2015-09-15 خلود علاء – وطنى الحبيب: المقادير: لسلق الأرز 2 كوب أرز بسمتي 2 قطعة ورق غار 4 فص هيل صحيح 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة خليط الدجاج 4 قطعة فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح 4 فص ثوم مهروس 2 قرن فلفل اخضر مفروم 2 حبة كبيرة طماطم، مفروم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 حبة كبيرة فلفل اخضر مكعبات ١ سم 2 كوب ماء طريقة التحضير: 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. 3. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 4. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. 5. طريقة عمل صينية الدجاج والرز | الشيف منال العالم | شيف مصر. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صفي الأرز. 6. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق. 7. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون.
تعديل النكّهة بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل، ثم ترك الخليط على النار حتى ينضج. إضافة الجبن السائل، والتقليب حتى تتجانس المكونات، ثم تركها حتى تغلي وتتماسك. توزيع الأرز في صينية، ثم إضافة خليط الدجاج على الوجه، ونثر الجبن المبشور على الوجه. وضع الصينية في فرن محمى مسبقًا إلى حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة حتى يتحمر الوجه قبل التقديم. طريقة عمل صينية الرز بالبشاميل المكونات نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة لشرائح رفيعة. كوب من جبنة الموزاريلا والشيدر المبشورة. كوبان من الحليب. كوب من الأرز المسلوق. كوب من كريمة الطبخ. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. فص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير وضع الدجاج، والزيت، والملح، وعصير الليمون، والثوم، والقرفة، والفلفل الأسود في وعاء، ثم تركها في الثلاجة لمدة ساعة. إذابة الزبدة على نار متوسطة، ثم إضافة الدقيق، والتقليب لمدة خمس دقائق. إضافة الحليب تدريجيًا حتى يذوب الدقيق تمامًا، ثم إضافة كريمة الطبخ، والفلفل الأسود، والملح، والتقليب باستمرار حتى يغلظ البشاميل، ويغلي.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. 3. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 4. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. 5. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صفي الأرز. 6. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق. 7. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون. باستعمال ملعقة صغيرة قلبي البهارات. 8. وزعي ثلث كمية البهارات على قطع الدجاج. قلبي الدجاج ليتغطى جيدا بالبهارات. 9. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. 10. أضيفي مكعبات الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق جانبي. 11. أضيفي البصل في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل.
Articles كتاب خلف الشبابيك هناء الجابر pdf ملخص كتاب خلف الشبابيك:الكتاب هو مجموعة من سطور شعرية للأديبة هناء الجابر تخاطب فيها القلب والعاطفة، للكتاب الكثير من الجماهيرية في الوطن العربي بشكل عام، نظراً لما يناقشه من قضايا تلمس هموم ومشاكل الناس بشكل كبير، ونحن بدورنا ونظراً لأهمية هذا الكتاب وأهمية محتواه قمنا بتوفيره عبر موقعنا الأول للكتب والموسوعات، جمهور الأدباء والنقاد أثنوا على محتوى الكتاب والخواطر الواردة فيه مؤكدين انها لامست العاطفة دون استئذان. اللافت في شعبية كتاب خلف الشبابيك أن معظم النقاد لم يوجهوا أي رسالة سلبية إلى مؤلفة الكتاب... اقرأ المزيد
كتاب صوتي. أملك جمالية الورد حتى في انكساري.. أنا مثل نرجسة، لا يعيبها انحناء عنقها عندما يفوض العمر أمرها للذبول لي نظرة تلمح فيها رغم أنها منهكة مدنا من الزهو.. ونصف ابتسامة تبدو خلابة حتى بعد أن أبى نصفها الآخر أن يجاريها في التضليل أرتدي الوصب بأناقة تتلاءم مع هزالي وأهندم اكتئابي بستائر الصمت التي أغلقها على نافذة الكلام وتقول تحت عنوان «خلف الشبابيك»: هناك منازل متحفظة، حذرة، مغلقة شبابيكها دائماً. وأخرى جريئة، مسافرة، بشبابيك مشرّعة. ومنازل مضطربة، توشك شبابيكها المخلوعة جزئياً على الانهيار. الشبابيك، هي من تعطينا تصريحاً للعبور إلى كل الحقائق المغيبة عن الرؤية. ونحن بأجسادنا منازل مأهولة بالأشخاص، بالإحساس.. بالضمائر والأخلاق.. بالأفكار.. بالخفايا والأسرار. أعيننا هي شبابيكنا.. منا من تفضحه عيناه الصريحتان بنظرات لا تكفّ عن الثرثرة. ومنا من تحبسه عيناه المتحفظتان في معتقل الغموض. ومنا من تهالكت عيناه مع مرور الأيام أو ربما مرارة الأيام، ومن تلك الشقوق والفرجات صار بالإمكان التلصص على ما يدور بالداخل. اللغة: اللغة العربية التصنيف: كتب واقعية مترجم:
9. 03$ الكمية: شحن مخفض عبر دمج المراكز تاريخ النشر: 01/01/2017 الناشر: دار الأدب العربي للنشر والتوزيع النوع: ورقي غلاف عادي مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين نبذة الناشر: هناك منازل متحفّظة ، حذِرة ، مغلقةٌ شبابيكها دائمًا. وأخرى جريئة ، سافرة ، بشبابيك مشرّعة. ومنازل مضطربة ، توشك شبابيكها المخلوعة جزئيًا على الانهيار. الشبابيك ؛ هي من تعطينا تصريحًا للعبور إلى كل الحقائق المغيّبة عن الرؤية. ونحن بأجسادنا منازل مأهولة بالأشخاص ، بالإحساس..... بالضمائر والأخلاق.. بالأفكار.. بالخفايا والأسرار.. أعيننا هي شبابيكنا.. منّا من تفضحه عيناه الصريحتان بنظرات لا تكف عن الثرثرة. ومنّا من تحبسه عيناه المتحفظتان في معتقل الغموض. ومنّا من تهالكت عيناه مع مرور الأيام أو ربما مرارة الأيام ، ومن تلك الشقوق والفُرجات صار بالإمكان التلصص على ما يدور بالداخل. إقرأ المزيد خلف الشبابيك الأكثر شعبية لنفس الموضوع الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي أبرز التعليقات دور نشر شبيهة بـ (دار الأدب العربي للنشر والتوزيع)