50 كيلو غرام فلفل, حسب الرغبة ملح, حسب الرغبة زبدة, 2 ملعقة كبيرة ثوم, 4 فص كزبرة… اقرأ المزيد » طريقة عمل الملوخية بالجمبري
ضيفي نصف كيلو طماطم مقطعة مكعبات إلى كوب كبير من حليب جوز الهند وربع ملعقة صغيرة من الملح واتركيها على نار هادئة لتغلي لمدة عشر دقائق حتى يتماسك الخليط، ثم ضعي نصف كيلو من الجمبري المقشر ليطهى لمدة خمس دقائق، ثم ضيفي عصير الليمون وقومي بتزيينه بباقي كمية البصل الأخضر والكزبرة.
نشا. دقيق. خل أبيض. بيكينج بودر. بابريكا. ثوم بودر. بيض. بصل بودر. فلفل أسمر. بهارات مشكلة. ملح. في البداية يجب أن يتم غسل الجمبري جيدًا. من ثم نقوم بوضع الجمبري في إناء، ونضع معه البيض وكافة البهارات والخل الأبيض، ونقوم بالتقليب جيدًا، ونقوم بحفظه في الثلاجة لليلة كاملة. من ثم نقوم بإحضار كيس بلاستيكي، ونضع به كمية من الدقيق والنشا، ونضع كافة البهارات. نقوم بإضافة الجمبري إلى الكيس، ومن ثم نقوم برج الكيس جيدًا حتى يختلط الجمبري بشكل جيد مع الدقيق والنشا. طريقه عمل الجمبري المقلي. في تلك الخطوة نقوم برص الجمبري في صينية، ويتم ترك الصينية في الفريزر لمدة ربع ساعة. من ثم نقوم بتحمير الجمبري في زيت غزير. نقوم بتقديم الجمبري على طبق من البقدونس المقطع. تحضير الجمبري المقلي للشيف هالة فهمي قامت الشيف هالة فهمي بتوضيح طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة سهلة، وسوف نعرض لكم تلك الطريقة بالتفصيل في السطور التالية: المكونات نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم. ربع كيلو من الليمون المعصور. كمية من الملح حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. بيضة واحدة. كوب من البقسماط المطحون. كوب دقيق. زيت غريز. نقوم في البداية بغسل الجمبري وتنظيف ظهره من خلال إزالة كيس الرمل، ومن ثم يتم غسله جيدًا بالماء فقط.
نصف ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل أسود 3 ملاعق كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم للتزيين. اغسلي الجمبري وضعيهم في وعاء، أضيفي الخل والليمون والكمون والثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو واخلطيهم جيدًا. نضع الجمبري المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين. نخرج الجمبري من الثلاجة ونضع البيض والملح والفلفل فوق الروبيان والتوابل ويقلب الخليط. الجمبري المقلي مقرمش من بره وطري بتتبيله تحفه من جوه مع احلي شوربه جمبري مع سمك شبار مشوي - YouTube. ضعي الدقيق والنشا والبيكنج باودر في وعاء واخلطيهم. نضع الجمبري في خليط الدقيق مع التأكد من تغطية الجمبري بالكامل بخليط الدقيق. نضع الجمبري في صينية ثم نضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة. يقلى الجمبري في مقلاة مع الكثير من الزيت على الموقد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قدمي الجمبري ساخناً وزينيه بالبقدونس.