المنتو الكذاب يعتبرُ المنتو الكذاب أحدَ أنواع المعجنات، التي تحضّر بالعديد من الحشوات اللذيذة، مثل: الدجاج والخضروات، واللحمة المفرومة، وغيرها الكثير، ومن الممكن أن تقدّمها ربّة البيت كنوع من المقبّلات بجانب الطبق الرئيسيّ، بالإضافة إلى أنّه يُقدّم أيضاً على وجبة الإفطار، وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقةِ تحضير المنتو الكذاب. المنتو الكذاب باللحمة المفرومة المكونات كيلو من اللحمة المفرومة ناعماً. كيلو من عجينة السمبوسة. حبتان كبيرتان من البصل، المفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. حبتان كبيرتان من الطماطم، المفرومة ناعماً. مكونات التغليفة: ثماني ملاعق صغيرة من جبن الكريم. علبتان من القشطة. ثماني ملاعق صغيرة من المايونيز. قراءة في كتاب أعلام من قرية أسدود بقلم:ناهـض زقـوت | دنيا الرأي. طريقة التحضير نضع في وعاء كبير اللحمة المفرومة، والطماطم، والبصل، ونخلطهم جيداً. نضيف إلى الخليط السابق، الفلفل، والملح، ونخلط بواسطة ملعقة خشبيّة. نفرد عجينة السمبوسة، ثم نضع في نصفها ملعقة كبيرة من حشوة اللحم، ونغلقها بشكل دائريّ. نرص قطع المنتو في صينيّة فرن مناسبة. نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن، لمدة لا تقلّ عن الخمسة وعشرين دقيقة، حتى تنضج العجينة، وتأخذ اللون الذهبيّ.
نضع المايونيز، والقشطة، وجبن الكريم، في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض. نضع المنتو الجاهز في طبقٍ مناسب للتقديم، ثم نسكبُ فوقه خليط المايونيز، ونقدّمه ساخناً. المنتو الكذاب على الطريقة الأفغانية المكونات مكونات العجينة: أربع كؤوس من الدقيق. أربعون غراماً من الزبدة النباتية. كأس من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الملح. مكونات الحشوة: نصف كيلو من اللحم البقريّ، المفروم ناعماً. أربع حبات كبيرة من البصل، المفروم ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الكمّون. طريقة التحضير نضعُ في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، الملح، والماء، والدقيق المنخول، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى يتشكّل لدينا عجينة طريّة ومتماسكة. نضع العجينة في وعاء مجوّف، ونغطيها بكيس نايلون، ثم ندخله إلى الثلاجة، لمدة لا تقلّ عن ساعتين. نضع في وعاء كبير، البصل، واللحم، والفلفل الأسود، والكمّون، والملح، ثم نخلط المكونات. وصفات | المرسال. نفرد العجينة بشكل مستوٍ بواسطة النشابة، ثم نقطّعها إلى قطع دائريّة صغيرة الحجم، باستعمال كوب. نضع ملعقتين صغيرتيْن من حشوة اللحم داخلَ كلّ قطعة دائريّة، ثم نثنيها حتى يتشكّل لدينا الشكل الذي نرغب به.
ويختم كتابة بقصيدة عن أسدود للشاعر زهير أحمد جودة، يقول في مطلعها: أسدود يا مدينتي يا حبيبتي ذكراك لا تزال في مهجتي أنت التي إليها عودتي اشدوا إليك دائما إني أراك في وجوه شيوخنا وأطفالنا ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ كاتب وباحث، مدير عام مركز عبد الله الحوراني للدراسات والتوثيق
وقد التزم الباحث الموضوعية في كتابه، إذ يقول: "ورائدي في نهجي الالتزام بالموضوعية وإعطاء صورة حية عن شخصيات نخبة من أبناء أسدود، كما تبدو في إبداعاتهم وانجازاتهم بعيدا عن التحيز أو التملق، ملتزما بالدقة والنزاهة في الاقتباس وتزيين المعلومات، والتوازن بين أهالي أسدود". المنتو الكذاب من كتاب النخبة لأم عبد العزيز (تطبيقي من مطبخ كفكوفه) - عالم حواء. ورتب تراجم هذه النخبة من الأعلام وفق تاريخ ميلادهم. وتوزعت هذه الأعلام ما بين المناضلين الوطنيين، والقادة التاريخيين، والأكاديميين، والصحفيين، والإعلاميين، والباحثين، والشعراء، والكتاب، والفنانين. ويعد هذا الكتاب التجربة الأولى في الكتابة عن أعلام أسدود، لذلك شابه النقص في بعض الأسماء الأعلام، إذ تحوى أسدود أكثر من (78) علما في كافة المجالات، ويعترف الباحث بهذا النقص قائلا: "بذلت الجهد الكبير للتوصل إلى تراجم الأعلام المتوفين والمعاصرين بقدر الإمكان والإمكانات المتاحة، وهي التجربة الأولى في قرية أسدود بل في القرى الجنوبية في فلسطين، والتي يجب أن نستفيد منها نحو الأفضل في الجزء الثاني". وقد أضاف الباحث إلى كتابه خمسة ملاحق، تتضمن مهرجان إحياء ذكرى نكبة أسدود في عام 2009، ومعلومات عن بلدة أسدود ومخاتيرها، وشهداء أسدود عام 1948، حيث بلغ عددهم (51) شهيدا، بالإضافة إلى أسماء (13) جريحا، وأسماء (14) أسيرا من أسدود في حرب 48.
وطوال 66 عاما ما زال أهل أسدود يحلمون بالعودة إلى ديارهم التي شردوا منها عام 1948. كتب عن بلدة أسدود العديد من الكتابات ألفها أبناء البلدة تخليدا لذكراها، وسرد مسيرتها للأجيال الجديدة، فقد كتب: رائد طه (قرية أسدود: دراسة تاريخية اجتماعية قبل سنة 1948)، ود. عبد الله المناعمة (أسدود، التاريخ والذاكرة)، ود. أحمد حسن جودة (أسدود قلعة الجنوب: دراسة تاريخية، اجتماعية، اقتصادية، سياسية)، واختار الباحث رشاد المدني بلدة أسدود ليكتب عنها ضمن مسابقة مركز بديل (أوراق في التاريخ الشفوي: أسدود)، وكتب المناضل عبد الرحمن عوض الله سيرته الذاتية "من فيض الذاكرة" في جزءها الأول عن أسدود بعنوان (فتح الخوابي الضائعة). بالإضافة إلى العديد من المقالات والدراسات في المواقع الالكترونية. يأتي كتاب "من أعلام قرية أسدود" ليعبر عن مكانة البلدة وتاريخها، ودور رجالها في الحياة الاجتماعية والسياسية والثقافية الفلسطينية، إذ يتحدث عن (78) علما من أعلام أسدود، هؤلاء الذين قال عنهم المؤلف في مقدمته "الذين ساهموا في رفع المشاعل وحملوها علما وأدبا وفكرا ونضالا، والتي تهدف إلى إبراز مساهمات هؤلاء الأعلام في مجمل الشؤون الحضارية في قرية أسدود وأهلها".
يرجع تاريخ قرية أسدود إلى القرن السابع عشر قبل الميلاد، وهي إحدى مدن الفلسطينيين الخمس الكبرى، وكان سكانها الأوائل من "العناقيون" من القبائل الكنعانية التي سكنت الساحل وجنوب فلسطين. وكانت مركزا لعبادة الإله (داجون) الذي كان على صورة رأس ويد إنسان وجسم سمكة. وتحكي التوراة باستفاضة عن الصراع الذي كان قائما بين الاشدوديين والعبرانيين، إذ تمكن الاشدوديين من هزيمة القبائل العبرانية في معركة رأس العين في شمال شرقي يافا واستولوا على تابوت العهد المقدس لدى اليهود، ووضعوه في بيت الإله داجون، وبعد ثلاثة قرون هاجم عزرايا ملك اليهود اشدود وأعاد تابوت العهد وهدم أسوارها. أسهمت أسدود بدور بارز في الحركة الوطنية، إذ تأسس فيها أول نقابة للعمال باسم (جمعية العمال العربية) التابعة لمؤتمر العمال العرب الذي أسسته عصبة التحرر، كما نشط فيها عدد من رفاق عصبة التحرر الوطني، وكان هذا التنظيم السياسي الوحيد في قرية أسدود برئاسة محمد عبد الرحمن زقوت، وكان من أعضاء العصبة في أسدود عبد الله ربيع زقوت، ومحمد خالد البطراوي.
هي الصانعة الأولى لبعض النكهات المفضلة في عالم الآيس كريم كشيري جراسيا. نضع الساندويش المحشي في صينية ونغلف الساندويش بورق النايلون ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى تجمد.
ما هي الخريطة رسم للطبيعة ولكن على هيئة مصغرة، ويكون هذا الرسم على ورق، فلابد أن يكون هذا الرسم في مكان مساوي للأرض لكل نتمكن من رسمها بشكل صحيح وبدون أخطاء، ويمكن أن يكون هذا الرسم لإحدى الظواهر الطبيعية أو البشرية أو قد يكون للاثنين معاً من عناصر الخريطة العنوان: هو أول عناصر الخريطة، إذ يدل على موضوع الخريطة، وعادة يوضع أعلى الخريطة. المحتوى: هو مجموعة المعلومات التي تتضمنها الخريطة. الإطار: هو الخطّ الذي يحيط بالخريطة وعناصرها. إشارة اتجاه الشمال: هو رمز عادة ما يكون بشكل سهم يشير إلى اتجاه شمال الخريطة الجغرافي؛ وذلك ليسهل على القارئ التعرف على اتجاهات الخريطة الأخرى. مصدر المعلومات: يهدف إلى إظهار المصدر الذي اعتمد عليه لأخذ المعلومات على الخريطة، ويوضح سنة رسم الخريطة أيضاً. كل ما تريد معرفته عن عناصر الخريطة - مجلة الدكة. دوائر العرض وخطوط الطول: للاستدلال على الموقع الفلكي للخريطة. مفتاح الخريطة: الهدف منه توضيح معنى الرموز والألوان المستخدمة في الخريطة. مقياس الرسم: وهو النسبة بين البعد الحقيقي على سطح الأرض، وما يقابل هذا السطح على الخريطة من أبعاد ومسافات. من عناصر الخريطة، الخريطة هي الوسيلة التي ابتكرها العلماء من أجل تحديد المواقع الجغرافية والأماكن، فلقد باتت الخريطة الوسيلة الأمثلة لتمثيل مصغر للكرة الأرضية حيث يتم استخدام علامات موضحة للمسطحات المائية وللأماكن والجبال والتضاريس وحركة الرياح وغيرها، حيث يتكون من خطوط الطول وخطوط العرض وهي الخطوط الوهمية الخيالية التي تقسم الكرة الأرضية إلى القطب الشمالي والجنوبي والى الشرق والغرب، فالخريطة تتكون من مجموعة من العناصر التي قد تعرفنا عليها من خلال إجابة سؤال من عناصر الخريطة.
المحتوى الجغرافي التعبير عن الظواهر الجغرافية برموز تعبيرية تقليدية. تصف الرموز موضوع ومحتوى الخريطة. تُستخدم العديد من الرموز في تصميم الخرائط وإعدادها، ومن هذه الرموز: الرموز الخطية. رموز الموقع. الرموز المكانية. يعتمد اختيار نوع الرمز المستخدم على الغرض وسبب إنشاء الخريطة ومقياسها. إنها مجموعة من القواعد والقوانين التي تحكم استخدام الرموز وما هي العناصر التي يمكن أو لا يتم التعبير عنها أو تجاهلها، وتسمى مجموعة من القواعد للاختيار والتعميم. يتم وضع القواعد على أساس: مقياس الخريطة. وظيفة الخريطة. طبيعة المنطقة المراد توضيحها. مجموعة من العناصر المساعدة على الخريطة عنوان الخريطة وهي من أهم ميزات الخريطة حيث أنها تنقل محتوى الخريطة، فهي أول ما يقرأ أثناء النظر إلى الخريطة. لا توجد قواعد حول كيفية كتابة عنوان الخريطة وتنسيقه حيث يتم تحديد العنوان حسب نوع الخريطة والغرض منها. الخريطة الذهنية: الخصائص ، العناصر ، كيفية القيام بذلك ، الأمثلة - علم - 2022. تعليمات لكتابة عنوان الخريطة: اشرح الغرض من إنشاء الخريطة باختصار. مرئي وواضح بما يكفي لجذب انتباه القارئ اختر نوعًا وحجم خطًا واضحًا ومتوافقًا مع حجم الخريطة ومقياسها. الخط المستخدم لكتابة العنوان أكبر قليلاً من الخط الذي تُكتب به بيانات الخريطة.
تسمح إشارة نقطة أساسية في الخريطة بتحديد اتجاه نفسه. على سبيل المثال ، يتم وضع سهم يشير إلى أحد الأقطاب ، وإذا كان أعلى ، فهو القطب الشمالي وإذا كان لأسفل ، فإنه يتم الإشارة إليه للقطب الجنوبي.. عند استخدام اتجاه النقاط الأساسية الأربعة - الشمال والجنوب والشرق والغرب - على الخريطة يُطلق عليها اسم البوصلة. الخرائط المدرجة هي تمثيل لحالات معينة على مستوى الإغاثة والطرق وغيرها. إنها توفر معلومات محددة لا يمكن رؤيتها على خرائط كبيرة الحجم ويتم رسمها بمقاييس أكثر وضوحًا. يتم استخدامها بشكل متكرر في السياحة أو تعدادات السكان أو تحديد اتجاهات الأماكن غير السياحية. البعد الجغرافي هو الخطوة الأولى لتطوير الخرائط وما هي الخصائص التي تنطوي عليها. عناصر الخريطة | ما هي رموز الخريطة. يمكن أن تشير الظاهرة المرسومة على الخرائط ، على طول الخطوط والمناطق. المطارات وآبار النفط هي نقاط مميزة ، في حين أن الطرق السريعة والسكك الحديدية هي خطوط مميزة. نظام المعلومات جغرافي يعد استخدام نظام المعلومات الجغرافية (GIS في اختصاره باللغة الإنجليزية) مناسبًا عندما يكون لدى المستخدم نفسه معرفة كافية بالتخطيط لإعداد الخرائط ، مع مراعاة العناصر التي تتكون منه: العنوان ، المصدر ، الأسطورة ، النطاق ، السطح ، استشارة الخط ، والخرائط الداخلية والسهم الكاردينال.
وفي ذلك الصدد إن تم رسم تلك الصورة الصغيرة يصبح من الممكن القول أن بوصة واحدة أحياماً ما تساوي بالواقع عشرة أقدام في ذلك الفناء الخلفي، وبالتال فإن المقياس سوف يخبر ويوضح فقط بالقياس الذي يعد من الممكن القيام به على هذه الخريطة، سواء كان ذلك بالسنتيمتر أو البوصة، والذي سوف يكون مساويًا من حيث قياسات الحياة الواقعية للأميال أو الأقدام أو الياردات اعتمادًا على حجم المنطقة التي تقوم الخريطة بتمثيلها، لذلك فإن العناصر أو الرموز الرئيسية التي لا بد من رؤيتها على أي خريطة تجعل في مقدور من يشاهدها أن يحدد العنوان ووسيلة الإيضاح والشبكة والاتجاهات والمقياس. الاقتباس يشكل جزء الاقتباس الموجود في الخريطة بيانات الخريطة الوصفي، وتعد تلك هي المنطقة التي يتم بها وضع البيانات التوضيحية فيما يتعلق معلومات الإسقاط ومصادر البيانات والعملة و غيرها من المحاذير ، حيث يوضح الاقتباس ويشير إلى كل من مصدر البيانات والتاريخ الخاص بها، إن تلك الاقتباسات تساعد المشاهد وتيسر له في تحديد استخدام الخريطة للأغراض المرغوبة في ذلك. [1] ومن خلال تلك العناصر مجتمعة سواء كان جميعها بشكل تام أو الغالبية العظمى منها يصبح هناك خريطة كاملة توضح المكان التي تمثله سواء منطقة محددة، أو مدينة أو بلدة أو خريطة العالم عربي أم أوروبي أم خريطة العالم كاملة، وهو ما يحقق الغرض منها وما يتم البحث حولها بها وهو ما يساهم به كذلك الالوان على الخريطة.
الخلاصة: يوجد مجموعة من العناصر التي تتكون منها الخريطة بشكل أساسي وأهمها هو؛ الإطار، وعنوان الخريطة، واتجاه الشمال، ومقياس الرسم الذي يمكن من خلالها معرفة الأبعاد الحقيقية، بالإضافة إلى مفتاح الخريطة، و الرموز والعلامات الاصطلاحية. المراجع ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش By حسام الدين جاد الرب، مبادئ علم الخرائط ، صفحة 67-87. بتصرّف. ↑ "What is a Political Map? ",. Edited. ↑ "What is a Topographic Map? – Definition & Features",. Edited.
خريطة كفاف: هي خريطة isoline من الارتفاعات الطبوغرافية. حلقة التصميم: هي العملية التكرارية التي يتم فيها إنشاء خريطة بواسطة نظام المعلومات الجغرافية (GIS) وفحصها للتصميم ، ثم يتم تحسينها ثم إعادة طباعتها من تعريف الخريطة المعدلة حتى يرضى المستخدم ويتم تحقيق تصميم جيد. خريطة نقطة: هو نوع من الخريطة يستخدم كرمز النقطة التي تظهر وجود خاصية ، وإعادة إرسال التشتت البصري الذي يظهر نمطًا مكانيًا. يتم استخدامه عند الإشارة إلى الخصائص الموجودة في بيانات نظم المعلومات الجغرافية ، ولكن يمكن أن تنتشر النقاط بشكل عشوائي ، من خلال مناطق مختلفة. شخصية: هو جزء الخريطة الذي يشير إلى كل من نظام إحداثيات الخريطة ، والذي في إحداثيات التصميم للخريطة وهو مركز الاهتمام لقارئ الخريطة. يتناقض الرقم مع السطح أو في الخلفية. خريطة التدفق: عبارة عن خريطة شبكة خطية تُظهر بشكل شائع ، مع وجود اختلافات متناسبة في عرض خطوط الشبكة ، مقدار حركة المرور أو التدفق الداخلي للشبكة. مصادر: هو تصميم ثابت لعينة مجموعة كاملة من الأحرف باللغة الإنجليزية أو لغات أخرى ، مثل الأرقام وعلامات الترقيم. يغلب: هو لون يحدده طول موجة الضوء المنعكس أو المنبعث من سطح الخريطة.
ويُعد رسم اتجاه الشمال من الأمور الضرورية والتي يجب أن تزوّد بها الخريطة. [١] مفتاح الخريطة أو دليل الخريطة، وهو عبارة عن مفتاح أو دليل يتم الوصول عبره إلى معرفة ما تتكون منه الخريطة وفهم محتوياتها وتفسيرها عن طريق توضيح الظواهر البشرية والطبيعية بواسطة الرموز الخاصة. [١] الرموز والعلامات الاصطلاحية توضع العلامات والرموز الخاصة بالخريطة داخل صندوق الدليل ، فيتم كتابة كل رمز وبجانبه الدلالة التي يدل عليها، فهنالك العديد من الرموز والعلامات المشهورة لبعض الظواهر البشرية والطبيعية، وفي هذه الحالة لا تُكتب هذه الرموز ويُكتفى برسم دلالاتها داخل الخريطة، فمثلاً: الحدود بين الدول، والسكك الحديدية، وغيرها العديد من الظواهر. [١] أما الظواهر الأخرى غير المشهورة فيجب أن تسجل وتوضع داخل صندوق الدليل عن طريق رسم المربّعات والمستطيلات الصغيرة حيث يُكتب بجانبه دلالة كل منها. [١] عنوان الخريطة وهو عبارة عن عنوان يُكتب بشكل واضح حيث يُمثل التّفاصيل والمعلومات الواردة في الخريطة، ويُكتب هذا العنوان في أعلى الدليل وبالأخص في منطقة المنتصف، وما يميز هذا العنوان هو كتابته بخط عريض أكبر من الخطوط المستخدمة داخل الخريطة، كما أنه يقع غالباً خارج الإطار وأسفل الخريطة تماماً، وفي بعض الأحيان يكتبه البعض أعلى الخريطة.