تعتبر أفنان الجوهر أحد ناشطات مواقع التواصل الاجتماعي الشهيرات بعالم الطبخ، إذ تقوم بنشر مجموعة لا حصر لها من الأكلات المميزة، ولعل طريقة عمل كيكة الزعفران أفنان الجوهر من أكثر الطرق التي يتم البحث عنها من خلال الأنترنت، لكونها سهلة ولذيذة وذات مكونات متوفرة في كل بيت، لذلك نتعرف من خلال المقال التالي على خطوات تحضير كيكة الزعفران اللذيذة في المنزل بكل سهولة. الآن نستعرض مكونات كيكة الزعفران بالتفصيل، من ثم نتطرق إلى خطوات التجهيز ، حتى تتمكني من إعداد أجمل كيكة لأسرتك من دون مجهود. مكونات كيكة الزعفران pdf. المقادير خليط كيك جاهز 3 بيض 3 كوب من الزيت ملعقتين دقيق كوب من الماء زعفران مذاب في فنجان ماء خليط الحليب " 2 كوب حليب سائل، علبة من الحليب المبخر، نصف علبة من اللبن المكثف ". إقراي أيضاً: طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب الهشة واللذيذة خليط الكريمة " بيالتين حليب سائل مع 2 كيس دريم ويب الخاص بعمل الكريمة ". خطوات العمل يتم إحضار طبق عميق ونضع به البيض والزيت والماء وندمجهم جيدا. نضيف خليط الكيك الجاهز وملعقتين الدقيق إلى المزيج السابق ونستمر في التقليب. بعد الانتهاء من التقليب ضعي فنجان الزعفران المذاب في الماء ، وقلبي الخليط من جديد.
طريقة طهي كيكة الزعفران سخّن الفرن إلى درجة حرارة 350 مئوية. بطّن صينية أو مقلاة بورق الزبدة. أسكب الخليط فيها ببطء. اخبزها في الفرن لمدّة 30 دقيقة لتنضج تمامًا. أخرجها، واتركها تبرد على رف جانبًا لمدّة 30 دقيقة. طريقة تقديم كيكة الزعفران اقلب الكيكة رأسًا على عقب في مقلاة مناسبة. قطّعها إلى قطع متساوية في الحجم، ووزعها في أطباق للتقديم. رش صوص الحليب المكثف فوقها قبل أو بعد تقطيع الكيكة بحسب الرغبة. تُقدّم كيكة الزعفران باردة. ملاحظات اخصائية التغذية تُعد المكونات المستخدمة في طريقة كيكة الزعفران مصدرًا غنيًّا بمضادات الأكسدة القوية الموجودة في مكوّن الزعفران، قد يُسهم تناولها في حماية الخلايا وصحة الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الصحية المزمنة. مكونات كيكة الزعفران الاصلي. عند اتباع طريقة كيكة الزعفران، احرص على تناول مقدار محسوب السعرات الحرارية والسكر، لأن الإفراط في تناول أطباق الحلويات يسبب زيادة الوزن أو السمنة، كما أنّه يؤثر على مستوى الطاقة في الجسم ويعيق القدرة على النوم العميق والشعور بالراحة. كيكة الزعفران ومرضى السكري عند اتباع طريقة كيكة الزعفران، استخدم السكر البني أو المحلي الصناعي الخالي من السعرات الحرارية والدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة و الحليب قليل الدسم، لتقليل محتوى الوصفة من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والسكر المضاف.
طريقة عمل كيكة الزعفران المميزة مع منال العالم - YouTube
وضع الحليب والزعفران في كأس صغير وتركه لعدة دقائق لتجهيز خليط الكيك. نخل الدقيق، البيكنج باودر والملح على قطعة من ورق الزبدة ثمّ إضافة برش البرتقال وتركه جانباً. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي جيداً وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهش القوام. إضافة البيض والفانيلا، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ليختفي البيض تماماً. إضافة خليط الدقيق، خليط الحليب والزعفران، وتشغيل الخلاط لتمتزج المواد معاً ويصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. سكب الخليط في القالب. وضع القالب في الفرن لمدّة تتراوح من أربعين خمس وأربعين دقيقة إلى أن يتم التأكد من نُضجه. إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد تماماً على شبك معدني. وضع الكيك على طبق تقديم. توزيع صلصة الزعفران على الكيك لتغطي السطح. تحضير صلصة الزعفران: وضع ماء الورد والزعفران، وإضافة السكر في طبق والتقليب بملعقة إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة وسميكة القوام. كيك بالهيل والزعفران 30 دقيقة 5 أشخاص ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. كوب وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة عمل كيكة الزعفران المميزة مع منال العالم - YouTube. ثلث كوب من زيت الذرة.
كما يقضي فول الصويا المحمص أيضا على علامات الشيخوخة. وهو غني بفيتامين E الذي يحسن خصائص الجلد، وبعض الناس يضعونه في أقنعة توضع على الوجه لنحو ثلث ساعة لترطيب البشرة بشكل جيد. ويعمل أيضا على تقوية الأظافر وتقليل الالتهابات الفطرية بها. وفول الصويا المحمص مصدر جيد للزنلك والحديد ويعمل بذلك على تحسين كفاءة عملية السمع، كما يؤثر في توسيع الشعيرات الدموية فيوفر كمية كافية من الدم إلى الأذنين، ولذا يوضع فول الصويا في الأنظمة الغذائية للمسنين باعتدال كي يحافظ على معدلات سمعهم بشكل جيد. استخدامات فول الصويا يستعمل فول الصويا في أغراض عديدة منها ما هو لجسم الإنسان ومنها ما هو لأغراض أخرى، وفي السطور التالية نستعرض لكم جانبا من أبرز استخدامات فل الصويا:- - يستخدم فول الصويا لتغذية الحيوانات. - يستخدم فول الصويا كسماد لتحسين صفات الأرض. فوائد فول الصويا للرجال والنساء 27 دورة. - يستخدم فول الصويا كغرض من أغراض المطبخ، إذ يمكن من خلالها تحضير العديد من الوجبات، وفي بعض الأحيان تطحن الحبوب الجافة مثل فول الصويا كي تخلط بدقيق القمح وتدخل في صناعة الخبز. - تعصر بذور فول الصويا ويستخرج منها الزيت ليكون زيت الصويا الذي يستخدم في أغراض الطهي بالمثل.
الاستخدام طويل الأمد: من المحتمل عدم أمان استخدام جرعات عالية من مستخلص فول الصويا على المدى الطويل؛ لأنه قد يُسبب نمواً غير طبيعي للأنسجة داخل الرحم، ولكن لا يحدث هذا التأثير عند تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من الصويا ذاتها. الحامل والمرضع: يُعدُّ استهلاك بروتين الصويا بالكميات الموجودة في الطعام خلال فترة الحمل والرضاعة غالباً آمناً، ولكن يُحتمل عدم أمان استخدامه بكميّاتٍ كبيرة كالموجودة في المستخلصات خلال فترة الحمل، لأنه قد يُسبب الخطرَ على نمو الجنين، كما يُفضل تجنُب الجُرعات العالية أثناء الرضاعة، لعدم وجود معلومات موثوقة كافية حول أمان استهلاكه بكميات كبيرة خلال هذه الفترة. الأطفال: يُعدّ استهلاك الصويا من قِبل الأطفال بكميات معتدلة في الغذاء أو حليب الأطفال غالباً آمن، فلم تظهر أيُّ مشاكل صحيَّة أو إنجابية ناتجة عن استهلاك الصويا في وقت لاحق، ولكن لا يمكن استخدام حليب الصويا غير المُصمم للأطفال الرُّضع كبديل عن االحليب المخصص لهم؛ لأن ذلك قد يُؤدي إلى نقص بعض العناصر الغذائية لديهم، كما أنّ من المحتمل عدم أمان تناول فول الصويا من قبل الأطفال المُصابين بحساسية الحليب؛ لأنهم غالباً يُعانون من حساسية تجاه الصويا أيضاً، وبشكلٍ عام يُفضل عدم استخدام فول الصويا للأطفال بكمياتٍ كبيرةٍ لعدم وجود أدلةٍ كافيةٍ حول أمان استخدامها لهم.