- رَجُلُ الْأَمْنِ: صَبَاحُ الخَيْر! - الطِّفْلُ: صَبَاحُ النُور. - رَجُلُ الْأَمْنِ: كَيْفَ حَالُكَ؟ - الطِّفْلُ: بِخَيْرٍ وَالْحَمْدُ لله. - رَجُلُ الْأَمْنِ: أَنْتَ هُنَا مَعَ مَنْ؟ - الطِّفْلُ: أَنَا هُنَا مَعَ وَالِدِي. - رَجُلُ الْأَمْنِ: وَأيْنَ وَالِدُكَ؟ - الطِّفْلُ: كَانَ هُنَا مُنْذُ دَقِيقَةٍ، وَلَكِنْ لَا أَعْرِفُ أَيْنَ هُوَ الآن. - رَجُلُ الْأَمْنِ: لَا تَقْلَقْ، مَا اسْمُكَ؟ - الطِّفْلُ: اسْمِي شَاكِر عَبْد الغَفُور الأَسْيُوطِيّ. - رَجُلُ الْأَمْنِ: مَا جِنْسِيَّتُكَ؟ - الطِّفْلُ: أَنَا مِصْرِيّ. - رَجُلُ الْأَمْنِ: كَمْ عُمْرُكَ؟ - الطِّفْلُ: عِنْدِي عَشْرُ سَنَوَات. - رَجُلُ الْأَمْنِ: هَلْ تَعْرِفُ عُنْوَانَ أُسْرَتِكَ؟ - الطِّفْلُ: نَعَمْ، أَنَا أَسْكُنُ فِي فِيلَّا رَقْم أَرْبَعَة فِي مُجَمَّعِ الزُّهُورِ بِمِنْطَقَةِ الغَرَّافَة. - رَجُلُ الْأَمْنِ: هَلْ تَتَذَكَّرُ رَقْمَ هَاتِفِ وَالِدِكَ؟ - الطِّفْلُ: نَعَمْ أَتَذَكَّرُه، رَقْمُ هَاتِفِ وَالِدِي هُوَ 7584321. - رَجُلُ الْأَمْنِ: السَّيِّدُ عَبْد الغَفُور؟ - الْوَالِدُ: نَعَمْ. أين كنت ستترك رسالة من النجوم؟ - أنا أصدق العلم. - رَجُلُ الْأَمْنِ: أَنَا جَاسِم رَجُلُ أَمْنٍ فِي مُول إزْدَان، ابْنُكَ شَاكِر مَعِي الْآن لَا تَقْلَقْ.
أعتقد أنّه يجب أن يكون واحدًا من ثلاثة أماكن واضحة: ودائع الماء المتجمّد القطبيّ، كهوف الحمم، أو واحد من الخصائص الطبيعية – مثل هضبة أريستاركوس Aristarchus. في كل حالة، هذه هي الأماكن التي سوف تقوم الأجناس الفضوليّة المُحبّة للتساؤل بدراستها في نهاية المطاف. لكن هناك عيب في هذه الفكرة. إنّها تفترض بأنّ الكائنات الفضائيّة ستعتبر الأرض بأنّها الرهان الأكبر والأفضل للزيارة من قبل الجمهور (الكائنات الخارجيّة. بالاعتماد على وقت الزيارة، يبدو بأنّ المرّيخ هو المؤهّل الأكبر للزيارة، وهو الأكثر جاذبيّة، أو واحد من أقماره الجليديّة ومحيطاتها التحت سطحية (والتي من المحتمل أنّها قد عاشت لفترات طويلة). بالنسبة للمريخ، فإنّ وضع قطعة أثريّة على واحدٍ من الأقمار المريخية – فوبوس (Phobos) أو ديموس (Deimos) – يبدو منطقيًّا للأسباب التي تجعل قمر الأرض منطقة جيدة. من اين انا. العيب في فوبوس أنّه قد يتحول لأشلاء في الخمسين مليون سنة القادمة. كائن فضائي ذكي قد يرى هذا المصير ويضع القطعة الأثريّة على القمر الأصغر، الخارجيّ، وهو ديموس. وبالنسبة لمكان مثل يوروبا (أحد أقمار المشتري)، الاختيارات ستكون محدودة أكثر. فتضاريسه خادعة، سواء على السطح –وهو شاب نسبيًّا وأكثر نشاطًا بالاعتماد على الجداول الزمنيّة الجيولوجيّة – وفي الفضاء المداري له، حيث الإشعاعات الجسيميّة الكثيفة.
ثم حدث أن قامت إحدى الأمهات بزيارة للراحل مصطفى أمين في مكتبه وقصت عليه قصتها وكيف أنها ترمَّلت وأولادها صغار، ولم تتزوج، وكرّست حياتها من أجل أولادها، وظلت ترعاهم حتى تخرجوا في الجامعة، وتزوجوا، واستقلوا بحياتهم، وانصرفوا عنها تماماً. فكتب مصطفى أمين وعلي أمين في عمودهما الشهير "فكرة" يقترحان تخصيص يوم للأم يكون بمثابة يوم لرد الجميل وتذكير بفضلها، وكان أن انهالت الخطابات عليهما تشجع الفكرة، واقترح البعض أن يخصص أسبوع للأم وليس مجرد يوم واحد، ورفض آخرون الفكرة بحجة أن كل أيام السنة للأم وليس يومًا واحدًا فقط. إلا أن أغلبية القراء وافقوا على فكرة تخصيص يوم واحد، وبعدها تقرر أن يكون يوم 21 مارس ليكون عيداً للأم، وهو أول أيام فصل الربيع؛ ليكون رمزًا للتفتح والصفاء والمشاعر الجميلة. ومن أسرة "العربية. نت" نتقدم لكل أم بالتحية والتهنئة، وكل عام وأنتن بخير. العربية نت
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من بهار الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. فنجان من الزيت النباتي. كمية من مخلل الخيار. كمية من سلطة الملفوف الأحمر. جميع هذه الوصفات طريقة تحضيرها سهلة للغاية وذلك لأنها تستخدم مكونات متواجدة في أي منزل. يجب وضع الزيت النباتي في وعاء مناسب ويضاف عليه قطع صدور الدجاج التي تم تقطيعها وذلك حسب الرغبة ويقلب بشكل جيد. يضاف البهارات التي تم ذكرها وكذلك يضاف الملح ولبن الزبادي إلى الخليط الذي تم إعداده في السابق ويقلب. يتم ترك الوعاء على نار هادئة وذلك حتى تنضج صدور الدجاج. يخلط نصف كوب من عصير الليمون مع الطحينية. يتم إحضار عيش الشاورما ويدهن ببعض خليط الطحينية ثم يضاف عليها صدور الدجاج المستوية وكذلك البعض من البطاطا المقلية والمخللات وكذلك سلطة الملفوف. طريقه عمل خبز الشاورما التركية. ثم تضاف السلطة وذلك حسب الرغبة، وتلف بشكل أسطواني وتوضع الشاورما الجاهزة في التوست وذلك لمدة حوالي ثلاث دقائق ثم تقدم ساخنة. شاورما اللحمة تعد شاورما اللحم من الطرق المتعددة التي يجب معرفتها عند البحث عن طريقة عمل خبز الشاورما وذلك لما بها من طعم جميل.
طريقة عمل الصوص ضيفي الثوم المفروم والزيت والخل والليمون، على الطحينة والزبادي. قومي بوضع خلطة الدجاج في قالب، مع إضافة الأرز، وإضافة العيش المحمص عليه. يضاف عليه الصوص. مقادير فتة لحمة بالشاورما والتومية ملح لحمة سمنة فلفل أسود طماطم فلفل أخضر رومي أرز خبز شامى مقلى بهارات شاورما كاري ماء التومية بودرة ثوم ملعقة كبيرة خل طريقة تحضير فتة لحمة بالشاورما والتومية شوحي شرائح اللحمة والبصل على النار، مع إضافة الفلفل الرومي والطماطم المقطعة لشرائح. خبز الشاورما السوري. أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما مع الخل. أغلي الماء وأضيفي له الكركم والملح والفلفل الأسود ثم أضيفى الأرز. أتركي الأرز حتى تمام النضج. طريقة عمل التومية أخلطي الزبادي مع المايونيز، ضيفي الثوم والخل مع الاستمرار في التقليب. ضعى الأرز مع الخبز المقلي ليكون جاهزا على الأكل، وضيفي الشاورما على السطح مع الثومية وقدمي الفتة. زيني وجه فتة الشاورما بالبقدونس وقدميها مع التومية.
ترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو أكثر إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. تحضير صينية فرن مستطيلة الشكل ودهنها بالزيت. وضع كرة العجينة على سطح مرشوش بالطحين والضغط عليها قليلاً لفردها وتحويلها إلى دائرة صغيرة. تقطيع العجينة إلى ست عشرة قطعة متساوية باستعمال السكين. أخذ قطعة من العجينة وجمع أطرافها إلى الأسفل لتصبح مثل كرة منتظمة الشكل وذلك بتكرار جذب أطراف العجينة إلى الأسفل إلى أن تصبح كرة ملساء. وضع كرة العجين على باطن الكف ثمّ لفّها بشكل دائري باتجاه عقارب الساعة لأكثر من مرة حتى ينتظم شكلها. وضع كرات العجينة في صينية الفرن بحيث يكون القاع ملتصق بالصينية وتكون متباعدة عن بعضها البعض. مسح الكرات بالقليل من الزيت وتغليف الصينية بالنايلون وتركه في مكان دافىء لمدة ساعة أو أكثر حتى تختمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى. طريقة عمل خبز الشاورما رقم. تسخين الفرن إلى مئة وتسعين درجة مئوية وإدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً. خبز قطع الخبز لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. إخراج الصمون من الفرن ووضع فوطة قطنية خفيفة فوقه وتركه لبضع دقائق وتقديم الصمون دافئاً. رغيف الصاج عشر دقائق ثلاثين شخص كوبان ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
و إن لم تنفرد بالشكل المناسب يمكننا تحديدها بالسكين أو طبعها بوعاء مدور بعد فرد العجين و تشكيلها بالشكل المناسب نتركها ترتاح مرة أخرى فكلما ما إرتاحت كلما تحصلنا على خبز شاورما هش و طري بجودة المطاعم بعد أن ترتاح للمرة الأخيرة نسخن المقلات و نضع العجينة فوقها لمدة 3 دقائق فقط على الجهتين و بعد ذلك نضعها مباشرتا في منديل ورقي أو قماشي كي تبقى طرية نحذر من أن لا تحمر كثيرا و تنضج لأننا سنعيد تحميرها بعد حشوها