صوص البطاطس يعتبر صوص البطاطس من أحد أنواع الصوص اللذيذ، والذي يحضر بعدة طرق رائعة وشهية، ويتميز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، ويقدم الصوص مع البطاطس المقلية أو المشوية أو المسلوقة، أو يمكن تحضير البطاطس مع الصوص ، ويمكنُ صنع الصوص من الجبنة والطماطم أو الزبادي أو الثوم، وكل نوع من الصوص يضيف مذاقًا مميزًا للبطاطس، وسوف نعرض لكم في مقالنا هذا العديد من طرق تحضير صوص البطاطس. طريقة عمل صوص البطاطس وقت التحضير 15 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من النشا. ربع كوب من جبن البارميزان. نصف كوب من جبن الشيدر. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. طريقة التحضير يحضر قدر ثم يوضع فيه الحليب ويضاف له النشا. يوضع القدر على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصل المزيج للغيان ويصبح كثيفاً. صوص الرد فلفت - طريقة. يضاف كل من جبن الشيدر وجبن البارميزان كما تضاف بودرة الثوم. تحرك المكونات بشكل جيد حتى تختلط. توضع الصلصة في طبق تقديم وتقدم بجانب البطاطس المقلية. طريقة عمل صوص البطاطس المشوية وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
مرقة دجاج وكريمة طازجة. وأخيراً كمية بطاطس مسلوقة ومهروسة. وأيضا القليل من الزبادي والجبن الموتزاريلا المبشور مع الشيدر. نقوم بخلط السجق المطهو المخرط لدوائر مع الثوم المدقوق والبصل والدقيق. ثم نضيف الفلفل والملح. تخلط مرقة الدجاج مع الكريمة وتضاف للخليط السابق. في الصينية نضع الخليط السابق ثم نضيف عليه طبقة البطاطس الناضجة المهروسة بمقدار الزبادي. مع إضافة الزبد والفلفل الأسود والملح وفوقها يرش الجبن المبشور. يدخل الخليط الفرن على درجة حرارة 180° تقريبا ويظل إلى مدة تصل إلى نصف ساعة. البطاطس بالزبادي مع النعناع والزيتون: شرائح بطاطس. طريقة عمل صلصة الدوريتوس - 54 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. بيض. القليل من الدقيق. مقدار من البيكنج بودر. زبادي طازج. جبنة مبشورة شيدر او موتزاريلا. شرائح من الزيتون والجزر المستوي في الماء. يتم خلط البيض مع الدقيق المضاف له البيكنج بودر ويضاف الزبادي. بعد الخلط يضاف النعناع والشبت ثم مبشور الجبنة والزيتون. في صينية من زجاج البيركس نضع البطاطس المخرطة إلى شرائح معها الجزر المقطع المسلوق. يضاف الخليط الذي صنع من قبل إلى شرائح البطاطس. ويدخل الكل الفرن على درجة حرارة 180° درجة لمدة تصل إلى أربعين دقيقة تقريباً.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث حبات من البصل المقطع. خمسة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفليفلة المقطعة متوسطتان الحجم. خمس حبات من الطماطم كبيرة الحجم مقطعة الى مكعبات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. كوب كبير من جبنة البارميزان المبروشة. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون. تحضر البطاطس وتغسل بالماء بشكل جيد. توضع في قدر وتغمر بالماء مع إضافة الملح وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج. يحضر قدر عميق ويوضع فيه زيت الزيتون ويوضع على نار متوسطة. يضاف كل من البصل المقطع والثوم المهروس وتحرك المكونات إلى أن تذبل. يضاف كل من الفليفلة المقطعة ومكعبات الطماطم والبهارات المشكلة والملح. تحرك المكونات جيداً وتترك على النار حتى تطهى جيداً. يوضع الأوريغانو المفروم على المكونات ويقلب ثم يزال القدر عن النار. توضع الزبدة في وعاء ويضاف بودرة الثوم والفلفل الأسود المطحون والزعتر الجاف وتخلط جيداً. طريقة صوص الزبادي - يمي ليالينا. تغسل البطاطس وتغسل ثم تقسم إلى قسمين وتوضع في مزيج الزبدة والبهارات.
ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فص من الثوم. يوضع الزبادي في طبق متوسط الحجم ويضاف له النعناع ويضرب جيداً. يضاف للزبادي كل من الزيت وعصير الليمون والملح وملعقة أو ملعقتين كبيرة من الماء. يهرس الثوم بشكل جيد ويضاف للطبق ويضبط الملح حسب الحاجة. يمكن حفظ الصلصة حيث يوضع غطاء على الطبق وتوضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن خمسة أيام. طريقة عمل صوص الثوم للبطاطس المسلوقة وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص ثمانية فصوص من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح. كيلو من البطاطس صغيرة الحجم. معلقة صغيرة من الكمون. معلقة صغيرة من البابريكا. معلقة كبيرة من صلصة الطماطم. نصف كوب من الماء. نصف معلقة صغيرة من البهارات. تحضر البطاطس ثم تغسل بشكل جيد وتقشر. يوضع ماء غزير في قدر على النار ويضاف له ملعقة من الملح. تضاف البطاطس للقدر وتترك حتى تنضج. يوضع كل من الزيت والثوم والكمون والملح والبابريكا في مقلاة كبيرة على النار.
ترفع البطاطس من المزيج وتصف في صينية فرن ثم ينثر الجبن المبروش على البطاطس. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة وتحمر جيداً. تسكب البطاطس المشوية مع الصوص في طبق للتقديم ثم تقدم كطبق رئيسي. طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من الحليب السائل. كوبان من جبن شيدر المبشور. بطاطس مقطعة ومقلية. يوضع قدر متوسط الحجم على النار وتضاف له الزبدة وتحرك حتى تذوب. يوضع الدقيق على الزبدة مع التحريك إلى أن يتشكل خليط كريمي القوام. يضاف الحليب ثم يضاف الملح والفلفل الاسود وتحرك المكونات بشكل سريع جداً حتى تمتزج ويصبح الخليط متجانساً. يرش الجبن المبشور على سطح الخليط مع التحريك حتى تمتزج المكونات. تخفف النار ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتكون صوص قوامه كثيف. يرفع الصوص عن النار ثم يوضع في طبق تقديم ويقدم بجانب البطاطس المقلية. طريقة عمل صوص بالزبادي للبطاطس وقت التحضير 4 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين كوب من الزبادي.
بالإضافة إلى المستردة وعصير الليمون والملح والقليل من الكمون. الطريقة: تقشر البطاطس ويتم تقطيعها إلى قطع متساوية الحجم. يتم سلقها في ماء وملح وبعد أن يتم النضج تنشل وتصفى. في إناء آخر يتم وضع الزبادي والمايونيز والمستردة ثم يضاف الشبت المخرط وعصير الليمون. ويضاف زيت الزيتون وأخيرا الكمون والملح. يضاف للخليط البطاطس المصفاة وتقلب جيداً لتمتزج بالمكونات. وتقدم مزينة ببعض من الشبت على الوجه. وصفة البطاطس بالزبادي مع الفراخ: تهرس البطاطس مع مقدار من الزبادي. وتتبيله الزبدة والقليل من الفلفل والملح. تطهى الفراخ وتخلى وتتبل بالثوم المفروم والبصل وصوص الطماطم مع فلفل حلو مقطع. توضع طبقة من خليط البطاطس ثم طبقة من الدجاج المتبل، وأخرى من البطاطس. يمكنك أن تضع فوقها جبن مشكل مبشور. ثم تدخل الفرن على درجة 180° درجة. قد يهمك: طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بطاطس بالزبادي بالفرن يمكنك صنع صينية من البطاطس الصحية الخفيفة لصيف حار، وذلك من خلال وصفات سهلة وسريعة، ومنها على سبيل المثال: بطاطس بالزبادي مع السجق: طبق من السجق المسلوق مع الثوم والبصل. مع القليل من المشروم. بالإضافة إلى الدقيق والفلفل والملح.
صوص سلطة السيزر بالزبادي المكونات. كوب جبن مشكل مبشوربارميزانروميشيدرموتزاريلا عصير ليمون. المقاديركوب روبملعقه كبيره عصير الليمون 14 ملعقه بابريكاملح و فلفل اسودفصين ثوم شبت خياره مبشوره مع ملح. ثمرة بطاطس مسلوقة النصف وعليها ليمون وخل وزيت زيتون ثم نضيف إليهم الكزبرة والشبت والبقدونس بكثرة وعليهم كوب من صوص. لبن زبادي- نصف كوب جبن بارميزان مبشور- نصف كوب زيت زيتون- ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير ملعقتان صغيرتان ثوم مهروس- فص خردل- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة عصير ليمون حامض-. صوص السيزر المنزلي. لا يكتمل طعم السلطات بدون إضافة الصوص المخصص لها تعلمي طريقة عمل الصوص المميز لسلطة السيزر الشهية واللذيذة من أطيب المقبلات الإيطالية المشهورة شاهدي. تحضير سلطة المكرونة بالزبادى قومي بسلق نصف كيلو من المكرونة عن طريق رفع قدر من الماء على نار متوسطة اتركي الماء على النار حتى الغليان. أنا أعشق مذاق الكينوافي السلطات خصوصا المتبل بزيت السمسم.