المشروبات الغازية بكافة ألوانها. المشروبات الباردة أو الساخنة. القهوة العربية والعثمانية النادرة. ومن ضمن القائمة لهذا المطعم فإنه يقدم مجموعة مميزة من الحلويات العربية بالإضافة للحلويات التركية الصحية، الشوكولا والبسكويت المدعم للأطفال، الكوكتيلات العالمية المتنوعة.
و بذلك نكون قد أشرنا لكم إلى عدد كبير من مطاعم المشويات المتنوعة و الموجودة في مدينة جدة.
مطعم يونين يعتبر مطعم يونين من ضمن المطاعم اللبنانية الفاخرة في مدينة جدة، حيث أن هذا المطعم الفاخر يوفر جلسات خاصة لتناول الطعام فى الهواء الطلق، كما وأنها يقدم أفضل وأشهى أنواع المأكولات اللبنانية المختلفة، ولعل أبزر هذه الأطباق هو طبق الحمص بطحينة والكبة المحشية ومشويات اللحوم بالطرق المختلفة، ومن أهم ما يميز مطعم يونين أنه يوفر جلسات مستقلة للاطفال، كما أن أسعار مطعم يونين تعتبر معتدلة، ويتميز بالنظافة وحسن الاستقبال، ويقع المطعم فى طريق الملك عبد العزيز جدة. مطعم غوديز إن مطعم غوديز يعتبر من ضمن المطاعم الشهيرة في مدينة جدة، حيث أن هذا المطعم يقدم وجبات العشاء الشهية، كما وأنه يعمل في الساعات المتأخرة من الليل، ويتضمن هذا المطعم على قائمة من الطعام تحتوي على المدردرة وطبق حمّص بالزيت بالاضافة الى التبولة والمشويات بالطريقة اللبنانية، كما أنه يقدم الكثير من المقبلات اللبنانية وسلطات الخضروات الطازجة، ويتميز هذا المطعم بأنه يعتبر من المطاعم الرومانسية. مطعم قمرية يعتبر مطعم قمرية هو من المطاعم اللبنانية المشهورة، ويقدم هذا المطعم وجبات الافطار والتى تتكون من بعض المعجنات اللبنانية مع القهوة وبعض الوجبات التى تتكون من الجبن والمربى بالاضافة الى تقديم العديد من العصائر الطازجة ومنها عصير الأناناس والبرتقال والبطيخ، كما انه يقدم المشويات والاكلات اللبنانية والسورية، وهو يعتبر من المطاعم ذات السمعة الجيدة، وحسن التعامل مع الضيوف، كما أنه يوفر جلسات مستقلة فى الهواء الطلق.
– بعد النضج يتم إخراجه من الفرن ونقله من الصواني لوعاء نظيف ويترك حتى يبرد. – بعد أن يبرد يجب الحرص على حفظه في مكان مغلق جيدا حتى لا يصبح ناشف جدا. – عند التقديم يوضع في طبق التقديم ويزين بالسكر المطحون. طريقة أخرى لعمل معمول العيد بالطحين والسميد – ربع كيلو من دقيق السميد. – مغلف من البيكينج باودر. – كوب من اللبن السائل. – نصف كيلو من الزبدة، مع عدم إسالتها بل تستعمل في حرارة الغرفة. – ملعقة كبيرة من بهارات الكعك، والتي يتم إحضارها جاهزة من العطار. – مغلف من الفانيليا. – نصف كوب من السكر المطحون. – حشو حسب الرغبة. – في وعاء عميق مخصص للعجن، نضع كلا من الزبدة في حرارة الغرفة، والسكر ونبدأ في خلطهم معا جيدا حتى يتجانسوا معا ويكونوا خليط كريمي متجانس. – نضيف للخليط السابق دقيق السميد ونقلبه جيدا ثم نضيف اللبن السائل، ونقلب كافة المكونات معا جيدا حتى تتجانس معا. – في وعاء آخر نقوم بخلط كلامن الدقيق الأبيض والبيكينج باودر وبهارات الكعك والفانيليا، ونقلبهم معا حتى يتجانسوا معا. – نبدأ في إضافة خليط الدقيق الأبيض لخليط الزبدة والسميد بالتدريج مع التقليب جيدا حتى تتم إضافة كل كمية الدقيق، ونفرك العجينة جيدا حتى يتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل ولا تلتصق باليد.
لا تقومي بإضافة المزيد من السكر لأن التمر بطبيعته حلو جداً. – استخدمي التمر الناعم الغامق(العجوة) أو اشتري التمر المخبوز او ما يعرف بعجينة التمر. 7. بعد أن يرتاح العجين، قطعيه ل 24 كرة وكل كرة واحدة. 8. اصنعي حفرة بالعجينة باستخدام اصبعك السبابة، واملأي الكرة بحبة تمر واغلقي الكرة. * السوريون يستخدمون قوالب خشبية خاصة لصنع أشكال مزينة من المعمول ، ضعي الكرة المحشوة في القالب واضغطي عليها ومن ثم اضربي على حافة القالب لتخرج القطعة منه مزينة، وإن لم تخرج القطعة استخدمي الشوكة لإخرجها. 10. رتبي القطع على الصينية الخاصة بالفرن، وأخبزيهم في الفرن 180°، واتركيهم من 10-13دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبي. 11. اخبزيهم بعد ذلك لمدة دقيقتين حتى يصبح الوجه ايضا ذهبي ، اتركيهم حتى يبردوا تماماً ومن ثم قدميهم. احفظيهم في وعاء محكم الإغلاق وفي درجة حرارة الغرفة ، يمكنك الاحتفاظ بالمعمول بعجوة لمدة 3اسابيع. – يقدم المعمول مع الشاي أو القهوة طريقة عمل معمول العيد بالطحين
ذات صلة أفضل طريقة معمول هش طريقة عمل معمول هش المعمول يعتبر المعمول من أشهر الحلويات الشرقية التي يتمّ تحضيرها وتقديمها في المناسبات الدينية والأعياد، كما يتمّ تحضير المعمول بطرق مختلفة من بلد إلى آخر حيث يمكن تحضيره بالدقيق أو السميد المخلوط مع السمن والمنكهات الخاصة، بالإضافة إلى تعدد حشواته مثل الفستق الحلبي، أو الجوز، أو التمر وغيره، وفي هذا المقال سنتعرف على عدة طرق لتحضير المعمول الهش واللذيذ. عمل معمول هش ولذيذ المكوّنات كوبان ونصف من الطحين. نصف كوب من دقيق الذرة. كوب من الزبدة. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مكوّنات الحشوة: ثلاثمئة غرام من التمر المنقوع بالماء والمصفى. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. طريقة التحضير نحلط الزبدة والتمر في وعاء الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس وناعم. ننخل الطحين في وعاء متوسط مع دقيق الذرة، ونخلط جميع المكوّنات جيداً ونتركها جانباً. نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والسكر للحصول على مزيج بقوام كريمي. نضيف الفانيلا، وماء الورد، وماء الزهر، مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكوّنات.
شاهدي الطريقة بالفيديو طريقة ذكية لتشكيل المعمول بدون قوالب طريقة عمل معمول التمر طريقة عمل معمول بالفستق طريقة عمل معمول بالجوز طريقة عمل معمول بدون قالب للمغتربين
فوائد التمر يحتوي التمر على الكثير من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي: تناول كل يوم سبع تمرات في الصباح الباكر لا يصيب الإنسان سم ولا سحر، (لقول الرسول صلى الله عليه وسلم من تصبح كل يوم بسبع تمرات عجوة لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر) (رواه البخاري). يعمل التمر على تقوية جهاز المناعة. يعالج الإمساك، ويقي الإنسان من البواسير أيضا. كما يعالج التمر الأنيميا، ويمد الجسم بالطاقة، حيث يحتوي على الحديد. يقي الإنسان من هشاشة العظام، نظرا لاحتوائه على الكالسيوم. مضاد للالتهابات. يساعد على خفض ضغط الدم، نظرا لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم. يعزز صحة الفم. كما يعزز صحة الجهاز العصبي. يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويقي من تصلب الشرايين، فهو مفيد جدا لصحة القلب، نظرا لاحتوائه على الألياف الغذائية وعنصر البوتاسيوم والمغنيسيوم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Last updated يونيو 26, 2016 معمول العيد بالطحين هو نوع من اطيب حلويات العيد المتعارف عليه في بلاد الشام فلا يخلو بيت من البيوت السورية الا ويقدمون هذا النوع من الحلويات في ايام الاعياد الفطر والاضحى ويتميز باختلاف الحشوات فمنها الجور المجروش ويؤكل مع الناطف ومنها الفستق الحلبي المجروش ومنها العجوة وفي بعض الاحيان يمكن حشوه بالراحة واليوم سنقدم معمول العيد بجميع حشواته واليكم الطريقة. مقادير معمول العيد: 2 كوب طحين. 1/2 كوب سكر ناعم.