احجز الفندق بأعلى خصم: Share
يأتي شهر رمضان الفضيل ويحمل معه عادات وموروثات، ربما لا توجد في الشهور الأخرى. وعن مشروبات رمضان المميزة يأتي مشروب "السوبيا" في صدارة المشروبات الرمضانية المطلوبة والمحببة إلى الجميع.. فما قصتها. في رواية حققها ابن الأثير، فإن السوبيا معروفة بهذا الاسم منذ القدم؛ فقد جاء في (النهاية في غريب الحديث والأثر) في حديث ابن عمر ذكر "السوبية"، وهي بضم السين وكسر الباء الموحدة وبعدها ياء تحتها نقطتان، على أنها شراب معروف، يُصنع من الحنطة، وكثيرًا ما يشربه أهل مصر. وتاريخيًّا ظهر مشروب السوبيا في أواخر الدولة الأيوبية وبداية عصر المماليك، أي منذ ما يقرب من 800 عام، وتم اختراعه في شدة الأوضاع الاقتصادية في ذلك الوقت؛ إذ كان بيت المال لا يكفى الفقراء والمحتاجين، وكانت حينها حصة الفرد من الدقيق تقل، وتزيد حصة السمن والسكر والأرز، وكانت الهند تدعم الدولة بثمار جوز الهند والتوابل؛ وهنا تمت لأول مرة صناعة السوبيا؛ فقد كان يتم تحضيرها بالقليل من الدقيق الأبيض وجوز الهند والسكر والماء. عالم الثلج جدة المتطورة لتعليم القيادة. وانتقل مشروب "السوبيا" إلى الحجاز، خاصة جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة، وحملت اللمسة السعودية؛ إذ صُنعت من الشعير أو الخبز المجفف أو الشوفان أو الزبيب، وتُضاف لهذه المكونات بعد تصفيتها مقادير من السكر وحب الهال والقرفة، وتخلط جميعها بمقادير متناسبة، ويُضاف لها الثلج، وتُقدَّم بألوان مختلفة، أبرزها اللون الأبيض الذي يحمل لون الشعير، والأحمر الذي يقدم بنكهة الفراولة، والبني بالتمر الهندي.
متابعة _ لمى نصر: تمكنت شرطة محافظة جدة. من القبض على مقيم من الجنسية المصرية. سلب مبلغ 340, 000 ريال من موظفي إحدى شركات نقل الأموال بعد الاعتداء عليه بسلاح أبيض. وقد تم استرداد المبلغ. وجرى إيقافه واتخذ بحقه الإجراءات النظامية. وإحالته إلى النيابة العامة. السعودية جدة سلب شرطة مبلغ
أما المصريون فيصنعونها من اللبن والماء المثلج وجوز الهند والفانيليا، وتكون في العادة بلون أبيض، ثم انتقلت إلى بعض الدول العربية، ويُضاف إليها لون طبيعي؛ لكي يعطيها لونًا آخر. ويضاف على مشروب السوبيا الكركديه والزبيب لتصبح حمراء اللون، وتتم صناعتها بعد تصفية منقوع الشعير، ويُضاف إليها الهيل والقرفة، ثم تُصفى، ويضاف لها السكر، وتغلف، ويتم تبريدها.
بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400, 000 ألف موضوع 3, 500, 000 مليون مشاركة وأكثر من 10, 000, 000 مليون صورة ما يقرب من 30, 000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة. حكايات رمضانية.. "السوبيا" رحلتها من الهند إلى مصر ثم الحجاز لتزين موائد السعوديين كل عام. لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, العرب المسافرون على Facebook السفر الى المملكة العربية السعودية KSA / بوابة الغربية جده (( شهر عسل)) أسبـــــــــــــــــــــوع صتيررر 02-08-2014 - 03:45 pm السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.... الى جميع أعضاء منتدى العرب المسافرون عامة أعضاء بوابة الغربية خاصة.. :36_1_39: ان شاء الله ناوي اقضي اسبوع في مدينة جدة لقضاء شهر العسل وبما انني ليس من اهل جدة.... أمل منكم بمساعدتي باختيار برنامج لقضاء شهر عسل في ربوع جدة... وهذا يشمل: -اافضل وانسب الفنادق - المطاعم والكوفيات الرومانسية والشاعرية وطبعا التي تقدم اجمل المأكولات.