رحل إلى مكة سنة 785 هـ وأقام بها سنة ودرس خلالها الحديث على يد الشيخ عبد الله بن سليمان النشاوري، وقد قرأ عليه صحيح البخاري وسمع في مكة من الشيخ جمال الدين بن ظهيرة. 2. ورحل من مكة إلى مصر عائداً فداوم على دراسة الحديث الشريف على يد الحافظ عبد الرحيم العراقي، وتلقى الفقه الشافعي من الشيخ ابن الملقن والعز ابن جماعة وعليه درس الأصول وباقي العلوم الآلية كالمنهاج وجمع الجوامع وشرح المختصر والمطول. 3. ثم رحل إلى بلاد الشام والحجاز واليمن ومكة وما بين هذه النواحي. 4. موسوعة الحافظ ابن حجر الحديثية - المكتبة الوقفية للكتب المصورة PDF. أقام في فلسطين وتنقل في مدنها يسمع من علمائها ويتعلم منهم، ففي غزة سمع من أحمد بن محمد الخليلي وفي بيت المقدس سمع من شمس الدين القلقشندي، وفي الرملة سمع من أحمد بن محمد الأيكي، وفي الخليل سمع من صالح بن خليل بن سالم، وبالجملة فقد تلقى ابن حجر مختلف العلوم عن جماعة من العلماء كل واحد كان رأساً في فنه كالقراءات والحديث واللغة والفقه والأصول، ويذكر عن شيخه العز بن جماعة أنه قال: أقرأ في خمسة عشر علماً لا يعرف علماء عصري أسماءها. مكانته بين أهل عصره: تفرد ابن حجر من بين أهل عصره في علم الحديث مطالعة وقراءة وتصنيفاً وافتاءً حتى شهد له بالحفظ والإتقان القريب والبعيد والعدو والصديق، حتى كان إطلاق لفظ "الحافظ" عليه كلمة إجماع بين العلماء، وقد رحل إليه الطلبة من الأقطار وطارت مؤلفاته في حياته وانتشرت في البلاد وتكاتب الملوك من قطر إلى قطر في شأنها وكانت له اليد الطولى في الشعر، وله ديوان شعر متوسط الحجم مطبوع.
قال السخاوي: شهد له شيخه العراقي بأنه أعلم أصحابه بالحديث. وقال السيوطي: إمام هذا الفن للمقتدين، ومقدم عساكر المحدثين، وعمدة الوجود في التوهية والتصحيح، وأعظم الشهود والحكام في بابي التعديل والتجريح. وقال عبد الحي العكبري: انتهى إليه معرفة الرجال واستحضارهم ومعرفة العالي والنازل وعلل الأحاديث وغير ذلك وصار هو المعول عليه في هذا الشأن في سائر الأقطار. شيوخه ومن أخذ عنهم العلم: لقد استفاد الحافظ بن حجر من الشيوخ واجتمع له منهم ما لم يجتمع لأحد من أهل عصره. فشيوخه كثيرون جدا، وقد جمعهم في كتاب جليل القدر أسماه: " المَجْمَع المؤسَّس للمُعْجَم المفهرَس" ورتبهم على حروف الهجاء. ويبلغ عددهم تقريبا 628 شيخا. فممن أخذ عنهم القراءات: الشيخ برهان الدين إبراهيم بن أحمد التنوخي البعلي. وصدر الدين محمد بن عبد الرزاق السفطي المقرئ. والشهاب أحمد بن محمد الخيوطي. وممن أخذ عنهم الفقه وأصوله: الإمام البلقيني. والعلامة سراج الدين بن الملقن. والعالم برهان الدين الأبناسي. والشيخ محمد بن علي بن القطان. والشيخ ابن جماعة. وممن أخذ عنهم اللغة والأدب: إمام عصره في اللغة محمد بن يعقوب الشيرازي، الفيروزآبادي. والشيخ محمد بن إبراهيم البشتكي.
موقع مـداد علمي شرعي ثقافي غير متابع للأخبار و المعلومات المنشورة في هذا الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع إنما تعبر عن رأي قائلها أو كاتبها كما يحق لك الاستفادة من محتويات الموقع في الاستخدام الشخصي غير التجاري مع ذكر المصدر.
يجب ترك العجينة تتخمر جيداً في كل مرة بحيث يتضاعف حجمها قبل إدخالها إلى الفرن، فترك المجال لها حتى يتضاعف حجمها هو من أهم عوامل نجاح العجينة. يجب كذلك نخل جميع مكونات العجينة بداية من الدقيق ونهاية بالمكونات الأخرى مثل البيكنج بودر والملح والمكونات الأخر، لأن وجود أي تكتل في هذه المكونات يفسد طعم العجينة ويمنع إمكانية ذوبان المكونات مع بعضها. اقرأ أيضًا: أشهى وصفتين لطبخ صدور دجاج إلى هنا تكون قد انتهت رحلتنا في هذا المقال نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم بها وتعلمتم طريقة خلية النحل الهشة بشكل صحيح، وإذا رغبتم في طرح أي أسئلة بخصوص وصفة اليوم ولا تترددوا في مشاركتنا بذلك في التعليقات.
أحضري قدر وضعي فيه السمنة وقومي بوضع كل من البصل والحمة المقطعة وقومي بالتقليب جيداً إلى أن تحول ولن اللحمة إلى اللون الأحمر. أضيفي البندورة المفرومة إلى القدر مع الاستمرار بالتقليب إلى أن تبدأ البندورة بالذوبان. أضيفي الماء المغلي إلى القدر على اللحمة والبندورة إلى أن تغمر الماء المكونات ويترك القدر على النار العاليّة. عندما تغلي الماء قومي بتقليل النار إلى درجة حرارة متوسطة واتركيها لتطبخ لحوالي 300 دقيقة. قومي بغسل الجريش جيداً، ومن ثمّ أضيفيه إلى القدر وقومي بالتحريك قليلاً، ومن ثمّ أضيفي الماء الساخن إلى القدر مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يصبح الجريش طريّاً. قومي بتقديم الجريش لأحبائك ولعائلتك ساخناً. الجريش بالدجاج المقادير: كيلوغرام من الجريش. أربع حبات من صدور الدجاج مسحوبة من العظم ومنزوعة الجلد. حبتان من البصل ذات الحجم المتوسط. حبة واحدة من البندورة ذات الحجم المتوسط. مكعب واحد من مرقة الدجاج ماجي. كوب واحد من اللبن. فلفل أسود بحسب الرغبة. نومي مطحون، وتأكدي من إزالة البذور حتى لا يصبح الطعم مراً. التحضير قومي بنقع الجريش في الماء الحار لحوالي ساعة، ومن ثُمّ قومي بتصفيته بالناء الحار.
تعد خلية النحل أحد المعجنات التي تتمتع بشهرة كبيرة بين جميع أنواع المعجنات الأخرى في جميع الدول العربية، حيث تعد أحد الأطباق الرئيسية على موائد الفطور في الصباح، أما عن طريقة تحضيرها فهي سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الجهد ولا مكونات كثيرة، حيث يمكنك عن طريق المكونات والمقادير الآتية تعلم طريقة عمل خلية النحل الهشة في منزلك كالتي تباع في أشهر المخابز في الوطن العربي. طريقة عمل خلية النحل الهشة طريقة عمل خلية النحل المكونات والمقادير التي نحتاجها 3 أكواب دقيق كوب ونصف ماء دافئ رشة ملح ربع كوب حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة سكر كبيرة نصف كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة بيكنج بودر 10 قطع جبنة كيري "أو أي نوع جبنة أخر ترغبون به" بيضتان طريقة تحضير وعمل خلية النحل الهشة نحضر نصف كوب من الماء ونضع به ملعقة السكر مع ملعقة الخميرة، ثم نغطي الكوب ونتركه جانبَا. نحضر وعاء للعجن ونضع به المكونات الآتية " الدقيق والملح والبيكنج بودر والحليب البودرة"، ثم نقوم بمزج كل هذه المكونات معًا حتى تتجانس. نضيف الماء بالتدريج إلى الدقيق ونبدأ بالعجن إلى أن يتكون لدينا عجينة متماسكة. نضيف زيت الزيتون ونعود للعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.