(رواه أبو داود والترمذي، وحسنه الألباني). وفي رواية عنه أيضا:" من قرأ تبارك الذي بيده الملك كل ليلة منعه الله عز وجل بها من عذاب القبر، وكنا في عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم نسميها المانعة، وإنها في كتاب الله عز وجل، سورة من قرأ بها في كل ليلة فقد أكثر وأطاب". (رواه النسائي، وحسنه الألباني). وعن ابن عباس -رضي الله عنهما- قال:" ضرب بعض أصحاب النبي صلى الله عليه و سلم خباءه على قبر ـ وهو لا يحسب أنه قبر ـ فإذا فيه إنسان يقرأ سورة تبارك الذي بيده الملك حتى ختمها، فأتى النبي صلى الله عليه و سلم فقال: يا رسول الله إني ضربت خبائي على قبر ـ وأنا لا أحسب أنه قبر ـ فإذا فيه إنسان يقرأ سورة تبارك الذي بيده الملك حتى ختمها. سورة الملك مكتوبة وأسباب نزولها – سور القرآن الكريم. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: هي المانعة، هي المنجية تنجيه من عذاب القبر". (رواه الترمذي، وقال الشيخ الألباني: ضعيف، وإنما يصح منه قوله: هي المانعة). قال المباركفوري في تحفة الأحوذي لشرح جامع الترمذي: "المانعة ـ أي تمنع من عذاب القبر، أو من المعاصي التي توجب عذاب القبر ـ هي المنجية ـ يحتمل أن تكون مؤكدة لقوله: هي المانعة ـ وأن تكون مفسرة، ومن ثمة عقب بقوله: تنجيه من عذاب القبر".
(حديث منكر، وفيه فرات بن السائب ضعفه أحمد ويحيى بن معين والبخاري وأبو حاتم والدراقطني).
الكريم كراميل من الحلويات السهلة والسريعة والبسيطة جداً وطريقة عملها مبسطة ولن تأخذ منك الوقت الكثير لذلك سنقدم لكم في هذا المقال من أكلة في دقيقتين طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بأكثر من طريقة ونقدم لكم عمله في الفرن وبدون فرن وأيضا يمكنك عمله بدون بيض لمن لا يرغبون بتناول البيض ونقدمه لكم بطريقة الشيف سالي فؤاد والشيف حسن أيضاً طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل المقادير: لتر حليب طازج 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة 5 أكياس من الفانيليا. 5 ملاعق كبيرة من السكر. 2 كوب من الماء المغلي كوب من السكر الأبيض للكراميل مقادير الكراميل كوب سكر. طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل أولاً نقوم بتسخين الحليب ونضيف إليه السكر ونقلبهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً نستمر في التقليب ونترك الحليب حتى يغلي ثم نرفعه من على النار. نترك الحليب حتى يبرد قليلا. بعد ذلك نحضر البيض ونخفقه جيداً ونضع عليه الفانيليا حتى لايكون هناك رائحة زفارة البيض نضيف البيض إلى الحليب ونقلبهم مع بعضهم حتى يختلطوا مع بعضهم جيداً الخطوة المتبقية هي تحضير الكراميل نحضر المقلاة ونضع بها مقدار السكر ونتركه على النار حتى يذوب السكر تماماً ونقلبه وعندما يتكرمل نرفعه من على النار نضع الكراميل في الصينية التي سوف نضع بها الكريم ونفرده سريعاً في الصينية لأنه يجمد سريعاً نصفى الكريمة بمصفاه ناعمة ونضع الكريم فوق الكراميل نضع قالب الكريم كراميل في قالب أكبر منه ونضع به الماء المغلي ونضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى يهر احمرار على الوجه قليلاً.
يتم إضافة القشطة إلى الخليط ثم يتم التقليب باستخدام المضرب اليدوي. مرة أخرى نقوم بوضع المكونات داخل الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي. يتم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض لمدة ثلاثة دقائق أخرى، يتم حفظ الكريمة داخل برطمانات أو أكواب مخصصة، ثم يتم حفظها داخل الثلاجة وذلك ليتم استخدامها فيما بعد في تحضير أي من الأطباق التي تتناولها. مكونات عمل كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا 2 بيضة. كوب واحد من الجبنة التي تحتوي على الدهون النباتي. كوب واحد من الكريما السائلة. مقدار نصف ملعقة من ملح الطعام. كذلك يتم إضافة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب واحد من الجبنة الموزاريلا. طريقة التحضير نقوم بوضع كافة المكونات داخل الخلاط الكهربائي، ثم يتم خلط كافة المكونات معاً على السرعة متوسطة، وذلك حتى يتم الحصول على الخليط المتجانس وبعدها سوف تصبح الكريمة جاهزة للاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يتم وضع كمية صغيرة من كل نوع من تلك النوعيات في طبق التقديم، وتقسيمهم في 3 أطباق بشكل جيد ومميز ليظهروا في شكل كوكتيل متعدد الأطعمة من الكريم كراميل المميز. طريقة عمل الكريم كراميل بالشكولاتة والايس كريم 2 كيس كريم شانتيه. كوب لبن. ملعقة سحب. 2 كيس من لبن البودرة. فواكه مجففة حسب الرغبة. 1/2 كوب سكر. 2 كيس كريم كراميل. 2 كوب لبن. كوب قشطة. فانيليا. يتم إضافه الكريم كراميل للبن ووضعهما على النار مع وضع القشطة. يتم ترك المكونات حتى الغليان مع رفعه حتى يبرد ويوضع في الثلاجة لنحو 15 دقيقة. يتم إحضار الخلاط ووضع الكريم شانيته مع الفانيليا والسكر وخليط اللبن. يتم إضافة الكاكاو واللبن البودر، ثم يخلط المكونات بشكل جيد حتى يتم امتزاج الخليط، ويتم وضع الشكولاتة ومزجها بالخليط جيدا، مع إضافة الفواكه والتقليب جيدا ويفضل استخدام ملعقة خشبية، توضع المكونات في الثلاجة. يتم تحضير قوالب الخاصة بالتقديم ويتم إضافة خليط الكريم كراميل مع خليط الشكولاتة والتقديم بشكل جيد. طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض 2 ملاعق نشا. فانيلا. 1/4 كوب سكر. 3/4 كوب لبن الرائد. ملعقة كبيرة ماء. يتم خلط السكر مع الماء في وعاء على النار، ليتم تقليب المكونات بشكل جيد.
اخرجيها واتركيها تبرد وضعيها في الثلاجة حتي يبرد وقدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكريم كراميل بطريقة أميرة شنب طريقة عمل الكريم كراميل بطريقة أميرة شنب المكونات: كيلو لبن 8 بيضات معلقة صغيرة فانيليا سكر حسب الرغبة التحضير: قومي بوضع اللبن في حلة علي النار حتي يدفيء فقط وتابعيه باستمرار حتي يدفيء. احضري الخلاط وقومي بوضع السكر والبيض والفانيليا ويفضل الفانيليا البودر وليست السائلة وشغلي الخلاط حتي يمتزجوا معا جيدا. قومي بوضع اللبن الان فوق البيض وشغلي الخلاط قليلا حتي يمتزج اللبن مع البيض. احضري طاسة علي النار وضعي فيها سكر ورشة مياة فقط وقومي بتقليب الطاسة علي النار بتحريكها فقط دون وضع معلقة فيها. احضري صينية فرن وضعي فيها قوالب الكريم كرامل وضعي في الصينية مياة ساخنة حتي تصل لمنتصف القالب من الخارج. قومي بوضع الكرامل في القالب الان واتركيه ليبرد قليلا ثم كملي الكريم فوق الكرامل حتي ثلاثة اربع القالب فقط. ادخلي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 160 درجة لمدة حوالي نصف ساعة الي ساعة الا ربع مع التأكد من ان الكريم كرامل استوي جيدا. اخرجية من الفرن واتركية حتي يبرد ثم قومي بادخالة الثلاجة حتي يبرد واخرجيها اقلبية في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثانيا: تحضير الكراميل: 1- قم بوضع زبدة راميكينس في أطباق مناسبة واجعلها على أحد الجوانب فقط 2- قم بصب نصف كوب السكر في وعاء 3- ثم قم بوضع كمية ماء كافية لإذابة السكر، وضع الوعاء بعد ذلك على نار عالية واستمر في التقليب لمدة دقيقة 4- قم بمزج مكونات الكراميل جيدا وانتظر حتى يبدأ في الغليان وهنا يكون الكراميل قد بدأ يتكون. 5- وعندما يصبح لون الكراميل بنيا قم بوضعه فوق الراميكينس التي قد أعددتها مسبقا 6- ضع طبقات رقيقة من الكراميل فوق الراميكينس بحيث تغطيه تماما.