وكلمة صويا هي كلمة من أصل إنكليزي (soy) والتي جاءت في الأساس من الكلمة اليابانية لكلمة صلصة الصويا (醤油 شويو). استنبط الصينيون طرقا كثيرة لتحضير الفول بالإضافة إلى سلقه في الماء وبعد الغلي يمكن طحن الحبوب مع الماء لانتاج نوع من الحليب المغذي مثل حليب البقر وحليب فول الصويا الذي ينتج في المصانع يستهلك على نطاق واسع في الصين حيث يتوافر في زجاجات وعلب كرتونية متوافرة اليوم في الغرب وحليب الصويا يخثر أو يكثف بإضافة الملح ، ومن ثم يتم ضغطه ليصبح ما يعرف بالتوفو أو جبنة الفول التي تبدو مثل الجبنة البيضاء العادية. معلومات غذائية يحتوي كل 100غ من فول الصويا النيء، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 147 الدهون: 6. 80 الدهون المشبعة: 0. 78 الكاربوهيدرات: 11. 05 الألياف: 4. 2 البروتينات: 12. 95 الكولسترول: 0 فوائد فول الصويا يعتبر فول الصويا غذاء متكامل بكل معاني الكلمة وهو اغنى من القمح بالمواد البروتينية بأربعة اضعاف واكثر غنى من حليب البقر في الكالسيوم بنسبة الضعف واغنى من كل الحبوب والبقول بالمعادن والفيتامينات بنسبة 10 اضعاف ويحتوي فول الصويا على 37%من وزنه مواد بروتينية و18% مواد دهنية و24%مواد نشوية و47%الياف سيللوزية اما قيمته الحرارية فتبلغ 406 حقائق عن فول الصويا: – تعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة غذائياً لأنها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء سلسلة البروتينات.
محمد ان الفول تزداد قيمته الغذائية كثيرا عند التنوع في طرق اعداده فيصبح بذلك الغذاء الأول الأمثل من حيث فوائده وقيمته الغذائية هذا بالاضافة الي سعره الاقتصادي والذي يجعله في متناول كل الطبقات. فوائد فول الصويا فول الصويا soya bean هو أحد أقدم الزراعات الغذائية في العالم وأهمها وهذه حقيقة معترف بها في الشرق منذ قرون عدة رغم أن هذا الاعتراف لم يحصل في العالم الغربي إلا مؤخرا. وفول الصويا هو نبتة صينية في الأصل بدأت زراعته قبل 5000 سنة من جانب الامبراطور شنغنانغ الذي يعد مؤسس الزراعة الصينية ، ولقد أدخلت زراعة فول الصويا إلى أوروبا من جانب الإرساليات الفرنسية في سنة 1740 ونمت بنجاح في الحدائق النباتية في باريس وفي سنة 1804 وصلت زراعة فول الصويا إلى الولايات المتحدة الأميركية مع أوائل المهاجرين الصينيين وأصبحت محصولا مهما في جنوبي البلاد ووسطها في منتصف القرن العشرين. ويعتقد علماء النبات أن نبتة فول الصويا مستخرجة من نبات بقلي يعود أصله إلى أواسط الصين واسمه Glycine ussuriensis ولهذه النبتة أزهار صغيرة وقصيرة مع قرون يحتوي الواحد منها على ثلاث أو أربع حبات والنبتة منتصبة ومتفرعة ويتباين ارتفاعها من عدة سنتمترات إلى مترين وأزهارها الملقحة ذاتيا بيضاء مع قليل من اللون الارجواني ويمكن أن تكون بذورها صفراء ، خضراء ، بنية ، سوداء أو ثنائية اللون.
لتصريف الجهاز اللمفاوي نستعمل: * توت العرعر (Juniperus communis) كل يوم ناخذ حبة مع كوب من الماء لمدة 21 يوم مع زيادة حبة لكل يوم. * عصارة شجرة الليمون (Tilia europaea) ملعتين كبيرتين في لتر من الماء لمدة 3 أسابيع في النهار وليس المساء. لتصريف الكبد نستعمل: الأقحوان (Chrysanthellum americanum) الضمور البقعي المتعلق بالسن ليس له علاج بالاعشاب وإنما نتبع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضراوات الغنية بالفيتامينات A C E الموجودة في الجزر والبروكلي والمكملات الغذائية حيث يوفر الكاروتينويد احتياجات العين وينصح باكل السبانخ لاحتوائه على الزياكسانثين الصداع النصفي المتعلق بحساسية العين: سببه نقص في الحمض الدهني غير المشبع أوميغا 3 للحصول على 1. 3 جرام أوميغا 3 من أصل نباتي: ½ ملعقة صغيرة. (2 مل) زيت بذر الكتان 2 ملعقة كبيرة. (10 مل) بذور كتان مطحونة. 2 ملعقة كبيرة. بذور الشيا * 1 ج. (15 مل) زيت الكانولا نصف كوب (60 مل) جوز 1½ ملعقة صغيرة. (22 مل) زيت فول الصويا 13 جرام بذور القنب للحصول على 1.
يعتبر فول ط§ظ"طµظˆظٹط§ غذاء متكامل بكل معاني الكلمة وهو اغنى من القمح بالمواد البروتينية بأربعة اضعاف واكثر غنى من حليب البقر في الكالسيوم بنسبة الضعف واغنى من كل الحبوب والبقول بالمعادن والفيتامينات بنسبة 10 اضعاف ويحتوي فول ط§ظ"طµظˆظٹط§ على 37%من وزنه مواد بروتينية و18% مواد دهنية و24%مواد نشوية و47%الياف سيللوزية اما قيمته الحرارية فتبلغ 406 * حقائق عن فول الصويا: – تعتبر ط§ظ"طµظˆظٹط§ من البروتينات المتكاملة غذائياً لأنها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء سلسلة البروتينات. – يحتوي فول ط§ظ"طµظˆظٹط§ على مواد كيميائية قابلة للذوبان فى الماء (Isoflavones) وهي جزء من عائلة (Flavonoids) والتي تعطي للخضراوات والفاكهة والأزهار ألوانها، كما أنها مضادات للأكسدة قوية. – وتعرف مضادات الأكسدة هذه (Isoflavones) باسم الإستروجين النباتي بسبب نشاط الإستروجين الضعيف (الإستروجين هرمون أنثوي). – زيادة أو نقص الإستروجين الطبيعي في الجسم والذي يتواجد في بعض الأماكن مثل الثدي أو الرحم يكون ضاراً. فإذا ارتفعت نسبه (وخاصة قبل نزول الدورة الشهرية أو خلال سن انقطاع الطمث) يؤدى إلى نزول الدم أثناء الحيض بغزارة، عدم ليونة الثدي، وقد يؤدي أيضاً إلى الإصابة بالسرطان.
فوائد فول الصويا ، الاستخدامات العلاجية لفول الصويا ، اهمية فول الصوي الفول السوداني يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من فيتاميني ( هـ, أ) وعلى حمض الفوليك, والكالسيوم, والمنغنيزيوم, والزنك, والحديد, والألياف. وبالرغم من أن الفول السوداني وزبدته يحملان نسبة عالية من الدهون ويحذر من الإفراط في تناولهما؛ لكن عند اعتماد الفول السوداني جزءاً من حمية غذائية متوازنة قد يساعد في توفير ما يحتاجه الجسم من احتياجات يومية من العناصر المختلفة. وأكد الباحثون أن الرجال والنساء والأطفال, الذين يأكلون جرعة يومية من الفول السوداني ومن زبدته يحصلون على حاجتهم من الفيتامينات والمغذيات, بشكل أفضل من الذين لا يتناولونهما. وللفول السوداني القدرة على تخفيض نسبة الكولسترول لاحتوائه على نسبة من الدهون الغير مشبعة, التي تساعد في الحد من الكولسترول وذلك لدى الأطفال والرجال فقط, بينما لم تتأثر النساء كثيراً بهذه الخاصية. فوائد الفول الفول من البقول الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء خلايا جسم الانسان وتساعد علي نموه ونشاطه. ويقول د. محمد علي حسين استاذ علم التغذية ان الفول المدمس يعتبر طبقا شهيا علي مائدة الافطار والسحور خلال شهر رمضان لانه غني بالبروتين ويحتوي علي عنصر الحديد والاملاح المعدنية اللازمة للجسم عند اضافة الملح والتوابل إليه وينطبق نفس الشئ علي الفيتامينات عند اضافة عصير الليمون الي طبق الفول وعند اضافة الخضر مثل البقدونس وقطع الطماطم والفلفل الاخضر البارد كما يحتوي علي الدهون والزيوت المتمثلة في المسلي والزيت والطحينة البيضاء وهو مفيد لتطهير الامعاء والمعدة عند اضافة البصل و الثوم المبشور الي جملة الخلطة المضافة اليه.
حمض الفيتيك، تعتبر الأطعمة الغنيّة بالألياف والحبوب الكاملة المصدر الرئيسي لهذا الحمض، وهذا الحمض تأثير مشابه لحمض الأكساليك على معدلات امتصاص الكالسيوم. الفوسفور، يؤدي تناول الفوسفور بشكلٍ مُفرط إلى ترسُّب الكالسيوم على شكل فوسفات الكالسيوم والتي يصعب على الأمعاء تحليلها وامتصاصها. الإجهاد، ويكمن دوره بالتأثير بشكلٍ سلبيّ على إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة، وبالتالي التأثير في طريقة الهضم الطبيعية في الجسم والذي يؤثّر سلبًا على امتصاص الكالسيوم. تناوُل الكافيين بكميّات كبيرة. تناوُل الأدوية لفترات طويلة مثل الكورتيزون ومضادات التخثر وهرمون الغدة الدرقية يؤدي إلى تقليل امتصاص الكالسيوم في الجسم. قلة ممارسة التمارين الرياضية ونقص فيتامين د.
الأوراق المطلوبة:- - استمارة التقديم موجودة بالجمعية. - صورة من البطاقة أو شهادة الميلاد. - صورة شهادة الوفاة والطلاق للأرملة والمطلقة. - إقرار كتابي من أقاربها المسئولين عنها بالموافقة.
دور التمريض التي تقدم العديد من الخدمات الطبية، وتساعد الأفراد المصابين بمرض الزهايمر ، أو أي حالة من حالات الخرف، إذ يجب أن يتوافر فيها ممرض واحد على الاقل. تقدم بعض أنواع دور رعاية المسنين جميع الخدمات من خدمات الإقامة، والعناية المنزلية، والتمريض، وتوجد العديد من المنظمات أو الشركات الخاصة أو المتطوعين الذي يشرفون عليها. أنواع الرعاية والخدمات التي تقدمها دار المسنين تشمل أنواع الرعاية والخدمات التي تقدمها دور المسنين ما يلي: [2, 3] المساعدة في الاستحمام وارتداء الملابس. المساعدة في تناول الطعام. تقديم الحماية والأمان. الحرص على تقديم الدواء في الوقت المناسب. تقديم الأنشطة الترفيهية والاجتماعية. رعاية الطوارئ على مدار الساعة. توفير الاختلاط مع الأقران والتفاعل معهم. دراسة جدوى فكرة مشروع دار لرعاية المسنين - YouTube. لماذا يلجأ بعض الأفراد إلى دار المسنين؟ يعتبر خيار دور الرعاية أو التمريض من أفضل الخيارات عند بعض الأفراد، وذلك للأسباب التالية: [3] شعور المسنين بالوحدة على الرغم من مساعدة أهلهم وأصدقائهم. الحاجة إلى المساعدة في أداء الأعمال المنزلية، إذ لا يستطيعون القيام بها لوحدهم. وجود بعض الأمراض والحالات الطبية المعقدة التي لا تستلزم مستشفى، إلا إنها تتطلب رعاية متخصصة طوال الوقت في الليل والنهار.
قسم الرعاية المتعدد من خلال هذا القسم يمكن أن يتم الجمع بين الأشخاص القادرين على تلبية احتياجاتهم، وبين المسنين الآخرين الغير قادرين على ذلك لزيادة الترابط الاجتماعي والنفسي وتعزيز ثقافة التعاون بينهما. قسم الرعاية الشامل لغير القادرين يمثل هذا القسم أهمية كبيرة من حيث تقديم أفضل الخدمات الطبية إلى جانب الإقامة الكاملة نظرًا لعدم قدرتهم على التفاعل، إذ تعمل إدارة الدار على تجهيز طاقم طبي يقدم الرعاية الشاملة بصورة مستمرة. شروط دخول دار المسنين الفحيص. قسم خاص بالمسنين القادرين يوفر هذا القسم جميع احتياجات الأشخاص المسنين بالكامل من مأكل ومشرب وملبس ورعاية طبية كاملة بشكل دوري، إلى جانب توفير خدمات ترفيهية واجتماعية لتوطيد روح التعاون مع النزلاء الآخرين من أقسام أخرى. اقرأ أيضًا: طريقة حجز موعد في الجوازات للأطفال والمتوفى والدهم والأوراق المطلوبة ما يجب مراعاته من مهام خاصة بدار المسنين حتى يتسنى تحقيق شروط الإقامة في دار المسنين لمن لا يملكون مكان آمن للمعيشة، فإن هناك مهام لابد أن يهتم بها أصحاب دور المسنين لكي تكتمل الصورة ويشعر الشخص المُسن بأنه في مكان يستحق الإقامة داخله، فمن أبرز ما يجب مراعاته نذكر ما يلي: لابد من مراعاة توفير جميع آليات الرعاية النفسية والبدنية للمقيمين داخل دار المسنين.