المسخن هو عبارة عن دجاج حار ولذيذ بالسماق مع خبز البصل سيبهر ذوقك بأفضل طريقة ممكنة! طريقة مسخن الدجاج المعدله. و هو طبق دجاج تقليدي فلسطيني مشوي ، بنكهة مثالية ومحمص إلى الكمال ، يقدم مع البصل ، الخبز المسطح والصنوبر. طريقة المسخن الفلسطيني بالدجاج وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة التقديم: 6 الكلمات المفتاحية: مسخن الدجاج،طريقة المسخن، مسخن شام الاصيل التصنيف: اطباق رئيسية الكاتب: مطبحك المطبخ: فلسطيني اليكي طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالسماق مع التفاصيل والنصائح خطوة بخطوة.. مكونات الوصفة: لمزيج التوابل 3 ملاعق كبيرة بهارات 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة كبيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ¾ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب للدجاج 6 أرجل دجاج ، عظم ، جلد ( يمكنك أيضًا استخدام قطع صدور الدجاج ، إذا كنت تفضلين ذلك. ) زيت زيتون بكر ممتاز الملح حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة سماق 1 1/2 ملعقة صغيرة من خليط التوابل أعلاه للطهي زيت الزيتون البكر الممتاز 6 بصل أصفر مفروم ملح للذوق 1 ملعقة كبيرة سماق ، المزيد لوقت لاحق 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 2 ملعقة صغيرة من خليط التوابل أعلاه الصنوبر المحمص ، حوالي 1/3 كوب أو أكثر حسب رغبتك 6 خبز مسطح مثل خبز طابون ، خبز بيتا يوناني ، أو نان طريقة تحضير الوصفة: في وعاء صغير ، اخلطي البهارات والقرفة والكزبرة والفلفل الأسود والهيل وجوزة الطيب.
ذات صلة طريقة عمل مسخن دجاج بالفرن طريقة عمل مسخن الدجاج القيمة الغذائية لمسخّن الدجاج القيمة لكل 100 غرام من الدجاج: طاقة 370 سعرة حرارية بروتين 11. 00 غ الدهون 21. 00 غ حديد 1. 80 ملغ مغنيسيوم 17. 0 ملغ بوتاسيوم 210 ملغ صوديوم 800 ملغ كوليسترول 24 ملغ كربوهيدرات 35. 00 غ الألياف 4. 0 غ السكريات 4. 00 غ مسخّن الدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 55 دقيقة تكفي ل 7 أشخاص المكونات دجاجة كاملة بوزن كيلو غرام ونصف مقطعة إلى أربعة قطع. أربعمئة وخمسون غرامًا من البصل متوسط الحجم والمفروم إلى شرائح. ستة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. مكعب من مرق الدجاج. طريقة مسخن الدجاج ما يبيض له. ملعقتان كبيرتان من السماق. ست قطع من أرغفة الخبز الإيراني المفرومة إلى عشرين مربع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير وضع الماء والدجاج في قدر كبير، ورفعه على النار حتى يغلي والتخلص من الرغوة المتكونة على الوجه، ثم ترك الدجاج على النار مدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الدجاج. إخراج الدجاج من المرق ووضعه جانبًا وتركه حتى يبرد، والتخلص من جلد الدجاج وعظمه وتقطيعه على شكل شرائح ووضعه جانبًا.
توزيع الخبز الساخن، وإضافة بعض من الطبقة العلوية على كل قطعة من الخبز. إضافة الدجاج على الوجه، ووضع بعض من الطبقة العلوية على الدجاج، ومن ثم رش الصنوبر. المسخن حبتا دجاج مقطعة أنصاف. حبة بصل متوسطة، ومقطعة إلى أرباع. عودا قرفة. عشرة فصوص هيل. ثلاث قطع ورق غار. أربعة كيلو بصل مفروم خشن. ثلاثة أكواب زيت زيتون. ملعقة كبيرة ملح. طريقة مسخن الدجاج والفرد 50 كغم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثمانية أرغفة من الخبز الإيراني. صنوبر مقلي وسماق للتزيين. لبن (زبادي) للتقديم. وضع الدجاج في قدر عميق، وغمره في الماء. وضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الدجاج، وتتكون الرغوة على سطح الماء، ثم إزالتها بملعقة ذات ثقوب. إضافة البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح والفلفل، وترك الدجاج على النار لمدة ٣٠ دقيقة، حتى ينضج. وضع البصل في در متوسط، ووضعه على نار متوسطة، مع تقليب البصل لمدة دقيقتين، ثم إضافة الزيت، وتغطية القدر، وترك البصل يُطهى لمدة 20 دقيقة. إضافة الملح، والفلفل، والسماق. وضع الدجاج في صينية، ومسحه بكمية من زيت البصل باستخدام فرشاة عريضة، ووضع الصينية تحت الشواية حتى يتحمر الدجاج. إحضار صينية الفرن ، وتغليفها بورق الألمنيوم. ثني رغيف من الخبز إلى مثلث، وتغميس طرفه في زيت البصل، ووضعه في الصينية.
التقرير الثاني: مطعم ايطالي جميل في النخيل مول اظن هذا اول فرع له في المنطقة الشرقية وربما على مستوى السعودية. الاجواء داخل المطعم كانت ممتازة موسيقى معتدلة وديكور ممتاز وعندهم جلسات خارجية لطيفة في الاجواء المعتدلة ، الطعام كان جيد طلبت بيتزا بولو بيستو وكانت ممتازة وطبق بيني ارابيتا باستا سبايسي وكان اقل من المأمول وسلطة سيزر جيدة ، الأسعار مرتفعة قليلاً. أخيراً شكراً لطاقم الخدمة كان لبق ومحترف. التقرير الثالث: المكان رائع والخدمة ممتازه وطاقم المطعم لبق و محترف وخاصةً RIC الجرسون الفلبيني كان قمة في التعامل ومحاولة ارضاء الزبون وهذا يدل على ادارة المطعم الناجحة. طعم لذيذ وخدمة مميزة جدا وتعامل راقي واهتمام من قبل الموظفين. أشكر بشكل خاص مدير المطعم وكذلك الموظفة الاخت سهام على تعاملهم الراقي والاحترافي معنا، كانت تجربة مميزة بصدق، شكراً من القلب. أريد مطعم ايطالي بالدمام - العرب المسافرون. التقرير الرابع: من المطاعم الجميلة الايطاليه التي تم افتتاحة مؤخرا في المنطقة الشرقية وهذا اول فروعة في المملكة، جلساتهم رائعة، العاملين كلهم مميزين، عجبتني البيتزا وشوربة المشروم، الباستا روعة.. يستحق التجربة وبقوة
جو رائع. فريق عمل ودود مع محيط مريح للغاية. نوعية ممتازة وكمية من الطعام للسعر. العديد من الخيارات المتاحة. يقع المطعم داخل فندق شيراتون ، ويُعد خيارًا ممتازًا لتناول الأطعمة الشهية للغاية. سوف يستوعب الموظفون أي متطلبات غذائية. جميل وهادئ ومُطل على الحديقة والمسبح ' وأسعاره غاليه نوعاً مآ للمزيد عن مطعم دافنشي الايطالي إضغط هنا
عضو واحد يعجبه, المطعم #13 من بين مطاعم الدمام تحت تصنيف "ايطالي". المطعم #14 من بين مطاعم الدمام تحت تصنيف "ايطالي". المطعم #15 من بين مطاعم الدمام تحت تصنيف "ايطالي". عضوان اثنان لا يعجبهما المطعم #16 من بين مطاعم الدمام تحت تصنيف "ايطالي". 0 عضوا يعجبهم, المطعم #17 من بين مطاعم الدمام تحت تصنيف "ايطالي". 0 عضوا لا يعجبهم
الخبز بالثوم عبارة عن بيتزا جبنة بالثوم، لذيذة، لكن كنت متوقع يستخدموا الخبز الباقيت في عملها مثل بقية المطاعم (وكما افضلها) للمزيد عن مطعم بيتزاريفك إضغط هنا 7. مطعم ايطالي الدمام والخبر. مطعم بيتش بارك مطعم رائع، وخدمة سريعة.. شوربة تم يم ممتازة ، سلطة الكينوا أيضًا لذيذة لكن يعيبها التتبيلة أو المايونيز كان كثير، كنافة شرمب ٥/٥ والمشاوي أيضًا طريّة ولذيذة. الاسم:مطعم بيتش بارك Beach Park النوع: مطعم متنوع الأسعار: مناسبة أوقات العمل: من ٨:٠٠ص–١٢:٠٠ص رقم الهاتف: 966501321166+ المكان جدا جمييل وانصح بتجربة السطل البحري بالصوص الأحمر جووونان حتمووت من الطعم مرا لذيييذ والعاملين بالمطعم قمة الرقي في التعامل خصوصا السيد حماده المصري ربي يسعده أخلاق صراحه فوق الوصف المطعم يستاهل 100 نجمهه للمزيد عن مطعم بيتش بارك إضغط هنا 8.