وقت الطهي: 30 دقيقة الكمية تكفي: 6 أشخاص المقادير – الفول السوداني: كوبان ونصف (غير مملّح) طريقة التحضير حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وبطّني صينية فرن بورق زبدة. ضعي حبات الفول السوداني في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تتحمص حبات الفول السوداني. أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها بحرارة الغرفة حتى تبرد حبات الفول السوداني. ضعي الفول السوداني المحمص في محضر الطعام، وشغّلي هذا الأخير واطحني الفول السوداني حتى يصبح قوامه كريمياً. ضعي زبدة الفول السوداني في برطمان زجاجي، وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد. استخدمي زبدة الفول السوداني في تحضير الفطور والحلويات.
[١] كما تُعدّ مُعظم الدهون المتوفرة في زبدة الفول السوداني من الدهون الأُحادية غير المُشبَعة، ومنها: حمض الأُولييك (بالإنجليزيّة: Oleic acid) الذي يقلل مستويات الكوليسترول في الدم. [٢] كما تَحتوي زبدة الفول السودانيّ أيضاً على الدهون المُتعدِدة غير المُشبَعة ومنها حمض اللينولييك (بالإنجليزيّة: Linoleic acid) الذي يساعد على بناء العضلات، وبالإضافةً إلى ذلك، فإنّها تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنيّة (بالإنجليزيّة: Omega-3 fatty acids)، التي تمتلك خصائص مضادّةً للالتهابات كما أنّها تقلل خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحيّة، أمّا بالنسبة لمحتوى زبدة الفول السودانيّ من الدهون المشبعة غير الصحيّة، والتي يرتبط استهلاكها بكميّاتٍ كبيرةٍ بانسداد الشرايين؛ فإنها تحتوي على قرابة 4٪ فقط من الدهون المشبعة. [٢] الفيتامينات والمعادن: تُعدّ زبدة الفول السوداني غنيّةً بالعديد من العناصر الغذائيّة، فهي تزوّد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن. ونذكر فيما يأتي بعضاً منها: [٢] [٤] [٥] المغنيسيوم: تُزود ملعقتان كبيرتان من زُبدة الفول السوداني الجسمَ بما نِسبته 13% من الكمية الموصى بها يومياً من المغنيسيوم، وهو معدنٌ مهمّ للصحة، كما أن له دوراً مهماً في أكثر من 300 عمليةٍ كيميائية في الجسم.
أصبح اختيار الأطعمة الصحية من متجر البقالة أمرًا محيرًا للجميع ، حيث إن هناك الآلاف من الأطعمة للاختيار من بينها ، سواء كان الفرد يبحث عن وجبة للغداء ، أو حتى عند البحث عن وجبة خفيفة صحية ، و من الأطعمة التي يحتار البعض أثناء اختيارها هي زبدة الفول السوداني الطبيعية أو زبدة الفول السوداني قليلة الدسم أو الخالية من الزيوت المهدرجة. زبدة الفول السوداني قليلة الدسم – في الواقع أكد الباحثون على أن زبدة الفول السوداني قليلة الدسم لا تحتوي على الفوائد الصحية الموجودة في زبدة الفول السوداني الطبيعية أي الكاملة الدسم فهي أكثر صحة من تلك المنزوعة الدسم ، و يرجع السبب في ذلك إلى أن الدهون في الفول السوداني هي في المقام الأول نوعًا صحيًا للقلب ، و هي دهون أحادية أي غير مشبعة ، و الحد من هذه الدهون الصحية لا يوفر للشخص الكثير من السعرات الحرارية. – كما أنه في بعض الأحيان يتم إضافة بعض الكربوهيدرات إلى زبدة الفول السوداني قليل الدسم ، كما أكد الباحثون على أن زبدة الفول السوداني تحتوي على 4 جرام من السكريات ، و مجموع الكربوهيدرات بها يصل إلى 15 جرامًا ، و ذلك على عكس زبدة الفول السوداني كاملة الدسم ، و التي تحتوي على 1 غرام من السكريات و 6 جرام من الكربوهيدرات ، كما أن هناك أيضًا ضعف في كمية الصوديوم الموجودة في المواد قليلة الدسم ، و تصل إلى 220 ملغ مقابل 105 ملغ في زبدة الفول السوداني الطبيعية.
97 غرام الكالسيوم 7. 84 مليغرامات الحديد 0. 277 مليغرام المغنيسيوم 27 مليغراماً الفسفور 54. 2 مليغراماً البوتاسيوم 90. 2 مليغراماً الصوديوم 68. 6 مليغراماً الزنك 0. 406 مليغرام النحاس 0. 067 مليغرام السيلينيوم 0. 656 ميكروغرام فيتامين ب1 0. 022 مليغرام فيتامين ب2 0. 031 مليغرام فيتامين ب3 2. 13 مليغرام فيتامين ب6 0. 071 مليغرام الفولات 13. 8 ميكروغراماً الكولين 10. 1 مليغرامات فيتامين هـ 1. 46 مليغرام فيتامين ك 0. 048 ميكروغرام كيف تُصنع زبدة الفول السوداني تتميزُ زبدة الفول السوداني بشهرةٍ واسعة في العالم، وهي لا تتعرّضُ للكثير من علميّاتِ التصنيع، ومن الجدير بالذكر أنّ المكوّن الأساسيّ لتحضيرها هو حبوب الفول السوداني ؛ حيث تُحضَّر عن طريق تحميص الفول السوداني وطحنه إلى أن يصبح قوامهُ كالمعجون، ويمكن إضافة الملح للحصول على نكهةٍ إضافيّة. [٤] ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ بعضَ الأنواع التجارية التي قد تحتوي على الكثير من المواد المضافة ، مثل السكر، والزيوت النباتية، والدهون المتحولة. [١] ومن الجدير بالذكر أن القيمة الغذائيّة لزبدة الفول السودانيّ قد تختلف حسب النوع والعلامة التجارية. لذلك يُفضّل التحقق من الملصقِ الغذائيّ للحصول على معلوماتٍ أكثرَ دِقة.
وتوضح الكاتبة أن عادات الأكل الفردي تختلف من شخص إلى آخر، فالبعض يطبخ وجبات صحية ويجمدها ويخطط لقوائم أكل يومية، في حين يعتمد البعض الآخر على "البرغر" والوجبات السريعة الأخرى، لذلك لا يمكن القول إن الأكل الفردي يشكل في حد ذاته خطرا على الصحة. وحسب الكاتبة، فإن العامل الأخطر والسبب الأبرز في فقدان السيطرة على كميات الطعام هو تناول الأطعمة المصنعة أمام الحاسوب أو التلفزيون أو الهاتف المحمول. وتقول روث غارسيا "غالبا ما يرتبط ذلك بمؤشرات أعلى لكتلة الجسم ومستويات أعلى من الإجهاد، سواء تناولت الطعام بمفردك أو مع شخص ما، الشيء المهم هو أن تمتلك المعرفة الكافية حول الطعام الصحي". المصدر: إيت ذيس نوت ذات + الجزيرة + وكالات + الصحافة الإسبانية
هل حبوب الإفطار خيار صحي؟ تعوّد كثيرون من الكبار والصغار على بدء يومهم بتناول رقائق فطور الصباح المخلوطة بالسكر، ولكن في الواقع فإن هذه الوجبة أسوأ مما قد يتخيله الناس. وتقول الأخصائية كورتني دانجيلو إن "الأخبار السيئة مع هذه الرقائق هي أنها تحتوي على كمية كبيرة من السكريات، وتناولها في الفترة الصباحية بشكل خاص يزيد من احتمالات الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وعديد الأمراض الأخرى المزمنة. وهنالك في الأسواق أنواع من حبوب الإفطار التي يتم عرضها تحتوي على كمية سكريات تكون أكثر حتى من الحلويات والبسكويت". ما أخطار البطاطس والأغذية المقلية على الصحة؟ قد تكون رقائق البطاطس أو الشبس لذيذة، لكنها تؤدي إلى استهلاك عدد كبير جدا من السعرات الحرارية في وقت واحد. إذ إن أوقية واحدة من رقائق البطاطس (حوالي 28 غراما) تحتوي على نحو 152 سعرة حرارية و10 غرامات من الدهون. وهذا يعني أن حفنتين منها يمكن أن تجعلك تتجاوز 500 سعرة حرارية في لحظات قليلة. كما تحذر كورتني دانجيلو من أن قلي الطعام في الزيت هو واحد من أسوأ أساليب إعداد الأكل، ويجب تجنبه أو التقليل منه، لأن هذه الأطعمة تكون مليئة بالدهون والسعرات الحرارية والملح، عندما يتم غمسها في الزيت الساخن الذي يكون غالبا مليئا بالدهون المشبعة، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع معدلات الكوليسترول الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار).
توّج تركي بن عبدالمحسن آل الشيخ رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه الفائزين بالمراكز الأولى لمسابقات القرآن الكريم والأذان العالمية «عطر الكلام» بالجوائز المليونية المخصصة لأعذب الأصوات وأكثرها جمالًا في التلاوة ورفع الأذان، والبالغة قيمتها 12 مليون ريال (3. 2 ملايين دولار). جاء ذلك في الحلقة الختامية لبرنامج عطر الكلام، التي قدم خلالها تركي آل الشيخ شكره إلى خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، وسمو ولي العهد صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز، على رعايتهما اللامحدودة لكل ما هو مفيد للسعودية، ومن ذلك قطاع الترفيه. وكشفت أحداث الحلقة الأخيرة من منافسات «عطر الكلام» المميزة بالتنوع العرقي للمتسابقين عن فوز يونس مصطفى غربي المتسابق المغربي بالجائزة الأولى لفرع التلاوة بقيمة 5 ملايين ريال سعودي، فيما حصل البريطاني محمد أيوب عاصف على مليوني ريال نظير فوزه بالمركز الثاني، ثم البحريني محمد مجاهد الذي فاز بمليون ريال كجائزة مخصصة للمركز الثالث، وأخيرًا الإيراني سيد جاسم موسوي الذي فاز بالمركز الرابع وجائزة تقدر بـ500 ألف ريال سعودي. وفي فرع المسابقة العالمية للأذان تقاسم المؤذنان التركيان محسن كارا، والبجان جليك أول الجوائز، إذ حصل محسن على المركز الأول وجائزة مليوني ريال، فيما حصل البجان على المركز الثاني بجائزة قدرها مليون ريال، أما المركز الثالث فكان من نصيب عبدالرحمن بن عادل الشاب السعودي الذي حصل على جائزة تقدر بنصف مليون ريال، فيما حصل السعودي الآخر أنس الرحيلي على المركز الرابع بجائزة قدرها 250 ألف ريال سعودي.
ثمّ تتزاوج مع شذا عود الفانيلا الشاعري، لمنح ثنائية عطرية وافرة ومتميّزة. تكتسي هذه الهالة بقوام مميز، ما يغمر الأثر العطري الشهير لـLancôme بحدّة لا مثيل لها. محافظاً على ما تشتهر به مجموعة العطور هذه من تجسيد لحبّ الحياة، يتمتّع عطر La Vie est Belle Intensément تجسيداً بمقدمة تتعالى منها نفحات البرغموت والفلفل الوردي وأريج توت العليق المتناغم، قبل أن يطلق العنان للمسات الأزهار التي تفيض شاعريةً ونعومة. تضفي ثنائية زهرة السوسن والفانيلا لمسةً تخطف الأنفاس على هذا العطر الذي يضجّ بقوة جذب لا تقاوم، تحافظ على حدّتها ساعة بعد ساعة. للسعادة لون تكشف قارورة La Vie est Belle الشهيرة ولأول مرّة عن عطر بلون حاد، لون يبهر العين من دون استئذان. فقد اكتسى العطر بدرجة زهرية آسرة ومبهجة ليعكس قلباً ينبض على إيقاع العواطف الجياشة، ويجسّد حريةً لا رادع لها. يستمدّ هذا اللون المفعم بالدفء والطاقة قوّته من أعماق تلك الابتسامة الساحرة والشهيرة ويعكس توهّجه على أطراف الأجنحة التي تزيّن عنق القارورة ليحوّلها إلى نيران متّقدة. تجسّد قارورة La Vie est Belle Intensément المذهلة هذا التباين بين الإحساس بحاجة ملحة والشعور بالسعادة، وتحاكي ذاك التعطش الذي لا يرتوي للاستمتاع بكلّ لحظة من لحظات الحياة.
مشهورةً بمرافقة المسافرين بحقائبها الرّاقية، تأخذك دار Louis Vuitton في رحلة سفر لا مثيل لها من دون مغادرة عالمك الخاص؛ إنّها رحلة سفر توقظ أحاسيسك بمجرّد إغماض عينيك لبرهة وتنشّق رائحة تخطف أنفاسك. فمن خلال مجموعة غنيّة من العطور، ستنطبع في ذاكرتك لحظات تقلب كيانك وتشعرك بالانتعاش. بالنّسبة لدار Louis Vuitton ، العطور هي وسيلة لاختبار أحاسيس غير متوقّعة، وذلك نتيجة تنشّق مواد نادرة تمتزج مع بعضها البعض لتشكّل عطرًا يعبّر عنك بأفضل الطّرق. فأيّ من عطورها التّسعة تختارين؟ عطر Attrape-Rêves هو مزيج من زهرة الكاكاو الأفريقيّة النّقيّة وباقة تشمل أزهار الفاوانيا والباتشولول – وهو قلب الباتشولي، والليتشي والورد التّركي والزنجبيل والبرغموت. بانتعاشه وطابعه الأنيق، يحتفل هذا العطر الذي تمّ إطلاقه مؤخّرًا بالسّحر بأجمل الطّرق. أنقري هنا لتسوّق العطر المفضّل لديك من لويس فويتون هل أنت من محبّات العطور المنعشة والنّاعمة كالحرير؟ فيمزج عطر Rose des Vents بين May rose والورد التّركي والورد البلغاري ليكشف عن طابع غير متوقّع ويفاجئ أحاسيسك بنعومته. من خلال مزيج من مسك الرّوم والفاكهة الإستوائيّة، يجسّد عطر Turbulences مشهد حقل من زهرة مسك الرّوم عند الغسق.
تم شراؤه أكثر من 293 مرة هل تبحثون عن عطر النيش المميز و الراقي؟! لإكمال أي إطلالة مهما كانت أنيقة و راقية، تكمُن في رشة واحدة من أجمل العطور الفواحة و? المزيد من المعلومات 632. 50 ر. س وفر 17% رمز المنتج DL 08 هل تبحثون عن عطر النيش المميز و الراقي؟! لإكمال أي إطلالة مهما كانت أنيقة و راقية، تكمُن في رشة واحدة من أجمل العطور الفواحة و المميزة التي يقوم بتقديمها متجر دي ال السعودي المميز، عطر ويسبي من مكونات مميزة و جميلة تجعل الجميع يلتف حول هذه الرائحة الجميلة و تكون محط أنظار الجميع في جميع الأمسيات و الأوقات. إنّ عطر النيش ويسبي الفاخر، لا بد و أن يحتوي على مكوناتٍ ساحرة! بمزيجٍ من التفاح والفلفل الوردي، من جوزة الطيب التي يعلوها نفحات الهيل الدافئة وترافقها لمسات الفانيلا وخشب الصندل والعود الثابت، تمنحك واحدًا من أفضل عطور دي ال الشرقية بامتياز بصفته براند عطور سعودي!
قد يعجبك أيضاً
يذكر أنه في مايو 2019 أعلن آل الشيخ، عن فتح باب التسجيل في مسابقتي القرآن الكريم والأذان؛ داعيًا جميع المسلمين للمشاركة في المسابقة عبر المنصة الإلكترونية التي تعد الأكبر في العالم بمجموع جوائز 12 مليون ريال. وفي أغسطس 2019 أعلنت الهيئة العامة للترفيه بدء المرحلة الثانية من مسابقتي القرآن الكريم ورفع الأذان، على أن تعمل الهيئة خلالها على تصفية المشاركين الذين بلغ عددهم نحو 42 ألف مشارك من 162 دولة في المرحلة الأولى، وترشيح المتأهلين إلى المرحلة التالية. وحققت المرحلة الأولى التي انتهت يوم الاثنين 18 أغسطس 2019، تسجيل 24, 766 مشاركًا في مسابقة تلاوة القرآن الكريم، و17, 347 مشاركًا في مسابقة رفع الأذان.