فتجد المرأة السودانية تعده بالمنزل في رمضان وبعض الناس يشربونه في غير رمضان خاصة في ايام الصيف الحارة ليكون هو المرطب الشاي الأحمر: فهو المشروب الساخن الأول والأكثر شعبية في السودان وخاصة عند اهل الريف يشرب مغليا وعرف الشايقية في الشمال بشغفهم بالشاي. ( القضيم العرديب التبلدي الليمون) وهي أساسا مشروبات تنتشر في رمضان أكثر من غيرها عصير القصب وهو من العصائر التي ظهرت مؤخرا في السودان رغم ان السودان يشتهر بزراعة قصب السكر ولا تجد شارعا في السودان يخلو من بائع لقصب السكر فالسودانيون يحبون عيدان القصب و (العنكوليب). وهناك مشروبات سودانية خالصة تقدم في مناسبات معينة أبرزها مثل: الأبريه الذي يصنع من رقائق رفيعة جدا من الدقيق المحلي المخلوط بتوابل معينة للنكهة، ويتم تناوله في الإفطار خلال شهر رمضان. اكلات سودانية مشهورة بأفضل قيمة – صفقات رائعة على اكلات سودانية مشهورة من اكلات سودانية مشهورة بائع عالمي على AliExpress للجوال. ومن المشروبات المنعشة في السودان عصير الليمون والذي تقدمه العائلة عادة لزوارها وضيوفها ومشروب الكركديه الذي يقدم باردا أو ساخنا وعصائر الفواكه المختلفة مثل المانجو والجوافة والجريب فروت والبرتقال وغيرها. المصادر [ عدل] ^ أكلات سودانية 2 نسخة محفوظة 24 مارس 2017 على موقع واي باك مشين. ^ ، مؤرشف من الأصل في 6 مايو 2013.
أثر المطبخ التركي كثيرا في المطبخ السوداني، فمنحه نكهة مميزة، من أشهر الأطعمة التركية التي توجد في المطبخ السوداني: الكباب والكفتة والشاورمة بجانب حلويات مثل البقلاوة. الحلويات الشامية والمصرية أيضا دخلت المطبخ السوداني وتعرف بالحلويات الشرقية أو الشامية. كما يشتهر السودانيون بصنع المدائد - جمع مديدة - وهي عبارة عن حساء مكثف حلو المذاق تختلف على حسب ما يصنع منه مثل مديدة النشأ أو الدخن أو الذرة أو التمر هندي أو الحلبة وغيرها. كما يشتهرون أيضا بعمل ما يسمى بالبليلة وهي عبارة عن مسلوق أنواع من الحبوب أو البقول تختلف أيضا على حسب مكونها ومنها المالح والحلو. اكلات سودانيه مشهوره في رمضان - ووردز. اللحوم في السودان لها مكانة خاصة ويعتبر السودانيون أكثر الشعوب إستهلاكا للحوم ومن أهم أنواع استعماله الشرموط: وهو لحم مقدد يجفف ويضاف إلى أغلب أنواع الملاح مع الويكة. الأقاشي: وهو نوع من الشواء يشبه الكستليتة ولكن له نوع خاص من البهارات التي تشبه الكاري والفلفل الحار يقدم معه. شية السلات: وهو شواء اللحم على نوع من الحجارة المحماة الموضوعة على طبقة من الجمر. بالإضافة إلى باقي أنواع الشواء المعروفة. كما يوجد نوع من الأكلات السودانية يسمى «المرارة» وهو عبارة عن تحضير اجزاء من حيوان مذبوح حديثا ويشترط أن يكون حديثا وهي الكبد والرئة أو «الفشفاش» بالعامية السودانية والجزء السميك من المعدة «الكرش أو أم فتفت» بالعامية تقطع ويضاف اليها الليمون والفلفل الحار والعصارة الصفراوية «العتي بفتح العين وتشديد التاء» وتؤكل نيئة.
اكلات رمضان سهله.
تقلية الكوسا بالطماطم مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات بصلة يابسة كبيرة مفرومة ناعمًا. فصان من الثوم المدقوق ناعماً. حبتان متوسطتان من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعمًا. خمسمئة غرامٍ من الكوسا كبيرة الحجم. رشّة من النعناع المجفف على الوجه. طريقة التحضير غسل الكوسا جيدًا ثمَّ تقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم. تحمير البصل في مقلاة عميقة في كمية قليلة من زيت الزيتون إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الأصفر. إضافة الثوم ثمَّ إضافة الكوسا. اكلات سودانية مشهورة 2021. تقليب المكوّنات جيدًا،و إضافة رشة من الملح، وطهي الخليط على درجة حرارة هادئة مع التقليب من فترة إلى فترة. إضافة القليل من الفلفل الأسود وتقليب المكوّنات معاً. وضع الخليط في طبق التقديم ورشّ بعض النعناع المجفف على الوجه ثمَّ تقديمه. عصيدة التمر بالجوز مدَة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف كوب من كلٍ من: السمنة. الزبدة. زيت الذرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود.
ذات صلة أكل سوداني مشهور أكلات كردية بطاطا حلوة سودانية مع السبانخ ومرق الفول السوداني مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمسٌ وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار المكوّنات ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من زيت الزيتون. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. فصّان من الثوم المسحوق. ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم. أربع حبّاتٍ من الطماطم الحلوة المُقشّرة والمُقطّعة إلى شرائح. أربعمئة غرامٍ من الطماطم المفرومة. خمسمئة غرامٍ من مرق الخضار. مئة غرامٍ من أوراق السبانخ المفرومة خشناً أو مُجمّدة. مئة وعشرون غراماً من زبدة الفول السوداني. طريقة التحضير تسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. تقليب البصل بالزيت الساخن ثمّ تركه لمدّة عشر دقائق على النار الهادئة إلى أن يصبح طريّاً كثيراً. إضافة الثوم إلى الخليط ومتابعة التحريك لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين. إضافة الطماطم البوريه، والبطاطا الحلوة مع الطماطم المقطّعة، ومرق الخضار. اكلات سودانيه مشهوره في رمضان – لاينز. تقليب الخليط جيّداً ثمّ تركه إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة إلى هادئة ومتابعة طهي المزيج لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج البطاطا الحلوة مع تغطية القدر. إضافة السبانخ، وزبدة الفول السوداني وتحريك المزيج جيدًا مع متابعة الطهي لمدّة خمس دقائق.
).. قال الراوي: فَخَرَجُوا كَأَنَّمَا نُشِرُوا مِنَ الْقُبُورِ فَدَخَلُوا فِي الْإِسْلَامِ. أيها المسلمون.. العفو من خصال الكرام.. وأفضل ما يكون العفو عند المقدرة على الانتقام.. وكما أن العفو من أخلاق الكبار فإنه من أخلاق المتقين: {وَسَارِعُوا إِلَى مَغْفِرَةٍ مِنْ رَبِّكُمْ وَجَنَّةٍ عَرْضُهَا السَّمَاوَاتُ وَالْأَرْضُ أُعِدَّتْ لِلْمُتَّقِينَ * الَّذِينَ يُنْفِقُونَ فِي السَّرَّاءِ وَالضَّرَّاءِ وَالْكَاظِمِينَ الْغَيْظَ وَالْعَافِينَ عَنِ النَّاسِ وَاللَّهُ يُحِبُّ الْمُحْسِنِينَ}. قال الحسن بن علي رضي الله تعالى عنهما: (لو أنَّ رجلًا شتَمني في أذني هذه، واعتذر في أُذني الأخرَى، لقبِلتُ عذرَه). إذا أخطأ عليك أحد أو أساء إليك فإنك بالخيار.. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة النور - الآية 22. إما أن لا تعفو.. وتأخذَ حقَّك منه يوم الحساب.. وستأخذ حقك بالعدل.. وإما أن تعفو {وَأَنْ تَعْفُوا أَقْرَبُ لِلتَّقْوَى}.. لكن ما جزاؤك إن عفوت؟ إن لم تعفُ في الدنيا أخذت حقك كاملاً يوم القيامة.. وإن عفوت اليوم فإن الله لم يُسمِّ لك أجرً محددًا وإنما تكفل سبحانه وتعالى بأجرك: {وجَزَاءُ سَيِّئَةٍ سَيِّئَةٌ مِثْلُهَا فَمَنْ عَفَا وَأَصْلَحَ فَأَجْرُهُ عَلَى اللَّهِ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الظَّالِمِينَ}.
هل يتخيل مخلوق أن يجرؤ مؤمن بالله واليوم الآخر على رفض المغفرة؟!
فلمّا نزلت هذه الآية إلى قوله: ﴿ أَلَا تُحِبُّونَ أَنْ يَغْفِرَ اللَّهُ لَكُمْ وَاللَّهُ غَفُورٌ رَحِيمٌ ﴾ النور: 22 أي: فإنَّ الجزاء من جنس العمل، فكما تغفر عن المذنب إليك نغفر لك، وكما تصفح نصفح عنك. فعند ذلك قال الصديق: بلى، والله إنَّا نحبُّ - يا ربنا - أن تغفر لنا. ثم رَجَع إلى مسطح ما كان يصله من النفقة، وقال: والله لا أنزعها منه أبدًا، في مقابلة ما كان قال: والله لا أنفعه بنافعة أبدًا، فلهذا كان الصديق هو الصديق رضي الله عنه وعن بنته. يا لها من عظمة! الصديق يعفوا عن من؟! ألا تحبون أن يغفر الله لكم؟ - ملتقى الخطباء. يعفو عن من خاض في عرضه بعد أن تاب إلى الله، بل ويرجع من جديد يتصدق عليه، يا له من عفو! إنه عفو العظماء. فالعفو بابٌ رفيع للفوز بالجنان ونيل رضا الرب الرحمن؛ قال الله تعالى: ﴿ سَارِعُوا إِلَى مَغْفِرَةٍ مِنْ رَبِّكُمْ وَجَنَّةٍ عَرْضُهَا السَّمَاوَاتُ وَالْأَرْضُ أُعِدَّتْ لِلْمُتَّقِينَ ♦ الَّذِينَ يُنْفِقُونَ فِي السَّرَّاءِ وَالضَّرَّاءِ وَالْكَاظِمِينَ الْغَيْظَ وَالْعَافِينَ عَنِ النَّاسِ وَاللَّهُ يُحِبُّ الْمُحْسِنِينَ ﴾ آل عمران: 133-134. يقول رَسُولُ اللَّهِ ﷺ: "مَنْ كَظَمَ غَيْظًا وَهُوَ قَادِرٌ عَلَى أَنْ يُنْفِذَهُ، دَعَاهُ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ عَلَى رُؤوسِ الْخَلَائِقِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ؛ حَتَّى يُخَيِّرَهُ اللَّهُ مِنَ الْحُورِ الْعِينِ مَا شَاءَ" رواه أبو داود والترمذي وحسنه.
ألا تحبون أن يغفر الله لكم ان هذه الحياة الدنيا مليئة بالدروس والعبر لمن أراد أن يشكر ويعتبر ، ومن ذلك صور العفو والصفح بين الأخ و أخيه والأب و بنيه والرجل وزوجته ، مما يعظم للعبد الأجر والمثوبة عند الله تبارك وتعالى خاصة وان كان هو المبادر ( لأجل كسب رضا الله -جل في علاه -والفوز بجنته) ومن منا لا يريد ذلك ؟... فالحياة – أيها الأخوة - أيام ودقائق و ثواني معدودات وستنتهي بإذن الله تعالى ، ثم ماذا ؟... ألا تحبون أن يغفر الله لكم (16) - منتدى المضارب العربي. ثم لا يجد العبد – يوم القيامة – بين يديه إلا ما كسبت يداه من خير أو شر. وقد كان لنا في سلفنا الصالح – رحمهم الله تعالى – أسوة حسنة لمن كان يرجو الله واليوم الآخر، فمن تلك الصور الرائعة التي تبين لنا كيف كانت حياتهم الطيبة وحسن علاقتهم فيما بينهم ، ما ذكره الإمام الذهبي – رحمه الله تعالى – في ترجمة زين العابدين علي بن الحسين - رحمه الله تعالى وأسكنه فسيح جناته - ، فذكر – بإسناده -: أنه كان بين حسن بن حسن وبين ابن عمه علي بن الحسين شيء، فما ترك حسن شيئاً إلا قاله ، وعلي ساكت، فذهب حسن فلما كان في الليل، أتاه علي، فخرج، فقال علي: [[ يا ابن عمي! إن كنت صادقاً فغفر الله لي، وإن كنت كاذباً، فغفر الله لك، السلام عليك.
والعفو من صفات الأنبياء السابقين، قال تعالى عن يوسف عليه السلام وهو يخاطب إخوته: ﴿ قَالَ لاَ تَثْرَيبَ عَلَيْكُمُ الْيَوْمَ يَغْفِرُ اللّهُ لَكُمْ وَهُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِين ﴾ [يوسف: 92]. روى البخاري ومسلم في صحيحيهما مِن حَدِيثِ ابنِ مَسعُودٍ رضي اللهُ عنه قَالَ: "كَأَنِّي أَنْظُرُ إِلَى النَّبِيِّ صلى اللهُ عليه وسلم يَحْكِي نَبِيًّا مِنَ الْأَنْبِيَاءِ ضَرَبَهُ قَوْمُهُ فَأَدْمَوْهُ، وَهُوَ يَمْسَحُ الدَّمَ عَنْ وَجْهِهِ وَيَقُولُ: اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِقَوْمِي فَإِنَّهُمْ لَا يَعْلَمُونَ". فوائد العفو عن المقدرة: أولا: فيه العفو والإصلاح أما في القصاص قد لا يكون فيه عفو ولا إصلاح ثم قد يظلم المرء في القصاص فيتعدي أكثر من حقه والله لا يحب الظالمين كما قال تعالى «وَجَزَاءُ سَيِّئَةٍ سَيِّئَةٌ مِثْلُهَا فَمَنْ عَفَا وَأَصْلَحَ فَأَجْرُهُ عَلَى اللَّهِ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الظَّالِمِينَ» ( الشورى: 40). ثانيا: العفو عند المقدرة فيه فضيلة العزة والشرف للعافين كما في الحديث من أبي هريرة «ما نَقَصَتْ صَدَقَةٌ مِن مالٍ، وما زادَ اللَّهُ عَبْدًا بعَفْوٍ، إلَّا عِزًّا، وما تَواضَعَ أحَدٌ لِلَّهِ إلَا رَفَعَهُ اللَّه».
وكان الصديق ، رضي الله عنه ، معروفا بالمعروف ، له الفضل والأيادي على الأقارب والأجانب. فلما نزلت هذه الآية إلى قوله: ( ألا تحبون أن يغفر الله لكم والله غفور رحيم) أي: فإن الجزاء من جنس العمل ، فكما تغفر عن المذنب إليك نغفر لك ، وكما تصفح نصفح عنك. فعند ذلك قال الصديق: بلى ، والله إنا نحب - يا ربنا - أن تغفر لنا. ثم رجع إلى مسطح ما كان يصله من النفقة ، وقال: والله لا أنزعها منه أبدا ، في مقابلة ما كان قال: والله لا أنفعه بنافعة أبدا ، فلهذا كان الصديق هو الصديق [ رضي الله عنه وعن بنته].
اعفُ متى قَدرتَ، واغفر متى استُرحمتَ، واصفَح متى طُلب منك، ما وجدتَ إلى ذلك سبيلًا! { أَلَا تُحِبُّونَ أَن يَغْفِرَ اللَّهُ لَكُمْ}؟! أرجى آية في كتاب الله! في قوله تعالى: { إِنَّ الَّذِينَ جَاءُوا بِالْإِفْكِ عُصْبَةٌ مِّنكُمْ} [النور من الآية:11]. قالت عائشة رضي الله عنها: "لما أنزل الله هذا في برائتي، قال أبو بكر الصديق رضي الله عنه، -وكان يُنفق على مِسطح بن أثاثة، لقرابته منه، وفقره-: والله لا أنفق على مِسطح شيئًا أبدًا، بعد الذي قال لعائشة ما قال، -وكان مِسطح ممَّن خاض في حادثة الإفك-. فأنزل الله: { وَلَا يَأْتَلِ أُولُو الْفَضْلِ مِنكُمْ وَالسَّعَةِ أَن يُؤْتُوا أُولِي الْقُرْبَىٰ وَالْمَسَاكِينَ وَالْمُهَاجِرِينَ فِي سَبِيلِ اللَّهِ وَلْيَعْفُوا وَلْيَصْفَحُوا أَلَا تُحِبُّونَ أَن يَغْفِرَ اللَّهُ لَكُمْ وَاللَّهُ غَفُورٌ رَّحِيمٌ}؟! [النور:22]، قال أبو بكر: بلى والله إني أحبُّ أن يَغفر الله لي! فرجع إلى مِسطح النفقة التي كان يُنفق عليه.. وقال: والله لاأنزعها منه أبدًا" (متفق عليه). وزاد مسلم في روايته: "قال حبّان بن موسى: قال عبد الله بن المبارك: هذه أرجى آية في كتاب الله". قلتُ: فاعفُ متى قَدرتَ، واغفر متى استُرحمتَ، واصفَح متى طُلب منك، ما وجدتَ إلى ذلك سبيلًا!