احتراق الزيت أثناء قليه أو تكرار استخدامه، يعتبر سببا بارزا لتحفيز نمو الأورام السرطانية. تأكسده يسبب ارتفاع ضغط الدم، لأن الزيت المتأكسد يولد الكولسترول الضار. ارتفاع نسبة فيتامين هـ ( Vitamin E) فيه قد يؤدي لتداخلات مع بعض الأدوية. تكدس الزيت على أعضاء الجسم الداخلية يسبب تلفها. تعرضه لعمليات الهدرجة يجعله مسببا لتصلب الشرايين. يتربع زيت نخالة الأرز للطهي على قمة أنسب الزيوت للطبخ، لما له من الصفات التي تتوسط بين قابلية استعماله في كافة مجالات الطبخ، وبين الفوائد التي تعود على صحة الجسم جراء استهلاكه.
الوقاية من السرطان زيت نخالة الارز هو مصدر غني من المواد المضادة للاكسدة ، سواء في أشكال مختلفة من فيتامين E ، وكذلك مركبات مثل oryzanol. هناك الكثير من فيتامين E في زيت نخالة الأرز ، بما في ذلك توكوفيرول وtocotrienol ، والتي تحتوي بها معظم الزيوت النباتية التي لا يمكن أن تدعي. فوظائف فيتامين E كمضاد للسموم ، وهو ما يعني أن الجذور الحرة في الجسم وتحييدها. الجذور الحرة هي تركات خطيرة الأيض الخلوية التي يمكن أن تسبب الخلايا السليمة لتتحول إلى خلايا سرطانية. وبالتالي ، الحفاظ على تدفق مستمر من المواد المضادة للاكسدة في الجسم المقبلة كأمر ضروري للحد من فرصك في تطوير أنواع مختلفة من السرطان. الشيخوخة المبكرة فيتامين E هو معروف أكثر في المساعدة على منع السرطان. فيتامين E (توكوفيرول) يرتبط بشكل مباشر إلى الصحة والعافية من الجلد. يمكن أن الجذور الحرة تهاجم خلايا الجلد وزيادة علامات الشيخوخة المبكرة. زيت نخالة الأرز يمكن أن تزيد من مستويات فيتامين (هـ) الخاصة بك ، والتي يمكن ان تسرع التئام الجروح ، وزيادة تجديد الخلايا ، والجلد على نحو سلس ، والحد من التجاعيد ، وتوفير الحماية من حروق الشمس. يساعد فيتامين E أيضا لتعزيز نوعية واقية من خلايا الجلد ، والحفاظ السموم الخارجية ومسببات الأمراض من الدخول عبر الجلد.
08-09-2014 | 14:25 ما يجب ان تعرفه عن زيت نخالة الأرز وفقاً لأحدث البحوث من الـUSDA و الـ ARS ، يمكن أن يكون زيت نخالة الأرز بديلاً للزيوت والزبدة في بعض المأكولات. إن هذا الزيت مشهور في الصين، اليابان، ودول عدة آسيوية أخرى. زيت نخالة الأرز هو الزيت المستخرج من القشرة الداخلية للأرز. لديه درجة دخان عالية تصل إلى 254 درجة مئوية، وهذا يعني إمكان الطبخ فيه على درجة عالية مثل القلي وما شابه. إن هذا الاستخراج يشبه زيت الجوز، و في تجربة على الخبز الأبيض والجرانوله، الخبراء في الطعام لم يلحظوا الفرق في النكهة بين زيت نخالة الأرز والزبدة أو السمن. هذا الزيت افضل من غير زيوت لأن محتواه خالٍ من الدهون غير المشبعة (trans fat) والغني بالفيتامينE ، الستيرول النباتية والـ gamma-oryzanol. الدهون غير المشبعة تسبب أمراض القلب: ترفع مستوى الكوليستيرول) LDL الكوليستيرول المضر( تخفض مستوى الكوليستيرول) HDL الكوليستيرول الجيد(. الفيتامين E هو مضاد للأكسدة: يمنع أكسدة الأحماض الدهنية ذات الروابط غير المشبعة (polyunsaturated fatty acids) الستيرول النباتي شبيه التركيب بالكولستيرول ومعاكس له في عمله: هو يخفف امتصاص الكوليستيرول.
2- تحمل درجات الحرارة المرتفعة دون فقد للفوائد الصحية العديد من الزيوت تبدأ في فقد طعمها وفوائدها الصحية عند التعرض للحرارة، ولكن زيت نخالة الأرز يمكنه أن يحافظ على طعمه وفوائده الصحية ومكوناته حتى درجة حرارة تصل إلى 400- 500 درجة فهرنهايت، ولقد أثبتت الدراسات أن زيت نخالة الأرز احتفظ بنشاطه المضاد للأكسدة عند تسخينة عند درجة حرارة تصل إلى 200 درجة، فهو مساويا بل وأفضل من باقي الزيوت الصحية الأخرى والتي قد تتحمل درجات الحرارة مثل زيت بذرة القطن وزيت الكانولا. 3- زيت نخالة الأرز مضاد قوي للأكسدة حيث أن زيت نخالة الأرز يحتوي على مادة γ-oryzanol والتي ثبت بالدليل القاطع أنها مضاد أكسدة قوي وفعال للغاية، كما أنه يقلل من تكسير الدهون الذي يؤدي إلى ظهور الشقائق الحرة، ويعزى إلى ذلك قدرة زيت نخالة الأرز على البقاء ثابتا دون تغير عند استخدامه في القلي ولفترة طويلة. بعض الفوائد الصحية الأخرى لزيت نخالة الأرز: يقلل من الدهون الثلاثية والكولستيرول السيئ في حين أنه يساعد على زيادة نسبة الكولستيرول الجيد في الدم. ولقد ثبت أن مادة γ-oryzanol تخفف من أعراض انقطاع الطمث عند المرأة. يساعد على علاج ضغط الدم المرتفع.
00% ★ 4 0. 00% ★ 3 20. 00% ★ 2 0. 00% ★ 1 0. 00% حاصل على 4. 6 /5, تم تقييمه من قبل 5 زبائن
ذات صلة كيف تصبح واثقاً من نفسك كيف تكون واثق من نفسك أمام الآخرين الإيمان بالنفس ينبغي على الفرد أن يؤمن بقدرته على فعل الأشياء، وذلك باستخدم الموهبة والمهارت، واكتسابها من التعلّم والممارسة، حيث إنّ الثقة بالنفس تساعد على المضي قدماً، من أجل اكتشاف وتطوير القدرات. [١] تحدي النفس ينبغي على الفرد أن يتحدّى نفسه لفعل شيء جديد يختلف عن الأفعال التي يمارسها دائماً، فمثلاً أن يختار شيئاً كان يرغب بالقيام به، والعمل على تكرار تلك المحاولات، وبالتالي ستزيد ثقته مع كل خطوة إلى الأمام. [١] التجرؤ على قول الحقيقة إنّ التزام الصدق من خلال قول الحقيقة يساعد الآخرين على معرفة الشخصية الحقيقية، كما أنّ بقاء الفرد على طبيعته، يتطلّب الشجاعة والثقة، وكلّما كان الشخص على طبيعته، زادت ثقته بنفسه. فى 7 خطوات تعلم كيف تكون واثق من نفسك ! ~ كل الاخبار. [١] تجنب عقاب النفس إذا كان الفرد ينزعج من نفسه لأنّه لم يستفد من شيء ما، أو التراجع عن اغتنام فرصة بسبب قلة ثقته، عليه أن لا يُعاقب نفسه، وذلك لأنّه فقط سيزيد شعوره بالسوء، فبدلاً من ذلك، عليه أن يكون صادقاً، ويسأل نفسه ما الذي تعلّمه من هذه التجربة، وما الذي خسره، ومن خلال معرفة ذلك يسأل نفسه ما الخيار الذي يستطيع فعله بطريقة مختلفة في المرة القادمة.
محاولة إصلاح العيوب في الشخصية والمتعلقة بالسلوك، ففي حال كان الشخص يعرف أنه منفعل أو بخيل أو حاد الطباع، فعليه هنا أن يحاول ترويض نفسه من أجل التخلص من هذه السمات السلبية في شخصيته، ما دام يمكنه تغييرها والحصول على شخصية أفضل وبالتالي ثقة أكبر. كيف تكون واثقاً من نفسك - الجنينة. الاهتمام بالمظهر الخارجي، مثل اختيار اللباس المناسب لشكل الجسم والسن، وعدم المبالغة في اتباع الموضة غير المناسبة، فكل هذه الأمور لها علاقة في فرض شخصية الإنسان على من حوله، لأن الناس ترى في من يهتم بهندامه شخصًا جذابًا يستحق الاحترام. تطوير الذات والشخصية، من خلال الالتحاق بدورات تطوير الشخصية والدعم النفسي والتنمية البشرية، فكل هذه الدورات تساعد على رفع الثقة بالنفس، وزيادة إعجاب الإنسان بذاته، وبالتالي إعجاب الناس به، دون أن يصل بنفسه إلى حد الغرور، لأن الحد الفاصل بين الغرور والثقة بسيط جدًّا ولا يمكن إلا للعاقل الذكي أن يميز هذا الحد. عدم الاكتراث بآراء الآخرين، ففي حال جعل الإنسان همه وهاجسه الأول هو إرضاء الناس، فإن هذا الأمر سيتعبه كثيرًا، بالإضافة إلى أنه سيبقى في قلق دائم خوفًا من آرائهم وانتقادتهم، وبالتأكيد هو بهذا سيكون في أضعف حالته أمامهم.
دماغك لديه نظام داخلي متحيز، وهذا يعني أنه يخزن المعلومات وفق قناعاتك وقيمك وصورتك الذاتية المخزنة. هذا النظام الانتقائي يساعد دماغك حتى لا يغمر بكم كبير من المعلومات. عليك الانتباه إلى أن ذاكرتك لا تعطيك دوما معلومات دقيقة، مثلا إذا كنت لا تقدر نفسك فإن دماغك يميل إلى تخزين معلومات تأكد هذه القناعة وهذا كل ما سوف تتذكره من الأحداث. لكي تتغلب على هذا المشكل أعد التفكير في ذكرياتك التي تأكد قناعتك بعدم الثقة في النفس وحاول أن تتحصل على وجهة نظر اكثر دقة أو تكلم مع آخرين ممن يمكن أن يكون لهم وجهات نظر مغايرة. تحدث مع نفسك قد يبدو ذلك جنونيا ولكنه مفيد، التحدث مع النفس يجعلك اكثر ذكاء ويقوي ذاكرتك ويساعدك على التركيز، تشير بعض الدراسات اننا نخاطب أنفسنا ما بين 300 إلى 1000 كلمة في الدقيقة. التحدث مع النفس ينبغي أن يكون بعبارات إيجابية لأن ذلك يأثر على استجابة الدماغ لك، فمثلا يمكنك القول "أعلم ما سوف أفعله في هذه الحالة" أو تقنع نفسك ان ترى الأشياء على أنها تحديات بدلا من مشاكل، فأنت تحول ردت فعلك إلى الإيجابية. فكر بإيجابية لتتغلب على تحيزك السلبي عليك استخدام التفكير الايجابي، فنحن كبشر دائما نخشى من الشيء الجديد والمجهول، إنه نظام حماية ساعد البشر للبقاء على قيد الحياة عندما كانت الحياة لا تزال بدائية، ولكن ليس كل شيء جديد أو مختلف هو تهديد لحياتنا، هذا التحيز السلبي يمكن أن ينعكس على ثقتنا بأنفسنا لأنه يجعلنا نركز على كل شيء أخطئنا فيه.
التركيز على جميع الإنجازات وهذا عن طريق التفكير في جميع الأشياء وهي التي تم تحقيقها وهذا من شأنها أنه يجلب الإحساس بالسعادة واحترام الذات ومن الممكن أن يتم عمل هذا عن طريق وضع القائمة الخاصة بالإنجازات الصغيرة والكبيرة. إجراء بعض التغيرات والتي من الممكن أن يتم من خلالها عمل التغيرات التي تساعد في جلب السعادة وهي مثل تغيير العمل أو أسلوب الحياة أو القيام بعمل الأشياء المفضلة والخاصة بالتغييرات والتي تتعلق بجميع العلاقات الاجتماعية. البحث الدائم عن التجارب الإيجابية والعيش من خلال تجارب إيجابية وهي التي تساعد في زيادة الثقة في النفس ومن الممكن أن يكون هذا من خلال قضاء بعض الوقت مع الأشخاص المقربين، ويتم تجنب الاشخاص السلبيين ويكون مع التنويه والتنبيه على أن يتم الأنسحاب من التواصل الإجتماعي الحقيقي ويكون له ضرر كبير على الثقة بالنفس. أهمية الثقة في النفس يتم تقدير الذات ومن الممكن أن يتم تقدير النفس والذات عن طريق إنشاء قائمتين والأولى هي التي تشمل على النقاط الخاصة بالقوة الشخصية والثانية تشتمل على الإنجازات وبالإمكان هنا يتم الاستعانة الصديق أو القريب وهذا لملء كلاً من القائمتين. التفكير الإيجابي وهذا حيث أنه يكون على الفرد الإيمان بأن الأنسان هو فيردي ومميز ويتم الشعور الدائم بالرضا تجاه هذا وبالرغم من وجود العديد من المشاكل والمصاعب التي توجد حوله، وأنه لابد أن يتم تجنب وصف النفس بالعديد من العبارات السلبية وهي مثل "أنا فاشل" أو "أنا لا استطيع فعل أي شئ"، أو "لا أحد يحبني"، أو "لا أحد يحب الخير لي" وغيرها من العبارات السلبية.