الوافل الوافلُ هو من المعجنات اليومية التي تتصف بأنها سهلة التحضير والخبز، ويتم خبز عجينة الوافل من خلال صفائح الوافل المخصصة لها و التي تكون مزخرفة، وذلك لكي تعطيها الشكل المميز والمشهورة به، وطريقة عمل الوافل تشبه طريقة عمل كل من الكريب، والبان كيك، من حيث المكونات وطريقة التحضير، ويتم اعتبار الوافل عند الأوربيين نوعاً من أنواع الفطور، وذلك لأنه غني بالفواكه، والحليب، والبروتينات، وبالفيتامينات، والمعادن الضرورية، التي تعمل على مدّ الجسم بالطاقة، والنشاط اللازمين لقضاء يوم متعب ومرهق. ومن الممكن تقديم الوافل مع قطع من الفواكه مثل: الفراولة، أو الموز، أوالكرز، أو مع أي نوع أخر من أنواع الفواكه التي ترغبين بها، أو المتوفرة في مطبخك، ويمكن أيضاً تقديمها مع البوظة أو صلصة الشوكولا، أو حسب الرغبة، وفي هذا المقال سوف نستعرض كيفية عمل الوافل والمقادير اللازمة لها. الوافل بدون بيض المكونات كأس واحد من الطحين. ثلاثة أرباع كأس من الحليب. نصف كوب من السكر. كأس من عصير البرتقال. ربع كوب من الزبدة أو زيت نباتي. نصف ملعقة من الملح. معلقة صغيرة من الفانيليا. معلقة صغيرة من البيكنج باودر. خمس حبات من الفرولة.
طريقة عمل عجينة الوافل من الطرق السهلة التي يمكنكم عملها خلال مدة قصيرة وهي تعتبر من أنواع الفطائر الغربية التي يتم إعدادها ووضع قطع الفواكه عليها وتقديمها، كذلك يمكن استخدام عجينة الوافل لتحضير باقي الوصفات التي تحتاج إلى استخدام العجائن. طريقة عمل عجينة الوافل أولاً المكونات: كوب من الحليب. كوب من الدقيق. نصف كوب من السكر. ربع كوب من الزبدة. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة من البيكينج بودر. خطوات التحضير: في وعاء ننخل الدقيق جيداً، ثم نضيف عليه السكر والملح والبيكينج بودر ونقلب المكونات بشكل جيد. في خلاط كهربائي نضع البيض والحليب والزبد ونخفقهم حتى يتكون خليط منهم. نضيف خليط الملح والسكر والدقيق والبيكينج بودر على خليط البيض واللبن والدقيق ونقلب المكونات لتكوين عجينة. ندخل العجينة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. نحضر قالب الوافل وندهنه بالقليل من الزيت. نسكب عجينة الوافل في القالب، ونغطي القالب ونتركه في الفرن حتى يكتسب وجه القالب اللون الذهبي. نخرج القالب من الفرن ونضيف على وجهه قطع الفواكه أو صوص الشوكولاتة. يمكن تقطيعه وتقديمه. طريقة الوافل بدون بيض 2 كوب من الدقيق.
سكب المزيج السابق في صينية الفرن على شكل مربع صغيرة وإدخالها إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الوافل ويصبح لونه ذهبي. يُزين الوافل بصوص الشوكولاتة أو الأيس كريم على حسب الرغبة ويُقدم باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة. طريقة عمل الوافل المقرمش بالزيت الوافل من الحلويات التي تُقدم في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، كما أن مكوناته مرنة حيث يمكن استبدال مقاديره بالمتوفر لديكِ في خزانة المطبخ، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضير الوافل المقرمش بالزيت: مقادير العجين تحتاجين لتحضير عجينة الوافل المقرمش إلى المكونات التالية: نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. 3 ملاعق كبار من مسحوق البيكنج بودر. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من زيت الزيتون. كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الآيس كريم تحتاجين لتحضير الآيس كريم لتزيين الوافل إلى المقادير التالية: نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة. نصف كوب من السكر الأبيض. كوب من الكريمة. نصف كوب من القشطة. مكونات تزيين الوافل تحتاجين إلى ما يلي لتزيين الوافل فواكه مجففة.
تحضير كيس من البيكنج بودر. القليل من السكر حسب الرغبة يفضل أن يكون بودر. مقدار كوبين من الحليب ربع كوب من الزيت النباتي القليل من الماء. الفانيليا السائلة ربع كيلو من زبدة مذوبة طريقة التحضير نقوم بتحضير وعاء كبير ونضع بداخله جميع المكونات الجافة التي قد ذكرناها من قبل، وهي الدقيق والسكر والبيكنج بودر. ولكن نقوم بتحضير الزيت ويضاف إليه الحليب والماء، وبعد ذلك نضيف الزبدة في وعاء آخر وبعد ذلك نخلطهم جيدا، لكى نحصل على مزيج بالقوام المناسب. نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق لكي نحصل على مزيج متناسق من جميع المكونات. نقوم بوضع المزيج 15 دقيقة في مكان دافئ. نقوم بتنظيف آلة الوافل ثم نضع فيهم عجينة الوافل وقومي بعد ذلك بتطبيق الغطاء وسوف تنضج. نقوم بتقديم الوافل مع شوكولاتة وضعيها لأطفالك ومع الأسرة كلها. وإليكم الصور طريقة عمل الوافل بدون بيض وافل لذيذ بالفراولة طريقة وافل مقرمش وبهذا نكون قدمنا عدد أكثر من طريقة وافل مقرمش ناجحة يمكنك تجربتها بنفسك في المنزل، ويوجد العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير الوافل الشهي واللذيذ في دقائق معدودة، ولكن سوف تختلف طريقة المكونات مع اختلاق الشيف التذي يقوم بتحضير الوصفة الخاصة بالوافل، ونتمنى أن تقوموا بتجربة الوافل المقرمش حسب الطرق التي ذكرناها في موضوعنا اليوم، وبالطبع سينال إعجابكم ولكن نتمنى أن نعرف إنطباعكم من خلال التعليقات وتخبرونا بأى وصفة تريدون أن نقدمها لكم فيما بعد، ونحن ننص حكم بعمل الحلويات ولكن بإعتدال فالإسراف في كل شئ ضار.
من خليط السكر و بياض البيض ضْعي فقط ثلثه على المكونات الجافه، وحركي المكونات من الاتجاه الأسفل للأعلى حتى تمتزج نسبيًا. ثم ضيفى الثلث الثاني في وعاء وقلبي بنفس الاتجاه الذي ذكرناه، ثم ضْعي الثلث الأخير. إحضري الشواية بقليل من الزيت، وبعدها صبي العجينه فوقها، واغلقي هذه الشواية لمدة 5 دقائق، وتأكدي أن الوافل صار لونه ذهبيًا. تستطيعين تقديم الوافل مع صُوص الشوكولاتة وكذلك الآيس كريم، وقطع الفواكه اللذيذة. طريقة عمل الوافل زي المحلات هناك طريقة عمل وافل مثل طُرق المًحلات بالضبط، أما المقادير و تحضير الوافل فهي كالآتي: المقادير كوب و نصف من الدقيق. 3 ملاعْق نشا ذرة. كوب و نصف لبن. رشة ملح. 4 مْلاعق سُكر. نصف كوب زيت نباتي. ملعقه بْيكنج باودر. بيضة. إحضري الخلاط الكهربائي ثم ضْعي في وعائه البيض واخفقيهم لمدة 3 دقائق. أضيفي السكر، ومن بعده الزيت والحليب ثم امزجيهم ليتجانسوا. ثم اضيفي الدقيق ببطء مع النشا والبيكنج بودر والملح، ثم اخُلطي من جديد الخلطة. اتركي العجينه تهدأ لمدة 20 دقيقه. استخدمي ماكينة الوافل وضْعي القليل من العْجينة بداخلها، ثم اتركيها 3 دقائق حتى يتم نضجها. وبعد الإنتهاء من الكمية قدمي الوافل الطريقة التي تحبينها.
وكان اللاعب قد طلب مليونين للتوقيع لصالح الفريق الشبابي لكن ظروف الأخير المادية حالت دون تنفيذ رغباته، وهي الظروف التي تفهمها الخوجلي وتنازل عن نصف مليون مشترطاً ان ينال المليون اليوم الجمعة وهو اليوم الذي يوافق آخر أيام المهلة التي قدمها لنادي النصر لتنفيذ رغبته وتأمين شروطه. وكانت إدارة نادي النصر قد طلبت من الخوجلي التوقيع على خطاب موجه لأعضاء الشرف يتضمن جمع الدعم اللازم لتجديد عقده إلا أنه رفض ذلك وقال لمدير الكرة «يوسف خميس» بأنه وقع قبل موسمين بلا مقابل واكتفى بأجر شهري يبلغ «14» الفا قبيل المشاركة في كأس العالم للأندية التي أقيمت قبل عامين في البرازيل.. علي الحبسي: "رحيل نور الدين أمرابط هو أكبر خسارة للنصر السعودي" - El botola - البطولة. وفي هذا الصدد وفي تطور مثير دخل نادي الاتحاد طرفاً في انتقال الخوجلي وذلك عن طريق شقيقه «عادل خوجلي» وقدم شرفي اتحادي معروف مليونين ونصف المليون اضافة إلى سيارة فاخرة إلا أن كلمة شرف قدمها اللاعب للشبابيين حالت دون انتقاله للاتحاد رغم رغبات أسرته!! هذا وينتظر أن يعلن اللاعب خلال الأسبوع الحالي وعبر مؤتمر صحفي يقيمه في نادي الشباب انتقاله رسمياً.. من جهتها بدأت الإدارة النصراوية بتحركاتها الأخيرة من أجل تأمين مطالب اللاعب بيد أن احجام أعضاء الشرف عن دعم النادي لاختلافهم مع سياسته قد يقلل من فرص نجاح هذه التحركات.. وكان الخوجلي قد قطع خلال اليومين الماضيين كافة وسائل الاتصال وأقفل هاتفه الخلوي وغاب عن الأنظار تنفيذاً لرغبات المفاوض الشبابي.. ماطر يجدد موسماً واحداً!!
غريب شغل الصحافه الرياض تقول بيوقع للشباب والرياضيه تقول وقع للنصر!!! 17-11-2001, 03:09 AM عضو نشيط المشاركات: 103 # 6 انا اذكر ان الخوجلي كان بالمنتخب الالوبي عام 96 ومن اعلى نستنتج اما ان:الاتحاد السعودي يزور اعمار اللاعيبه او:الرياض تكذب 22-11-2001, 11:03 PM المشاركات: 1, 429 # 7 هذا زمن الخوجلي اما الدعيع فسأل عنه حمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــزة حمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــزة 23-11-2001, 01:44 AM Powered by: vBulletin Copyright © Jelsoft Enterprises Limited 2000.
وبانتقال الخوجلي للشباب يكون نادي النصر قد خسر أكبر صفقة كروية في تاريخه في وقت كانت الجماهير الصفراء العريضة تنتظر من ناديها جلب لاعبين محليين لسد بعض الثغرات الموجودة في فريقهم الكروي.