See all videos n__1410 نجلاء ☕️ 3655 views TikTok video from نجلاء ☕️ (@n__1410): "طريقة عمل المطبق#اكلات#اكلات_سريعة#مطبق#باعشن#في_قلبك#وجبات_سريعه#مطبخي#وصفات_طبخ#وصفات#مأكولات#مأكولات_رمضانية#food#طبخ#طبخات#وصفات_سهله#صباح_الخير#لذيذ#لذيذةجربوها#لايكك#اكسبلور#instagram#nice". مطبق في قلبك😅. # الطريق🔥🖤 6640 views #الطريق🔥🖤 Hashtag Videos on TikTok #الطريق🔥🖤 | 6. 6K people have watched this. Watch short videos about #الطريق🔥🖤 on TikTok. See all videos # طريقى 126. 8K views #طريقى Hashtag Videos on TikTok #طريقى | 126. 8K people have watched this. Watch short videos about #طريقى on TikTok. See all videos # طريقة_الحلى 40. المطبق بالبيض اسهل طريقة لذيذة. 1K views #طريقة_الحلى Hashtag Videos on TikTok #طريقة_الحلى | 40. 1K people have watched this. Watch short videos about #طريقة_الحلى on TikTok. See all videos
طریقة المطبق بالبیض هي وصفة منتشرة بشكل كبير في بلاد اليمن فهي سهلة الطهي وفي نفس الوقت غير مكلفة، بالإضافة إلى أن البيض من المصادر القوية للبروتين، تابعونا وسوف نقدم لكم وصفة المطبق بالبيض بوصفتين مختلفتين. طریقة المطبق بالبیض مكونات العجينة كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. كوب إلا ربع من الماء أو على حسب الحاجة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة واحدة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشوة ثلاث حبات من البيض. كوب من قطع البصل الأخضر. طريقة عمل المطبق بالبيض - يمي ليالينا. واحد كوب من الكراث المقطع صغير. ملح وفلفل أسود. حبة كبيرة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة. قرن من الفلفل الأخضر المقطع قطع صغيرة. طريقة التحضير لتحضير العجينة نضع الدقيق في وعاء بإضافة إليه الملح والسكر ونخلط. ثم نبدأ تدريجيًا بإضافة الماء ونعجن حتى تكون العجينة ملساء ذات قوام مناسب. ندهن العجينة بالزيت، ثم نغطيها ونتركها تقريبًا لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نقسم العجينة إلى قطع صغيرة أي 12 قطعة. ندهنها أيضًا بالزيت، ثم نغطيها ونتركها لحين تجهيز الحشوة. نجهز وعاء ونضع به الطماطم والكراث والبصل الأخضر والفلفل الأخضر وحبات البيض ثم نتبل بالفلفل الأسود والملح.
غالبا ما يقدم المطبق بحشوات مالحة ولكن ما رأيك ان تجربي حشيه بمكونات حلوة جربيها الان 25 دقيقة
نقطع العجينة لأربع كرات ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت ثم نغلفها ونتركها حتى ترتاح لمدة ساعة. نسخن الزيت في وعاء على النار ثم نضع اللحم ونقلبه حتى يجف ثم نضيف البصل والثوم والفلفل ونقلب المكونات حتى ينضج اللحم. نضيف الملح والبهار والفلفل ثم نرفع اللحم عن النار ونتركه حتى يبرد ثم نضع الطماطم والكرات والبقدونس والبيض ونقلب الخليط ثم نتركه جانبًا. نضع الزبدة والزيت في وعاء ثم نمسح كرةً من العجينة بالخليط ثم نفردها بالنشابة حتى تصبح رقيقةً مع ضرورة أن تكون سميكةً قليلًا من الوسط. نضع الحشو في الوسط، ثم نثني حواف العجينة على الحشو حتى تصبح مثل المستطيل ونضيف المزيد من الزبدة أثناء تطبيق العجينة حتى تكون كل الأطراف متشبعةً. نسخن القليل من الزبدة والزيت في مقلاة واسعة ثم نضع المطبق مع ضرورة جعل الطرف المثني للأعلى ثم نترك المطبق حتى يصبح ذهبيًا من القاع ثم نقلبه على الجانب الثاني حتى يصبح ذهبي اللون. مطبق بالبيض والبشاميل 5 ثمرات بطاطس مقطعة لدوائر. 5 ثمرات باذنجان مقطعة لدوائر. للحشوة: نصف كيلو من اللحمة المفرومة. طريقة عمل المطبق مثل المطاعم - تريند الساعة. حبة من البصل مفرومة. ثمرة طماطم مفرومة. ثمرة فلفل حلوة مفرومة. 4 أكواب من صلصة البشاميل.
نضع اللحم المفروم والزنجبيل والكركم والبهارات المشكلة ونقلب المكونات ثم نتركها حتى تنضج. نخفق البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير ثم نترك المكونات جانبًا. نفرد العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقةً ثم نضع أول قطعة على مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت. نضيف نصف كمية الحشوة وسط العجينة ثم نسكب القليل من خليط البيض فوقها. نطبق أطراف العجينة حتى تتغطى الحشوة ثم نقلبها حتى تتحمر من الجانب الثاني. نكرر الخطوات للقطعة الثانية من العجينة ثم نقطع المطبق ونقدمه مباشرةً. مطبق بالبيض والموز للعجينة: 3 أكواب من الطحين الأبيض. حبة من البيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. رشة من الملح. ثلاثة أرباع كوب من الماء. للحشوة: قرنان من الموز مقطعان لشرائح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب. ربع كوب من السكر. زيت نباتي حسب الحاجة. نضع كلًّا من الطحين والبيض والزيت النباتي والملح والماء في وعاء ونخلط المكونات حتى تتجانس. نفرك الخليط حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ثم نغطي الوعاء ونتركه جانبًا حتى ترتاح العجينة. نضع الموز والهيل والبيض والحليب والسكر في وعاء ونخلط المكونات حتى تتجانس.