أول صحيفة سعـودية تصــدرعلـى شبكـة الانتــرنت صحيفة يومية تصدرها مؤسسة الجزيرة للصحافة والطباعة والنشر Sunday 30th July, 2000 العدد:10167 الطبعةالاولـي الأحد 28, ربيع الثاني 1421 محليــات تكليف د, الصالح بأعمال ومهام مدير جامعة أم القرى * مكة المكرمة أحمد الحربي أصدر معالي وزير التعليم العالي ونائب رئيس مجلس التعليم العالي ورئيس مجلس جامعة أم القرى الدكتور خالد بن محمد العنقري قراراً بتكليف وكيل جامعة أم القرى للدراسات العليا والبحث العلمي الدكتور ناصر بن عبدالله الصالح للقيام بأعمال ومهام مدير جامعة أم القرى متمنياً معاليه له التوفيق والعون والسداد لخدمة طلاب وطالبات الجامعة. أعلـىالصفحة رجوع الاولــى مقـالات المجتمـع الفنيــة الثقافية الاقتصادية القرية الالكترونية متابعة منوعـات نوافذ تسويقية عزيزتـي الجزيرة الريـاضيـة تحقيقات مدارات شعبية وطن ومواطن وَرّاق الجزيرة العالم اليوم الاخيــرة الكاريكاتير
•مراكزها معاهدها البحثية هي: مركز بحوث التعليم الإسلامي - مركز بحوث الطب والعلوم الطبية - مركز بحوث العلوم الاجتماعية - مركز بحوث العلوم الصيدلانية - مركز بحوث العلوم الهندسية والمعمارية - مركز بحوث اللغة العربية وآدابها - مركز البحوث النفسية والتربوية - مركز بحوث العلوم التطبيقية - مركز بحوث الدراسات الإسلامية ، معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة - معهد البحوث والدراسات الاستشارية - معهد الإبداع وريادة الأعمال - معهد المخطوطات وإحياء التراث الإسلامي. •للجامعة عمادة للبحث العلمي تأسست في منتصف عام 1435هـ، لتكون جزءًا من منظومة العمادات الممثلة في مجلس الجامعة، وترتبط هيكليا بوكالة الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي وتضم العديد من الوحدات العلمية المتنوعة والمختلفة. اهداء معالي مدير جامعة أم القرى درع منصة أريد مجلات علمية متطورة تُصدر جامعة أم القرى منذ عام 1429هـ، وحتى الآن سبع مجلات علمية محكمة هي مجلة جامعة أم القرى لعلوم الشريعة والدراسات الإسلامية، ومجلة جامعة أم القرى لعلوم اللغات وآدابها ، ومجلة جامعة أم القرى للعلوم التربوية والنفسية ، ومجلة جامعة أم القرى للعلوم الاجتماعية ، ومجلة جامعة أم القرى للهندسة والعمارة ، ومجلة جامعة أم القرى للعلوم التطبيقية ، ومجلة جامعة أم القرى الطبية.
العدد الثالث في رحاب الجامعات جامعةُ أمِّ القُرى.. مدير جامعه ام القري تسجيل الدخول في. شرفُ العلمِ وشرفُ المكان / في رحاب الجامعات 11/4/2020 د. أميرة زبير سمبس جامعةٌ يُسَطّر تاريخُها بماءِ الذهب، ويزهو فيها الاسمُ والرُّتَب، عنيتُ «جامعة أم القرى»، فلقد منَّ اللهُ عليها بأن تَشرُفَ بثلاثِ خِصالٍ: رسالة العلم، وشرف العلم والجِوار لبيت الله الحرام، والاسم الذي تحمله هذه الجامعة المباركة « أم القرى». وتظلُّ جامعة أم القرى، رغم حداثة قيامها في هيئتها وترسيمها الحالي، من أكثر الجامعات تميزا بحكم موقعها وعراقتها، فقد برزت جامعة أم القرى، بوصفها مؤسسة أكاديمية ذات سمعة علمية كبيرة في علوم الشريعة والتربية والدراسات الإسلامية، علاوة على التخصصات العلمية والتطبيقية الحديثة. مرت جامعةُ أم القرى منذ إنشاء أولى كلياتها بثلاث مراحل تاريخية ، نجحت فيها في رفد المجتمع بكليات شرعية وانسانية واجتماعية وعلمية وطبية وكان عنوان تألقها هو الاهتمام الحكومي بها وبقطاع التعليم بنحو عام في المملكة العربية السعودية ، وأصبحت الجامعة تقدم مختلف أنواع التخصصات، وتمنح درجات البكالوريوس والدبلوم العالي والماجستير والدكتوراه في علوم الشريعة واللغة العربية والتربية، والعلوم الاجتماعية والتطبيقية والطب والهندسة.
المصدر
[صورة] قامت وكالة عمادة شؤون المكتبات لشؤون الفروع بجامعة أم القرى، بالتعاون مع وكالة خدمة المجتمع وقسم التربية بالكلية الجامعية بالقنفذة، بتنظيم دورة تدريبية بعنوان: "استراتيجيات التعلم النشط والاستفادة من مصادر المعلومات"،. بمناسبة اليوم العالمي للمعلم. قدم الدورة كل من سعادة وكيل عمادة شؤون المكتبات لشؤون الفروع الدكتور مطر بن أحمد العيسي، وسعادة الدكتور محرم يحيى محمد عفيفي. وشملت الدورة على عدة محاور أساسية منها: التعرف على مفهوم وسيكولوجية التعلم، ومفهوم التعلم النشط وأهميته للمعلم والتلميذ، وخصائصه، والمبادئ الأساسية في كيفية حدوث التعلم. كما تناولت الدورة نماذج لاستراتيجيات التعلم النشط وأساليب التقويم المناسب. وتناولت الدورة في جزئها الثاني أهمية.. مدير جامعه ام القري البوابه الالكترونيه. متابعة قراءة "%s" [صورة] انطلاقاً من توجيهات معالي مدير الجامعة، ومتابعة سعادة عميد الكلية، وفي إطار التعاون المستمر بين جامعة أم القرى ممثلة بكلية خدمة المجتمع والتعليم المستمر (قسم التدريب) وقطاعات الدولة المختلفة، نفذ قسم التدريب بالكلية دورة تدريبية تحت عنوان: "قيادة التغيير وصياغة استراتيجيات. المستقبل"،. لمنسوبي رئاسة أمن الدولة، والتي أقيمت بفندق مداريم كراون في مدينة الرياض يوم 1441/1/30هـ، واستمرت لمدة خمسة أيام بعدد (20) ساعة تدريبية، لنحو (30) متدربًا من منسوبي رئاسة أمن الدولة.
وأثنى على ما تقدمه وسائل الإعلام في المملكة العربية السعودية من رؤية مستنيرة ومتطورة تدعم العمل الخليجي المشترك وتعبر عما تشهده المملكة العربية السعودية من نهضة شاملة في مختلف المجالات. جامعة أم القرى – الصفحة 1214 – خبر. وأعرب مدير عام وكالة أنباء البحرين عن تمنياته لجريدة "أم القرى" وإدارتها والمنتمين لها من كوادر إعلامية وفنية وإدارية بدوام النجاح والتوفيق، وأن تواصل الجريدة مسيرتها الصحفية الرائدة. تجدر الاشارة إلى أن جريدة "أم القرى" أسسها الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن آل سعود -طيب الله ثراه- بمكة المكرمة، كأول جريدة في المملكة العربية السعودية، وأسماها (جريدة أم القرى) وهو أحد أسماء مكة المكرمة، قبلة المسلمين، تأكيدا على نهج هذا البلد المبارك، بالاهتمام بالحرمين الشريفين من جهة، واهتمامها بالإعلام والثقافة من جهة أخرى. يذكر أن جريدة "أم القرى" تتميز عن غيرها من الصحف، بأنها لم تتوقف عن الصدور خلال سنوات عمرها، حيث واجهت معظم الصحف أزمة توفر الورق خلال الحرب العالمية الثانية، فاحتجبت عن الصدور لأعوام، وواجهت (أم القرى) الأزمة ذاتها، في العام 1360هـ (1941م)، إلا أن الملك عبدالعزيز أمر بمعالجة الموضوع على الفور، وتم توفير ورق بعد جهد من البحث، ولم تتوقف الجريدة عن الصدور، لتكون صوت البلاد في خدمة الإسلام، لاسيما في مراحل صدورها الأولى، وهي الجريدة الرسمية الوحيدة التي واكبت عقدين كاملين من حياته الملك المؤسس رحمه الله.
وأضاف: "تقرر تشييد المبنى على مساحة 3900م2 ويحتوي على القسم الإداري المكون من مكتب مدير إدارة المطبعة مع السكرتارية إضافة إلى قسم التعيين وملحقه بغرفة اجتماعات للعرض وللمناقشات ومكاتب أخرى، وكذلك قسم الإنتاج الذي يضمّ قسم إعداد أعمال الطباعة ثم صالة الطباعة على مساحة 1400م2 والمتصلة بمخزن المنتجات المطبوعة والتي تتصل مباشرة بمخزن المواد الخام إضافة إلى استراحة للعاملين ومخزن خارجي".
2- تقليل التعرض إلي الإصابة بالإكتئاب فتساعد علي تقليل الإكتئاب بنسبة 20% حيث أنها تقلل من مستويات التوتر وتجعل الشخص سعيد. 3- تقليل التعب وزيادة التنبيه والتركيز. 4- تقليل من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر. ما هي مكونات " قهوة كورتادو " وطريقتها | المرسال. 5- تقليل من مخاطر الموت بنسبة 10%. سلبيات تناول قهوة كورتادو مثل أي نوع من مشروبات القهوة فإن الإفراط في التناول يسبب مشاكل صحيه كما قد يكون طعمها مر بالنسبة للأشخاص الغير معتادين علي شرب قهوة الإسبريسو بالأخص وذلك لأنها تحتوي علي 75 مجم من الكافيين في فنجان واحد فيعطيه ذلك مذاق قوياً جداً. إن لم يكن سبق لك وأن خوضت تجربة تذوق "CORTADO" فلا يجب أن تفوتك هذه المتعة والفائدة ايضاً.
ما هي طريقة تحضير الكورتادو ؟ للأسف لا يمكن بسهولة إعداد الـ Cortado في المنزل حيث أنها تحتاج إلي ماكينة لإعداد الإسبريسو ويتم تحضيرها كالآتي: نقوم بتنضيف الفلتر ومجموعة التخمير ونجففها جيداً. نضيف كمية مناسبه من القهوة إلي الفلتر. نوزع القهوة بالتساوي علي سلة الفلتر. نكبس القهوة بطريقة أفقية. نضخ القليل من الماء في مجموعة التخمير. نقوم بضبط الماكينة علي الوقت اللازم لكي نحضر القهوة. كورتادو إكتشف أسرار أحد أفضل أنواع القهوة الأسبانية. نضع الحليب في الإناء الخاص بالتبخير يمكن إستخدام حليب اللوز أوحليب جوز الهند أو البلوط. نقوم بإدخال كمية من الهواء إلي الحليب. نقوم بالتأكد من درجه حرارة الإناء. نقوم بتحريك الإناء لكي نخرج الفقاعات الهوائيه الغير مرغوب فيها. نحرك الإناء ونستعد لإضافه الإسبريسو. نصب كمية من الحليب ونراعي ان تكون النسبة بين الحليب والقهوة متساوية يسمي هذا (المزج). يمكن أن يتم التزيين حسب الرغبة. الكورتادو النموذجي يحتوي علي قطعتين من الإسبريسو أو واحدة ولكن مزدوجة ونضيف الحليب بنسبة 1:1 ويغطي الكورتادو بطبقة رقيقة من رغوة الحليب. فوائد شرب قهوة كورتادو لديها فوائد وذلك بسبب أنها تحتوي علي القليل من السكر ومنتجات اللبن ومن اشهر فوائدها 1- حرق الدهون فمعروف أن تناول الكافيين بمعدل فنجان او اتنين فاليوم يزيد من معدل الأيض بنسبة 10% بالإضافه لذلك فإن الكورتادو لا تحتوي علي كريمر (كريمة مخفوقة) علي عكس باقي الأنواع من القهوة لذا تساهم في حرق الدهون.
المزج بمجرد الانتهاء من الطهي بالبخار ، عليك صب الحليب المبخر ببطء في الإسبريسو ، يجب أن تكون النسبة 1: 1. بمجرد سكبها ، تكون قد انتهيت. استمتع بقهوتك بمجرد خلط نسبة 1: 1 ، يمكنك الآن الاسترخاء والاستمتاع بقهوة الكورتادو التي صنعتها للتو. كورتادو كوفي | دورة تدريب الباريستا المجانية للمبتدئين طريقة عمل كورتادو كوفي CORTADO COFFEE - YouTube. وصفة تحضير كورتادو مكونات كورتادو 2 شوت اسبريسو حليب مبخر شراب الفانيليا أوقية شراب العسل طريقة التحضير قم بتحضير كوب مزدوج من الاسبريسو. تبخير الحليب. أضف الفانيليا والعسل إلى القهوة واخلطها. أضف كميات متساوية من الحليب إلى خليط القهوة / الشراب ، مع ترك طبقة رقيقة من الرغوة في الأعلى. عدد الطلقات في فنجان كورتادو يحتوي الكورتادو النموذجي على قطعتين من الإسبريسو (أو واحدة مزدوجة) ، نسبة 1: 1 من إسبرسو إلى الحليب هي المفتاح ، ويكون مغطاة بطبقة رقيقة من رغوة الحليب ، ويحب بعض الناس استخدام قطعة واحد ، أو إضافة ريستريتو للحصول على لنكهة المركزة التي تأتي مع نسبة الاستخراج الأعلى التي يعطيها الريستريتو. [2]
طريقة عمل قهوة كورتادو تشتهر قهوة كورتادو بالعديد من البلدان ومنها امريكا الاتينية واسبانيا والبرتغال، وهي ذلك المزيج الفريد من قهوة الإسبريسو والحليب الساخن المبخر، حيث ان طريقة تقديمها تختلف من بلد لاخر، وعلى الرغم من أن طريقة تحضير هذا المشروب هي نفسها في جميع دول العالم، إلا أن مذاقها يختلف من مكان إلى آخر. وهذا يعتمد على طريقة تحضير القهوة، وكذلك كمية الحليب المضاف إليها، واليكم طريقة عملها الشائعة كالاتي: قم اولا بتجهيز قهوة الإسبريسو. ثم قم بعد ذلك بغلي الحليب على البخار. اضف بعد ذلك شراب الفانيليا إلى المكونات و قم بمزجها جيدا. ثم قم بإضافة العسل أو السكر إلى المكونات و قم بمزجهم بشكل جيد. اضف كميات قليلة من الحليب للمزيج بشكل بطئ إلى أن تتمكن من الحصول على رغوة أعلى القهوة. طريقة عمل قهوة كورتادو بطريقة اخرى كما ذكرنا سابقا ان هناك عدة طرق لصناعة قهوة الكورتادو، وهنا سوف نذكر لكم طريقة اخرى وهي كالتالي: قم أولا بإضافة الإسبريسو بشكل مباشر إلى الكوب أو الفنجان المخصص لذلك. قم باضافة كمية قليلة من الاسبريسو الى الحليب. هكذا اصبح جاهزا الان. الفرق بين قهوة الكورتادو وقهوة والفلات وايت تعتبر قهوة الفلات وايت قهوة تشبه الحليب بالقهوة او شراب الكابتشينو شكلا، ولكنها لها مذاق مختلف عن الاخر، ويتم تحضيرها من خلال غلي الحليب على البخار فهذا يجعله له قواما رائعا ومذاقا لذيذا، واما قهوة كورتادو فهي تتكون من الحليب الدافئ وقهوة الاسبريسو، ولكن مذاقها خفيف اثر من قهوة الفلات وايت والتي تتميز بتركيز طعمها القوي.
اصل قهوة كورتادو جاء كلمة Cortado من الفعل الأسباني "cortar" ، والذي يعني "القطع" تمت تسمية هذه القهوة بسبب غرض الحليب في تقليل حموضة الإسبريسو ، تم إنشاؤه لأول مرة في إقليم الباسك بإسبانيا ، وانتشر كورتادو في جميع أنحاء منطقة غاليسيا شمال البرتغال ، ووصل إلى كوبا ، تحاكي هذه القهوة الخصائص البارزة لمعظم المشروبات الإسبانية ، والتي تحتوي على القليل من الرغوة أو لا تحتوي على رغوة ، نظرًا لعدم وجود رغوة يمكن للحليب أن يقطع الإسبريسو بسلاسة ويمتزج معًا بأكبر قدر ممكن من السلاسة وهي من أفضل أنواع القهوة المقطرة. إيجابيات وسلبيات كورتارو إيجابيات Cortado إنه صحي لأنه خالٍ من المواد السكرية ، و مدة مفعول القهوة تصل ست ساعات. من السهل صنعها ، لذا يمكنك الاستمتاع بها حتى في المنزل. إنها أقل حمضية من القهوة السوداء بسبب وجود الحليب الذي يخترق حموضة الإسبرسو. نظرًا لوجود قهوة نقية ، يمكنك الاستمتاع بجميع فوائد القهوة بشربها. اعتمادًا على نوع حبة القهوة التي تستخدمها ، ستستمتع بمذاق ناعم (روبوستا) أو غير عادي (إكسيلسا) أو خشبي (ليبيركا). يمكنك أيضًا استخدام حبوب البن الأخرى. أولاً ، القهوة الفيتنامية مرّة وحلوة في نفس الوقت.