نضع التوابل المشكلة وهي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكركم، والكزبرة ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا والهيل والقرفة والكمون وبهار السمك. نضيف معجون الطماطم ونقلب حتى تتحمص، ثم نضيف الطماطم المفرومة، وكوب من الماء الساخن. نضع السمك في هذه الخلطة ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى يتم النضج. نسكب السمك بالخلطة في وعاء التقديم ومن حوله الأرز المحمر وبالهنا والشفا. اقرأ أيضًا: أشهى وصفتين مميزتين من المطبخ التونسي اكلات يمنية مشهورة "فحسة أو سلته يمنية" نصف كوب من الكزبرة الخضراء. نصف كوب من أوراق النعناع. حزمة من الكراث. أربعة أعواد من البصل الأخضر. نصف كوب من البقدونس. خمسة قرون صغيرة من الفلفل الحار الأخضر. ثمانية فصوص من الثوم. أربعة حبات من الطماطم. ملعقة إلا ربع صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الحلبة البودرة. ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون. حبتان من البطاطس المقطعة مكعبات. كوب من البامية. حبة كبيرة من البصل المقطع. ربع كوب من الزيت. أكلات عدنيه مشهورة - صحة وهنا. نصف كيلو جرام من اللحم المسلوق والمقطع إلى قطع صغيرة. حبة واحدة من كلًا من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر. نصف ملعقة صغيرة من كلًا من الكمون والفلفل الأسود والكاري والبابريكا والقرفة.
يسكب القليل من المزيج بواسطة ركوة القهوة في المقلاة حتى يتكون قرص. يترك القص لمدة 3 دقائق و يقلب على الوجه الاخر و يترك لمدة ثلاث دقائق اخرى، حتى يتحمر وجهي القرص ويقدم. تحضير الشفوت تخلط مقادير الشفوت مع بعضها بواسطة المضرب اليدوي، حتى يصبح المزيج رخواً. يسكب الشفوت بأطباق التقديم المقعرة قليلًا. يوضع قرص اللحوح المقلي فوق كل طبق به الشفوت ويقدم. المطبق اليمني باللحمة وقت التحضير 150 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. مقادير العجينة أربعة أكواب من الدقيق. كوب من الماء. نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقتان صغيرتان من الملح. بيضتان مخفوقتان. مقادير حشوة اللحمة نصف كيلو من لحم الغنم مفروم ناعم. اكلات يمنية مشهورة وطريقة تحضيرها كالفحسة أو سلته يمنية ومطفية السمك. ثلاث حبات من البصل متوسط ومفروم ناعمًا. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من البندورة منزوعة القشرة ومفرومة ناعم. ست بيضات. عودان من البصل الأخضر مفروم ناعم. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. فنجان صغير من الكزبرة مغسولة ومفرومة ناعم. ربع كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة لدهن سطح العجين. تخلط في وعاء جميع مقادير العجين مع بعضها، ثم تغطى بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة ساعتين.
المعصوب اليمني 2 كوب من الطحين. 2 ونصف كوب من الماء. 4 ملاعق كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيره من الملح. نصف ملعقة صغيره من الحبه السوداء. يتم بوضع الطحين والماء في إناء ثم يتم إضافة الملح والحبه السوداء ثم خلط المكونات السابقة جيدا حتى نحصل على قوام متجانس. يتم تسخين حوالي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثم وضع الخليط السابق بالكامل في المقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة دون التقليب حتى يصبح لون العجين أحمر. يتم تقليب العجين ثم خلطها بالكامل عن طريق ملعقة كبيرة ثم نستمر في التقليب بالملعقة حوالي من 10حتى 15 دقيقة حتى تنضج. يتم وضع العجين في اناء عميق مدهون بالسمن وعجنه وتجميع أطرافه ثم قلب الإناء سوف نجد أن سطح العجين أصبح متساوي ثم نقوم بعمل فتحة في الوسط نقوم بوضع القليل من السمن والعسل حسب الرغبة في تلك الفتحة. ثم يتم وضعها في إناء مسطح واسع للتقديم. اشهر الاكلات اليمنيه في رمضان - الطير الأبابيل. السحاوق اليمني 1 حبة من الطماطم. 2 فص من الثوم. 1 فلفل حار. رشة من الملح حسب الرغبة. رشة من الكمون حسب الرغبة. نضع 1 حبة من الطماطم+ 2 فص من الثوم+ فلفل حار+ رشة من الملح+ رشة من الكمون حسب الرغبة في الخلاط ويتم خلط ومزج جميع المكونات جيداً.
خبزها لمدّة عشرين دقيقة، والتقليب حتى احمرار الجانبين. ترتيب العرائس في طبق التقديم، و تقديمها مع التبولة.
تعتبر من أشهر الأكلات السعودية حيث أنها تزين غالبية موائد المملكة سواء في رمضان أو في غير الشهر الكريم فيتفنن أصحاب المطاعم الأن في تقديمها لعملائهم بأشكال وطرق عدة الأمر في طهي الكبسة. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. اكلات رمضانية يعتبر شهر رمضان شهر الصوم والبركة الذي تكثر فيه موائد الرحمة فيحب الكثير من الناس اعداد اشهى الاطباق والاكلات وذلك من اجل تعويض النقص عن صيام يوم شاق. 2 hours agoأشهر الأكلات التراثية في الأردن. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. تشتهر المملكة العربية السعودية بالعديد من الأكلات السعودية الشعبية والتي تناقلت عبر الأجيال وانتشرت في أرجاء الدول الأخرى أمتلكت هذه الأكلات طابع معين مما أعطاها النسب في الانتماء إلى. يعد الحمام المحشي من الأكلات المصرية المفضلة في رمضان وخصوصا في الولائم ويمكن تحضير وتقديم الحمام المحشي خلال 1 ساعة لصنع كمية تكفي 3 أشخاص وفيما يأتي. أشهى أكلات رمضان في السعودية 1442. كما يعد أيضا المندي من أهم الأكلات وأجودها ويتكون من لحم يطبخ بطريقة الشوي الحراري في حفرة في جوف الأرض ويقدم مع الأرز بطريقة معينة.
وأفضل أنواع السمك المعدة للمسكوف هي من السمك النهري نوع البني أو الشبوط. وتشتهر المطاعم الموجودة في شارع أبو نؤاس في بغدا بتقديم السمك المسكوف، ويقع شارع أبو النواس على امتداد نهر دجلة بين جسر الجمهورية ومنطقة الجادرية واقترن اسمه بشاعر "الأنس والمرح" العباسي أبي نؤاس. حيث يجلب السمك طازجاً من النهر ليتم (سكفه). 9- الكسكسي يرجع أصل الكلمة إلى اللغة الأمازيغية، و ذكرها بن دريد في جمهرة اللغة في القرن العاشر للميلاد. يصنع الكسكس من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الفول الأخضر المقور، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وأما كلمة كسكسو فهي مشتقة من سيكسو وهي كلمة أمازيغية ومعناها الطريقة التي تحضر بها حبوب القمح الصغيرة. وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة في أغلب مناطق شمال افريقيا (الجزائر – المغرب - موريتانيا - تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين. و قد ذكره العديد من الرحالة من أبرزهم شارل اندري جوليان في كتابه تاريخ إفريقيا الشمالية.
انتقل الى رحمة الله شاعر المحاوره الكبير عبدالله ابن شايق عصر اليوم اثر حادث شنيع بالقرب من مركز ظلم. وباشرت الجهات الامنيه والاسعافيه فور تلقي البلاغ وتم نقله الى مستشفى ظلم الا انه فارق الحياة متأثرا باصابات خطيره. " المواطن " التي آلمها النبأ تتقدم باحر التعازي وبالغ المواساه لاسرته وجمهور ومحبي ساحات شعر المحاوره. انا لله وانا اليه راجعون.
لاهنت على القصيده 30-07-2007, 10:24 AM GM السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لاهنت يافارس وقصيدة بن شايق كلها حكم ،،،،. __________________ ، «لا إله إلا الله محمد رسول الله» ، 30-07-2007, 10:32 AM عضو فضي لاهنت يافارس وصح لسانك ولسان ابو شنب تقبل مروري.... 30-07-2007, 05:04 PM مشرف سابق بسم الله الرحمن الرحيم لاهنت يا ذيبان __________________ سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم 30-07-2007, 06:29 PM تاريخ التسجيل: Apr 2007 المشاركات: 25 °ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ° الله لايهينك وماقصرت ياكفو والله انها قصيده رائعه جدا وبن شايق شاعر كبير ويستاهل الخير والناموس والعلياء والله انه شاعررررر كفوووووووووووووووووووووووو ولا تهونون يالربع ومشكووووووووووور وماقصرت ياكفوووو °ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ° 31-07-2007, 06:26 AM. :: المراقب العام::.
30-07-2007, 12:49 AM تاريخ التسجيل: Dec 2006 المشاركات: 252 رائعة من روائع الشاعر / عبدالله بن شايق!