وجبة السمك والبطاطس الوجبة الثانية من وجبات قليلة السعرات ومناسبة للحمية الغذائية هي وجبة السمك والبطاطس، وما يميز هذه الوجبة هو كونها خفيفة ولذيذة وغنية بالفوائد العديدة وفي نفس الوقت قيمتها الغذائية لا تتجاوز الثلاثمائة وخمسين سعرة حرارية، والسر وراء هذه الكمية القليلة من السعرات الحرارية في هذه الوجبة المعروفة بقيمتها العالية وخاصة البطاطس، هو أننا سنقوم بعملية الطهي داخل الفرن ولن نحمر أي شيء فيهما، ومكونات هذه الوجبة هي أربعة قطع من فيلية السمك، وخمسين جرام من البقسماط، ومائتي جرام من الطماطم، وخمسمائة جرام من البطاطس الأصابع، وعصير ليمونة، وملعقتين من زيت الزيتون، ومثلهم من البقدونس. وطريقة التحضير ستكون كالتالي جلب صينية ووضع فيه السمك الفيلية ثم فوقه البقسماط مع عصير الليمون والبقدونس ونصف كمية زيت الزيتون، وفوقهم جميعًا سنضع الطماطم وندخل هذه الصينية الفرن لمدة لا تتجاوز العشرون دقيقة، وقبل أن ندخلها سنحضر صينية أخرى ونضع فيها البطاطس وفوقها الملح وباقي زيت الزيتون، ونترك هذه الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة ثم نخرج الصينيتين سويًا ولكن سنقلب البطاطس ونضعها نفس المدة مرة أخرى، ونخرجها أخيرًا ثم نضعهم في أطباق التقديم وبذلك تنتهي طريقة عمل وجبة البطاطس وسمك الفيلية الأبيض.
محتويات ١ كيك الشوكولاتة قليل الدسم ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ كيك قليل الدسم ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ كيك الكريمة الخفيف ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير '); كيك الشوكولاتة قليل الدسم مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاص المكونات كوب وملعقتين كبيرتين من السكر البني المرصوص جيداً. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو غير المحلى. نصف كوب من كلٍ من: اللوز المطحون. بودرة الكاكاو. الطحين. الحليب قليل الدسم. طريقة عمل حلويات قليلة السعرات الحرارية - اكيو. العسل. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الفانيلا. خمس وثمانون غرام من الشوكولاتة الداكنة للأكل، أو حبيبات الشوكولاتة. مئة وخمس وعشرون ملليلتراً من الماء المغلي. الفانيلا السائلة. بياض أربع بيضات. صفار بيضتان. رشة من الملح. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وووضع ورق الزبدة على قاعدة وأطراف القالب. خلط كلٍ من: الماء، والشوكولاتة، والسكر، والكاكاو في وعاء كبير، وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يصبح الخليط ناعماً. إضافة صفار البيض وخلطه إلى أن يصبح الخليط متجانس جيداً، ثمّ إضافة الطحين، واللوز مع الاستمرار في التقليب.
نخل كلٍ من: الهيل، والطحين، والملح، والبيكنج باودر، ومن ثمّ إضافة الزعفران على قطعة من الورق، وبعد ذلك تركه جانباً. وضع بياض البيض في وعاء الخلاط وخفقه بالمضرب الشبكي إلى أن يصبح أبيض اللون، ومن ثمّ إضافة ملعقتين كبيرتين من السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق إلى أن يصبح بياض البيض لامعاً، دون تركه يتماسك كثيراً، ومن ثمّ نقله إلى وعاء أخر. وضع خليط الطحين، وإضافة كمية السكر والزبادي المتبقية في نفس الوعاء، ومن ثمّ خفق الخليط لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط ثقيلاً. أخذ القليل من البياض، وتقليبه مع خليط الطحين من أجل تخفيفه بعض الشيء باستعمال ملعقة بلاستيكية، إضافة بقية البياض وتقليبه بهدوء إلى أن يتم الحصول على خليط كيك متجانس. توزيع الخليط بين القوالب، ومن ثمّ إدخالهم إلى الفرن لمدة عشرون إلى خمس وعشرون دقيقة إلى أن ينضج الكيك، وتركه إلى أن يبرد، ومن ثمّ تقديمه. كيك الكريمة الخفيف دقيقة واحدة سبعون دقيقة تكفي لـٍ اثني عشر شخصاً ثلاثة أكواب من الطحين. ثلاثة أكواب من السكر ناعم الحبيبات. كوب من الكريمة الحامضة اللينة. شوكولاته قليله السعرات وزارة الصحة. كوب من الزبدة اللينة. ست بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: Chocolate raspberry cheesecake تؤكل مع موضوعات أخرى
القاهرة - بوابة الوسط السبت 06 يونيو 2020, 12:01 مساء تعرَّفي معنا على طريقة جديدة لتحضير تورتة الشوكولاتة الشهية دون إضافة سكر، تعلميها معنا وأعديها بنفسكِ وفقًا لموقع «شملولة». المكونات 3 باكيت بسكويت مجروش. علبتا قشدة. شوكولاته قليله السعرات الحراريه. كوب كاكاو. صوص شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير - توضع القشدة في بولة، ويضاف إليها الكاكاو، ويخلط جيدًا ويضاف البسكويت، وتقلب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس. - يصب الخليط في صينية مبطنة بكيس نايلون ويوزع بالتساوي مع الضغط عليه بظهر الملعقة ليتساوى ويتماسك. - يغطى بأطراف الكيس، ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. - تخرج من الثلاجة، وتقلب على صينية مسطحة يزال من عليها الكيس النايلون، وتزيَّن بصوص الشوكولاتة وتصبح جاهزة للتقديم.
خلط بياض البيض باستعمال الخفاقة الكهربائية إلى أن يتم تشكيل رؤوس صلبة منه ووضعه في وعاء آخر. إضافة البياض بهدوء إلى مزيج الشوكولاتة، ومن ثمّ سكب الخليط في قالب الخبز، ووضعه في الفرن، وخبزه لمدة أربعون دقيقة ومن ثمّ تركه في القالب لمدة خمس دقائق من أجل أن يصبح بارد. تزينه بطبقة الشوكولاتة اللامعة، أو رشه بالسكر البودرة. وضع الكاكاو في قدر، ثم إضافة كلٍ من: الزيت، والعسل، والسكر، والحليب وخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً. وضع الخليط في قدر ذو قاعدة سميكة، وتسخينه لمدة أربع دقائق على درجة حرارة منخفضة مع الاستمرار في التقليب. رفع الخليط عن النار ومن ثمّ خلطه معه الفانيلا، وإضافته إلى الكيك. كيك قليل الدسم مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة تسعة أشخاص كوب من الطحين. نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات. ربع كوب من زيت الذرة، أو زيت الكانولا. ثلث كوب من الزبادي. رشة صغيرة من الملح. بياض بيضتان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت. كيف تحضر وجبات قليلة السعرات مناسبة للحمية؟ • تسعة. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وإحضار ثمانية أو تسعة قوالب كيك صغيرة على شكل قالب الرغيف، ودهن القوالب بالزبدة، ومن ثمّ رشهم الطحين.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير تشيز كيك الشوكولاتة قليلة السعرات ¼ كوب (50 جم) رقائق شوكولاتة خام. ¼ كوب (37. 5 جم) كاكاو خام. ¼ كوب (62. 5 مل) كريمة خفق قليلة الدسم. 2 كوب (400 جم) جبن كريمي قليل الدسم. كوب (200 جم) توت أحمر (اختياري). ½ كوب (100 جم) سكر استيفيا. 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة. 5 جم) نشا. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة. شوكولاتة خام مبشورة. طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة قليلة السعرات سخني الفرن عند 180 درجة مئوية. في وعاء عميق، ضعي الجبن الكريمي، واخفقي بالمضرب الكهربائي جيدًا. أضيفي البيض والسكر والفانيليا، واخفقي المكونات جيدًا. أضيفي الكريمة والنشا والكاكاو، واخفقي مرة أخرى جيدًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة وثلاثة أرباع كوب التوت الأحمر وقلبي برفق، ثم صبي الخليط في صينية التشيز كيك. ضعي الصينية في صينية أخرى أكبر منها، ثم املئي نصف الصينية السفلية بالماء. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: آيس كريم، العادي، قليل السعرات الحرارية، شوكولاتة. ضعي التشيز كيك في الفرن 60 دقيقة، ثم أطفئي الفرن، واتركي صينية التشيز كيك داخله ساعة. ضعي التشيز الكيك في الثلاجة ما لا يقل عن ست ساعات أو طوال الليل. أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وزينيه بالشوكولاتة المبشورة وباقي التوت الأحمر، وقدميه باردًا.
وأيضًا زيادة الطلب أدى إلى أمر آخر، وهو ارتفاع سعر العود الكمبودي ليصل سعره إلى سعر العود الأزرق الهندي، بل يتجاوزه في بعض الأحيان، بسبب الأزمة التي حلت بتجارة العود في كمبوديا. أزمة العود الكمبودي وسبب ارتفاع سعره ولأن تجارة العود مغرية للكثير من المستثمرين، ففور إدراك التجار في كمبوديا الثروة المخبأة في باطن أشجار العود، نشطت تجارة العود هناك، وقُطّعت آلاف الأشجار طلبًا لأجود أنواع العود الكمبودي، ثم إعدادها وتصديرها خارج البلاد. رأت الحكومة الكمبودية أن هذا من شأنه أن يسبب أزمة بيئية ضخمة، فحجّمت من عملية التقطيع الجائر للأشجار، وجرمت هذه العملية في بعض الأماكن. ليس هذا فحسب، ولكنها أوقفت تصدير العود بشكل رسمي، وقصّرت استخدامه على الاستخدام المحلي للمواطن الكمبودي فقط. افضل عود كمبودي اصلي فاخر | سعر العود الكمبودي الاصلي الملكي والمعتق | شركة المحيط للعود ودهن العود. واتخذت الحكومة هذا الإجراء للوقوف أمام جشع التجار في الثراء من عوائد تصدير العود خارج البلاد. هذه الأزمة أدت إلى تقليص حجم المستورد من العود الكمبودي بشكل عام، إلا من بعض القطع التي تُهرّب بشكل سري خارج كمبوديا، والتي ارتفع سعرها بشكل خرافي نتيجة هذه الندرة الشديدة. ولذلك ترى ندرة شديدة لبخور العود الكمبودي الأصلي في السوق الخليجي.
من الجدير بالذكر أن سعر العود الكمبودي الأصلي يعد مناسباً لبعض الأشخاص ذات الدخل المرتفع وذلك بسبب ارتفاع سعر العود الهندي والذي يعد أغلى الأنواع. مميزات العود الأصلي لون الدخان الخاص بالعود الأصلي أزرق فاتح. لا يسبب أي أذى للعين على الإطلاق. حين يتم استنشاق الرائحة لا يحدث ضيق بالتنفس. تفوح منه روائح مميزة حتى إذا تم إحكام أخشاب العود في كيس مغلق. لا يتراكم عليه أي أتربة حتى إذا تم مسحه بقطع قماش، فلونه بني داكن لا يشوبه شائبة. لماذا ارتفع سعر العود الكمبودي عما كان عليه؟ [كم سعر العود]. العود الأصلي مذاقه مر للغاية فكلما كانت جودته عالية ذادت مرارته. كيفية اختبار العود عن طريق الماء يظن البعض أن ذلك الاختبار يتم للتعرف على جودة خشب العود ولكن غير صحيح تماماً بل أنه يساهم في التعرف على كثافة الخشب. وذلك يتبين عند غوصه في الماء أم لا، فقد أكد الخبراء أن الخشب الذي ينزل في أسفل المياه يظل على النار لمدة عالية. ولكن عود الخشب الذي يطفوا على المياه فتكون كثافته قليلة وعملية احترافه تتم بشكل أسرع، ويرجع ذلك إلى اختلاف الخلايا المسئولة عن النمو وما هو مكان تواجد الشجرة ومراحل نموها.
سعر العود الكمبودي الأصلي يود التعرف عليه من قبل الكثير من السيدات نظراً لجمال عطره مما يضفي عليكِ لمسة ساحرة وجذابة، يتوفر منه أنواع مختلفة مثل العود الأزرق والغطاس والسوبر وترابل سوبر ويوجد أيضاً دبل سوبر. تتميز جميع الأنواع بروائح مختلفة متوفرة جميعها بالأسواق، ولكن يصعب على البعض التعرف على أي منهما العود الأصلي وما هو سعره وهو ما سنتعرف عليه في السطور التالية. سعر العود الكمبودي الأصلي يستخلص العود الكمبودي من الأشجار العتيقة مما جعل رائحته مميزة عن غيره من الروائح الشرقية. كما يعد من أشهر الأنواع وأندرها خصوصاً في البلدان العربية، سمي بذلك الاسم بسبب استخلاصه من كمبوديا. كما يتميز عن غيره بزيادة الدهن به وصلابة عوده فأصبح أحد الأنواع المفضلة لأشخاص مرموقين بدول الخليج العربي، يعرفه البعض بأن لونه يشبه اللون الأزرق المائل للبني. سعر العود الكمبودي الاصلي الحقيقي. يعد العود الكمبودي من أغلى أنواع العود لشكل عام مما جعل العديد من رجال الأعمال للبحث في الغابات واقتطاع الأشجار. مما اضطر الحكومة الكمبودية باتخاذ إجراءات صارمة للحد من قطع الأشجار، وأدى ذلك إلى ندرة وجوده في الأسواق وبالتالي ارتفاع سعر العود الكمبودي الأصلي مقارنةً عن ذي قبل.
انواع كسر العود الطبيعي كسرات العود تختلف من عود بخور لآخر فمثلا العود الماليزي يأتي على شكل مستطيل او شكل طولي او دائري صلب اما العود الماروكي الاندنوسي يختلف أشكاله عن الماليزي تماما فلكل عود له شكل ووزنه وثقلة يختلف حسب الشجرة والعمر والفطريات التي كان لها الدور الاكبر في تلقيح العود وكذلك العود الكمبودي و العود الهندي وغيره من اجود انواع الاعواد الفاخرة. أجود أنواع بخور عود من اجود أنواع العود هي: بخور عود كلمنتان بخور عود ملكي فاخر بخور عود ماليزي فاخر بخور عود ماروكي بخور عود كمبودي فاخر بخور عود هندي عود فاخر تربل سوبر بخور العود الأزرق وغيرها من أنواع البخور التي تنفح برائحة العود الطبيعي ويختلف سعر كيلو البخور وكذلك ثمن العود حسب هذه الأنواع والطلب عليها فكلما كانت جودة العود عالية وكان الطلب مرتفع زاد سعر الكيلو.
دهن عود كمبودي معتق: دهن عود كمبودي معتق يعتبر من أخف الروائح الطيبة والمغري بسعره وجودته حيث يصل سعر التولة الواحدة بـ الدولار الامريكي متراوحة ما بين 50 الى 100 دولار. سعر دهن عود تراد الكمبودي او دهن العود التايلاندي دهن العود التراد ( دهن عود تايلندي ، الطراد) او بما يعرف بـ تراد الحطب مصدره المنطقه الحدودية ما بين تايلاند و كمبوديا وله شُهرةً واسعة بسبب جودته ورائحته الفريدة الساحرة ويتراوح سعر دهن عود مبخر للتولة الواحدة للعود النقي الخام من 200 دولار إلى 300 دولار قابل للزيادة والتخفيض حسب جودة ونقاوة العود في السوق. وتستمر رائحة دهن عود تراد على الجسم لمدة 24 ساعة خاصة في أيام الشتاء بينما تستمر مدة بقاء ريحته في الملابس قرابه شهراً بسبب قوة تركيزه وريحته النفاذة.