ضعي حبات المعمول على صينيّة الخَبز واخبزيها في فرن مسخّن على درجة حرارة 180. ثم اتركيها جانباً لتبرد ثم زيّنيها ببودرة السكر وقدّميها. مطبخ سيدتي للمزيد من الاخبار اضغط هنا
الحنيذ من أشهي واشهر الوجبات ليس فقط في السعودية بل في الخليج العربي بأكمله. ولكن لك دولة طريقتها الخاصة في عمل الحنيذ واليوم سوف نتعرف معا على طريقة عمل الحنيذ السعودي. ومن اهم مميزات هذه الأكلة هو عدم إضافة الكثير من التوابل والنكهات إلى اللحم. المقادير المطلوبة: 3 كيلو من اللحم ويفضل أن يكون لحم خرفان أو ماعز. كوب زيت نباتي. ثمرتين طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة. 2 ثمرة من الفلفل الخضر الحلو. 3 حبات من الحبهان أو الهال. ثلاثة من ورق اللورا أو ورق الغار. أرز بسمتي ثلاثة أكواب. 5 فصوص ثوم مقطعين إلي شرائح صغيرة. 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة. معلقة صغيرة من الزعفران. 2 معلقة صغيرة من الملح. معلقتان فلفل اسود. معمول التمر | اسهل واسرع طريقة لعمل معمول التمر هش ولذيذ - YouTube. 4 ورقات من ورق الليمون. معلقة كركم صغيرة. 1 معلقة من الكمون الصغيرة. 1 عود قرفة. معلقة صغيرة من البهارات المشكلة. 2 من ورق الموز. 4 حبات قرنفل طريقة التحضير: ننظف اللحم جيدا قبل استخدامه ونضعه في وعاء أو طنجرة كبيرة. نخلط كلا من البهارات والكركم والملح والفلفل الأسود والكمون مع بعضهما. نضع التوابل التي تم خلطها إلى اللحم وتقلب جيدا حتى تنغمس جميع التوابل في اللحم.
طريقة عمل معمول بالتمر, يحظى المعمول بالتمر بأهمية بالغة في الدول الخليجية بشكل خاص، وذلك لانتشار زراعة التمر ذو الجودة المرتفعة به. ويعد المعمول من أبرز مظاهر الاحتفال بشهر رمضان الكريم وعيد الفطر المبارك، حيث نجده متواجدا على موائد الخليجين والمصريين في تلك الاحتفالات، وفي هذا المقال سو فنكشف لكم بالتفصيل عن مكونات وخطوات المعمول بالتمر لتتمكنين من تحضيره بنفسك باحترافية ومذاق لا يضاهى. مكونات المعمول بالتمر لتحضير وصفة معمول محشو بالتمر قومي بتوفير المقادير التالية: كيلو جرام من الدقيق. نصف كيلو جرام من الزبدة. 4 صفار بيض. 2 ملعقة طعام كبيرة محلب. 2 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الحليب. واحد كيلو جرام من التمر الفاخر. 2 ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. رشة قليلة من الملح. طريقة عمل معمول التمر بالسميد - موضوع. 2 ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الماء. القليل من جوزة الطيب والقرنفل والقرفة. قد يهمك: طريقة عمل كيك التوت طريقة عمل معمول بالتمر في البداية قومي بتحضير الحشو، وذلك من خلال وضع التمر بعد أن يتم نزع النوى الموجود به، وإضافة القرنفل والقرفة وجوزة الطيب والقليل من الماء إلى الخليط، ومن ثم تشغيل الخلاط لحين الحصول على مزيج على شكل عجين متماسك.
أدخلي الخليط في الثلاجة وذلك كي يصبح أكثر تماسكاً. صبي ماء الزهر وماء الورد فوق خليط السميد وافركيه بأصابعك إلى أن تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام. خذي كميّة صغيرة من عجينة السميد، ودحرجيها على راحة كفّك بحيث يتشكل لديك كرة ذات حجم متوسط، كرري هذه الخطوة مع باقي كمية العجينة، بحيث تصبح كمية العجينة لديك عبارة عن كرات. خذي واحدة من تلك الكرات، واعملي تجويفاً بسيطاً في كرة العجينة، وضعي فيها كمية قليلة من خليط الحشوة، وبعد حشوها أغلقي هذا التجويف بإحكام، ثم دحرجي الكرة بيدك من جديد، وضعيها بداخل قالب من قوالب المعمول المباعة في الأسواق، كي تأخذ الشكل المطلوب، كما ويمكنك استبدال هذه القوالب باستخدام "ملقط تشكيل" خاص بالحلويات، لتزخرفي الحبة بالطريقة التي ترينها مناسبة. طريقة معمول التمر منذ. ضعي قطع المعمول المشكّلة بداخل صينية الفرن، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وانتظري إلى أن ينضج ويأخذ وجهه اللون الذهبي، ولكن احرصي على عدم الابتعاد عن الفرن وإبقاء ناظريك عليه قدر الإمكان كي لا يحترق. بعد نضجه أخرجيه من الفرن، ودعيه كي يبرد، ثم رتبيه في طبق التقديم ورشّي عليها القليل من السكر الناعم، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
يعتبر المعمول من الحلويات الأساسية التي تقدم في الأعياد والمناسبات بجانب البسكويت وبعض المقرمشات وهو يتميز بطعمه الشهي خاصة إذا تم تناوله مع كوب من الشاي ويعد أيضا وجبة سريعة وصحية قبل الذهاب للمدرسة أو العمل، ولذلك نقدم لكم أنجح طريقة لعمل المعمول بكل سهولة في البيت وبمقادير مضبوطة فتابعونا. طريقة عمل معمول التمر بالسميد المكونات: نصف كيلو من دقيق السميد. 100 جرام زبدة مذابة. ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض. أنجح طريقة لعمل معمول التمر بالسميد وسر نجاحه بقوام هش بيدوب في الفم - ثقفني. رشة محلب. مكونات الحشوة: تمر منزوع النوى. 100 جرام لوز مطحون. نصف كوب حليب مكثف محلى. ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير: نخلط دقيق السميد مع السكر الأبيض والخميرة وأيضا المحلب نضيف الزبدة المذابة ونفرك المكونات باليد حتى يتشرب السميد الزبدة. نغطي المكونات ونتركها لمدة ليلة كاملة لكي ترتاح في اليوم التالي يضاف إلى العجينة ماء الزهر والورد ونفرك المكونات باليد. الآن نقوم بتجهيز الحشوة عن طريق مزج التمر مع الزبدة واللوز والحليب حتى يصبح عجينة ثم نصنع كرات صغيرة. نضع الحشوة في الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك قليلا بعد ذلك نشكل كرات متساوية في الحجم من عجينة السميد ونصنع بها تجويف.
فحبة الكاجو الواحدة كبيرة، ولها مذاق رائع يساعد في منحك شعور بالشبع، وهو ما سيعمل على تقليل الكميات التي تتناولينها في وجبتك، وبالتالي المساعدة في فقدان الوزن والحصول على نتائج رائعة للرجيم. فوائد الكاجو للحامل خلل فترة الحمل يفقد الجسم الكثير من المعادن والفيتامينات الضرورية، كما تعاني المرأة خلال هذه الفترة حالة من الضعف، ومن أهم فوائد الكاجو للحامل، هو أنه يساعد في إمداد الجسم بالعناصر والفيتامينات اللازمة والضرورية لإعادة بناء الجسم من جديد، خاصة في فترة ما بعد الحمل. فالكاجو أحد أنواع المكسرات الغنية بالحديد والنحاس والبروتينات والفيتامينات التي تعمل على تكوين كريات الدم الحمراء والبيضاء، وبالتالي يعوض الجسم النقص في الكثير من المعادن، خاصة خلال فترة الحمل. كما انه يقي من الإصابة بأمراض الدم المختلفة وأهمها الأنيميا. بعد أن تعرفت على فوائد الكاجو، فاحرصي على أن تجعليه مكون من المكونات الأساسية في نظامك الغذائي خاصة في فترات الرجيم، لتحصلي على القوام المثالي بصحة جيدة، ولكن للحصول على فوائده وتجنب أضراره المتمثلة في احتمالية زيادة الوزن احرصي على تناوله بكميات معتدلة، بحيث لا تتجاوز حجم قبضة اليد الواحدة في اليوم الواحد.
غني بالزنك: يحتوي هذا النوع المشهور من المكسرات على كميات كبيرة من الزنك المتخصص في تنشيط جهاز المناعة وتقويته، بجانب أن هذا العنصر يعتبر من فوائد الكاجو للمتزوجين ، لأنه له دور مهم في الهرمونات الجنسية. غني بالنحاس: يساهم الكاجو بشكل كبير في إنتاج الطاقة اللازمة للجسم، بفضل احتوائه على النحاس بكميات جيدة، مما يعمل على إنتاج صبغة الميلانين التي يحتاج إليها الشعر والجلد، والتي تعتبر من فوائد الكاجو للبشرة. مكافحة حصى المرارة: يساعد بشكل كبير على منع تعرض المرارة للحصوات المختلفة. الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها الكاجو يحتوي الكاجو على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط طوال الوقت، بجانب دورها الكبير في معالجة الأمراض المختلفة التي تصيب جسم الإنسان. يتميز باحتوائه على مجموعة مميزة من المعادن، مثل الحديد، الماغنيسيوم، الزنك، النحاس، والسيلينيوم. تجتمع فيه جميع فيتامينات المجموعة B المعروفة. يحتوي على مضادات الأكسدة المختلفة، مثل الفلافينويدات، بيروكسيديزات، الجلوتاثيون. يتكون من مجموعة مميزة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، حيث تصل نسبتها داخل الكاجو إلى حوالي ثلاثة أرباع الدهون التي توجد به.