التورتة من الحلوى المُحببة لدى كل العائلة، سواء كبارًا ام صغارًا، ويفرحون حين توجد في المنزل لأشكالها العديدة التي تمنح البهجة والسعادة لكي ولأسرتك. وأكيد بتحتفلي بأعياد ميلاد أطفالك وأحبائك وصديقاتك، فطريقة تحضيرها أكيد سيغنيكي عن شرائها بمبالغ باهظة الثمن من المحلات. ففكرنا لكي اليوم أن نشرح لكي طريقة عمل التورتة في المنزل حتى تنشري البهجة والسعادة لأفراد عائلتك. طريقة تحضير التورتة: المقادير: · 6 بيضات · كوب سكر بودرة · كوب دقيق · فانيليا · رشة ملح · بيكنج باودر للتزيين: · كريم شانتيه · قليل من الشراب السكري · شرائح أناناس · شرائح كيوي · شرائح فراولة · مكسرات مطحونة طريقة التحضير: 1- نفصل صفار البيض عن البياض ونضع البياض في إناء لوحده والصفار بإناء آخر. 2- نضع نصف السكر على الصفار والفانيليا في إناء عميق، ونخفقه بالمضرب الكهربائي جيدًا. 3- قومي بخفق بياض البيض جيدًا مع إضافة السكر بالتدريج ونستمر في الخفق إلى أن تحصلي على شكل هشّ وسميك إلى حدٍ ما. 4- قومي بإضافة بياض البيض لخليط صفار البيض وضيفي الدقيق والملح والبيكينج باودر بالتدريج واستمري بالخفق لكن بهدوء. 5- حضري صينية وادهنيها بالزيت أو السمن وبطّنيها بالدقيق، ثم نصب فيها الخليط السابق.
يخبز الكيك لمدة سبع دقائق، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يترك حتى يبرد قبل الاستعمال. يخفق بياض البيض مع عصير الليمون، ويضاف السكر، مع الاستمرار بالخفق، وتضاف له ألوان، ويستعمل مباشرة. تخفق الكريمة، وتوزع بين طبقات التورتة، وتزين بشرائح الفراولة، وكريمة السكر. طريقة عمل تورتة بسيطة بالشوكولاتة وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص كوبان من الدقيق. مغلف من البايكنغ بودر. مغلف من الفانيليا. كوب من السكر البودرة. أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام. كوب من الشوكولاتة المبشورة. كوب من الشوكولاتة الذائبة على الوجه. يخفق البيض مع السكر و الفانيليا و ملعقة الخل، في الخلاط لمدة خمس دقائق. تخلط جميع المكونات الجافة من الدقيق والنشا والبيكنج بودر والكاكاو، ثم تخلط مع خليط البيض، وتقلب في اتجاه واحد. يوضع الخليط في صينية فرن بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق. تدخل الصينية إلى الفرن تخبز على نار هادئة، ولايفتح الفرن، لمدة نصف ساعة. تخرج من الفرن بعد التأكد من نضجها، وتسقى بالقطر أو لبن بالسكر. تذاب الشوكولاتة وتوضع عليها، ومن الممكن خلط كوب من الزيت مع كوب من السكر البودرة وكوب حليب ونصف كوب من الكاكاو وتخفق جميعها وتوضع على الكيكه وترش بالشوكولاتة المبشورة.
ننخل الدقيق مع البيكينج بودر بعد خلطهم جيدا مع بعضهما البعض، وبعد ذلك نضيفهم على الخليط مع إضافة الحليب. نحضر قالب الكيك ونراعي أن يكون ارتفاع القالب مرتفع، ثم نقوم بدهن القالب بالزبدة ونرش بعض من الدقيق عليه. نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين، وندخل القالب في الفرن ونتركه لمدة خمسين دقيقة كاملة بدون فتح الفرن أبدا طول هذه المدة. نترك درجة حرارة الفرن كما هي في البداية وبعد مرور عشرة دقائق نخفض درجة الحرارة إلى مئة وخمسين درجة. بعد ذلك نخرج قالب الكيك، ونقوم بتزيينه بالكريم شانتيه وقطع من الفاكهة، ويقدم كذلك. طريقة عمل التورتة الاسفنجية للشيف حسن بالكاكاو مقادير طريقة عمل التورتة الاسفنجية للشيف حسن بالكاكاو: عدد عشرة بيضات. عدد اثنين كوب من السكر البودرة. عدد اثنين ونصف كوب من الدقيق. عدد ملعقة واحدة كبيرة من البيكينج بودر. عدد نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. عدد أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. برش قشر ليمون. عدد نصف كوب من الحليب السائل. عدد قطعة واحدة من الزبدة. طريقة التحضير: نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة قبل البدء في تحضير التورتة. نخفق كل من البيض والسكر البودرة في خلاط كهربائي، مع إضافة الدقيق والبيكينج بودر والفانيليا وبرش الليمون والكاكاو بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق في الخلاط.
إحضار قالبين مستديرين ووضع قطعة من ورق الزّبدة في قاع القوالب. نخل الدَّقيق ثلاث مرات على قطعة من ورق الزبدة. وضع السكر والبيض والفانيلا في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح اللون الأصفر فاتحاً جداً وقوام الخليط سميك. إضافة ربع كوب من الدقيق ثمّ تقليبه من الأسفل إلى الأعلى بخفة وبطء باستخدام ملعقة خشبية. إضافة بقية الدقيق بالتَّدريج مع التقليب بخفة إلى أن يختفي سكب خليط الكيك في القالب وخبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. وضع القالب على شبك معدني بعد إخراجه من الفرن وتركه يبرد تماماً. تمرير سكينه معدنية عريضة بين حواف القالب والكيك وقلبه على قاعدة كرتونية مع التخلص من ورق الزبدة. كيكة إسفنجية بالشوكولاتة ثلاثون دقيقة ست بيضات مفصولة (صفار بياض في وعاء والبياض في وعاء آخر). ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من السكر. ربع كوب من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الخل. مكونات الزينة: القليل من كريمة الزبدة. كوب من الفراولة. كوب من الشوكولاتة المذابة. خفق بياض البيض في الخلاط إلى أن يصبح قوامه كريمياً. وضع السكر، صفار البيض، الفانيلا والخل إلى المكوّنات السَّابقة وخلطهم مع بعض لبضع من الدقائق إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
Last updated يناير 31, 2022 طريقة سهلة لعمل التورتة في البيت التورتة أو الكيك من الحلويات التي غالباً ما نشتريها جاهزة في المناسبات وأعياد الميلاد إلا أن هذه الوصفة ستجعلك تستغنين عن الجاهزة وتحضري أفضل تورتة اسفنجية لمبتدئين في البيت بطريقة سهلة ومكونات بسيطة وشكل رائع على مائدة عيد الميلاد وها هي الطريقة خطوة بخطوة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 3 حبات بيض 2 ¼ كأس طحين 1 كأس سكر 3 ملعقة كبيرة كاكاو 1 كأس حليب سائل ½ كأي لبن زبادي 1 كأس زيت 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة طعام بيكنغ باودر لتحضير كريمة الشوكولاته: 1 ½ كأس حليب بارد 1 ½ كأس كريمة شانتيه 1 ملعقة طعام كاكاو حليب سائل مع سكر لسقي التورتة للتزيين (حسب الذوق): فواكه مجففة برش شوكولاته مكسرات حبيبات ملونة (فارمسيل) طريقة التحضير نحمي الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية الكيك ونرشها بالطحين. نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الحليب والسكر والكاكاو والفانيليا والزيت ونشغل الخلاط حتى تمتزج تماماً. نأخذ حوالي كوب من المزيج ونتركه في البراد لنزين به التورتة. نضيف على بقية المزيج البيض والزبادي ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً.
العلاج الكيماوي قبل وبعد جراحة الثدي الخطوة التالية بعد الجراحة هو الحد من خطر التكرار والقضاء على أي خلايا سرطانية لم يتم اكتشافها. هذه الخلايا السرطانية قادرة على التسبب في تكرار السرطان لأنها يمكن أن تنمو بمرور الوقت. يُسمى علاج ما بعد الجراحة بالعلاج المساعد وقد يشمل العلاج الكيماوي أو العلاج الاشعاعي أو العلاج الموجه أو العلاج الهرموني. على الرغم من أن العلاج المساعد يقلل من خطر التكرار ، إلا أنه لا يزيل الخطر تمامًا. هناك اختبارات يمكنها اكتشاف إمكانية تكرار الورم عن طريق أنسجة الورم في الجسم. أحيانًا يتم إعطاء المعالجة الكيميائية قبل الجراحة (العلاج الابتدائي المساعد) لتقليص حجم الأورام الأكبر حجمًا حتى يمكن إزالته بجراحة أقل غازيا. عدد جرعات العلاج الكيماوي؟ - مقال. إذا خلايا ورمية لا تزال موجودة في وقت الجراحة، فقد يتم تقديم المزيد من العلاج الكيميائي بعد الجراحة لتقليل فرص عودة السرطان. سرطان الثدي المتقدم: يمكن استخدام العلاج الكيميائي كعلاج رئيسي للنساء اللواتي انتشر سرطانهن خارج الثدي ومنطقة تحت الإبط ، إما عند تشخيصه أو بعد العلاجات الأولية. يعتمد طول العلاج على مدى جودة عمل العلاج الكيميائي ومدى تحمل المريض.
4. الدعم النفسي يُفضل مرافقة المريض من قبل الأشخاص المقربين والأصدقاء من أجل المساعدة في قضاء الوقت أثناء الجرعة والدعم النفسي لهم وتقليل الخوف وخطر الاكتئاب. العلاج الكيماوي والأعراض الجانبية إن أكثر ما يزعج ويقلق المريض هو الأعراض الجانبية للعلاجات الكيماوية، لذا يفضل معرفة الأعراض الجانبية لكل علاج وكيفية التصرف معها والتخفيف منها، إليك أهم الأعراض الشائعة للعلاجات الكيماوية: التعب العام. تساقط الشعر. الكدمات وسهولة النزف. العدوى. فقر الدم. غثيان وقيء. اضطراب الشهية. إسهال أو إمساك. تقرحات الفم واللسان وآلام البلع. خدران وتنميل وآلام عصبية. جفاف الجلد وتغيرات قد تطرأ على الأظافر. مشكلات الكلية وتغيرات في البول. اضطراب الوزن. التأثير على التركيز والإدراك. اضطراب المزاج. فقدان الرغبة الجنسية والضعف الجنسي. مشكلات متعلقة بالإنجاب، فقد يؤدي العلاج الكيماوي إلى العقم عند معظم المرضى. متى يجب مراجعة الطوارئ؟ يجب مراجعة الطوارئ في حال حدوث أي من الآتي: ارتفاع درجة الحرارة لأعلى من 38 إلى 38. 3 درجة مئوية. نزيف شديد. طفح جلدي. صدمة الحساسية التي تشمل أعراضها على تورم الفم أو الحلق، وصعوبة البلع، وحكة شديدة.
اقرأ أيضا: کم یعیش مرض سرطان دماغ؟ اقرأ أيضا: العلاج الكيماوي في ايران إقرأ أيضا: عدد جرعات العلاج الكيماوي اقرأ أيضا: أضرار الكيماوي لعلاج السرطان كيف يتم تلقي العلاج الكيميائي لسرطان الثدي؟ كيف يتم إعطاء العلاج الكيماوي ؟ عادة ما يتم إعطاء الأدوية الكيماوية لسرطان الثدي في الوريد، إما كحقن في بضع دقائق أو بواسطة إبرة وأنبوب وريدي في اليد أو المعصم. يمكن القيام بذلك في عيادة الطبيب أو وحدة خارجية في المستشفيات. في كثير من الأحيان ، يتم إعطاء العلاج الكيماوي من خلال القسطرة الوريدية المركزية (CVCs). يتم استخدامه لتنظيم الأدوية أو السوائل أو العناصر الغذائية في دمك. كما يمكن استخدامها لسحب الدم للاختبار. هناك العديد من أنواع CVCs المختلفة. النوع الأكثر شيوعًا هو القثطار المركزي المدخل محيطياً(PICC). في مرضى سرطان الثدي ، يتم وضع الخط المركزي عادةً على الجانب المقابل من الإبط. عدد جرعات العلاج الكيماوي لسرطان الثدي يتم إعطاء العلاج الكيميائي في دورات ، تليها فترة راحة ليعطي الخلايا الطبيعية وقتا للتعافي من الآثار الجانبية للعلاج الكيماوي. تستغرق الدورات في الغالب أسبوعين أو ثلاثة أسابيع.