الأندومي هو نوع من أنواع الطعام عبارة عن عجائن يتم سلقها في الماء المغلي، وهي وجبة سريعة التحضير. ولها مسمي آخر وهو النودلز وهو مصطلح يطلق على العجائن المسلوقة في الماء المغلي بشكل عام، والتي تتشكل علي هيئة جدائل شعرية وأيضاً تختلف تسميتها من مكان لآخر باختلاف اللهجة واللغة. تتم صناعة الأندومي بعدة مراحل مختلفة …… كيف يصنع الأندومي ؟ نقوم بتذويب الملح والنشا والمكونات المنكهة في الماء وبعدها نضيف لهم الطحين ليتم تشكيل الخليط. نضع العجينة مدة من الوقت حتى يتم توزيع المكونات والماء داخل جزيئات العجينة. من خلال مد العجينة على سطح مستوي ومن ثم يتم تقطيعها بالعرض المرغوب فيه وهذه مرحلة (التقطيع). كيف يصنع يصنع الاندومي - إسألنا. بعد ذلك تأتي مرحلة (التشكيل) ، حيث يتم وضع العجينة بداخل الآلة الضاغطة من أجل تشكيل النودلز بالشكل المطلوب. نقوم بتشكيل العجينة على شكل إسطوانة طويلة وبعد ذلك نقشرها لتتشكل النودلز وهذه هي مرحلة (التقشير). نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات من خلال استخدام راحة اليد كي تعطينا الشكل المطلوب للنودلز وهذه هي مرحلة (العجن). نقوم بتحضير عجينة لينة ونضعها في وعاء وبعدها نستخدم عصى الطعام لنقر العجينة وسحب الشرائح منها وهذه هي مرحلة (النقر).
كيف يصنع الاندومي
2-يعمل على ارتفاع معدلات ضغط الدم وأيضاً تناوله بشكل مستمر يؤدي إلى تلف الكلى. 3-احتوائها على الملونات والتوابل ومواد النكهات لها تأثير خطير وقد يحدث أمراض سرطانية. 4-وجود مرطب الحرارة في مكوناتها والتي تحمي الأندومي من البرودة بالإضافة إلى الملونات الصناعية، هذه جميعها تتلف الكبد وعند تناولها باستمرار قد يسبب سرطان الكبد وتضعف الجهاز المناعي. 5-يؤدي تناوله أيضاً إلى العديد من المشكلات وهي صعوبة الهضم ووجع في المعدة والإمساك، وأيضاً ينتج بكتيريا تضر المعدة ويسبب انتفاج في البطن. هناك نوعان من الأندومي وهما: الأندومي بالبهارات والخلطة والذي يتكون من: بهارات الأندومي، كوب من الفلفل الحلو المقطع، 500 غم من مكرونة سباغيتي الرفيعة، ملعقة فلفل أسمر، ملعقة كركم، ملعقة كاري، ملعقة ثوم مهروس، ملعقة بابريكا، ملعقة كمون، ملعقة بصل بودرة، ملعقة من الملح. طريقة عمل الأندومي: نقوم بوضع وعاء متوسط العمق على نار مرتفعة، ثم نضع الماء في الوعاء ونتركه حتى يغلي بعد ذلك نضع عليها السباغيتي ونضيف له الملح ونتركه يسلق نصف سلقة ثم نضعه جانباً. كيف يتم صناعة الإندومي وهل هناك مخاطر صحية لتناوله؟ • تسعة. نقوم بوضع المكونات على بعضها في إناء صغير ومن ثم نخلطها. نضف ملعقة ونصف من بهارات الأندومي إلى السباغيتي ونتابع سلقها.
يتم تصنيع الاندومى من الدقيق حيث يتم عمل عجينة بالدقيق والنشا، ومياه يضاف لها كربونات الصوديوم وكربونات البوتاسيوم وملح الصوديوم وملح غلوتاميت أحادي الصوديوم ومكسبات طعم ونكهات صناعية وزيوت بعد ان يتم عجنها يتم تسويتها ثم تنشيفها بطريقة معينة ثم يتم تخزينها وتعبئتها فى اكياس لبيعها. المصدر: ويب طب.
المرحلة الثامنة: مرحلة التبريد تمر قوالب النودلز المقلية بمرحلة التبريد باستخدام هواء نقي مفلتر لتصبح جاهزة لعملية التغليف. كيف يصنع الاندومي الكورى. المرحلة التاسعة: مراقبة الجودة نحن في اندومي نفخر بامتلاكنا أحدث أساليب مراقبة الجودة حيث تبدأ من انتقاء الموردين للمواد المستخدمة بحسب معايير وضعناها لكي نضمن سلامة المواد من المورد وصولاً إلى المنتج النهائي. وعلى رأس كل ساعة وبعد كل مرحلة من مراحل الإنتاج، يقوم أخصائيو مراقبة الجودة بأخذ العينات المخبرية اللازمة للتحليل الكيميائي و الجرثومي بأحدث التقنيات والأجهزة للتأكد من أن كل وجبة من اندومي هي صحية مئة بالمئة ومطابقة لأعلى المعايير العالمية للجودة وسلامة الغذاء. المرحلة العاشرة: مرحلة إضافة التوابل والتغليف حيث في هذه المرحلة تتم إضافة البهارات المغلفة بعناية والمعتمدة من قبل هيئة المواصفات الخليجية وهيئة المواصفات السعودية والمطابقة لمواصفة كودكس العالمية، إلى قوالب النودلز ثم تعبأ كل وجبة وتغلف بإحكام وذلك تحت أعلى درحات النظافة والتعقيم. المرحلة الحادية عشرة: مرحلة التعبئة والتخزين لقد وصلت كل وجبة من اندومي الشهية إلى مراحل تصنيعها النهائية لتتم تعبئتها بكراتين ونقلها إلى المستودع الرئيسي المطابق بشروطه لأعلى المعايير الصحية لحفظ المنتجات الغذائية.
المرحلة الخامسة: مرحلة الطهي بالبخار تعرض خيوط الشعيرية للبخار الذي تبلغ درجة حرارته 100 درجة مئوية وذلك ليتم طهيها بشكل كامل ولـتأخذ الشعيرية القوام الجيد إن هذه المرحلة هي المرحلة الأولى التي نضمن من خلالها سرعة طهي اندومي في منازلكم. المرحلة السادسة:مرحلة التشكيل على هيئة قوالب في هذه المرحلة تطوى خيوط الشعيرية المموجة وتقطع على شكل قوالب بأوزان محددة لتشكل اندومي. ا لمرحلة السابعة:مرحلة القلي الخفيف هذه هي المرحلة الثانية والأساسية التي تجعل من اندومي وجبة سريعة التحضير في بيتك بالإضافة إلى إمكانية تناولها كسناك حيث يطهى كل قالب من اندومي بزيت النخيل النباتي النقي والصحي والذي يسخن بواسطة البخار لنضمن أن كل قضمة من اندومي ستعطيك الإحساس بطعمها اللذيذ بعد ذلك تتم تصفية القوالب من الزيت لتمر بعدها في مرحلة التبريد. Sohati - الاندومي الشهيرة اكتشف كيف تصنع. المرحلة الثامنة: مرحلة التبريد تمر قوالب النودلز المقلية بمرحلة التبريد باستخدام هواء نقي مفلتر لتصبح جاهزة لعملية التغليف. المرحلة التاسعة: مراقبة الجودة نحن في اندومي نفخر بامتلاكنا أحدث أساليب مراقبة الجودة حيث تبدأ من انتقاء الموردين للمواد المستخدمة بحسب معايير وضعناها لكي نضمن سلامة المواد من المورد وصولاً إلى المنتج النهائي.
وعلى رأس كل ساعة وبعد كل مرحلة من مراحل الإنتاج، يقوم أخصائيو مراقبة الجودة بأخذ العينات المخبرية اللازمة للتحليل الكيميائي و الجرثومي بأحدث التقنيات والأجهزة للتأكد من أن كل وجبة من اندومي هي صحية مئة بالمئة ومطابقة لأعلى المعايير العالمية للجودة وسلامة الغذاء. المرحلة العاشرة: مرحلة إضافة التوابل والتغليف حيث في هذه المرحلة تتم إضافة البهارات المغلفة بعناية والمعتمدة من قبل هيئة المواصفات الخليجية وهيئة المواصفات السعودية والمطابقة لمواصفة كودكس العالمية، إلى قوالب النودلز ثم تعبأ كل وجبة وتغلف بإحكام وذلك تحت أعلى درحات النظافة والتعقيم. كيف يصنع الاندومي للاطفال. المرحلة الحادية عشرة: مرحلة التعبئة والتخزين لقد وصلت كل وجبة من اندومي الشهية إلى مراحل تصنيعها النهائية لتتم تعبئتها بكراتين ونقلها إلى المستودع الرئيسي المطابق بشروطه لأعلى المعايير الصحية لحفظ المنتجات الغذائية. في النهاية وجبة هنئية وبالصحة والعافية
تركي آل الشيخ تويتر " من هنا ". ختامًا تعرفنا على إجابة تساؤل من هي والدة تركي ال الشيخ مع أهم التفاصيل حول حياة واحدًا من أشهر أثرياء العالم العربي اليوم وليس المملكة العربية السعودية فقط.
ولعل سبب الشهرة التي حصل عليها تركي في مصر جاءت بعد ارتباط اسمه بالنادي الأهلي وتدخله في حسم العديد من الصفقات لصالح الفريق الأحمر. وكان ذلك قبل أن يُعلن النادي الأهلي المصري عن إقالة آل الشيخ من الرئاسة الشرفية للنادي وذلك في يونيو 2020. بعد ذلك امتلك آل الشيخ نادي بيراميدز المصري (الأسيوطي سابقًا) قبل قيامه بتنازله عن الملكية لرجل الأعمال ا لإماراتي سالم سعيد الشامسي في فبراير 2019. وحاليًا يمتلك آل الشيخ نادي الميريا الأسباني، وكان ذلك في أغسطس عام 2019. تركي آل الشيخ حاليًا هو رئيس الهيئة العامة للترفيه ومستشارًا بالديوان الملكي برتبة وزير بعد أن تم ترقيته في عام 2017. عايله تركي ال الشيخ تويتر. الجوائز التي حصل عليها تركي آل الشيخ حصل المستشار ترك آل الشيخ على عدة جوائز خلال مسيرته في مجالي الرياضة والترفيه وهي: جائزة الشخصية الأكثر تأثيرًا في مجال الرياضة، وقد حصل عليها في مؤتمر دبي الرياضي الدولي في عام 2017. جائزة محمد بن راشد آل مكتوم للإبداع الرياضي عن الشخصيات الرياضية في الوطن العربي، وقد حصل عليها في عام 2018. جائزة الشخصية الثقافية الرياضية في الوطن العربي لعامي 2017، 2018. جائزة أهم شخصية عربية رياضية لعام 2018.
صورة تذكارية لعائلة مارادونا وتركي آل الشيخ (فيديو) صورة تذكارية لعائلة مارادونا و تركي آل الشيخ (فيديو) التقطت عائلة النجم الأرجنتيني الراحل «مارادونا»، عددًا من الصور التذكارية مع المستشار تركي آل الشيخ رئيس هيئة الترفيه خلال كأس مارادونا الذي جمع بين فريقي برشلونة الإسباني وبوكا جونيورز الأرجنتيني في مباراة ودية تكريمًا لذكرى الفتى الذهبي. ظهور إمام سابق للحرم في إعلان لعبة قتالية بموسم الرياض.. وتركي آل الشيخ يعلق. مخرج فيلم «مارادونا»: مستعد لتقديم عمل سينمائي عن «صلاح» بشرط | احتفال عائلة الأسطورة دييغو مارادونا بهدف التعادل لـ بوكا.. 🇦🇷 — بلاد الفضة (@ARG4ARB) December 14, 2021 كما وثق مقطع فيديو التفاعل الكبير لأفراد الأسرة مع فوز الفريق الأرجنتيني بركلات الترجيح بنتيجة 4-2 عقب انتهاء الوقت الأصلي للمباراة بهدف لكل فريق. مواضيع ذات صلة المزيد من أخبار