4 ملعقات صغيرة من ماء الورد. جوز هند مبشور. في طبق كبير الحجم يتم وضع التمر المطحون مع الزبدة ويتم التقليب. يضاف إليهم القرفة وماء الورد مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة لينة. نحضر صينية من البايركس ونضع بها طبقة من البسكويت حتى تتغطى تماما، ويرش عليها جوز الهند المبشور. نضع عليها طبقة من التمر ثم طبقة من البسكويت وطبقة أخرى من التمر حتى يتم الانتهاء من المكونات. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا. تقطع وترص في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء. حلى التمر بالنسكافيه المقادير: 2 كوب من البسكويت المطحون. ربع كوب من الزبدة. طريقة عمل حلى التمر المحشي بالبسكويت - موسوعة. علبة من القشطة. 3 ملعقات كبيرة من النسكافيه. ربع كوب من التمر المفروم. نصف كوب من الجبن الكريمي. للتغطية: تمر منزوع النواة. كريم كراميل. نصف كوب من الماء. يتم خلط الزبدة مع البسكويت جيدا ونضعهما في صينية. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع القشدة والجبن الكريمي والتمر، ويتم خلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس، ويتم إضافة القهوة المذابة بالقليل من الماء وتخلط مرة أخرى. نضع طبقة من خليط التمر مع القشدة على البسكويت ونضع الصينية بالثلاجة لمدة ساعة.
أخرجي القالب من الفرن، ثم ضعي حبات التمر في أطباقٍ خاصة، ثم قدّميه للأكل مع فنجان من القهوة. عمل بسكويت محشي بالتمر كوبان ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزبدة. ملعقتان صغيرتان ونصف من الكربونة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف كوب من التمر الخالي من البذور. بيضتان. ثلث كوب من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من السكر للتزيين. نصف ملعقة صغيرة من القرفة للتزيين. ضعي التمر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اهرسيه حتى يصبح كالعجينة. ضعي الدقيق، والكربونة، والملح، والسكر في وعاءٍ عميق، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها. ذوّبي الزبدة في مقلاة صغيرة، ثم اسكبيها على خليط الدقيق، وأضيفي التمر، والحليب، والبيض، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها بالمضرب الكهربائي أو اليدوي. انثري قليلاً من الدقيق على لوح صلب، ثم افردي عجينة الدقيق عليه، ومدّيها قليلاً بالشوبك. قطّعي العجينة لمربعات متساوية الحجم، ثم صفّي القطع في صينية مغلّفة بأوراق الزبدة. أشعلي الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، ثم اتركيه لبضع دقائق حتى يسخن. زيّني قطع العجين بالسكر الناعم والقرفة، ثم أدخلي الصينية للفرن، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى ينضج البسكويت.
وصفة كرات التمر بالبسكويت. إذا كنت تبحثين عن وصفة شهية لتحضير حلى الضيافة فلا بد أن تجربي من موقعنا طريقة عمل كرات التمر وجوز الهند وصفة شاركتنا إياها صديقة الموقع.
ومن استخداماتها: يمكن تناول بذور وأرواق الكينوا على حد سواء تضاف إلى أطباق السلطات تضاف إلى أطباق الحساء يستخدم دقيق الكينوا في صناعة بعض المخبوزات فوائد الكينوا يرجع سبب انتشار تناول سلطة الكينوا في العديد من دول العالم، إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، والتي من أبرزها: 1. غني بالبروتين يوفر كوب (185 جم) من الكينوا المطبوخ حوالي 8. 14 جم من البروتين، والذي يوفر مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية، والتي تلعب دور رئيسي في تعزيز نمو العضلات والنشاط المناعي. اقرأ ايضا: البروتين ما هي مخاطر نقصانه وزيادته؟ 2. مأرب برس- علماء يكشفون الأول مرة عن نصائح لتجنب الجوع والعطش خلال شهر رمضان. سلطة الكينوا وصحة الهضم تتميز سلطة الكينوا باحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية مقارنة بأنواع الحبوب الأخرى. والتي بدورها تساعد على الحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، الإمساك، وداء الرتوج (التهاب الرتج). 3. مضادات الأكسدة تعتبر حبوب الكينوا مصدر جيد لمضادات الأكسدة، مثل فيتامين E ، والذي يساعد على الحد من خطر الإصابة باضطرابات العين، أمراض القلب التاجية ، وبعض أنواع السرطان. كما انها خالية من الغلوتين لذا فإنها تعتبر اختيار أمثل لأولئك الذين يعانون من رد فعل تحسسي تجاه أنواع الحبوب الأخرى والتي تحتوي على الغلوتين.
طعام صحي بشكل عام. الفوائد الصحية للكينوا الفوائد الصحية للكينوا مصدر جيد للبروتين الكينوا مصدر جيد للبروتين لأولئك الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، حيث يوفر كوب واحد من الكينوا المطبوخة، أو 185 جرامًا، 8. 14 جرامًا من البروتين، وتوفر البروتينات الموجودة في الكينوا مجموعة واسعة من الأحماض الأمينية المهمة لدعم نمو العضلات وتحفيزها. الجهاز المناعي والكينوا مصدر ممتاز أيضًا. اللايسين، غير المتوفر في النباتات الأخرى، هو حمض أميني أساسي وحيوي لتخليق البروتينات، ونقص هذا البروتين في الجسم يسبب العديد من المشاكل في النمو والبلوغ. الإتحاد النوعى للبيئة بأسوان ووطن أخضر يحتفلا باليوم العالمى للمياه – وطنى. مصدر جيد للألياف تحتوي الكينوا على نسبة عالية من الألياف مقارنة بالحبوب الأخرى، حيث أن كوبًا واحدًا من الكينوا يزن 185 جرامًا يوفر حوالي 5. 18 جرامًا من الألياف، وهو ما يعادل 15. 24٪ على الأقل من احتياجات الإنسان اليومية، ووفقًا لأكاديمية التغذية، فإن تناول الطعام يمكن أن تساعد كمية كافية من الألياف في تقليل مخاطر العديد من الحالات الصحية مثل الإمساك وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم. يساعد تناول وجبات غنية بالألياف أيضًا في الحفاظ على وزن صحي، لأن الأطعمة الغنية بالألياف تزيد من الشعور بالشبع، مما يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص.
ووفقا للأكاديمية الوطنية للطب الرياضي NASM يجب أن تتناول "ما بين 1. 6 و 2. 2 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم" بشكل يومي. ماهو الكينوا. وتقول دن: "قلة قليلة من الأمريكيين يستهلكون كميات غير كافية من البروتين"ومع ذلك ، إذا وجدت نفسك تكافح من أجل الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي ، فإليك بعض النصائح: قم بتكثيف الصلصات أو الحساء مع البقوليات المخلوطة (مثل العدس) والبطاطا بالكاري على الخضار المطبوخة على البخار. "
7 أطعمة غنيّة بالبروتين لحملكِ * الكينوا في المحاشي: لتفادي زيادة الوزن وتكدّس الدهون، إلغي الأرز من حساباتك وإستبدليه بالكينوا غير المسلوقة إذ إنها ستصبح جاهزة للأكل فور طهيها مع ورق الملفوف، ورق العنب أو الكوسى. فماذا تنتظرين لإدخال الكينوا في نظامك الغذائي؟
الكينوا هي حبوب كاملة تزداد شعبيتها يوما بعد يوم وخاصة لمن يعتمدون على الأطعمة النباتية في نظامهم الغذائي، وذلك لفوائدها الصحية العديدة، ومحتواها الغذائي الذي لا غني عنه. وتعتبر من أكثر طرق استخدامها انتشارا هي سلطة الكينوا (بالانجليزية:Quinoa Salad). الكينوا يشبه نبات الكينوا إلى حد كبير الشمندر ، والسبانخ. ومنه عدة أنواع مثل الكينوا الحمراء، البيضاء، والسوداء. وتزرع حبوب الكينوا منذ آلاف السنين في أمريكا الجنوبية مثل بيرو، بوليفيا، وشيلي. ويكثر استخدامها بما في ذلك إعداد اطباق سلطة الكينوا في الولايات المتحدة وانجلترا بوجه خاص حيث تعتبر بديل جيد عن الأرز، البرغل، والكسكس. أنواع الكينوا الكينوا البيضاء: هي أكثر أنواع الكينوا شيوعا، وتتميز بأنه يصبح لها ملمس هش بعد الطهي. الكينوا الحمراء: يعتبر هذا النوع هو الأنسب لتناول سلطة الكينوا الباردة. وهي تحتاج الى عملية مضغ أكثر من الكينوا البيضاء، كما ان مذاقها أفضل. ما هو الكينوا بالعربي. الكينوا السوداء: تعتبر الى حد ما مقرمشة، ومذاقها أكثر حلاوة من الكينوا البيضاء والحمراء، وتحتفظ بلونها الأسود حتى بعد الطهي. استخدامات الكينوا تتميز حبوب الكينوا بأنها أسرع من نظرائها في عملية الطهي.
يمكن طحن الكينوا إلى دقيق ناعم. إنه خيار رائع للخبز. كما أنه سهل التحضير. يتكون الدقيق من الخطوات البسيطة التالية: نضيف حبوب الكينوا النيئة والسليمة في مقلاة ونخبها متوسطة حتى تصبح بنية اللون وتبدأ البذور في الانبثاق ، وبعد ذلك ستشتم رائحة الكينوا مميزة ، لكن كن حذرًا لأن الكينوا تحترق بسرعة كبيرة ، قد تكون خطوة التحميص اختيارية ولكنه يعطي مذاقا ونكهة رائعين. للدقيق. بمجرد تحميص الكينوا ، تُرمى بذور الكينوا في مطحنة التوابل أو في وعاء الخلاط وتبدأ عملية الطحن. ما هو نبات الكينوا. تُخلط بذور الكينوا على نار عالية لمدة دقيقة حتى تتفتت وتتحول إلى مسحوق ناعم. بعد طحن الكينوا ، يتم غربلتها من خلال مصفاة كبيرة للتخلص من القطع الكبيرة غير المرغوب فيها ، مع ترك الدقيق النظيف فقط. في حالة التحميص ، يجب ترك الكينوا لتبرد قبل التخزين ، وبعد التخزين ، يجب حفظها في مكان غير رطب وفي حاوية محكمة الإغلاق. فوائد دقيق الكينوا إنقاص الوزن: إن وجود نسبة عالية من الألياف في الكينوا هو العنصر الغذائي الرئيسي الذي يساهم في إنقاص الوزن. تبلغ نسبة الألياف الموجودة في الكينوا ضعف ما تحتويه أي حبة أخرى. تحتوي الكينوا على حوالي 19. 9 جرام لكل كوب.