بعد أكثر من 45 عاما على اندلاع حرب أكتوبر تشرين الأول 1973م رمضان 1393هـ أبرز جولات الصدام العسكري العربي الإسرائيلي ما تزال ذكراها حاضرة في الوعي المصري الخاص أو العام خاصة مع إصرار النظام المصري على استحضارها كل. أو حرب تشرين التحريرية زي ماهي. تأتي ذكرى انتصار حرب العاشر من رمضان 1393 هـ السادس من أكتوبر 1973 م التى عبرت بنا من زمن الانكسارات والهزائم الى ملحمة النصر ثم العبور من ذل الهزيمة الى فخر الانتصار والتي كان لي الشرف في المشاركة.
على النقيض من ذلك، حدثت معركة العبور، بأكتوبر عام 973 1م، في ظل تعاون وتنسيق عربي. فكانت النتيجة أن جرى الزج بطاقات الأمة مجتمعة في معركة الكرامة واسترداد الأراضي المحتلة. وكان لذلك تأثير كبير على الجانب السياسي للمعركة. حيث وقفت الأمة وقفة رجل واحد في مواجهة الدول التي انحازت للكيان الصهيوني، وقدمت له السلاح والعتاد، ودعمته في معركته السياسية. وفي هذا السياق، سيسجل التاريخ، دور النفط العربي في معركة أكتوبر. فقد لعب النفط أدوارا رئيسية مختلفة في هذه المعركة. لعب الدور الأول في المعركة، من خلال الأموال التي أقرتها قمة الخرطوم لدعم صمود دول المواجهة. انتصار الجيش الصائم.. دروس عبقرية الزمان والمكان في ملحمة العاشر من رمضان | صور نادرة - بوابة الأهرام. وكان لذلك الدعم دور مجيد في إعادة تسليح الجيوش العربية التي قاتلت في معركة أكتوبر. ولعب النفط دوره مرة أخرى، في هذه المعركة، حين لبت الدول النفطية نداء الملك فيصل بن عبد العزيز لتخفيض إنتاج النفط، ومنع تصديره إلى الدول التي ساندت الكيان الغاصب. وقد أحدثت تلك القرارات هزة في الاقتصاد الدولي ونقلت قضية فلسطين من بعدها الإقليمي إلى مستوى عالمي. ولعب النفط مرة ثالثة، دورا سياسيا باهرا، حين نقل جاذبية الصراع وثقله إلى ضفاف الخليج العربي. وكان من نتائج، قرارات الحظر الجزئي لإنتاج وتصدير النفط تحقيق الطفرة الاقتصادية الأولى التي عمت المملكة العربية السعودية، بشكل خاص ومنطقة الخليج العربي.
أقرأ التالي العاشر من رمضان.. وعبور الانكسارات الاقتصادية والسياسية الدبلوماسية الاقتصادية.. بين الترويج التجاري وجذب الاستثمارات التنمية الاقتصادية للمحافظات.. والبداية كيف ؟ الاستهلاك.. واقتصاديات رمضان التوجيهات السامية.. ومواجهة التداعيات الاقتصادية شكرا جلالة السلطان.. منحت قُبلة الحياة للقطاع الخاص ارتفاع الأسعار.. ذكرى حرب العاشر من رمضان.. الجيش المصرى استطاع تحقيق المستحيل - اليوم السابع. وتداعيات الحرب الروسية أسواق العمل.. بين أزمات أوكرانيا وكورونا القطاع الخاص و التحديات.. بعد كورونا معرض الكتاب.. وكسر العزلة السياحية
التلاحم العربى يصنع المعجزات أما التلاحم العربى بين الأشقاء فهو أحد أهم أسرار نصر العاشر من رمضان ، حيث تضامن الأشقاء العرب مع مصر فور إعلانها عبور القوات خط بارليف فى مشهد يعكس روح الأخوة، حيث قامت دول السعودية والإمارات بقيادة الشيخ زايد رحمه الله، بتحويل مسارات سفنها والتى تنقل البترول لأوروبا إلى مصر، كما أعلنت أنها ستقطع إمدادات البترول عن أى دولة تتدخل فى الحرب لصالح إسرائيل. حرب أكتوبر أو حرب العاشر من رمضان. وكان على رأس هؤلاء القائد الراحل الملك فيصل، ملك السعودية، والذى اتخذ قراراً مع عدة دول خليجية أخرى بقطع البترول عن كل الدول الصديقة والمتعاونة والتى تقف موقفاً داعما لإسرائيل، وقال الملك فيصل مقولته الشهيرة "عشنا وعاش أجدادنا على التمر واللبن ومستعدون أن نعود لهما". ولم يقتصر الدور السعودى على قطع النفط فقط عن حلفاء إسرائيل لكن القوات السعودية أيضاً شاركت فى العاشر من رمضان، ضمن الجبهة السورية، بالإضافة إلى مشاركتها بفوج من المدرعات وبطارية مدفعية وفوج المظلات الرابع و مدرعات لواء الملك عبد العزيز الميكانيكى. وأكد الرئيس السابق لهيئة عمليات القوات المسلحة المصرية اللواء عبدالمنعم سعيد، أن الشيخ زايد، رحمه الله، قدم الدعم الاقتصادى لمصر عقب نكسة يونيو 1967، حتى تم استئناف الجهود المصرية فى إعادة بناء الجيش وترتيب أوراقها من جديد، لافتا إلى أنه كان أحد المشاركين الاساسيين فى قطع البترول عن الغرب ومساندة مصر بكل ما أوتى من قوة.
ما زلت أذكر هذا اليوم المشرق، وقد خرجت من درس العصر في مسجد الشيخ خليفة، فإذا الأنباء المبشرة تستقبلني، وإذا الهواتف تدق ولا تتوقف، للاتصال بي من هنا وهناك، مهنئة بما وقع، شاكرة لله تعالى، الذي صدق وعده، وأعز جنده، وهزم الظالمين وحده. ذكرى الميلاد الـ100.. الفريق سعد الدين الشاذلي مهندس حرب العاشر من رمضان – تايمز أوف إيجيبت – Times of Egypt. في أول الأمر خفت أن نكون مخدوعين، كما خدع كثيرون أيام نكبة 5 يونيو 1967، فقد كانت القاهرة تذيع الأكاذيب على الناس، وتخدرهم بأخبار لا أساس لها: طائرات إسرائيلية تسقط بالعشرات، والحقيقة أن طائراتنا هي التي ضُربت في مدرجاتها، ولم تطر حتى تسقط، ولكن كانت الشواهد كلها تؤكد أن هذه حقيقة وليس حلما، وأنه واقع وليس من نسج الخيال. ألا ما أحلى مذاق النصر، وخصوصا بعد تجرع مرارة الهزيمة المذلة من قبل! وللأسف طالت هزائم الأمة في معارك شتى، وذرفت الدموع كثيرا على هزائمها، حيث لم تغنِ الدموع، وآن لها أن تجد مناسبة تفرح بها بعد حزن، وأن تضحك بعد طول بكاء. لقد عبر الجيش المصري القناة، صنع قناطر أو جسورا للعبور عليها، مكونة من أجزاء، تُركب في الحال، ويوصل بعضها ببعض، فتكون جسرا فوق الماء تعبر فوقه المصفحات والمجنزرات والدبابات إلى البر الآخر، وقد بدأ بالعمل فيها منذ سنوات، ثم بدأت تجربتها، والتدريب عليها منذ شهور، في تكتم وسرية بالغة، وهذا عمل مصري خالص، لم يشترك فيه خبراء أجانب، ولهذا حفظ السر، ولم يبح به أحد.
دجاج كودو بالصويا طبخة اليوم | طريقة عمل «دجاج كودو» بالصويا شيرين الكردي الإثنين، 01 نوفمبر 2021 - 04:12 م تعرف « الكودو» بأنها حشوة الدجاج المستخدمة لتحضير العديد من السندويشات والمعجنات المختلفة، حيث من الممكن تحضير ساندويش الكودو بالدجاج مع الخضروات، وتقديمه مع السلطات والصلصات المفضلة، وذلك باستخدام أنواع الخبز المتعددة، مثل: الصمون، والخبز العربي، أو الباجيت والشراك، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل " دجاج كودو " بالصويا.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بصلة صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح. فص واحدٌ من الثوم المفروم. ملعقةٌ صغيرةٌ من البابريكا. حبّةٌ واحدة من البندورة، والفلفل الأخضر الحلو المفروم إلى شرائح. أربع أرغف من خُبز الكودو. كوبٌ من الخس المفروم إلى شرائح رفيعة ( اختياري). طريقة التحضير قطّعي الدجاج إلى مكعباتٍ صغيرةٍ، أو إلى شرائحَ رفيعة لكي ينضج الدجاج بسرعة. اخلطي الملح، وجميع البهارات المذكورة ثمّ أضيفي إليها، الصويا صوص، والخردل. ضعي الدجاج في كيسٍ حراريٍ أو كيسٍ من النايلون، ثمّ أضيفي إليه باقي خلطة و تتبيلة البهارات واحفظيه في الثلاجة لمدّة ساعةٍ على الأقل، وكلّما ازدادت المدّة تشرّب الدجاج الطّعم بشكلٍ أكثر. طريقة دجاج كودو .. وصفات عديد لدجاج كودو بطرق سهلة ومكونات من المنزل – المعلمين العرب. ضعي الزّيت في مقلاةٍ كبيرة فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ قلّبي فيها الدجاج حتى ينضج مع تحريكه من حينٍ لآخر حتى لا يُحرق. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزّيت في مقلاةٍ منفصلة، ثمّ حمّري فيها البصل، ثمّ أضيفي الفلفل الحلو والثوم، وقلّبيها حتى تُصبح الخُضار طريّة، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي الخضار إلى الدجاج، ثمّ وزّعي الخس بالتساوي بين أرغفة الكودو. وزّعي خليط الدجاج والخضار في الأرغفة، ثمّ الطّماطم، والكتشب، والمايونيز.
دجاج كودو هو نوعٌ من السندويشات الآسيويّة وهي مُسمّاةٌ باسم المطعم الذي يقوم ببيعها، وهي عبارةٌ عن دجاجٍ منكّهٍ بالكثير من البهارات المشكلة، والذي يُقدّم مع الخضار والصلصات المختلفة، ويُعدُّ دجاج كودو من الأكلات التي يُفضّلها الكثير من النّاس، لأنّ طريقة تحضيرها صحيّة أكثر من الوجبات السّريعة الأُخرى، فهي تعتمد على طريقة القلي السّريع في كميّة قليلة من الزّيت. يُقدّم دجاج الكودو في أرغفة باغيت خاصة، أو يُمكن أن تُقدّم مع خُبز الصمّون، ويمكن أن نلفها في أوراق الخس أو نتناولها من أيِ نوعٍ من الأرغفة لتصبح وجبة صحية، مع طبقٍ جانبيٍ من البطاطا المقليّة أو المشويّة، وطبقٍ من السلطة. إعداد دجاج الكودو المكونات نصف كيلو من صدور الدجاج. ملعقة صغيرة ونصف من الملح، أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الكتشب. ملعقتا كبيرتان من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من الصّويا صوص. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرة من كلٍ من البصل والثوم المجفف. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزّعتر المجفف. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمّون المطحون ( اختياري). ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة المطحونة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخردل.
حفنة من الخس مقطعة إلى شرائح. نصف كوب جبن سائل. ملعقة كبيرة ثوم بودرة وبصل مطحون. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. اتبع هذه الخطوات لتحضير وجبة دجاج كودو اللذيذة بالجبنة اللذيذة: نحضر وعاء عميق لتحضير تتبيلة الدجاج ، ثم نضيف صدور الدجاج بعد غسلها جيداً تحت الماء الجاري ، والزيت ، والملح ، ومسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والبابريكا والثوم ، ثم تقلب المكونات جيداً. اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة 5 ساعات على الأقل للتأكد من أن الدجاج يمتص نكهة البهارات. نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف ملعقة زيت ثم نضع البصل ونقلب حتى يذبل. نضيف مكعبات الدجاج مع البهارات إلى البصل ونقلبها جيداً ثم نضيف الفلفل الأخضر مع الاستمرار في التقليب. ضعي نصف كمية البهارات المتبقية وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا. نضع الدجاج في الخبز ثم نضيف القليل من الجبن السائل فوقه. لماذا سمي دجاج كودو بهذا الاسم؟ يتساءل الكثيرون عن سبب تسمية دجاج كودو بهذا المصطلح ، حيث ذكرنا سابقًا أن أصل اسم kudu يرجع إلى شركة Kudu السعودية للوجبات السريعة التي تأسست في الرياض عام 1988 ، حيث اتخذ رئيسها التنفيذي في ذلك الوقت اسم نوع معين من الغزلان التي كانت تعيش في أفريقيا ، وهو كودو.