ما نفع تناول الحبوب الكاملة؟ توفر الأخيرة جميع المنافع التي تقدمها الحبوب الطبيعية: ألياف، فيتامينات، معادن، مضادات أكسدة، مواد كيماوية نباتية أخرى. ما دامت لم تصنَّع بشكل مبالغ فيه، يهضمها الجسم بوتيرة أبطأ ما يعني تأخير الشعور بالجوع. كذلك، أشارت الدراسات الشاملة والطويلة المدى إلى أن استهلاك الحبوب الكاملة هي طريقة لتخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وحالات مزمنة أخرى. فضلاً عن أن مذاقها أفضل من الحبوب المصنّعة. توست الحبوب الكاملة – لاينز. الحبوب الطبيعية، مثل جريش القمح وجريش الشوفان والكينوا وأمثالها، أفضل مصادر للحبوب الكاملة. تقول موزافاريان: «إنها ضربة موفّقة بالفعل! ». تأتي في المرتبة الثانية الحبوب الكاملة المطحونة ما دامت توفر جرعة جيدة من الألياف ولا تحتوي على السكر المُضاف أو الدهون المتحولة أو الصوديوم. لإيجاد هذه الأنواع، سأستعمل حتماً قاعدة «العشرة مقابل واحد» لاحتساب نسبة التوازن بين الكربوهيدرات والألياف! د. سكيريت
السعرات الحرارية في لوزين خبز توست بر بالحبوب - YouTube
يعتبر الخبز بكل أنواعه ومنها التوست جزءاً مهماً من أي نظام غذائي صحي، ولكن تعتبر بعض الأنواع أفضل للصحة من غيرها، ورغم أن التوست يحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن كجميع الكربوهيدرات، يمكن الاستمرار في تناوله كجزء من النظام الغذائي الصحي (ما لم تكن لديك حساسية الغلوتين أو القمح). سنتحدث حول أفضل توست صحي، وأفضل أنواع التوست الأسمر ونعرف إن كان التوست الأبيض يزيد الوزن أم لا. أفكار لوجبات متوازنة للرياضيين – e3arabi – إي عربي. أفضل توست صحي ليست كل أنواع التوست صحية ويمكن تناولها بأمان ضمن نظامكم الغذائي، والسبب الذي يجعل التوست أكثر صحة من غيره يكمن في المكونات الداخلة ضمن مكوناته، ويمكن تصنيفها وفق الآتي: [1] إن أفضل توست حسب خبراء التغذية هو المصنوع من الحبوب الكاملة، كالقمح الكامل ودقيق الشوفان، والذي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف والدهون المشبعة والصوديوم. تحقق من السعرات إذا مثّل ذلك مصدر قلق صحي بالنسبة لك وكنت تتبع نظاماً خاصاً بإنقاص الوزن. إن أسوء خيارات التوست هي التي تحتوي على السكر والمحشوة أو التي تحتوي على المواد المضافة، كالزيوت المهدرجه جزئياً، و شراب الذرة عالي الفركتوز، و فول الصويا. ستوفر شرائح التوست الصحية لجسمك الحد الأدنى من الفوائد الغذائية بينما تتاح الفرصة لتزويدك بالألياف والحبوب الكاملة المعززة للطاقة، كما توفر بعض أنواع التوست الدهون الصحية المشبعة عن طريق إضافة البذور والمكسرات.
في الواقع، معدل هضم الألياف الغذائية الموجودة في الخبز الأسمر أقل من أنواع الخبز الأخرى. مما يساعد على الحفاظ على مستويات الشبع والطاقة، لفترة أطول من الوقت. مقالات قد تعجبك: 2- فوائد التوست الأسمر لسكر الدم كما قلنا عن فوائد التوست الأسمر، فهو غني بالعناصر الغذائية والألياف الغذائية. مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ببطء نسبياً، وإطلاق كمية صغيرة من الأنسولين. لذلك، فإن تناول كمية معينة من التوست الأسمر خلال النهار. بدلاً من التوست الأبيض يمكن أن يحافظ على مستويات السكر والأنسولين في الدم. قد يهمك: كم سعر حراري في رغيف العيش البلدي المصري؟ 3- الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي حيث توجد الألياف بالإضافة إلى شرب كمية كافية من الماء، يمكن أن يجعل الأمعاء تتحرك بسرعة وسهولة نسبياً. لذلك يكون لها تأثير إيجابي على عمل الأمعاء والجهاز الهضمي بالكامل. وبالمثل، قد تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في تقليل مخاطر الإصابة بالسمنة أو أمراض القلب أو مرض السكري. يجب على النساء تناول ما لا يقل عن 21-25 جراماً من الألياف يومياً. بينما يجب على الرجال تناول ما لا يقل عن 30-38 جراماً من الألياف يومياً.