لذيذ ولو اخذتي ابو بنت احلا بصله وزيت كشنيهم وبعدها حطي الدجاجه قلبيها شوي فلفل و كمون و ثوم ومعجون طماطم ملح مويه واضغي القدر بس تستوي الدجاجه ااغسلي الرز مرتين وحطيها يتاخر شوي بالاستوئ مو زي الرز الحبه الطويله و كمان المويه تكون شوي زياده (ولو بتحطي مع الكشنه طماطم او فلفل رومي او بطاطس وباميه حطي براحتك ما ودك خليها عادي)
يعد رز أبو كاس من أنواع الأرز الأكثر استهلاكاً لنصف سكان العالم وخاصة من سكان قارة آسيا، يتميز بطول حبته وانخفاضه بالسعرات الحرارية، ويمكن تحضيره كطبق رئيسي مع الدجاج أو اللحوم، اخترنا لك وصفة رز أبو كاس بالكاري والكركم حضّريها بجانب طبق من الدجاج المُحمر أو صينية من اللحم المشوي بالفرن وشاركيها مع عائلتك. المكونات 15 دقيقة 4 اشخاص 194 سعرة حرارية مكونات رز أبو كاس كوبان من أرز أبو كاس. ملح (حسب الرغبة). ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة من الزيت النباتي. رأس من البصل متوسط الحجم. رز ابو بنتين - ووردز. فصان من الثوم مهروسين. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير 25 دقيقة تحمير البصل والثوم تم نسخ الرابط يوضع الزيت والبصل في قدر على النار ويقلب المكونين حتى يذبلا. إضافة الأرز يضاف الأرز ويقلب ثم تضاف التوابل وتقلب المكونات جميعها معاً ويضاف الماء الساخن ويترك حتى يبدأ بالغليان ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح مفلفلاً. تقديم رز أبو كاس يسكب رز أبو كاس في طبق التقديم ويزين بالمكسرات المحمصة والأعشاب المفرومة (حسب الرغبة). معلومات التغذية السعرات الحرارية 194 الدهون 0.
طريقة عمل الرز الأحمر - YouTube
طريقة تحضير وطبخ رز أبو كاس - YouTube
طريقة الرز بالحمص باللحم يعتبر من ابسط واسهل الاطباق التي يمكن اعدادها واسرعها كما انه يعتبر من اشهر الاطباق في الشرق الاوسط فهو طبق يتكون من حبوب الارز والحمص بالاضاف الي قطع اللحم او الدجاج علي حسب ما تفضلين, طريقة الرز بالحمص باللحم يمكن تقديمها مع السلطات والمقبلات المختلفة مثل طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسلة والجزر او طريقة عمل صوص الرانش الجاهز Ranch Dressing كما يمكن تجربة طريقة عمل رز بالحمص واللحم على الطريقة اللبنانية. طريقة الرز بالحمص باللحم مقادير طريقة الرز بالحمص باللحم كوبان من الأرز. ربع كيلو جرام من الحمص الجاف. معلقة صغيرة من الملح. بصلتين مفرومين ناعما. ثلاث فصوص من الثوم المدقوق. بقدونس للتجميل. عودان من القرفة. نصف كيلو جرام من لحم الغنم. (الموزات) ربع ملعقة صغيرة فلفل. ورقتان من الغار ويمكن الاستغناء عنهم. معلقتان كبيرتان من السمن. مكعبين من الماجي. كتلوج مطاعم ومطابخ | أرز بالحمص. ينقع الحمص في الماء مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا لمدة 12 ساعة ثم يغسل بالماء الجاري ويصفى. يغمر اللحم والحمص بالماء ويتركان حتى الغليان, ترفع الرغوة كلما ظهرت على سطح الوعاء. تضاف البصلة المقطعة والثوم المطحون والفلفل والملح وعودا القرفة وورق الغار ومكعبا الماجي.
الأرز بالحمص المقادير ستة أكواب من الأرز المغسول والمنقوع في الماء مدّة ثلاثين دقيقة. لحم عجل مقطع. بصلة مفرومة بشكل ناعم. ثلاثة أكواب من الحمّص المغسول والمنقوع. عود من القرفة. كمية قليلة من الزيت لتحمير البصل. ملعقة صغيرة من الكمون الحبّ. أربعة عيدان من القرنفل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحبّ. ملح. خمس حبات من حب الهال. طريقة الإعداد نحمي الزيت في قدر ونقلي البصل إلى أن يصفرّ. نضيف اللحم للبصل ونقلّب. نسكب في القدر كمية كافية من الماء. نضع في شاش (القرفة، وحبات الهال، وأعواد القرنفل، والفلفل الأسود، وحبوب الكمون) ونربطها. نضيف المنكهات للقدر ونغطّيه ونتركه إلى أن ينضج اللحم، ونزيل الماء الزائد. نضيف الحمص ونترك المزيج إلى أن يغلي. نضع الملح والأرز، ونخفّف النار ونترك المزيج لـمدة خمس عشرة دقيقة دون أن نفتح عليه. نفتح القدر بعد مرور الوقت اللازم، ونخلط المزيج، ونغطّي القدر مرّة أخرى، ونتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة أو عشر دقائق إلى أن يستوي. فتّة حمص باللبن ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. خمسة أكواب من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل رز بالحمص - موضوع. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. كوب من الماء. أربعة أكواب من الحمّص المعلّب المصّفى والمغسول.
رغيفان من الخبز المقلي أو المحّمص. نصف كوب من الصنوبر المحّمص. ملعقة صغيرة من الكمون. نضع في وعاء ( اللبن الزبادي، والطحينة، والثوم، والملح) ونتركه جانباً. نغلي الحمّص مع الماء في قدر على نار متوسطة لمدة عشر دقائق. نصفّي الحّمص ونضعه في وعاء كبير الحجم ونضيف له الكمّون. نفتّت الخبز على سطح الحمّص ونضيف مزيج اللبن. نزيّن سطح الفتة بالصنوبر.
وجبة العشاء: حساء الخضروات مع الحمص + سلطة براعم البروكسل. اليوم الثالث وجبة الإفطار: بيض مسلوق مع خبز محمص + ثمرة افوكادو. وجبة خفيفة: تفاح محلى بالعسل مع رشة قرفة. وجبة الغداء: محشي الفلفل الحلو بزيت الزيتون + ثمرة كينوا. وجبة خفيفة: إصبع البروتين + ثمرة موز وجبة العشاء: دجاج مشوي + سلطة الافوكادو والجريب فروت. اليوم الرابع وجبة الإفطار: بيض اومليت + فواكه طازجة. وجبة خفيفة: القليل من الشوكولاتة الداكنة + حفنة من الفراولة. وجبة الغداء: برجر من اللحم المعد بالمنزل مع الخس والخضروات السوتيه. وجبة خفيفة: إصبع البروتين وجبة العشاء: البطاطا الحلوة مع السبانخ والفاصوليا السوداء. اليوم الخامس وجبة الإفطار: الشوفان مع التوت والقرفة والمكسرات. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز بالفرن. وجبة الغداء: شريحة لحم مشوية + سلطة براعم البروكسيل (الملفوف الصغير). وجبة خفيفة: كرات الطاقة بالشوفان. وجبة العشاء: حساء العدس. اليوم السادس وجبة الإفطار: البيض مع الشبت والجبن + سلطة الكرنب + ثمرة جريب فروت وجبة خفيفة: كوب عصير مكون من حليب جوز الهند والأفوكادو والموز والزنجبيل المبشور والعسل. وجبة الغداء: بيض مغطى باللحم المفروم.
طريقة التحضير تسلق الحمة طبعا بعد غسلها ويرفع عنها الريم يغسل الحمص عند قرب استواء الحم ويغلي غلوتين على النار ويطفىء نقطع البصل شرائح ونقي حتى يبداء بالاصفرار نظيف الحمة ونقلبها ونضع البهارات والحمص بعد تصفيتة ويقلب وتوضع الطماطم ثم توضع مرقة الحم ويطبخ على النار ثم يصفى الرز من الماء ويوضع على مرقة الحمة حتى يمتص الماء تهدى النار ويوضع تحتة حديدة