[١٧] أمَّا في مذهب الشَّافعية تعدُّ صلاة الوِتر سنَّةً راتبةً، أي من السُّنن التي تتبع الصّلوات المفروضة ، [١٨] وعليه فإنَّ ترك هذه الصَّلاة لا ينبغي عند جميع الفقهاء، ولكنَّها ليست واجباً، وهي من أفضل ما يتطوَّع به المسلم إلى الله -تعالى-، وهي أَوْكَدُ صلاةٍ بعد صلاة الفريضة، [١٥] كما أنَّه لا تُترك سواءً للمُقيم أو المسافر، قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (الوِترُ حَقٌّ على كلِّ مُسلِمٍ، فمَن أحَبَّ أنْ يُوتِرَ بخَمسٍ فليَفعَلْ، ومَن أحَبَّ أنْ يُوتِرَ بثلاثٍ فليَفعَلْ، ومَن أحَبَّ أنْ يُوتِرَ بواحِدةٍ فليَفعَلْ). [١٩] [٢٠] وقت صلاة الشفع والوتر إنَّ في وقت أداء صلاة الوتر سِعةٌ للمسلمِ، إذ يمتدُّ وقتها من بعد صلاة العشاء إلى طلوع الفجر الثَّاني، وهذا الوقت الطَّويل جميعه يصحُّ للإيتار، [٢٠] [٢١] ولكنَّ الفقهاء تعدَّدت آرائهم من ناحية وقتها بعد بدء العشاء؛ هل يبدأ وقتها بدخول وقت العشاء، أو أنَّه يبدأ بعد أداء صلاة العشاء؟ ونوضّح آراءهم فيما يأتي: [٢٢] قول الحنفية: إنّ وقتها هو وقت العشاء، أي بعد الأذان والإقامة، ولا يصحُّ أن تُصلَّى قبل صلاة العشاء، بل يجب التَّرتيب بينهما. قول المالكيَّة: إنَّ وقت الوِتر هو بعد دخول وقت العشاء، فلو صلَّى المسلم المغرب والعشاء جمع تقديم، لا يُصلِّي الوتر إلَّا بعد أن يدخل وقت العشاء بمغيب الشَّفق.
وأشارت إلى أنه سيتولى الإمامة في صلاة التهجد ليلة 21 في التسليمات الأولى الشيخ ماهر المعيقلي، والتسليمتين الأخيرتين والشفع والوتر الشيخ عبدالرحمن السديس، وفي ليلة 22 الشيخ سعود الشريم والشيخ بندر بليلة، وسيستمر هذا الترتيب إلى نهاية شهر رمضان المبارك.
ورد في السنة النبوية الشريفة أن النبي عليه الصلاة والسلام كان يحث أصحابه على تلك الصلاة، الأمر الذي يوضح فضلها العظيم، ومكانتها الكبيرة في الإسلام، فقد ورد عن أبي هريرة رضي الله عنه وأرضاه أنه قال (أوصاني خليلي صلَّى اللهُ عليه وسلَّم بثلاثٍ: صيامُ ثلاثةِ أيامٍ من كلِّ شهرٍ، وركعتي الضُّحى، وأن أوتِرَ قبلَ أن أنامَ). عندما يقوم العبد في الليل، وينشغل بطاعة المولى سبحانه وتعالى، ويُصلي الشفع والوتر ويدعو الله بما يريد، فإن المولى يُجيب دعاء العبد ويقضي حاجته. في صلاة النوافل تقرب من الله سبحانه وتعالى، فيرزق المولى العبد الذي يلتزم بها السكينة والطمأنينة وانشراح الصدور. فضل صلاة الشفع والوتر وكيفية ادائها بشكل صحيح - غذي ذهنك وضوء و صلاة فضل صلاة الشفع والوتر وكيفية ادائها بشكل صحيح. صلاة الشفع والوتر تُكسب العبد الأجر والثواب العظيم من الله عز وجل.
[13] هل يجوز صلاة التراويح بدون الشفع والوتر كذلك من الأسئلة التي قد تدور في أذهان المسلمين في شهر رمضان المبارك هو هل يجوز صلاة التراويح بدون الشفع والوتر؟ والإجابة هي بكل تأكيد يجوز ذلك. فصلاة التراويح وصلاة الشفع والوتر من السنن المؤكدة التي سنّها رسول الله صلّى الله عليه وسلّم. ولكنّها ليست من الواجبات عليهم. وتارك السنّة لا يأثم، و إنّما يضيّع على نفسه الأجر الكثير، والله ورسوله أعلم. شاهد أيضًا: كيفية صلاة التراويح مع الشفع والوتر كيفية التشهد في صلاة الشفع والوتر وأمّا عن كيفية التشهد في صلاة الشفع والوتر فإنّه يسنّ لهذه الصلاة أن يفترش المسلم في جلوسه كغيرها من الصلوات الثنائية. وذلك هو الراجح عند أكثر أهل العلم. ثمّ إذا جلس المسلم قرأ ما سيقرأه من التشهد المأثور: التحيات لله والصلوات والطيبات، السلام عليك أيها النبي ورحمة الله وبركاته، السلام علينا وعلى عباد الله الصالحين، أشهد أن لا إله إلا الله وأشهد أن محمدا عبده ورسوله. اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم، وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم، في العالمين إنك حميد مجيد.
-من ثم قومي بإضافة اللبن الزبادي للمقدار وحركيه حتى يتجانس تمامًا مع المكونات ثم اتركيه على النار واحرصي أن تكون النار هادئة ثم ارفعي القدر من على النار. -ثم قومي بتسجين السمن أو الزبد في وعاء على النار وضيفي البصل حتى تتحمر جيدًا ثم نضع الجريش في طبق التقديم ونضع فوقه السمن والبصل المحمر ، ونقدمه مزين بأوراق البقدونس. طريقة الجريش بالحليب مكونات الجريش بالحليب -3 أكواب من الجريش. -كوب من الأرز المصري. -حليب مكثيف كوبان ونصف. -بصلتان مفرومين ناعم. -نصف كوب زيت. -4 أكواب مرق لحم. -كمون رشة صغيرة. مدة طبخ الجريش - الطير الأبابيل. -ملح رشة صغيرة. -كزبرة جافة للتقديم. -بصلات مفروم ناعم للتقديم. -نصف كوب زبدة للتقديم. طريقة تحضير الجريش بالحليب -قومي بوضع الزيت في وعاء على النار ثم ضيفي البصل مع رشة ملح بوعاء عميق ثم تركه حي يذبل. -قومي بإضافة الجريش مع الأرز والماء ومرق اللحم. -ثم قومي بتغطية القدر وتركه على نار متوسطة حتى يغلي ويتشارب. -ثم ضيفي الملح والكمون والحليب وتقليب المكونات جيدًا. -قومي بوضع الجريش في طبق التقديم ثم ضعي الزبد الذائب عليه بالبصل المحمر والكزبرة الجافة على الوجه للتزيين (يفل عدم وضعه لمرضى القولون).
تُقشّر البصلة، ثم تُفرم بشكل ناعم. تُغسل حبّات البندورة، ثمّ تُقطّع إلى مكعّبات صغيرة. يُسخّن الزيت في القدر، ثم يُضاف إليه البصل، ويُقلب حتى يصفرّ لونه، وبعدها يُضاف إلى البصل والبندورة، والفلفل الأسود، والملح. تُقلّب المكوّنات ثم يضاف مرق سلق اللحم المصفّى، ويُترك القدر على النار حتى يغلي جيّداً. يُغسل الجريش من جديد ويُصفّى من الماء، ثم يوضع على المرق، ويُغطّى مع مراعاة تقليبه من وقت إلى آخر، ويُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر. تُخفّف النار ويُترك القدر مدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج تماماً. يُرفع الجريش عن النار، ويُقلّب بملعقة خشبيّة، ثمّ يُصبّ في طبق التقديم. كيفية طبخ الجريش - صحة وهنا. تُصنع حفرة في وسط الطبق، وتُوضع قطع اللحم المسلوق فيها. يُقدح السمن البلدي في مقلاة على نار قويّة، ثم يُفرك البصل المفروم ناعماً مع الكمّون، والفلفل الأسود، والملح، ويُخلط بالسمن البلدي، ثمّ يُصب المزيج على وجه الجريش ويُقدّم ساخناً.
كوبان من الجريش. ملعقتان كبيرتان من الزيت. لتر من اللبن الرائب الطازج. بصلة كبيرة، مفرومة ناعمًا. ملعقة صغيرة من ملح الليمون. ملعقتان من الزبدة. قطعة من اللحم. لتر من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. قرن من الفلفل الحار. مكونات الحمسة بصلة مفرومة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. يغسل الجريش وينقع. يقلى البصل مع الزيت الساخن على النار، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يضاف ملح الليمون والجريش واللبن، وتترك المكونات على نار مرتفعة، مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يفرط اللبن. تخفف النار بعد غليان المكونات، ويضاف الملح وقطعة اللحم والفلفل الأخضر الحار، كما يسكب الماء لتغطية القدر، ثم يغطى ويترك هلى نار هادئة مد ثلاث ساعات. لتحضير الحمسة يقلى البصل مع الزبدة، على نار متوسطة، وتضاف البهارات ثم تقلب معًا، وتترك جانبًا. يضاف الكمون إلى القدر، مع خلطه جيدًا بالمكونات ثم ترفع القدر عن النار، ويسكب المزيج في صحن التقديم الواسع، ويزين بالحمسة وتسكب على الوجه الزبدة الساخنة. طريقة عمل الجريش السعودي كوبان من الجريش. مدة طبخ الجريش - ووردز. كوبان من اللبن. نصف كيلو غرام من اللحم الشقف. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من الخل. تغسل الدجاجة جيدًا، وتنظف وتصفى من الماء. يوضع الدجاج في وعاء على نار متوسطة، ويسكب الماء المغلي، ويترك المزيج حتى يغلي الماء، ثم تخفف درجة الحرارة وتكشط الرغوة عن السطح. يتبل الدجاج بالفلفل والملح و الكمون والقرفة والكزبرة اليابسة. تسخن ملعقتان من سمن العربي في وعاء منفصل، ثم يضاف الثوم والزنجبيل، ويشوحان، ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل. تضاف قطع البندورة إلى البصل والثوم والزنجبيل وتشوح، وبعد أن تذبل ترفع المكونات عن النار، وتوضع جانبًا حتى ينضج الدجاج. توضع حبات الهيل واللومي والقرنفل في كيس نظيف من الشاش الصغير، وترمى في ماء سلق الدجاج، ثم يغطى الوعاء ويبقى يغلي على درجة حرارة هادئة مدة ساعة إلا ربع حتى يسلق الدجاج وينضج. يرفع كيس الشاش الذي به البهارات عند نضج الدجاج، وتسكب خمسة أكواب من مرق الدجاج في وعاء الثوم والبندورة والبصل، ثم يضاف الجريش والكزبرة الخضراء، وتقلب معًا. ينزع جلد الدجاج والعظم والغضاريف، وينسل اللحم إلى شرحات صغيرة، ثم تضاف إلى وعاء مرقة الدجاج والجريش، وتقلب ثم يعاد الوعاء على النار من جديد. يضاف الخل عندما يغلي الماء، وينكه المزيج بالشطة، ويضاف صلصلة البندورة واللبن، وتقلب المكونات ويغطى الوعاء ويبقى على درجة حرارة هادئة مدة نصف ساعة.
يُغطى القدر لمدّة خمس دقائق، ثم يُوضع لبن الجميد عليه. يُحرّك الخليط باللبن، ثمّ يُغطّى ويُترك لمدة ساعة وربع على نار هادئة، وتضاف كميّة من الماء المغلي كلما لزم الأمر، بحيث يكون المزيج شبيهاً بالعصيدة ، مع تقليب الخليط كل عشرين دقيقة. يُحضّر الخبز البلديّ، ويُقطّع إلى قطع صغيرّة، وتُفرد القطع في صينيّة واسعة للتقديم، ويُسكب فوقه الخليط، ويُخلط مع الخبز قليلاً حتى يتجانس، هذه الخطوة اختياريّة حيث يُمكن سكب الرشوف في أطباق وتقديمه مباشرة. يُرشّ السمّن العربيّ المذاب والبصل المقلي عليه. الجريش باللحم أربعة أكواب من الجريش. كيلوغرام من قطع اللحم. بصلة متوسطة الحجم. حبتان من البندورة متوسطتا الحجم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من السمن أو الزيت. ملعقتان كبيرتان من الزيت. للزينة: بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. يُغسل الجريش جيّداً بالماء البارد، ويُقلّب براحة اليد أثناء الغسل، ويُفرك جيّداً حتى يتخلّص من القشور، وتُكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى يصبح نظيفاً، ثم يُنقع بالماء الدافئ مدة ساعة. يُقطع اللحم ويُنظّف، ثم يُسلق بكميّة من الماء حتى ينضج جيّداً.