نرش بعض الدقيق على سطح مستوٍ وندلك العجين عليه لمدة 5 دقائق، حتى تصبح العجينة ملساء. نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونغطيها بورق نايلون، ثم نتركها لمدة ساعة ونصف أو ساعتين في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها. نضغط على العجينة بلطف بأصابعنا لنخرج الهواء منها، ونفردها بسماكة 1 سم ثم نقطعها دوائر، ونقطع حفرة في منتصف كل دائرة. نرش ورقة نايلون بالقليل من الدقيق ثم ننقل دوائر الدونات عليها، ثم يتم تغطية دوائر الدونات بورق نايلون مدهون بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق، ونترك العجين لمدة من 30 إلى 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها. نسخن الزيت في مقلاة ونبدأ في قلي الدونات على دفعات حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي من الطرفين، نرفع الدونات من المقلاة و نصفيها على ورق المطبخ. يتم وضع السكر في طبق ونمرر فيه الدونات حتى تتغطى قطع الدونات بالسكر من جميع الأطراف. طريقة عمل الدونات في الفرن 3 أكواب من الطحين. 2 ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب إلا ربع سكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. لبن للعجن. 2 بيضة. رشة ملح. مقادير تزيين الوجه نصف كوب سكر بودرة. ملعقة كبيرة زبدة.
4- بعد ساعة يتم إخراج العجينة على سطح نظيف وجاف ورشي عليه القليل من الدقيق الأبيض. 5- افردي العجينة على السطح وقومي بتقطيعها على شكل دوائر بالقاطعة الدائرية، ثم ضعي الدوائر في صينية مرشوش عليها دقيق. 6- بعد الانتهاء من تقطيع كل العجين على شكل دوائر، قومي بعمل ثقب في منتصف الدوائر، بالقاطعة صغيرة على شكل دائرة أيضا. 7- اتركي قطع الدونات لترتاح ويتضاعف حجمها، لمدة نصف ساعة. 8- يتم تسخين زيت غزيز في المقلاة، ثم ضعي قطع الدونات في المقلاة بحرص وعلى دفعات حتى تنجح مرحلة القلي، انتظري حتى يحمر لونه ويصبح ذهبي، وبعد ذلك أخرجيه من الزيت على منشفة نظيفة. 9- يمكنك وضع قطع الدونات على صينية مدهونة زيت وضعيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها لتبرد وقومي بتزين سطحها بعد ذلك ( هذه الخطوة اختيارية). طريقة تزيين الدونات يتم تزيين الدونات بالشيكولاته البيضاء أو الداكنة، أو أي نكهة تفضليها. طريقة عمل صوص الشيكولاته 2 كوب سكر. 2 كوب ماء. نصف كوب من الكاكاو. طريقة تحضير صوص الدونات توضع المكونات السابقة في إناء على حمام ماء ساخن، ويقلب جيدا حتى يصبح مثل سمك الشيكولاته السائلة، وبعد ذلك اغمسي قطع الدونات في الشيكولاته، وتوضع في طبق التقديم.
ربع كوب لبن. لون طعام أحمر. نخلط الطحين، والبيكنج بودر، والملح، نضيف الخميرة، السكر، والبيض ونقلبهم معًا ثم نضيف الفانيليا إلى المكونات ويتم العجن جيدًا. نضع الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضعها على المكونات مع استمرار العجن، نضيف اللبن بالتدريج مع العجن الى ان نحصل على عجينة متماسكة. اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم يتم تقطيعها إلى حلقات. نترك العجينة مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تختمر، نضع حلقات الدونات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وندخلها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. تحضير خليط الوجه نضع الزبدة على النار ونضيف إليها السكر واللبن واللون الأحمر ونخلطهم جيدًا. نرص الدونات في طبق التقديم ونصب عليها خليط الوجه ويمكنك استبدال هذا الخليط بالسكر البودرة. يمكنك قراءة ايضا: طريقة عمل القطايف وصفة سهلة وبسيطة طريقة عمل الدونات بحشوة الشيكولاتة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. فانيليا. 4/3 كوب من اللبن الدافئ. بيضة. 4 ملاعق من السكر. ملعقة من الحليب البورد. ملعقة من الخميرة. ملعقة من الملح. 4/1 ملعقة صغيرة من الليمون.
أضيفي خليط الدقيق إلى البيض بالتدريج ثم أضيفي الحليب والزبدة مع الخفق حتى نحصل على خليطٍ متجانس بدون تكتلات. يتم ترك العجين لمدّة ساعةٍ على الأقل ليرتاح في مكانٍ دافئ، رشي القليل من الدقيق على سطح مستوٍ ثمّ افردي العجينة فوقه بسمك 2 سم. قطّعي العجين على شكل دوائر باستخدام قطاعة بسكويت دائرية، واستخدمي قطاعة بسكويت أصغر لصنع فجوة صغيرة في وسط حبات الدونات. اتركي حبات الدونات لترتاح مرة أخرى لمدّة عشر دقائق، سخني زيت وفير في مقلاة عميقة على النار متوسّطة واقلي حبات الدونات حتّى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجي حبات الدونات من الزيت وضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت، زيّني الدونات بالسكر الناعم، أو الشوكولاتة. طريقة عمل دونات بدون بيض 2 كوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. رشة من الملح. 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. 2 وربع ملعقة صغيرة خميرة. 4 ملاعق كبيرة سكر. للتزيين شوكولاتة سوداء مذابة، أو بيضاء مذابة ومخلوطة مع ملون طعام. يتم إذابة السكر في الحليب الفاتر، نضيف الخميرة للحليب ونحرك المكوّنات معًا ونتركها لمدّة 10 دقائق حتّى تتفاعل الخميرة. نضع المكوّنات الجافة معًا في وعاءٍ عميقٍ ثم نضيف الزبدة والفانيليا ومزيج الحليب مع التقليب لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
يعتبر الدونات من أفضل أنواع الحلويات، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والشهي للعديد من الأطفال والكبار، كما أنه يحتوي على عناصر مفيدة للجسم ويعطي طاقة كبيرة لمن يتناولها. الدونات هو عبارة عن دائرة من حلوى مخلوطة من الدقيق والسكر والحليب ويوجد على وجهه شيكولاته بيضاء أو داكنة، أو مكسرات. طريقة عمل الدونات المكونات - 60 جرام من الزبد. 3 ملاعق كبيرة من السكر. 2, 5 كوب من الدقيق الفاخر. 1 كوب من الحليب الساخن. 1 بيضة. ملعقة فانيليا. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. زيت ذرة للقلي. رشة ملح. 1, 5 ملعقة من الخميرة. طريقة إعداد الدونات 1- ضعي الخميرة مع السكر في كوب الحليب الساخن، ويتم تقليبه جيدا حتى تذوب الخميرة، ثم اتركيه حتى تتفاعل الخميرة مع الحليب. 2- انخلي الدقيق وضعي عليه رشة الملح، وقلبيه ثم ضعي الدقيق المنخول في إناء كبير ثم ضيفي عليه الحليب الدافئ، الزبد، السكر، البيكنج بودر، الفانيليا، البيضة) وبعد ذلك يتم خلطهم جيدا مع بعض بيدك أو بالعجان الكهربائي. 3- بعد أن يتجانسوا مع بعض ويصبح عجينة متماسكة، افرديها على سطح نظيف، ثم ضعيها في إناء وغطي سطحها بكيس بلاستيك لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
بواسطة: شيف لطيفة تاريخ الوصفة: 15/11/2014 الدونات الهشة بالصور مع عجينة الدونات بسيطة وسهلة وسريعة طريقتي السريعة في تحضير الدونات. وهذي الوصفة سهلة جدا وسريعة والأهم انها هشة ومنتفخة وما تشرب زيت وقت القلي أبدا. وتقريباً مشابهة للموضوع السابق الي نزلت فيه طريقة الدونات مع اختلاق بسيط في المكونات. هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات المقادير: 5 أكواب دقيق فاخر منخول ½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية ¼ كوب سكر ½ 1 كوب ماء دافئ 5 ملاعق حليب بودرة ¼ معلقة طعام صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة 2 بيض بحرارة الغرفة الطريقة: في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج. ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً. ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً. نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل. لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه.
اهني صوره أقرب للعجينة لاحظوا أحبتي القوام المتجانس للعجين. نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه وراح نحتاج بشكل أكيد لقطاعات وهني شكلهم طبو وتخيرو قطعنا العجينة بالشكل الي نحبه ورصيناهم في صواني مغلفة بورق الزبدة ومرشوش بالدقيق. ونتركهم في مكان دافئ ونغطيهم بفوطة حوالي النص ساعة. وبعد ما نقطع الدونات زوايد العجين الي باقيه نخليها في وعاء ونعجنهم ونشكلهم مرة ثانية. وهذا راح يكون شكلهم بعد مرحة التخمير ونقليهم والرائع والعجيب في هذي الدونات إني مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق حوالي 3 دقايق بس على كل صوب دقيقة ونص. وهذا شكل الدفعة الأولى من الدونات. واهني بعد ما انتهينا من قلي كل الكمية وطبعا كان يوم سبت وكل ا لعائلة الكريمة مجتمعة وتتريا الغدا فما قدرت أتفنن وأزين الدونات بالشوكلاتة والفارمسيل فإكتفيت بالسكر البودرة. كما هو موضح في الصور أدناه لاحظوا أحبتي شكل الدونات من داخل هش وخفيف ورائع ومب شاربة زيت القلي. مع محبتي شوكلاتةuae شيف لطيفه
01:05 صور كس اغلف اغلف قبل 10 أشهر
09:04 سكس صور عجيب سعودي قبل 6 أشهر
كس مبلل ، كس مشعر ، حمار ، بظر كبير.