ثم تضاف خلاصة الفانيليا السائلة إلى الخليط ويحرك جيداً حتى تتجانس ثم تصبح جاهزة لتزيين التورتة أو قالب الكيك. ملاحظة يمكن وضع كريمة الشوكلاتة في علبة بلاستيكية أو في برطمان زجاجي وتوضع في الثلاجة إلى حين الأستخدام. يمكن حفظ كريمة الشوكلاتة لمدة خمس أيام في الثلاجة حسب الرغبة. الكريمة البيضاء أربع بيضات كبيرة الحجم. كوب ونصف من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من كريم الترتار. كوب ونصف من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا السائلة. في قدر متوسط الحجم يضاف السكر الأبيض ناعم الحبيبات مع الماء الدافئ وكريم الترتار ويمزج الخليط جيداً ويوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ثم يغطى الوعاء ويترك لمدة ثلاث دقائق تقريباً إلى أن يغلي. في هذه الأثناء يوضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يثبت المضرب الشبكي ويشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ويخفق الخليط لمدة دقيقتان تقريباً أو حتى يتضاعف حجم بياض البيض ويكون رغوة بيضاء اللون وتصبح الكريمة البيضاء جاهزة لتزيين الكيك وبالهنا والشفا. كريمة الحلويات في البيت وقت التحضير 80 دقيقةً. طريقه عمل كريمه باتسيير. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوبان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
ترفع الشوربة على النار مرة أخرى وتضاف لها الكريمة وتترك لتغلي مرة واحدة فقط. تقدم الشوربة مع أوراق الريحان على الوجه. قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
الكريم شانتيه هو عبارة عن قشطة مخفوقة في الأصل، تم إعدادها لأول مرة في القرن السابع عشر في قرية شانتيلي الفرنسية لإقامة مأدبة لتكريم الملك لويس الرابع عشر، ومن هنا جاء اسمها تابعًا لاسم القرية "شانتيلي"، ربما يكون الفرق بين الكريم شانتيه وبين الكريمة أو القشطة المخفوقة، هو أن الشانتيه يحتوي على السكر والمنكهات الأخرى. كيف تصنع كريم الشانتيه في البيت إليك مكونات وطريقة تحضير كريم الشانتيه في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، كالتالي: المكونات ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي. 2 كوب من الكريمة الثقيلة الباردة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو أي نكهة أخرى من اختيارك. طريقة التحضير ضع جميع مكونات كرسم الشانتيه السابقة في وعاء كبير. طريقه عمل كريمه خفق. ثم اخلطهم مع بعض جيدًا حتى الامتزاج التام، مستخدمًا سرعة عالية في الخلاط الكهربائي. يمكن خفق المكونات بالطريقة القديمة، ولكن كن سريع في ذلك الأمر. امزج جيدًا حتى تتشكل الكريمة، يحتاج ذلك الأمر من الوقت حوالي 3 إلى 5 دقائق. صلاحية تخزين الكريم شانتيه يمكن تخزين الكريم شانتيه لمدة تصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة، ضعه في علبة محكمة الغلق وذلك لمنع دخول الهواء وتعفنه. يمكن أن يصبح قوام الكريم سائل إلى حد ما بعد مرور بضعة أيام، لا داعي للقلق، فإنه لايزال صالح للاستخدام، قم بإعادة مزجه في الخلاط ليعود إلى قوامه الطبيعي.
يمكن حفظ البرطمان في الثلاجة وتركه لمدة شهر تقريباً أو أكثر.
استخدم السرعة المتوسطة أثناء الخفق لأن ذلك سيسمح بدخول المزيد من الهواء إلي الكريم حيث تصبح كريمة مخفوقة، أخف وزنا وأكثر رقة وأكبر سمكًا. ستلاحظ بعض الفقاعات الصغيرة تتشكل في الجزء العلوي من الكريم، وكلما زاد عدد الفقاعات، كان ذلك مثالي، بعد ذلك ستهدأ الفقاعات وسيبدأ الكريم في أن يصبح سميكًا ورقيقًا … عندما تصل إلى قوام كريمي سميك ورغوي، حان موعد إضافة مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا أو أي من المنكهات الأخرى مثل الليمون أو القهوة والشوكلاتة، أو الفراولة أو الزبدة، أو الكراميل، كما أنك تستطيع أن تضع بعض من قطرات ألوان الطعام الصحية، أذا أردت أن يكون لونها مميزًا، خاصة للأطفال. لا تبالغ في خفق الكريم شانتيه، لأنه قد يفصل الكريم بسرعة كبيرة ويتحول إلى زبدة محلاة. طريقة عمل كريمة الخفق. تكفي تلك الكمية من المقادير لصنع حوالي 2 كوب من الكريمة المخفوقة الفرنسية (شانتيه)، وهي كالتالي: كوب كريمة خفق ثقيلة باردة 2- 4 ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو مستخلص نكهة أخرى من اختيارك. تُسكب كريمة الخفق الثقيلة في الوعاء وتُخفق على سرعة متوسطة حتى تصبح سميكة ورقيقة ، لمدة دقيقتان إلى خمس دقائق.
5- شبه منحرف متساوي الساقين يحتوي شبه منحرف متساوي الساقين على العديد من الخصائص ، بما في ذلك: الخاصية البديهية الأولى التي يمكن تعلمها من اسمها هي أن لها جانبين متساويين في الطول. أقطار متساوية في شبه منحرف متساوي الساقين. شبه منحرف متساوي الساقين له اثنان فقط من الأضلاع الأربعة المتوازية وغير المتكافئة. زاوية قاعدة شبه منحرف متساوي الساقين متساوية في القياس. مجموع أي زاويتين متقابلتين في شبه منحرف متساوي الساقين يساوي 180 درجة. ولا تفوت قراءة مقالنا عن: منطقة شبه منحرف متساوي الساقين وشبه منحرف الأيمن كيف نحسب مجموع زوايا شبه منحرف؟ إذا كنت تريد حساب زوايا شبه منحرف ، يجب أن تضع في اعتبارك المعلومات الأساسية التي ستساعدك في حساب مجموع زوايا شبه المنحرف وحل المشكلات الرياضية من هذا النوع. وهذه القاعدة هي أن مجموع أي زاويتين متتاليتين يساوي 180 درجة. على سبيل المثال ، إذا كان شبه منحرف يتكون من زوايا x و y و y و s وكان قياس الزاوية x يساوي 100. إذا كان قياس الزاوية y التالية 80 درجة ، فإن القاعدة الأساسية هي أن الزوايا شبه المنحرفة المتتالية تساوي 180 درجة. أهم قوانين شبه المنحرفات يتم حساب مساحة شبه منحرف قائم الزاوية ، وشبه منحرف متساوي الأضلاع ومتساوي الساقين ، وشبه منحرف عام بضرب مجموع القاعدتين في الارتفاع والنتيجة في الارتفاع.
له تعريف آخر وهو الرباعي الهندسي ، ويحتوي على ضلعين لهما نفس الطول ونفس قياس الزوايا. إنه شكل هندسي رباعي الأضلاع ، أي له 4 جوانب فقط ، والشبه المنحرف له جانبان متعاكسان متوازيان ، أي أنهما لا يمكن أن يلتقيا في نقطة واحدة بغض النظر عن طول هذه الأضلاع. شبه منحرف له 4 رؤوس ، كل رأس يمثل زاوية في شبه المنحرف. كل زاوية في شبه منحرف لها قياس مختلف ، لكن مجموع هذه الزوايا يجب أن يكون 360 درجة ، تمامًا مثل كل الأشكال الرباعية. وإذا كان مجموع زوايا القاعدة العلوية لشبه المنحرف 180 درجة. اقرأ هنا عن: معلومات عن منطقة شبه منحرف ما هي خصائص شبه منحرف؟ شبه المنحرف شكل هندسي له العديد من الخصائص التي تميزه وسنعرضها في السطور التالية. شبه المنحرف هو شكل له 4 جوانب وكل زوج من الأضلاع المتقابلة من شبه المنحرف متوازي ، ومجموع زوايا شبه المنحرف هو 180 درجة ، سواء كانت الزوايا المجاورة في القاعدة العلوية أو السفلية. يمكن أيضًا حساب قيمة الخط الذي يربط بين نقاط المنتصف للجوانب غير المتوازية المتجاورة لشبه المنحرف باستخدام الوسيط ، وهو طول الخط الوسيط الذي يساوي طوله طول قواعد الأضلاع المتوازية. من سمات شبه المنحرف أن أقطارها تتقاطع عند نقطة واحدة ، وهذه النقطة تقع على نفس الخط مثل نقطة المنتصف للجانبين المتقابلين من شبه المنحرف.
آخر تحديث: مارس 12, 2021 ما هي خواص شبه منحرف؟ ما هي خواص شبه منحرف؟، التي تميزه حيث أنه يكون قريب من متوازي الأضلاع ولكن يختلف في كون أن متوازي الأضلاع كل جانبين متقابلين متوازيين، أما الشبه منحرف قاعدتاه متوازيان وسنشرح ذلك بالتفصيل. يسمى شبه المنحرف رباعي الأضلاع حيث يوجد جانبان متوازيان فقط ويسمى كل جانب السطح السفلي لشبه المنحرف. وهذا يختلف عن متوازي الأضلاع في متوازي الأضلاع يكون كل جانبين متقابلين متوازيين، وخاصية شبه المنحرف له الخصائص التالية: السطحان السفليان لشبه المنحرف متوازيان. تعني الزاوية المجاورة أن زوايا القاعدة العلوية والقاعدة السفلية لشبه المنحرف مدمجة لذلك فإن مجموعهم يصل إلى 180 درجة. مجموع زوايا شبه المنحرف هو 360 درجة، وهو نفس مجموع زوايا الشكل الرباعي. يحتوي شبه المنحرف على أربعة رؤوس تسمى الزوايا شبه المنحرفة. يمكن العثور على قيمة الخط الذي يربط بين الجانبين غير المتوازيين من شبه المنحرف من خلال إيجاد وسيط الضلعين السفليين من شبه المنحرف (الخط الأوسط) أي: طول الخط الأوسط = طول شبه منحرف قاعدتان متوازيتان / 2. يتقاطع قطري شبه المنحرف عند نقطة متصلة مع نقطة المنتصف على الجانب الآخر.