ـ يتم خلط الماء مع العجين حتى تتشكل العجينة المطلوبة وتُغطى جيدًا بعيدًا عن الهواء للتخمير. ـ يفضل الحفاظ على العجين في تلك الفترة من وصول الهواء إليها حتى يتخمر جيدًا ولا يجف. معمول التمر السعودي الفاخر الاصلى رائع هش ودايب وسهل وغير مكلف مثل الجاهز تماما - ثقفني. ـ يعد الفرن على حرارة لا تقل عن مئتي درجة مئوية. ـ نجهز الصينية المخصصة لوضع معمول التمر بها ونأخذ مقدار ملعقة من العجين ويتم فتحها لإضافة الحشو بها وهو التمر اللين. ـ نغلق العجين فوق التمر ونرصها في الصينية على أن تكون مدهونة بالسمنة أو مبطنة بورق زبدة. ـ بعد الانتهاء من كمية العجينة يمكن نقش المعمول بالنقش المعروف الاعتيادي أو بدون نقش أو حسب الذوق. ـ توضع الصينية في الفرن حتى تنضج كافة حبات معمول التمر وتصبح ذهبية.
تترك العجينة حتى ترتاح لمدة ساعتين. *لتحضير الحشوة: توضع العجوة في وعاء عميق ويضاف إليها السمن والقرفة والسمسم، وتعجن جيدًا. تحضر صينية وتشكل العجينة على شكل أقراص وتوضع بها. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن يشقر لونها وتصبح ناضجة. تخرج من الصينية وتوضع في وعاء حتى تبرد. طريقة عمل المعمول الهش بالعجوة وقت التحضبير ساعة. مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص خمسة أكواب من دقيق الزيرو. كوب من الزبدة اللينة. كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من المحلب. نصف كيلو من العجوة. القليل من الزبدة. افضل معمول تمرين نموذجي. رشة من السمسم. يوضع الدقيق والمحلب والبيكنج باودر في وعاء عميق. يخلط الحليب والزيت والزبدة في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح قوامهم كريميًا. يسكب الخليط في الوعاء مع الدقيق. تعجن المكونات حتى تصبح العجينة لينة وملمسها ناعم. تترك العجينة قليلًا لترتاح. تحضر الحشوة فيعجن التمر والزبدة والسمسم جيدًا. تؤخذ قطعة من العجينة ويصنع تجويفًا بداخلها. يوضع بها قطعة صغيرة من عجوة التمر وتقفل جيدًا. يشكل سطح العجينة بقالب المعمول لعمل نقش للقطع. تحضر صينية وتدهن بالزبدة. يوضع المعمول ويرص في الصينية.
حسب ماقراءته ان عباس الشيخ ممتاز في بخش والثاني في الكندرة ايضاً دكتور فريد جمجوم ودكتور طارق الاطرش
14/11/2011 - منتديات عالم حواء مرحبا حابة اطلبكم رقم الدكتور فريد جمجموم للجلدية ؟والي راحت عندة كيف العلاجات حقة تجيب ام لا ؟ جزاك الله الجنة قراءة كامل الموضوع
كما يتوفر في جدة فرقة بالغة من المؤسسات والعيادات الاختصاصية في الجلدية والتي من بينها التالي: مركز نادية الغصن وهو عبارة عن مركز ذوي اختصاص في الجلدية، وهو مركز متكامل أسفل إشراف الدكتورة نادية الغصن، ويقدم المركز فرقة بالغة من خدمات التجميل، والتي تتمثل في الفيلر وغيرها من الأشياء التي لا غنى عنها من قبل المواطنين اليوم. عيادات ديرما واحدة من بين أكبر عيادات الجلدية التي توجد في مدينة جدة، والتي يشتغل بها أشهر أطباء الجلدية في المملكة العربية السعودية كلها، منهم الدكتورة وداد محمد، والدكتور عبد الوهاب بدر، وغيرهم من المتخصصين، وكافة العمال في العيادة مِعِهُم خبرة تمتد إلى أعوام بالغة في مجال علاج الجلد والتجميل. مستشفى دكتور سليمان حبيب حيث تشمل تلك المستشفى فرقة مختارة من أفضل أطباء الجلدية، عملاً على إتاحة الكثير من الخدمات الطبية للمواطنين والمتواجدين في مدينة جدة، وهي موجودة في طريق الملك فهد في العليا. عيادات سكاي واحدة من بين أفضل عيادات الجلدية الاختصاصية التي تتيح مزيدا من العروض على عمليات التجميل، وبناءاً عليه نجدها من بين أزيد العيادات التي تقصدها السيدات والرجال من شتى الفئات في المملكة العربية السعودية.
2ألف مشاهدة لماذا يستعمل جمجوم فارما نوفمبر 23، 2018 معمر 79 مشاهدة متى استشهد محمد جمجوم أكتوبر 2، 2018 شوان 2. 9ألف مشاهدة لماذا يستخدم جمجوم فارما أكتوبر 1، 2018 نرمين من اين محمد جمجوم نوفمبر 8، 2017 قادر 5. 8ألف مشاهدة اين دفن محمد جمجوم اسراء 60 مشاهدة اين يقع سوق جمجوم مايو 26، 2016 65 مشاهدة من هو محمد جمجوم مايو 22، 2016 95 مشاهدة من هو الفنان بدر الدين جمجوم أبريل 26، 2016 107 مشاهدة د هيثم جمجوم يوليو 11، 2015 مجهول