فيوليت سلامة - امانة عليك يا ليل طول - YouTube
امانه عليك ياليل طول - كارم محمود - YouTube
أمانة عليك يا ليل طول.... - YouTube
تتكون البسبوسة بشكل أساسي من قمح السميد وأكثر ما يميز البسبوسة أنها يمكن أن تصنع بعدة طرق مثل البسبوسة باللبن والبسبوسة بالشوكولاتة والبسبوسة بالمكسرات طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند المكونات كوب سميد ناعم أو خشن. نصف كوب سكر. ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر. ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة ملح. 3بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب زبادي. كوب زيت. جوز هند مبشور. للحشو كوبين من الحليب. ملعقتين كبيرتين من النشا. ملعقتين كبيرتين من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. 5 حبات مستكة. ربع كوب قشطة. طريقة التحضير شغلي الفرن على درجة حرارة متوسطة مع وضع الرف الأوسط. احضري صينية مستديرة مقاس 9 بوصة وادهنيها بالسمن وانثري فوقها طبقة خفيفة من الدقيق. في وعاء الخلط ضعي السميد والسكر، البيكنج بودر، البيكربونات، الملح، البيض والفانيليا، الزبادي، والزيت ثم قلبي هذه المكونات لبضع دقائق ليصبح الخليط متجانس وخفيف. صبي ثلثي كمية الخليط في الصينية، ثم ساوي السطح وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الحواف ذهبية اللون. أثناء ذلك قومي بتجهيز القشطة في قدر صغير، ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر، المستكة، وباستعمال مضرب يدوي قلبي بهدوء حتى يذوب النشا.
المكونات: ٢ كوب سميدة ناعمة كوب حليب بودرة كوب سكر ربع كوب جوز هند ملعقة ونصف وسط بايكنج باودر نصف كوب زبدة ذائبة علبة كبيرة قيمر قشطة 250 مل رشة ملح طريقة التحضير: نعجن المكونات كلها مع بعض ليتكون لدينا مزيج متجانس نمده في الصحن الزجاجي الخاص بالفرن. ، نضع النمورة في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة متوسطة. نتركها لنحو 15 دقيقة كحد أقصى. بعد أن تتحمر النمورة وتنضج من الأسفل نحمر الوجه … نخرجها من الفرن نرش فوقها برش جوز الهند ونسقيها بالقطر البارد وصفة وطريقة تحضير النمورة بالقشطة وجوز الهند من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم: رنا عطوي اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية #وصفات #وصفة #نمورة #قشطة #قيمر #جوز_الهند #شو_طابخين_اليوم
ضعي القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سميك القوام. أبعديه عن النار ثم أضيفي القشطة مع التقليب بهدوء ليتجانس الخليط. وزعي خليط القشطة على البسبوسة بشكل متساوي ثم صبي بقية خليط البسبوسة على القشطة. أعيدي الطبق إلى الفرن واخبزيه 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن ثم مباشرة وزعي فوقها حوالي كوب من الشربات وهي ساخنة. بعدما تبرد قومي برش جوز الهند المبشور على الوجه. 2 كوب سميد. 1/2 كوب زبادي. 1/2 كوب زيت. 1/2 كوب سكر. 1/2 كوب جوز هند. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 كوب لبن. 1 علبة قشطة. 3 ملاعق نشا. شربات. كريم شانتي. اخلطي اللبن والقشطة والنشا على النار وقلبيهم جيداً، ثم اتركي الخليط حتى يبرد. اخلطي الزيت والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند والسميد ثم ضيفي الزبادي والزيت وقلبيهم معًا. ادهني صينية بالزيت وضعي طبقة من البسبوسة ثم ضيفي خليط المهلبية ثم طبقة أخرى من البسبوسة. ادخلي البسبوسة الفرن حتى تمام النضج ثم اسقيها بالشربات الدافئ وهي ساخنة. قومي بتزيين الوجه بالكريم شانتيه والقشطة. بسبوسة بالقشطة وجوز الهند والمكسرات كيلو من السميد الناعم.