[٦][٤] فيتامين ب3: و يعرف كذلك بالنياسين بالإنجليزية: Nicain)، الذى يساهم فتحويل الاكل الى طاقة، ويساعد الجسم على استعمال البروتينات و الدهون، وإبقاء الجلد، والشعر، والجهاز العصبى بصحة جيدة، كما ان له خصائص مضاده للأكسدة، ومضاده للالتهابات، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول. [٧][٤] فيتامين ب6: الذي يعرف بالبيريدوكسين بالإنجليزية: Pyridoxine)، حيث يعزز ذلك الفيتامين من و ظائف الدماغ و الجهاز العصبي، ويساعد على انتاج الهيموغلوبين بالإنجليزية: Hemoglobin)؛ وهو بروتين يوجد فالدم و يساهم فنقل الأكسجين الى مختلف انحاء الجسم، كما يساعد فيتامين ب6 على صنع بعض الهرمونات، مثل: السيروتونين بالإنجليزية: Serotonin)؛ الذى ينظيم المزاج، والنورإبينفرين بالإنجليزية: Norepinephrine)؛ الذى يساهم فالتغلب على الإجهاد او التوتر، اضافة الى الميلاتونين بالإنجليزية: Melatonin)؛ الضروري لتنظيم النوم و تنظيم الساعة البيولوجيه للجسم. [٨][٤] فيتامين ب9: او المعروف بالفولات بالإنجليزية: Folate)؛ الذى يساعد الجسم على تصنيع الحمض النووى الريبوزى منقوص الأكسجين، او ما يعرف بال DNA، والحمض النووى الريبوزى المعروف بال RNA، ويدخل فعملية ايض البروتينات، كما انه يلعب دورا مهما فتحليل مركب الهوموسيستين بالإنجليزية: Homocysteine)؛ وهو الحمض الأميني الذي يمتلك تأثيرا ضارا عند ارتفاع مستوياتة فالجسم، ويعد الفولات ضروريا لإنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة، وهو مهم كذلك فمراحل النمو السريعة؛ كنمو الجنين اثناء فتره الحمل.
حبوب الحلبه للتسمين يمكن استخدام الحلبة للتسمين وذلك لأن بذورها تحتوي على بروتين ودهون تساعد في زيادة الوزن ،لكن تحتوي على ألياف تساعد بفقد الشهية وتسهيل الهضم ،لذلك يعتمد زيادة الوزن على تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية للحصول على الوزن المطلوب.
ما هي الفائدة الصحية لها ، مهم فائدة الحلبة السحرية للمهبل و غيره كل ما يخص الحلبة و كيف ممكن الاستفادة منها للجسم و البشرة و كيف ممكن ان تعرفها فالبيت ، تعد الحلبه الاسم العلمي: Trigonella foenum-graecum من الأعشاب المشهوره فالهند و المناطق العربية، وقد استعملت لأول مرة فمصر عام 1500 قبل الميلاد، وتم استخدام بذور الحلبه البنيه الصغيرة كنوع من التوابل فمناطق الشرق الأوسط، وجنوب اسيا، كما تعد اوراق الحلبه قابلة للأكل ايضا. [١][٢] وتتوفر الحلبه على شكل شاي، او مكملات غذائية، وعلي شكل توابل؛ سواء كانت كاملة او مطحونة، كما تمتلك الحلبه نكهه قويه مشابهه للقيقب بالإنجليزية: Maple)، وتمتاز الحلبه النيئه بمذاق مر، بينما يساهم تسخينها او تحميص بذورها فتخفيف مرارتها، وإطلاق النكهه الروعه منها. [٢][٣] فائدة مغلى الحلبة محتواة من العناصر الغذائية تحتوى الحلبه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة كالفيتامينات و المعادن الضرورية للجسم، والتى نذكر منها ما يأتي:[٤] الفيتامينات: و منها ما يأتي: فيتامين ب1: او ما يسمي بالثيامين بالإنجليزية: Thiamin)؛ الذى يساعد خلايا الجسم على تحليل الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة الضرورية للجسم و تحديدا للدماغ و الجهاز العصبي، كما يلعب فيتامين ب1 دورا فنقل الإشارات العصبية، وانقباض العضلات، اضافة الى دورة الأساسى فعملية ايض مركب البيروفات بالإنجليزية: Pyruvate).
تقوم بتجديد خلايا الجلد لأنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين cو e وتقي أيضا من الالتهابات التي تصيب الجلد وتساعد في الحصول على بشرة أكثر حيوية ونضارة. فوائد الحلبة للتسمين بعض السيدات يعانون من فقدان الشهية ولكن مشروب الحلبة يساعد على زيادة الوزن بشكل طبيعي وينصح الأطباء بتناول بذور الحلبة 3 مرات يوميا لزيادة الوزن. طريقة مغلي للحلبة للتسمين نحضر ملعقة من بذور الحلبة ونضعها في كوب من الماء المغلي ونتركها جانبا حتى تبرد تماما ثم يصفي وتحلي بالعسل يتم تناول هذا المشروب 3 مرات يوميا لحين الحصول على النتيجة المطلوبة. أو نقوم بغلي كمية مناسبة من الحلبة في الماء ونتركها على النار حتى تنضج بذور الحلبة وتصبح طرية ثم تصب في كوب وهي دافئة ويتم تناول المشروب مرتين يوميا. إقرأ أيضاً: