حول المنتج والموردين: يقدم لك أكثر الأشياء أصالة وعرقًا. أنواع التمر الهندي لإعداد جميع أنواع المأكولات اللذيذة والصحية. هذه مثالية وطبيعية وعطرية. لا يمكن الاستغناء عن أنواع التمر الهندي عندما يتعلق الأمر بإعداد مطابخ أصلية ومليئة بالفوائد الصحية. ال. لا تعتبر أنواع التمر الهندي المتوفرة هنا عطرية وصحية فحسب ، ولكنها فاخرة تمامًا عند إضافتها إلى الأطعمة. اشترِ هذه المنتجات من موردي التوابل وتجار الجملة الرائدين على الموقع. عطرية أنواع التمر الهندي لمذاق إضافي - Alibaba.com. يقدم مجموعة كبيرة من الروائح العطرية والطازجة. أنواع التمر الهندي المصنوعة من منتجات عضوية وآمنة 100٪ للجميع نظرًا لأنه يتم استيرادها مباشرة من الأراضي الزراعية الطازجة. هذه تقليدية وأصلية. أنواع التمر الهندي لا تشتمل على أي إضافات أو ألوان كيميائية تجعلها لذيذة ، وبالتالي فهي نكهات طبيعية بالكامل مع الحفاظ على الجوانب الصحية. هؤلاء. لا تعتبر أنواع التمر الهندي فعالة فقط في صنع أطعمة لذيذة ولكنها مفيدة أيضًا في تغذية جسمك بالمعادن والعناصر الغذائية الأساسية. على الموقع ، يمكنك العثور على عدد من حار ولذيذ ورائع. مجموعات أنواع التمر الهندي التي تتضمن الفلفل والكركم والفلفل الحار والقرفة ، على سبيل المثال لا الحصر.
[5] [7] ظهور أعراض الحساسية يواجه البعض حساسية تجاه التمر الهندي مما يؤدي إلى ظهور عدد من الأعراض عند تناول أو شرب المنتجات التي تحتوي على هذا النوع من البقوليات، ومن الضروري قراءة مُلصقات جميع الأطعمة بعناية في حالة كان الشخص يُعاني من هذه الحساسية لمعرفة المنتجات التي تحتوي على التمر الهندي وتجنبها بشكل كامل. [3] القيمة الغذائية للتمر الهندي يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل كوب من لب التمر الهندي. [3] العناصر الغذائية الكمية السعرات الحرارية 287 سعرة حرارية الدهون 0. أنواع شجرة التمر الهندي: تعرف عليها - موضوع زراعة. 7 غرام الصوديوم 34 ملليغرام الكربوهيدرات 75 غرام الألياف 6. 1 غرام السكريات 46. 6 غرام البروتين 3. 4 غرام البوتاسيوم 754 ملليغرام فيتامين سي 4. 2 ملليغرام مأمونية شراب التمر الهندي عادة ما يكون شراب التمر الهندي آمناً ولا يؤدي إلى أية مضاعفات خطيرة، إلا أنه يُمكن أن يتعارض مع السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مصابي السكري بالإضافة إلى التأثير على سكر الدم عند إجراء العمليات الجراحية، كما أنه بحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات أمانه على النساء أثناء فترة الحمل والرضاعة، ومن الأفضل للمرأة تجنبه في فترة الحمل والرضاعة، وكلك ينبغي التوقف عن التمر الهندي قبل إجراء العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل.
[2] تزويد الجسم بالأحماض الأمينية يحتاج الجسم إلى الأحماض الأمينية لنمو الأنسجة وإصلاحها، وعلى الرغم من قدرة جسم الإنسان على إنتاج بعض الأحماض الأمينية إلا أن هُناك عدة أنواع يحصل عليها من الأغذية دون القدرة على إنتاجها، ويحتوي التمر الهندي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية باستثناء التريبتوفان، إلا أن المختصين لم يتأكدوا من قدرة الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية من التمر الهندي بعد. [1] تحسين القدرة على الهضم عُرف التمر الهندي مُنذ القدم على أنه أحد المُلينات للمعدة، وذلك لأنه يحتوي على حمض الطرطريك وحمض الماليك بالإضافة إلى البوتاسيوم، ويتمتع بخصائص مُلينة للمعدة، ويُمكن استخدامه للتعامل مع عدة حالات تصيب الجهاز الهضمي مع علاجها؛ إذ إن الثمار مُفيدة في التخلص من الإمساك، بينما توفر أوراق التمر الهندي علاجاً للإسهال، وأما الجذور واللحاء؛ فيستطيع المرء استخدامها للتخفيف من الآلام في المعدة. [2] تعزيز صحة القلب يحتوي التمر الهندي على الفلافونويد البوليفينول بالإضافة إلى مُضادات الأكسدة، وتعمل هذه العناصر الغذائية على مقاومة الإجهاد التأكسدي الذي ينتج عن كوليسترول البروتين الشحمي وضيع الكثافة (بالإنجليزية: Very-low-density lipoprotein cholesterol) مما يؤدي إلى الوقاية من بعض أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين حسب إحدى الدراسات المعملية.
يمثل التمر نوع من الفواكه الشعبية في مصر ودول العالم، نستعرض اليوم أفضل 10 أنواع التمور في مصر حيث تحتل مصر المنزلة رقم 1 عالميًا في إنتاج فاكهة التمر بأنواع مختلفة، حيث يبلغ حجم الإنتاج السنوي 6 مليون طن، أي نسبة 18% من الإنتاج العالمي للتمور على النطاق العالمي. أفضل 10 أنواع التمور في مصر فوائد التمر يعتمد البعض على فاكهة التمر كنوع من الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية، أو وجبة فطور صحية تتضمن 7 تمرات، وذلك يرجع إلى كون التمر يمنح المرء منافع صحية تتمثل في: معالجة فقر الدم: يعتبر التمر منبع عدد هائل من المعادن، أبرزها الحديد. الذي يعتبر سبيل تخلص الجسم من الأنيميا، وعلامات الإعياء المزمنة التي تصاحب هذه المشكلة. ضبط الوزن: يشكل التمر منبع الألياف التي تحد من الشهية، وترفع مستوى الشبع. وبديل ملائم للمأكولات الدسمة عند الشعور بالجوع في أوقات المساء. تخفيف الآلام: يغذي التمر الجسم بنسبة كبيرة من معدن البوتاسيوم. الذي بدوره يساهم في تهدئة الآلام في مختلف عضلات الجسم، والتخلص من مشكلة الإرهاق المستمر. تكثيف العظام: يقي التمر العظام من الترقق والتكسر ومشكلة الهشاشة. كونه منبع عناصر تكثيف العظام مثل النحاس، السيلينيوم.
الإثنين 29/نوفمبر/2021 - 10:42 ص أشجار التمر الهندي كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن كيفية زراعة أشجار التمر الهندي، حيث تتعدد أنواع التمر الهندي ليعطي كلا منها مذاقا حامضيا مختلفا تبعاً لنوعها، سواء التمر الهندي الحلو، أو التمر الهندي الأسترالي، أو التمر الهندي الإسباني. - متطلبات زراعة التمر الهندي • التعرض لأشعة الشمس والحرارة مباشرة. • يفضل الزراعة في تربة طينية عميقة أو الطينية المالحة دون الاهتمام بمستوى درجة الحموضة. • تروي أشجار التمر الهندي بعمق، حتى تجف كما أنها تتحمل الجفاف والملوحة مع عدم وجود آثار جانبية ضارة. • تسميد الأشجار الصغيرة خلال الموسم من 2 إلى 3 مرات بسماد 6 – 6 – 3، وتسمد الأشجار الكبيرة بسماد 3 – 8 -9 عند الحاجة بجانب استخدام الأسمدة العضوية والطبيعية. • يتطلب درجات حرارة معتدلة كما أنه يمكنه تحمل برودة الشتاء قليلاً ويفضل تدفئة الأشجار. - طريقة زراعة أشجار التمر الهندي بالشتلات 1- تحفر التربة الطينية الجيدة الصرف بحفرة أكبر من حجم جذر شتلة التمر الهندي، وتعرضها لأشعة الشمس. 2- وضع الشتلة على جانب من الحفرة ثم نمسك الجذع ونحركه برفق بعيداً عن كرة الجذر.
لا تكتمل المائدة الرمضانية أبدًا من دون مشروب التمر الهندى الذى يمكن تحضيره فى أى وقت فى السنة ولكنه يكتسب مذاقًا وطابعًا خاصًا فى شهر رمضان. فوائد مشروب التمر الهندى ويتميز التمر الهندى بمذاق لاذع محبب فضلاً عن قيمته الغذائية الكبيرة حيث يعد من المشروبات الغنية بالأحماض والأملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم. ويحتوى التمر الهندى أيضًا على فيتامين B3 مع العديد من المضادات الحيوية التى تجعلها قادرًا على قتل الكثير من أنواع البكتيريا. تمر هندى كل هذه الفوائد و القيمة الغذائية الكبيرة للتمر الهندى جعلته يستخدم منذ فجر التاريخ فى الوصفات العلاجية، ويقال إن الفراعنة هم أول من أدخلوا زراعة التمر الهندى إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط وكانوا يستخدمونه فى وصفات علاجية لقتل ديدان البطن. ونظرًا لأنه فى شهر رمضان تمتد طوابير الزبائن أمام محلات بيع العصير وخاصة التمر الهندى تعرفى على طريقة عمل التمر الهندى فى المنزل لتضمنى أيضًا نظافته وأن يمنحك الفائدة المرجوة.
كما يوضح تحليل حبوب اللقاح ما إذا كان العسل ممزوجًا بعسل آخر وإذا كان مصدر حبوب اللقاح داخل العسل صادرا من النحل أو مضافًا يدويًا للعسل بواسطة الإنسان يمكن ضبط هذا المركب باستخدام: (HPLC) جهاز التحليل الكروماتوجرافي عالي الكفاءة مقياس الطيف الضوئي يتوافركلا الجهازين لدينا في معمل الشركة يعتبر الفحص الميكروبيولوجي من الاختبارات المهمة للعسل والمواد الغذائية الأخرى. وهي تدل على وجود ميكروبات وفطريات في العسل أم لا ، مثل الخمائر غير المسموح بها أو العفن. يعد هذا الفحص من الاختبارات المهمة للحكم على جودة العسل. يتم الكشف عن بقايا المضادات الحيوية أوعدم وجودها في العسل. من أهمها التتراسيكلين – كلورامفينيكول، للتأكد من خلو العسل من الكائنات المعدلة وراثيًا ، نرسل عينات إلى ألمانيا لهذا الاختبار. مختبر المعجزة التخصصي لفحص العسل - YouTube. كما نرسل عينات بشكل متكرر إلى معهد الكويت للابحاث العلمية بعد تحليلها في مختبرنا للتأكد من دقة نتائجنا. الكشف عن نسبة الحموضة: بمعايرة محلول من العسل مع هيدروكسيد الصوديوم في وجود كاشف مناسب مثل الفينول فثالين حتى ظهور اللون الوردي بعد استعمال كمية من هذا الكاشف والتي يجب ألا تتجاوز 50 ملليجرام لكل 1000 جرام.
أعلن خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له عن تزويد مختبر الشركة بجهاز جديد لفحص العسل مؤكداً أنه يعتبر افضل وأحدث جهاز ألماني فی فئة ال HPLC لفحص العسل في العالم. وقال: إن الجهاز متخصص في فحص العسل الطبيعي وغير الطبيعي، واكتشاف ما إذا كان مضاف إليه أي سكريات أم لا ؟ والتأكد من تغذية النحل على السكريات؟ وبإمكانه أيضا الكشف عن العسل الذي تم تعريضه للتسخين؟ وبجانب أنه بإمكانه معرفة نسبة جميع أنواع السكريات في العسل السكروز والجلكوز والفركتوز ومعرفة نسبة ال HMF في العسل الذي يعتبر المعيار الرئيسي لمعرفة جودة العسل ، مشيراً إلى أن الجهاز يمتاز بكونه آلي "أوتوماتيكي" و يحتاج فقط إلى وضع العينات ليفحصها عبر تقرير متكامل. وأشار إلى أن تلك الإضافة جاءت بعد حصول " معجزة الشفاء " على الجائزة الذهبية كأفضل عسل في العالم، والتي كان لها تأثير إيجابي على الشركة ومجلس إدارتها مما حفزها إلى التطوير من باب المسؤولية العلمية والمجتمعية تجاه مجال الغذاء ومن باب الأمانة المهنية لتقديم أفضل الممارسات العالمية في جودة الغذاء وأجود التقنيات والوسائل التي تحقق رضا العميل وتضمن له الجودة والثقة.
تحاليل المختبر و أجهزته تدقيق و فحص العسل تختلف الصفات التي عليها و يتم الحكم على جودة العسل, لذلك هناك العديد من الأجهزة التي تستخدم لغرض قياس مواصفات العسل للحكم على جودته ومعرفة مصدره والتأكد من عدم غش العسل (التحليل الفيزيائي – التحليل الكيميائي – التحليل الميكروبيولوجي – الكشف عن بقايا المضادات الحيوية) التحليل الفيزيائي ( قياس الخواص الطبيعية) درجة لون العسل مقياس ضوئي لتحديد لون العسل الشهادات حاصل على شهادة الأيزو 17025:2005 مهام المختبر: الموافقة على شراء المواد الخام بعد الفحص والتأكد من الجودة. فحص «182» عينة عسل. متابعة مراحل الإنتاج وضبط الجودة حسب المعايير والأنظمة المحلية والدولية. الموافقة على طرح المنتج النهائي في الأسواق بعد التأكد من سلامته وصلاحيته للإستهلاك. أنواع التحليلات المخبرية التحليل الكيميائي التحليل الفيزيائي التحليل الميكروبيولوجي كشف بقايا المضادات الحيوية المواد الغذائية التي نقوم بفحصها في مختبر المعجزة جميع أنواع العسل ومشتقاته جهاز التحليل الكروماتوجرافي للسوائل عالي الكفاءة (HPLC) في مختبرنا نستخدم جهاز من شركة ووترز الأمريكية يستخدم في تحديد نسب السكريات (الفركتوز والجلوكوز والسكروز والمالتوز وغيرها) الموجودة في العسل.
يمكن أيضًا قياس الحموضة في زيت الزيتون لمعرفة ما إذا كان ناتجًا من العصرة الأولى أم غير ذلك جهاز قياس قيمة البيروكسيد لزيت الزيتون: هذا الجهاز يحدد قيمة البيروكسيد لزيت الزيتون لتحديد أهو بكر أم لا. التجارب المعملية في قسم الأحياء الدقيقة معمل المعجزة يختبر فاعلية عسل السدر و المانوكا والكمون الأسود في قتل الميكروبات شكرا لكم..
شرح نتيجة فحص عسل السدر من مختبر جودة العسل - YouTube