ويتطلع مجلس إدارة الإسماعيلي الذي يعمل علي مدار الساعة لاستكمال سلسلة المشاريع التي تستهدف توفير وضخ موارد مالية بشكل متعدد ودائم والعمل جليا علي تعاظم العوائد المالية في ظل حجم الجماهيرية العريضة التي يتمتع بها النادي الإسماعيلي في كل أنحاء الوطن العربي والقارة السمراء. أقرأ التالي 27 أبريل، 2022 خالد القماش: الاسماعيلي قانون و القانون فوق الجميع.. و هذه رسالتي لحمد ابراهيم 27 أبريل، 2022 رقم سلبي للإسماعيلي على ملعبه هذا الموسم «لم يحدث في التاريخ» 27 أبريل، 2022 الاسماعيلي يعلن موقف محمد هاشم من مواجهة الجيش 26 أبريل، 2022 چيان موريل على رأس قائمة الاسماعيلي لمواجهة انبي
مع انتصاف شهر رمضان وكثرة العزومات والخروجات مع الأصدقاء لتناول الإفطار في الخارج، تقدم المطاعم الخاصة بالمشويات والمندي والأكل الشرقي وكذلك المأكولات الغربية والسورية عروضًا في دمياط، لقضاء أوقات مميزة مليئة بروحانيات شهر رمضان المبارك. القنصل التركي بالقدس يلتقي شخصيات فلسطينية في إفطار رمضاني | ترك برس. وفي هذا التقرير تقدم «الوطن» أماكن الإفطار في محافظة دمياط بأسعار قليلة في بعض المطاعم التي يمكنك زيارتها، خاصة أن الكثير من المواطنين يبحثون عن أماكن للإفطار بأسعار مناسبة. مطعم الكيلاني يعد من مطاعم المشويات في دمياط ، مقره الرئيسي شارع فكري زاهر، ولديه فرع في السوق العمومية برأس البر، ويقدم كل الوجبات الشرقية من مشويات اللحوم موزة بالفتة وضاني وكباب وكفتة والبط والديك الرومي والحمام المحشي والخروف المشوي. ويدخل «الكيلاني»، السباقى الرمضاني لجذب الزبائن من خلال وجبات الاختيار والكبير أوي، ويقدم عروض الاختيار 4 وهي وجبات بقيمة 45 جنيها، وجبة «الاختيار 1» عبارة عن طبق لحم بالخضار المشكل وأرز بسمتي وبطاطس وسلطة وطحينة وخبز، و«الاختيار 2» وجبة عبارة عن قطعتين كفتة وقطعتين دجاج وأرز بسمتي وبطاطس وسلطة وطحينة وخبز، و«الاختيار 3» وجبة عبارة عن 3 قطع كفتة وأرز بسمتي وبطاطس وسلطة وطحينة وخبز، و«الاختيار 4» عبارة عن سمان وأرز بسمتي وبطاطس وخضار وسلطة وطحينة وخبز.
انتظار 60 ثانية إغلاق الإعلان
قرر مجلس إدارة النادي الاسماعيلي برئاسة المهندس يحيي الكومي تحويل حديقة رضا إلى مجمع مطاعم وكافيهات و ذلك في بيان رسمي منذ قليل. و جاء بيان إدارة الدراويش كالاتي:" إيمانا بدورهم الفاعل في إحداث تطوير ونهضة بالقلعة الصفراء من خلال تبني وإبتكار مشاريع إستثمارية ضخمة تعمل على ضخ أموال طائلة على خرينته " استقر أعضاء مجلس إدارة الإسماعيلي برئاسة المهندس يحيي الكومي علي تخصيص حديقة رضا لإستغلالها بنشاط الـ " فود كورت " والمتمثل في إقامة تجمع لأشهر سلاسل المطاعم والكافيهات والمحال التجارية الكبري.اعلان مؤقت. وكانت إدارة التسويق والتطوير بالتنسيق مع مجلس الإدارة قد أعدت ملفا شاملا ومتكاملا لهذا المشروع الذى يتميز بموقع إستراتيجي وحيوي علي مساحة في وسط المدينة ويمثل عنصر جذب للجمهور الإسمعلاوي العاشق لتلك المشاريع الرائدة، حيث سيتم طرحه أمام أصحاب شركات التطوير العقاري وسلاسل المطاعم الشهيرة والمستثمرين والمحال التجارية الكبري وشركات العقارات المعروفة ضمن سلسلة المشاريع التي سيتم تداولها خلال فعاليات المؤتمر الإستثماري المكبر الذى ينطلق هذا الشهر تحت رعاية السيد اللواء شريف فهمي بشارة محافظ الإسماعيلية. ويؤكد مجلس الإدارة أن هذا المشروع بجانب أهميته الإستثمارية والذي سيوفر دخل مميز لخزينة النادي وفهو يأتي أيضًا من أجل تقديم خدمات مميزة لأعضاء الجمعية العمومية بغرض الاستمتاع والتواجد والترفيه مع تفعيل الدور الإجتماعي داخل مقر النادي.
والإشكالية لدى البعض هي في جانب مدى سلامة الطهو والقلي باستخدام زيت الزيتون. وسبب هذه الإشكالية هو عبارات غير دقيقة وغير صحيحة علميًا تقول ما مفاده أن ذلك ضار وأن زيت الزيتون لا يتحمل حرارة القلي وغير ذلك. والحقيقة حول هذا مبنية على إدراك ثلاثة أمور، اثنين منها متعلقة بزيت الزيتون المستخدم لغايات الطهو والقلي والثالث متعلق بطريقة القلي أو الطهو. ولتوضيح الأمر الأول، فإن زيت الزيتون المتوفر في الأسواق هو أنواع متعددة بناء على نوعية ثمار الزيتون المستخدمة لإنتاج الزيت وبناء على طريقة عصر ثمار الزيتون لاستخلاص الزيت منها. وثمة أنواع من ثمار الزيتون تعطي بشكل طبيعي زيتًا صحيًا نقيًا ومفيدًا ولكن فيه مرارة قليلة بالطعم، وهذا يبدو غير مناسب للطهو أو القلي لأسباب منطقية في جانب الطعم. وهذا الطعم المر ناجم عن وجود مركبات كيميائية، مفيدة جدًا، في الأنواع عالية الجودة من زيت الزيتون. وهي مركبات كيميائية ذات مفعول أشبه بالأدوية المسكنة للألم، مثل عقار بروفين، وهناك دراسات علمية من الولايات المتحدة أثبتت ذلك، ولذا يُفضل تناولها طازجة. ولتوضيح الأمر الثاني، فان طريقة عصر الزيتون تعطينا أنواعا مختلفة من الزيت، وتعطي كل طريقة منها نوعية مختلفة من زيت الزيتون.
ولكن ما هي الطريقة المناسبة للقلي بزيت الزيتون؟ تتنوع طريقة القلي، وافضلها بالتأكيد ليس القلي العميق، حيث يغمر الزيت الاطعمة المراد قليها، وهي للاسف الطريقة الاكثر شيوعا لقلي الاسماك والبطاطس للحصول على طعم مقرمش. اما الطريقة الصحية، فهي القلي السطحي غير العميق، التي لا تُعرّض الزيت للحرارة العالية، وتكفي لنضوج الطعام. فالحرارة المثالية للقلي هي 180 درجة مئوية، والاساس في معرفة هل الزيت مناسبا للقلي، هو نقطة الاحتراق وتكوّن الدخان، وهي بالنسبة لزيت الزيتون نحو 220 درجة مئوية، ما يعني انه مناسب للقلي والطهو. ويمكن قلي الدجاج أو اللحوم أو الخضار بزيت الزيتون للحصول على نكهة مميزة وصحة جيدة. اقراوا المزيد من المعلومات عن موضوع زيت الزيتون من خلال موقع صحتي: إحذروا الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة زيت الزيتون لجسم أنحف! لن تتخيّلوا فوائد تناول زيت الزيتون على الريق!
هذا من جانب، ومن جانب آخر، فإن الحرارة المثالية للقلي هي نحو 180 درجة مئوية، والأساس في معرفة مناسبة الزيت للقلي هو نقطة الاحتراق وتكوين الدخان، وهي بالنسبة لزيت الزيتون نحو 220 درجة مئوية، والأنواع الخفيفة من زيت الزيتون للعصرة الحارة تصل نقطة احتراقها إلى 240 درجة مئوية، ما يعني أن زيت الزيتون مناسب للقلي وللطهي. ولكن في أنواع زيت الزيتون من العصرة الباردة، كالبكر مثلاً، تكون نقطة الاحتراق له متدنية وتبلغ نحو 190 درجة مئوية وهو ما يجعلها غير مناسبة للقلي أو الطهو. وللمقارنة بين زيت الزيتون وأنواع أخرى من الزبدة الحيوانية أو الزيوت النباتية الطبيعية في نقطة الاحتراق والتبخر، فإنها للزبدة تبلغ 150 درجة مئوية ولزيت كانولا النباتي هي 240 درجة مئوية ولزيت جوز الهند هي 177 درجة مئوية ولزيت الذرة هي 230 درجة مئوية ولزيت السمسم غير المكرر هي 180 درجة مئوية ولزيت السمسم المكرر هي 230 درجة مئوية. هذا حول الزيوت النباتية الطبيعية غير المهدرجة. أما الزيوت النباتية المهدرجة فإنها تعرضت لعمليات الهدرجة والغليان مسبقًا لتنتج لنا زيتًا لا يحتفظ بأي من خصائصه الصحية بل محتوٍ على الدهون المتحولة الضارة على الشرايين، ولذا لا يصح المقارنة بين تلك الزيوت وقدرات تحمل عملية القلي للزيوت النباتية الطبيعية.