ذات صلة طريقة عمل كفتة لحم بالفرن طريقة كفتة اللحم بالفرن الكفتة تعتبر الكفتة إحدى أنواع اللحوم التي تُقدّم كنوع من المقبلّات إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتمتاز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذّاب، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، فمن الممكن أن نعدها مقليّة، أو مشوية بالفرن أو بنكهة شواء الفحم، أو نضيف إليها أنواعاً مختلفة من الصلصة، كالطحينية أو البندورة، وهي مفضلة لدى عدد كبير من الناس، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الكفتة بالفرن، والكفتة المقلية. كفتة اللحم بالفرن المكونات نصف كيلوغرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم. نصف باقة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. ملح حسب الرغبة. ملعقة من البهار. ملعقة من الشطة، أو حسب الرغبة. حبتان من البندورة. حبتان من البصل المقطع إلى شرائح متوسطة. ثلاث حبات من البطاطا المقلية نصف قلية. طريقة عمل كفتة بالطحينة - منال العالم. مكونات الصلصة: كوب ونصف من الماء. ملعقة ونصف من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة التحضير نخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، والبقدونس، والبهار، والملح، والشطة بشكلٍ جيد. نشكل عجينة الكفتة على شكل دوائر صغيرة الحجم، ونرصّها في صينية متوسطة الحجم.
طريقة عمل كفتة اللحم المشوية في الفرن بدون شواية كما يمكن تجهيز وعمل كفتة اللحم المشوية في الفرن من خلال اتباع نفس ذات المكونات المرفقة أعلاه، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتوزع كرات الكفتة على شبكة الفرن أو توزع في الصينية وتترك لمدة 40 دقيقة حتي تنضج وتقدم وصحتين وهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إضافة لب الباذنجان المشوي إلى الصلصة والتقليب المستمر للخليط حتى تصبح الصلصة سميكة أكثر. إضافة الكريمة الساخنة إلى الصلصة وتقليبها جيداً. إزالة كريمة الباذنجان عن النار ووضعها جانباً. تجهيز الكفتة: وضع كلٍ من: لحمة الضأن المفرومة، البقدونس المفروم، الثوم المهروس، البصل المبروش، الملح والشطة البودرة في وعاء عميق وتقليب خليط الكفتة جيداً حتى تجانس المكونات. تشكيل الكفتة على شكل كرات بالحجم المرغوب فيه ثمّ وضعها في طبق جانباً. وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثمّ وضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخين الزيت. إضافة كرات الكفتة إلى الزيت وتركها على النار حتى تحمّرها. خفض النار تحت الكفتة وتغطية المقلاة ثمّ تركها على نار هادئة حتى نضوجها تماماً. إزالة كرات الكفتة عن النار ثمّ نقلها إلى طبق تقديم مناسب وصب صلصة كريمة الباذنجان فوقها ثمّ تقديمها مباشرة مع الخبز العربي. يخنة الكفتة 90 دقيقة ربع كوب من الماء. ربع كوب من البقسماط. طريقة كفتة اللحم مع الفطر الطازج. كيلو غرام من اللحم المفروم. كوبان من مرق اللحم. علبتان من البندورة المهروسة. حبة من البندورة الكرزية الصفراء. حبة من البصل، مقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ذات صلة طريقة عمل كفتة اللحم طريقة عمل كفتة لحم بالفرن كفتة مشوية حارة باللحمة المفرومة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل 4 أشخاص المكونات مئتان وخمسون غرامًا من كل من: لحم الضأن المفروم. اللحم البقري المفروم. أربعة فصوص مدقوقة من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من النعناع المفروم. حبة مبشورة من البصل. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة. ملعقة كبيرة من كل من: العسل. معجون البندورة. بنكهة شواء الفحم طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن لطعم مميز - ثقفني. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار. ملح، وفلفل -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع لحم الضأن المفروم ولحم البقر المفروم والثوم والنعناع والبصل والكمون والكزبرة والعسل ورقائق الفلفل الحار ومعجون البندورة والملح والفلفل في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات جيدًا حتى تتجانس. دهن اليدين بالزيت وتشكيلها على أسياخ شوي، ثم حفظها في الثلاجة مدّة ساعتين على الأقل حتى تتماسك، وشيّها على درجة حرارة متوسطة مع تقليبها كل ثلاث دقائق. كفتة بالطحينة 30 دقيقة أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. مكونات الصلصة: مئة وخمسون غرامًا من معجون الطحينة الخفيفة. نصف كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
يسكب صوص الطحينية للبصل والثوم، ويترك الصوص حتى يغلي، ثمّ يقلب جيداً، ويسكب فوق أقراص الكفتة في صينية الفرن. توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً حوالي ربع ساعة. بعد أن تنضج الكفتة يزين الطبق بكمية مناسبة من الصنوبر المقلي، ويمكن وضع القليل من البقدونس المفروم على الوجه. فيديو الكفتة في الفرن من أكثر الأطباق العربية شهرة بأشكالها كافة، فماذا تحب أكثر الكفتة بالبندورة أم بالطحينة؟:
¶ الفصل الرابع: سلط علي الوردي في هذا الفصل الضوء على عيب المدينة الفاضلة التي يصورها الفلاسفة في أحلامهم حيث يتحدثون عن مجتمع مثالي يعيش فيه الناس سعداء ولا توجد به أبسط رذيلة ويكون حاكم هذه المدينة صالحاً وعادلاً. ¶ الفصل الخامس: استعرض علي الوردي في هذا الفصل التصنيف الذي قام به البرفسور كارفر لأنواع النزاع وهي: 1- القريب إلى الطبيعة الحيوانية 2- الذي يشمل الرؤية والذكاء 3- الذي يتمثل في المنافسة العلمية َوأشار علي الوردي إلى أن النزاع متجذر في تكوين البشر ومتأصل فيهم ولا يستطيع أحد تجنبه، كما يرى أن التعاون ما هو إلا نوع من أنواع النزاع بحيث يتعاون الفرد مع طرف معين ليكون قادراً على منازعة طرف آخر. ¶ الفصل السادس: يشير علي الودري إلى إصرار الكثير من الأشخاص على أن أفكارهم وقناعاتهم هي الوحيدة التي تقبل المنطق وأنها ولا تقبل الضحد وهو ما سمَّاه القوقعة البشرية، والتي تبدأ في التشكل لدى الفرد منذ طفولته حيث يبدأ في النظر إلى نفسه على أنه محور الكون، كما أكد أن الفرد عندما يقدم خدمة للمجتمع فإنه ينتظر المقابل. ¶ الفصل السابع: يحدد علي الوردي في هذا الجزء طبيعة النزاع والحسد بين الأفراد، حيث أن الفرد الجاهل لا يتهاون عن إظهار حسده وحقده تُجاه فردٍ آخر ، في حِينِ أن الفرد المتعلم أو العالِم فيستطيع إخفاء هذا الحسد وفي نفس الوقت يُجيد التظاهر بعكس ذلك.
مهزلة العقل البشري - مراجعة كرتونية ل كتاب علي الوردي - YouTube
كتاب في علم اجتماع المعرفة كتاب خوارق اللاشعور كتاب الأحلام - بين العلم والعقيدة كتاب علي الوردي … في النفس والمجتمع كتاب وعاظ السلاطين كتاب أسطورة الأدب الرفيع عرض المزيد
سعر الكتاب 55 SAR 44 SAR -20% السعر بدون ضريبة: 38 SAR (تُشحن من السعودية) توصيل 2 - 5 أيام اختر المستودع دار النشر الوراق للمؤلف علي الوردي سنة النشر 2017 عدد الصفحات 360
شارك الفيديو مع أصدقاءك شاهد أيضاً ابن خلدون: رائد علم الاجتماع مكتبة جامعة الموصل: النهوض من الرماد أولاد حارتنا" الرواية المُلطخة بدماء صاحبها" من هم المعتزلة؟ وما هو دورهم في التاريخ العربي والإسلامي؟ إذا لم تقرأ سوى الكتب التي يقرؤها سواك، فلن تفكر سوى بما يفكر به سواك. هاروكي موراكامي نريد أن نعيد للشرق الأوسط مجده السابق. أنت أيضاً؟