تتمتع كيكة الشكولاته بطعم رائع للغاية، وهي محببة جداً من الجميع كباراً وصغاراً، ومن السهل للغاية إعدادها في البيت بكل سهولة لذا قدمنا لكم طريقة عمل كيكة الشوكلاته في البيت خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم، كما أن كيكة الشوكلاته تتميز أنها تحتاج لمكونات بسيطة وغير مكلفة مثل غيرها من أنواع الكيك المختلفة. طريقة كيكة امي | المرسال. من الملاحظ أن هناك الكثير من أنواع الكيكات التي تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل ولكن كيكة الشوكلاته تخظي بمكانة مختلفة لدي الكبار والصغار فهي مثل الشكولاته يعشقها الكبار والصغار لذا تحرص الأمهات إلى معرفة طريقة عمل كيكة الشوكلاته اللذيذة على طريقة محلات الحلويات الكبيرة لكي تقوم بتقديمها لجميع أفراد الأسرة سواء الصغار أم الكبار. الجدير بالذكر أنه ومع اقتراب شهر رمضان الكريم تسعي جميع الأمهات إلى معرفة وصفات الكثير من الحلويات والأطعمة لكي تقدمها لأبنائها خلال شهر رمضان ومن تلك الحلويات التي تلقى إقبالا كبيرا لدي الكثير من أفراد الأسرة هي كيكة الشكولاته اللذيذة حيث تقوم الأمهات بإعدادها للأبناء والكبار لتقديمها على السحور وعلى الفطار. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل تعتبر طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة من الطرق السهلة والبسيطة جداً، فقط عليكِ اتباع الخطوات السهلة والبسيطة التي سوف نذكرها عليكم: يجب تحضير وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخفق كلاً من الزيت واللبن والسكر والكاكاو، ونقوم بخفقهما جيداً لتتجانس المكونات.
أربعمئة غرامٍ من السكر. مئة وخمسون ملليلتراً من الماء. ثلاثمئة غرامٍ من الزّبدة الطرية. مئة وخمسون غراماً من الكراميل. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. مكونات الكيكة: مئة وعشرون غراماً من الطحين. ثلاثون غراماً من النشا. ست بيضات متوسطة الحجم. ثلاثمئة غرامٍ من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة. مكونات البرالينييه: مئة غرامٍ من السكَّر. خمسمئة ملليلترٍ من الماء. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. قشر ليمونة. مكونات الكراميل: مئة غرامٍ من السكر. ملعقتان كبيرتان من الجلوكوز. مكونات التزيين: قطر. ثلاثمئة غرامٍ من اللوز أو البندق أو الفول السوداني الحب والمحمص في مقلاة. طريقة عمل كيكة النسكافيه - موضوع. طريقة التَّحضير تحضير كريمة الزبدة: خفق صفار البيض جيداً بالمضرب الكهربائي. وضع السكر والماء في قدرٍ صغير على النار وتركه يغلي إلى أن يشتد ويصبح خليط الماء كثيفاً ومتجانساً ويصبح على شكل خيط. إضافة مزيج السكر والماء المتماسك على صفار البيض المخلوط بشكل تدريجي مع مواصلة الخفق إلى أن نسكب كل الكمية. الاستمرار في الخفق جيداً إلى أن يبرد المزيج ويتكاثف. إضافة الزبدة تدريجياً بكميات قليلة مع الاستمرار في الخفق (في هذه المرحلة يمكن أن تتفكك الكريمة، لا داعي للقلق، يجب مواصلة الخفق إلى أن تتماسك وتتجانس ونحصل على قوامٍ كريمي) إضافة الكراميل والقهوة مع الاستمرار في الخفق (تستعمل هذه الكريمة في اليوم نفسه أو تفرغ وتوضع في وعاءٍ مُحكم الإغلاق ثم توضع في الثلاجة إلى حين استعمالها).
تحضير كيكة الكابتشينو والكراميل: نخل الطحين والنشا وتركهم جانباً لحين استخدامهم. تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. خفق البيض مع السكر والفانيلا والملح باستخدام الخفاقة الكهربائية إلى حين الحصول على مزيج فاتح اللون ويتضاعف حجمه. إضافة الطحين المنخول مع النشا بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط برفق كي لا تفقد الكيكة هشاشتها. سكب الكيكة في القالب المدهون بالزيت والمرشوش بالطحين وإدخال القالب إلى الفرن الحامي مسبقاً لمدة تتراوح من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة. إخراج الكيكة من الفرن وتركها ترتاح مدة خمس دقائق في الصينية ثم وضعها فوق شبك إلى أن تبرد كليَّاً. تقسيم الكيكة إلى قسمين من النصف وتوزيع القطر المُعطر بالقهوة على كلّ طبقة، ثم دهن كل طبقة بكريمة الزبدة والكراميل. طريقة كيكة الكوكيز - موضوع. تغطية آخر طبقة بكريمة الكراميل ورش القليل من قطرات القهوة المذابة. تزيين أطراف الكيكة بالبرالينييه ووضعها في الثلاجة إلى حين تقديمها. تحضير البرالينييه: خلط السكر والماء وقشر الليمونة ووضعهم فوق النار الهادئة لمدة عشر دقائق تقريباً حتَّى يغلي، ثم رفعه من على النار وترك الخليط ليبرد قليلاً، ثم إضافة ملعقة القهوة سريعة الذوبان وخلطهم جيداً.
" الشوكولاتة " تلك الحلوى التى يتفق على حبها عدد كبير من الأشخاص، فنجد الفتيات يقبلن على تناولها بكميات كبيرة، فهى تمثل العشق لدى الكثيرات منهن، لذا توجد العديد من وصفات الحلوى التى تعتمد على الشوكولاتة التى تحاول بعضهن تجربتها وإعدادها فى المنزل، تلك التى تتطلب العديد من الخطوات التى تتطلب إعداد صينية واحدة منها، فإذا كنت من عشاقها، نقدم لك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة من خلال خطوات سهلة وبسيطة نقلًا عن موقع " thespruce ". مقادير طريقة عمل كيكة الشوكولاتة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة · 2 كوب سكر · 1 ¾ كوب دقيق · ¾ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى · 1 ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز "خميرة" · 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز "البيكينج بودر" · 1 ملعقة صغيرة ملح · 2 بيضة · 1 كوب حليب · 2 ملعقة صغيرة فانيليا · 1 كوب ماء مغلى · يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 350. كيكه كيكه كيكه الزعفران. · نحضر إناء ويتم "نخل" الدقيق فيه · يتم وضع كمية الكاكاو مع صودا الخبز "البيكينج بودر"، ومسحوق الخبز "خميرة"، ويتم "نخلها" أيضًا فوق الدقيق، للتخلص من التكتل. · نضيف السكر الناعم مع التخلص من الكتل الموجودة به إن وجدت أيضًا. · يتم عمل ثقب "حفرة" فى وسط الإناء لوضع اللبن "الحليب" فيه بالتدريج.
كيكة الحليب والكراميل التركية التريليتشا - YouTube
وضع السكر والزيت النباتي والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة سبع دقائق. إضافة خليط الدقيق بالتدريج مع كوب الحليب إلى الخلاط مع الاستمرار بتشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط جيدًا لمدة خمس دقائق تقريباً. تسخين الفرن إلى درجة مئة وثمانين درجة مئوية. سكب خليط الكيك في قالب بحجم مناسب للفرن ووضعه في الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج الكيك. خلط القهوة مع كوبين من الماء والسكر لتحضير خليط القهوة. كيكه كيكه كيكه كيكه. إخراج الكيك من الفرن وعمل ثقوب بسطح الكيك باستعمال عود الأسنان الخشبي حتى يتشرب خليط القهوة. سكب خليط القهوة على الكيك مباشرة بعد إخراجه من الفرن ووضعه في الثلاجة حتى يبرد. وضع الكريمة الطازجة الثقيلة في وعاء الخلاط وإضافة السكر والفانيلا وتشغيل الخلاط على سرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى تصبح هشة وناعمة مع الاحتفاظ بالكريمة باردة بالثلاجة حتى وقت التقديم. دهن وجه قالب الكيك والجوانب بالكريمة عند التقديم. وضع السكر في قدر لتحضير الكروكان وإضافة اللوز المجروش وبذور السمسم. تقليب الخليط على النار حتى يذوب السكر ويصبح لونه بنياً ثم رفعه عن النار وسكبه على ورق زبدة حتى يتماسك ويبرد.