ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة. اتركيها حتى تنضج ويصير لونها ذهبي. بعد النضج أخرجيها من الفرن وضعي فوقها الشربات البارد وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم ويمكنك تزينها بجوز الهند المبشور. قدميها لأفراد عائلتك وأسعديهم بأحلى طعم. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة من أكثر الحلويات شعبية في الوطن العربي البسبوسة وطريقة عمل البسبوسة بالسميد له أكثر من طريقة مثل البسبوسة بالسميد والقشطة وطريقة تحضيرها كما يلي: ثلاث أكواب من السميد الناعم. كوب واحد سكر. نصف كوب من جوز الهند المبشور. علبة من القشطة. علبة لبن زبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل البسبوسة بالسميد. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ملعقة بيكنج بودر. شربات بارد ذو قوام ثقيل. احضري وعاء عميق وضعي بداخله السميد وجوز الهند والبيكنج بودر مع البيكنج صودا والملح وقلبي الخليط كثيرًا. ضيفي إليهم السمن المذاب وامزجي الخليط. ثم ضيفي علبة الزبادي وعلبة القشطة وامزجي المكونات مع بعضها. ضعي الخليط بصينية الفرن وادهنيها بالقليل من الطحينة. ثم قومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي نصف ساعة ثم أخرجيها بعد تمام السواء وضيفي إليها الشربات البارد.
كوب إلا ربع من السمن المذابة. نصف كوب شربات ثقيل أو عسل جلوكوز حسب المتوفر. طريقة عمل الشربات: كوب ونصف سكر ابيض. كوب ونصف ماء. نصف ملعقة عصير ليمون. ملعقة كبيرة من السمنة. للتزيين مكسرات حسب المتوفر. ملحوظة هذه المكونات تكفي لعمل صينية مقاس 28 سم. طريقة التحضير نقوم بوضع دقيق السميد مع جوز الهند في وعاء كبير، ثم نحضر وعاء آخر نضع به اللبن والسكر والسمن والشربات ويتم التقليب حتى نتأكد من ذوبان السكر تمامًا. نضع هذا المزيج على خليط البسبوسة وجوز الهند ويتم التقليب حتى تختلط المكونات فقط دون أي عجن وهي ملحوظة هامة. نقوم بإحضار صينية مقاس 28 سم وندهنها بالسمن او الطحينة ونضع بها البسبوسة، يتم وضع 2 ملعقة من السمن على وجه البسبوسة. يتم تزيين الوجه حسب الرغبة. نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة، لمدة 20 دقيقة، ثم يتم إشعال الشواية لمدة خمس دقائق فقط حتى نحصل على لون ذهبي جميل. خلال وقت تسوية البسبوسة نقوم بإحضار وعاء نضع به السكر والماء لصنع الشربات، يترك على نار متوسطة حتى تمام الغليان وذوبان السكر. نضع عصير الليمون وملعقة السمن ويترك الشربات على نار هادئة لمدة سبع دقائق فقط. أخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها مقدار الشربات وهو دافئ، ثم نقوم بتغطيتها وهي خطوة هامة إذا كنت تريدين الحصول على بسبوسة طرية.
شغلي الفرن حتى يسخن، اضبطي درجة حرارة، يفضل أن تكن متوسطة، وضعي الرف الأوسط للفرن الكهربائي. اقسمي الخليط السابق وضعي في الصينية ثلثين الكمية، ثم حاولي أن تساوي السطح، حتى تصبح جميع الأطراف متساوية، وضعي الصينية في الفرن، فقط لمدة 10 دقائق، حتى تجف وتصبح الحواف ذهبية اللون. قومي بتجهيز الطبقة الوسطى، وهي القشطة، أحضري قدر صغير، ثم قومي بوضع مكونان الحشوة، الحليب، الدقيق، النشا، السكر، حبات المستكة، قلبي الخليط بهدوء، يمكنك استعمال مضرب يدوي حتى يذوب النشا. ضعي الخليط في قدر، ثم ضعيه على نار متوسطة، وقلبي بهدوء وبشكل مستمر، يفضل استخدام ملعقة مصنوعة من الخشب، عندما يصبح الخليط سميك وثقيل، يكون نضج. ارفعيه عن النار، ثم ضعي القشطة واستمري في التقليب بهدوء، حتى يتجانس قوام الخليط. بعد تجهيز القشطة، ضعيها فوق البسبوسة، حاولي أن تكون الكمية موضوعة بشكل متساوي، ثم قومي بصب باقي خليط البسبوسة فوق القشطة. ضعي الصينية في الفرن، ثم واخبزيها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبي. عندما تنضج أخرجيها من الفرن، ثم قومي مباشرة، بوضع حوالي القطر البارد، وهي ساخنة. بعدما تبرد البسبوسة، قطعيها، وقومي برش جوز الهند، يفضل ان يكون مبشور ناعم على السطح.
كيتو لافا كيك هي عبارة عن طبق حلى مناسب للكيتو دايت سهل و سريع جدا في التحضير. حيث أن طريقة تحضير هذا النوع من الكيك يتطلب إضافة المقادير لوعاء مناسب لحرارة الفرن و من ثم خبز الكيك. في هذا المقال سأذكر لكم طريقة تحضير لافا كيك مناسبة لنظام الكيتو و نظام اللوكارب. الأدوات المستخدمة الأدوات التي نحتاجها لتحضير الكيتو كيك هي وعاء مناسب لحرارة الفرن، و 5 مقادير بسيطة جدا. أما بالنسبة للمدة المستغرقة في التحضير أو الخبز فهي 10 دقائق أو أقل. كيتو لافا كيك بخمسة مقادير و بخطوة واحدة نستطيع محاكاة طعم اللافا كيك المشهورة في المطاعم. لكن الفرق أن المكونات ستكون مناسبة جدا لنظام الكيتو دايت. المقادير المستخدمة هي: كاكاو طبخ خام غير محلى: و يمكن إستبداله بنوع كاكاو آخر مناسب للكيتو دايت. دقيق لوز: دائما أستخدم اللوز المطحون لسهولة توفره. زيت جوز الهند: يتم قياسه و هو في حاله سائلة. مهلبية كيتو دايت - مدونة ساره حلى رمضان كيتو و لو كاربدايت نباتي سهل سريع. و يمكن إستبداله بالزبدة السائلة. بيض: ممتاز لتماسك الكيك. سكر مناسب للكيتو دايت: أفضل سكر كيتو قمت بتجربته حتتى الآن هو سكر الإريثريتول. قوام سائل طري طريقة التحضير و الخبز تتم طريقة التحضير بصهر بعض المكونات و من ثم إضافتها بالتدريج لباقي المقادير و خلطها.
10-01-2021, 09:13 PM احساس انثى لوني المفضل Cadetblue حلى قهوة سهل وسريع المكوّنات قهوة مطحونة- ملعقتان كبيرتان دقيق- 150 غرام بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة ونصف سكر بني- 165 غرام زبدة مذوبة- 165 غرام بيض- 3 حليب- ملعقة صغيرة ونصف ملح- رشة زبدة الفول السوداني- ربع كوب جبن كريم- ربع كوب شوكولاتة مذوبة- ربع كوب طريقة العمل: 1- أخلطي الدقيق، القهوة والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم. 2- زيدي السكر، الزبدة، البيض، الحليب والملح ثم اعيدي خلط المكونات حتى يتشكل خليط متجانس القوام. حلى بارد سهل وسريع 👌🏻 بالصور من بنت شمرbntf161 - كوكباد. 3- وزعي الخليط في قوالب كب كيك مغلفة بورق كب كيك مخصص ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية. 4- أتركي القالب في الفرن لحوالى 18 دقيقة حتى ينضج الكب كيك جيداً. 5- أخلطي زبدة الفول السوداني وجبن الكريم في وعاء صغير الحجم ثم وزعي المزيج فوق كل حبة كب كيك.
¾ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبدة مذوبة 3 ½ كوب سكر بوردة 3 كوب رقائق الشكولاته 1 ½ كوب زبدة الفول السوداني 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا نجمع زبدة الفول السوداني والزبدة المذابة والفانيليا والملح، ونحرك جيداً، ثم نضيف السكر البودرة تدريجياً حتى يمتزج، ويفضل رشه بمصفاة ناعمة نصنع من الخليط كرات صغيرة 1 انش، وننقلها لصينية مجهزة بورق الزبدة، وننقلها للبراد كي تبرد ساعة من الزمن وفي تلك الأثناء نذوب الشكولاته، ونغمس فيها الكرات حتى يتغلف ¾ سطحها، وننقلها مرة ثانية للبراد كي تتماسك الشكولاته عليها، وأصبحت جاهزة للتقديم
7 ملاعق حليب بودر 4 ملاعق نشاء بودر 4 ملاعق سكر على حسب الرغبه ملعقة وسط ماء زهر كمية بسكويت اي نوع نشر الوصفة بنت شمرbntf161 نُشرت في 13 أكتوبر 2021 02:33 احب الطبخ و ابحث عن الجديد (سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم 🌹♥️ هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين المزيد من وصفات بنت شمرbntf161