ملعقة صغيرة من بهارات الطبخ المشكلة. نصف الكوب من الصنوبر. اسهل طريقة تحضير و تصنيع العجينة نضع في وعاء العجانة الكهربائية كلاً من: الطحين، والخميرة، والسكر، والملح، والحليب، ووالباكينج باودر، والزيت النباتي، والماء، ثم نُشعل العجانة على سرعة هادئة حتى تتشكل لدينا عجينة، ويمكننا أن نعجنها باليدين ولكنها تحتاج لوقت وجهد. ندهن وعاءً بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نضع فيه العجين ونغلفه جيداً بكيس نايلون لنمنع دخول الهواء للعجينة ليتضاعف حجمها، ثم نضع الوعاء في مكان دافئ ونتركه لساعة كاملة. اسهل طريقة تحضير و تصنيع الحشوة نضع اللحمة في وعاء زجاجي عميق، ثم نضيف إليها كلاً من: البصل المفروم، والصنوبر، واللبن، والطماطم، والطحينة، والملح والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر المفروم، وبهارات الطبيخ، ثم نقلب المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية - طريقة. نرش كمية قليلة من الدقيق على سطح رخامي، ثم نقطع العجين لكريات صغيرة الحجم، ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها لمدة عشر دقائق لترتاح مرة أخرى. نشعل الفرن على حرارة متوسطة ونتركه ليسخن. ندهن صواني التحمير بكمية قليلة من زيت الزيتون.
الصفيحة يعد اللحم بالعجين أو الصفيحة من المعجنات المشهورة في الوطن العالم، والتي انتشرت حول العالم، وتختلف طريقة صنعها من بلد لاخر، فكل بلد يمتاز بعجينة معينة وحشوة مختلفة كليا عن اي بلد، لكن مهما اختلفت الطرق إلا أنها تمتاز بالطعم الشهي الذي لا يقاوم عند الصغار والكبار، ومكوناتها الأساسية اللحم المفروم والبهارات المشكلة بحسب الرغبة، ناهيك عن العجينة الهشة الشهية، وخلال هذا المقال نقدم لكم مجموعة من الطرق لعمل صفيحة اللحم وبتتبيلات مختلفة. صفيحة اللحم وقت التحضير 40 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير للعجينة ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوبان من الماء، بحسب الحاجة. نصف كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من اللبن الزبادي. للحشو نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكاتشاب. طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة بمذاق شهي - ثقفني. رأسان من البصل المهروس. ثلاث حبات من البندورة المهروسة. ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير توضع جميع مقادير العجينة في وعاء، وتخلط مع العجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
يرش الصنوبر على الصفيحة، وتدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا للدرجة 200 مئوية لمدةربع ساعة. تخرج الصفيحة من الفرن، وتقدم. صفيحة اللحم بدبس الرمان وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. حبتان من البندور المبشورة. حبتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من كل من دبس الرمان، الحليب البودرة، زيت عباد شمس، الصنوبر واللبن رايب ملعقة صغيرة من البابريكا، الكزبرة الجافة المطحونة، السماق، الملح، الخميرة، بهارات اللحمة، الفلفل الأسود المطحون والزنجبيل المطحون. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. يمزج الماء، السكر ، الخميرة، الملح والزبدة في وعاء جيدا. يخلط الدقيق مع حليب البودرة في وعاء اخر. ينزل خليط الخميرة والماء على خليط الدقيق بالتدريج، وتخلط جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة. يغلف العجين بالنايلون، ويترك فى مكان دافئ، ليرتاح ويتخمر لمدة لا تقل عن ساعتين. يوضع اللحم المفروم في وعاء، ويعجن مع البندورة المفرومة، البصل، جميع التوابل والاعشاب. تمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتقسم بحسب الرغبة، وتنقل على صينية مدهونة بالزيت.