يعتبر «كوكيز » هي قرص دائري يتكون من دقيق القمح بالفول السوداني والمحبب للصغار والكبار ، وممكن يُرش عليه حبات شوكولاتة ، وهي أحد أنواع الحلويات، ويُطلق عليه أحياناً " بسكويت" ، و يمكن أن يحضّر بنكهات عديدة كالشوكولاتة، والشوفان، وجوز الهند والفول السوداني وغيرها. جميع وصفات كوكيز الفول السوداني | المرسال. ويعتبر "الفول السوداني" أحد أنواع المكسرات الشهيرة بقيمتها الغذائية ودورها الكبير في تعزيز صحة القلب والشرايين، فهو من الأغذية التي تحتوي على المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي تمنح الجسم الكثير من الفوائد الصحية. ويحتوي "الفول السوداني" على الألياف، الدهون المشبعة، البروتين، السكر والكربوهيدرات بالإضافة للأوميجا3 والأوميجا6 مما يجعله وجبة متكاملة بسبب فوائدها للجسم. لذلك نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة تحضير «الكوكيز بالفول السوداني » في العيد ، ممكن تقدميه مع فنجان الشاي الساخن. اقرأ أيضا | رمضان 2022 | كرواسون بالفراولة والجبن الخفيف المكونات: - 1/3كوب طحين من القمح الكامل - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح الخشن - ملعقة شاي بيكنج بودر - ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا - 3 أكواب من الشوفان - كوب زبدة غير مملحة، مخفوقة - 2 بيضة كبيرة - 1/2كوب زبدة الفول السوداني - 1 كوب حبيبات السكر - 1 ملعقة صغيرة مستخرج الفانيليا - 2 كوب من رقائق الشوكولاتة - 2 فكوب من الفول السوداني المملح كاملًا.
- نقلل إلى سرعة منخفضة، ثم يضاف خليط الشوفان والدقيق، ويمزج حتى يندمج الخليط ويتجانس، ثم يضاف إلى المزيج الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة - استخدمي مغرفة الآيس كريم، ثم ضعي كرات العجين على صينية مفروشة بورق الخبز، وتترك مسافة بين كل واحدة والأخرى. - يخبز الكوكيز، حتى يصبح ذهبيًا، أو بني اللون من 13 إلى 15 دقيقة، ثم يترك ليبرد في الصينية لمدة دقائق، ثم ينقل على رف لمدة 5 دقائق؛ حتى يبرد تمامًا - ويمكن أن تخزني الكوكيز في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين
ويمكن أن تخزني الكوكيز في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
طريقة عمل الكوكيز بالفواكه المجففة – خمس ملاعق زبد فول سوداني – كوب ونصف من السكر الأبيض – بيض واحدة – ملعقة صغيرة من الفانيلا – كوبان من الدقيق الأبيض – ملعقة صغيرة من البيكنج بودر – كوب إلا ربع من الفواكه المجففة – نقوم أولا بإحضار وعاء غويط ونحضر المضرب اليدوي ونضع بالطبق السكر والزبد، ونقوم بخلطهم جيدا، ثم نقوم بإضافة البيض والفانيلا، ونستمر في خلطهم جيدا. – ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البيكنج بودر إلى الدقيق ونضيفهم للخليط، ثم نستمر بخلطهم جيدا، حتى يتجانسوا يلزم أن نحرص على اختلاط المكونات جميعها. – ثم نقوم بإضافة الفواكه المجففة، ثم نقوم بعمل كرات من الكوكيز ونضعها في الصينية وندخلهم الفرن ونتركهم لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 190، وبعد أن نخرج الصينية نترك الكوكيز قليلا حتى يهدا، ثم يمكننا تقديمه للضيوف.
2- العقد التي نسبة السرطان قليلة جدا ( اقل من 3%) مثل العقد الإسفنجية و العقد التي تحتوي على بعض السائل و بعض نسيج صلب (مخلوطة) ولا يوجد لديها علامات مريبة للسرطان تحتاج لعينة إذا كان حجمها أكثر من 2 سم. الأولى من نوعها بمكة.. استئصال للفص الأيمن من الغدة الدرقية لسيدة ثلاثينية. 3- العقد التي نسبة السرطان قليلة (5-10%) الصلبة الفاتح لونها في الأشعة التلفزيونية او التي لونها مثل لون باقي الغدد والعقد المخلوطة و هناك جزء صلب في ناحية منها, تحتاج إلي عينة إذا كان حجمها أكثر من 1. 5 سم 4- العقد التي نسبة الشك في السرطان متوسطة (20 – 30%) وهي العقد التي لونها غامق عن لون النسيج الطبيعي للغدة تحتاج لعينة إذا كان حجمها أكثر من 1 سم 5- العقد ذوات الاحتمال العالي للسرطان (70-90%) وهذه العقد يوجد فيها علامات مريبة للسرطان عن طريق الأشعة التلفزيونية تحتاج لعينة إذا كان حجمها أكثر من 1 سم كيف أتابع العقد في الغدة الدرقية؟ أهم شئ لمتابعة العقد في الغدة الدرقية هو خصائص العقدة في الاشعة التلفزيونية وإذا كان هناك علامات مريبة في الأشعة. 1- العقد ذوات الاحتمال العالي للسرطان علي حسب خصائص العقدة في الاشعة التلفزيونية, تحتاج إلي إعادة الأشعة التلفزيونية خلال 6-12 شهر 2- العقد التي نسبة الشك في السرطان قليلة الى متوسطة, تحتاج إلي إعادة الأشعة التلفزيونية خلال 12-24 شهر.
★ ★ ★ ★ ★ كانت تعاني من انتفاخ في الجهة اليمنى من الرقبة وتكللت بالنجاح تمكن فريق طبي متخصص بمستشفى حراء عضو التجمع الصحي بمكة المكرمة، من إجراء استئصال للفص الأيمن من الغدة الدرقية بالمنظار لسيدة ثلاثينية بنجاح. باشر الحالة كل من استشاريي الجراحة بمستشفى حراء الدكتور عبدالناصر أصغر، والدكتورة بسمة رفيع؛ حيث كانت المريضة تعاني من انتفاخ في الجهة اليمنى من الرقبة، وبعد الفحص تَبَيّن أن لديها كتلة متضخمة في الفص الأيمن بالغدة الدرقية؛ مما تسبب في تضخم الرقبة، وتم عمل التحاليل اللازمة للمريضة والأشعة الصوتية؛ وبناءً على النتائج تَقَرر نقل المريضة إلى غرفة العمليات واستئصال الفص الأيمن من الغدة الدرقية عن طريق المنظار، وتكللت العملية بالنجاح التام ولله الحمد.. وتتمتع المريضة بصحة جيدة، وتم خروجها من المستشفى. وقد شارك الفريق الطبي كل من استشاري الجراحة الدكتور محمد جاويد، وأخصائي الجراحة الدكتور راني الحسن زربان. وأوضح رئيس قسم الجراحة بمستشفى حراء الدكتور عبدالناصر أصغر، أن العملية تُعد الأولى من نوعها بمستشفى حراء، وتعتبر من العمليات النادرة التي تتم عن طريق المنظار. عقدة في الفص الايمن من الغدة الدرقية بالاعشاب. ومن جهته أشاد مدير مستشفى حراء الدكتور وليد بن محمد حسين بجهود الفريق الطبي بقسم الجراحة؛ خصوصًا أن هذه العملية تُجرى لأول مرة بمستشفى حراء؛ سائلًا المولى أن يمن على المريضة بالشفاء ودوام الصحة والعافية.