الزبادي. كوب ونصف من الحمص المسلوق. الزنجبيل المفروم. حبتان إلى ثلاث حبات كبيرات من الطماطم المفرومة. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاثة إلى أربعة فصوص من الثوم الشرائح. بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح طولية. السمنة أو الزيت. البصل المجفف. الشطة المجروشة. ملعقتان صغيرتان من البابريكا (فلفل حلو). أربع ملاعق صغيرة من البهار الكاري. أربع قطع من افخاذ الدجاج المقطع إلى أنصاف دون جلد. للتقديم: الكزبرة الخضراء المفرومة. الأرز المشخول. وضع الكاري والكمون والملح والبصل والفلفل والكركم والبابريكا والشطة والكزبرة في طبق، وتقليب المكونات معاً. صينية دجاج بالفرن - موضوع. تقسيم الخليط إلى جزئين. وضع جزء في كيس ثّم إضافة نصف كمية الروب وتقليبها للحصول على خليط سميك القوام. وضع أفخاذ الدجاج ونقعها لعدة ساعات. إحضار جهاز الطهي البطيء. تسخين المقلاة، وإضافة الزيت، وإبعاد التتبيلة عن الدجاج، وتشويح الدجاج على جميع الأطراف ثمّ رفعها، ووضعها في الجهاز. إضافة الفلفل والبصل والثوم والزنجبيل، وتقليب المكونات معاً إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي الغامق. إضافة الكمية المتبيقة من الروب والطماطم والمعجون والكمية المتبقية من البهار والمرقة والحمص، وتقليب المكونات، ووضعها فوق الدجاج.
فتح الفرن، ووضع شرائح الفليفلة الخضراء على وجه الصينية، ورفعها لتكون قريبة من الشواية، ثمّ تركها لمدة عشر دقائق، ومن ثمّ تقديمها ساخنة. صينية الدجاج والخضار بالفرن عشرون دقيقة ستون دقيقة أربعة أشخاص دجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء. حبتان من البطاطس، والباذنجان. حبة من الجزر، والفليفله الخضراء، والبصل. خمسة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الكتشاب. حبة من عصير الليمون والبشر. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا، وبهار الدجاج. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الجاف. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقه عمل ستيك دجاج بالفرن. تقطيع الخضار إلى حلقات. قلي البطاطس، والباذنجان نصف قلية. تحضير خليط التتبيل: خلط كلٍّ من برش وعصير الليمون، والكاتشاب، والثوم، وصلصة الطماطم، والملح، وكلّ البهارات. فرد كلٍّ من البصل، والجزر، والفليفلة في صينية الفرن، ومن ثمّ وضع البطاطس. تتبيل الدجاج بالخليط، ومن ثمّ وضعه فوق البطاطس. وضع الباذنجان بين قطع الدجاج. وضعه في الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين مئوية، إلى أن ينضج الدجاج، ويتمّ تحميره، وفي أثناء ذلك مسح سطح الدجاج بفرشاة من المرقه بالصينية، ومن ثمّ تقديمها ساخنة.
صينية الدجاج بالبطاطس ثلاث عشرة دقيقة ثمانية أشخاص كوب من الماء. عشر حبات من دبوس الدجاج. أربع حبات كبيرة من الطماطم الشرائح، والبطاطس المقطعة إلى شرائح، والجزر الشرائح. ثلاث حبات كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح دائرية. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو الشرائح، والفلفل الأحمر الحلو الشرائح. عشرة قرون من الفلفل الأخضر الحلو. عشرة فصوص من الثوم الشرائح. وجبة رمضانية مميزة.. جربي صدور الدجاج بالفرن .. منوعات. ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة، أو الزيت. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة، والملح، والكمون، والقرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تثبيت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. إحضار طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. وضع كلٍّ من القرفة، والكمون، والفلفل، والملح، والبهار، والكركم، والكزبرة في طبق صغير، وتقليب البهارات لتختلط. وضع كلٍّ من الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والبصل، والثوم، والبطاطس، والطماطم، والجزر في طبق الفرن. وضع قطع الدجاج في البهارات، وتقليبها لتتغطى بالبهارات جيداً، ومن ثمّ وضع قطع الدجاج على الخضروات، ورشّ بقية البهارات على الدجاج، والخضروات.
في 24/4/2022 - 22:42 م فطائر الدجاج بالفرن سهلة وشهية بعجينة أكثر من رائعة مناسبة لكل أنواع المعجنات والبيتزا، من أطيب الوصفات والأكلات المميزة التي تلقى قبولاً كبيراً لدى العديد من الناس، بالإضافة إلى إحتواء فطائر الدجاج بالفرن على العديد من العناصر الغذائية، كما وننصح السيدات اللواتي يبحثن عن وصفات للعشاء أن يجربن هذه الوصفة وأن يتبعن الخطوات بدقة، والمُقدمة من مطبخ المُبدعة (آلاء حوراني). مكونات عجينة فطائر الدجاج بالفرن سهلة وشهية بعجينة مناسبة لكل أنواع المعجنات حليب دافئ (2كوب) خميرة (ملعقة كبيرة ونصف) سكر (2 ملعقة كبيرة) خل أبيض (ملعقة كبيرة) ملح (ملعقة صغيرة) بيكنج باودر (نصف ملعقة صغيرة) بياض البيض (2 حبة) بالصفار لدهن الفطائر زيت (زيتون نصف كوب) دقيق (6 كوب ونصف) مقادير حشوة فطائر بالدجاج سهلة وسريعة قليل من زيت الزيتون. طريقه عمل دجاج بالفرن. صدر دجاج مقطع مربعات صغيرة. فليفلة (عدد 2) مقطعة قطع صغيرة. طريقة تحضير فطائر الدجاج بالفرن سهلة وسريعة ثوم (ملعقة صغيرة)مهروس. جزر مبروش (2حبة) ملح (2ملعقة صغيرة) ذرة (كوب) حبة بندورة (طماطم) فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة) فلفل أحمر (ملعقة صغيرة) كركم (نصف ملعقة صغيرة) كاري (نصف ملعقة صغيرة) زنجبيل (نصف ملعقة صغيرة) بابريكا (نصف ملعقة صغيرة) كزبرة يابسة( ملعقة صغيرة) دبس البندورة (ملعقة كبيرة) دبس الرمان (3ملعقة كبيرة) جبنة قشقوان خليط تلميع فطائر الدجاج: صفار البيض الذي لم نستخدمه في الوصفة (البند السابع) حليب (2ملعقة كبيرة) رشة قهوة سريعة الذوبان.