وقت التحضير: 180 دقيقة طريقة عمل المرقوق السعودي باللحم، من وصفات الاطباق السعودية التراثية التي تشتهر في مناطق أخرى من دول الخليج العربي. والمرقوق من الاطباق الشعبية التي تمتاز بعناصر غذائية مهمة للجسم بفضل مكوناته المتنوعة التي تجعل منه طبقاً متكاملاً، كاللحم والعجين والخضار. مقادير المرقوق السعودي باللحم: تعلمي معنا اليوم طريقة عمل المرقوق السعودي الشهية والذي يعشقه الجميع على حد سواء نظراً لمذاقه اللذيذ.
إحضار صينية مستديرة أكبر قليلاً من حجم قطع الرقاق. وضع كمية قليلة من السمنة في قاع الصينية، ومسك قطعة رقاق باليد وغمسها في المرقة، أو استعمال ملعقة عميقة لسكب المرق على الرقاق إلى أن يصبح ليناً قليلاً، ووضع الرقاقة في الصينية، ثمَّ توزيع كمية قليلة من السمنة المذابة، وتكرار الخطوة مع نصف عدد الرقاقات. توزيع اللحم المطهي، وتكرار الخطوة مع الكمية المتبقية من الرقاقات مع وضع ملعقة كبيرة من السمنة بين كل رقاقة والثانية. وضع الرقاق في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، ويجب الانتباه والمراقبة المستمرة للرقاق لئلا تحترق أو يصبح لونها غامقًا جدًا. إخراج الرقاق من الفرن، ثمَّ تقطيعه وتقديمه، ويمكن إضافة اللبن إلى المكونات لعمل الرقاق باللحمة المفرومة واللبن. طريقة صنع الرقاق وفيما يأتي طريقة صنع الرقاق: مدَة التحضير 60 دقيقة مدَة الطهي تكفي لـ 4 أشخاص السعرات الحرارية في الحصة الواحدة مكونات الرقاق كيلو غرام من الرقاق. نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة. كوبان (400 مل) من مرقة اللحم. كوب (200 مل) من الماء -حسب الحاجة-. ملعقة كبيرة (10 غرام) من السمنة. بصلتان (200 غرام) من البصل المفروم.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نتعرف اليوم على اسباب حدوث البراكين فهي أحد الظواهر الطبيعية الغريبة التي تحدث على سطح الكرة الأرضية. فهي عبارة عن ظاهرة تؤدي إلى انبعاث مواد متلهبة ومنصهرة تخرج بسرعة جدًا من باطن الأرض، وتتسبب في انفجار حمم بركانية، تؤدي إلى تدمير المكان الذي ينفجر فيه البركان، وعبر المقال التالي على موقع موسوعة سنتعرف بشكل تفصيلي على البراكين، فتابعوا معنا. تعريف البراكين البركان هو أحد الظواهر الطبيعية التي تحدث في القشرة الخارجية للأرض، عبر حدوث شق في هذه القشرة يعمل على خروج الحمم البركانية، والصخور والغازات التي تكون شديدة الحرارة. والبركان هو المرتفع الناتج من خروج هذه المكونات من باطن الأرض. والبراكين لا تعتبر من الظواهر التي يختص بها كوكب الأرض فحسب. ولكنه يحدث في أماكن مختلفة من الكون، حيث تحدث البراكين على سطح القمر، وعلى أسطخ الكواكب الأخرى.
اكيف تحدث البراكين وما اسبابها ، هي من المظاهر الطبيعية النشطة، وهي عبارة عن مواد منصهرة تقع في القارة الأمريكية، فهى تشققات في قشرة الكواكب، حيث تقوم بأنبعاث البخار والغازات المتواجدة في أعماق القشرة الأرضية داخل "غرف الصهارة"، وتسمح بخروج حمم الرماد البركاني "اللافا"،فتشكل البراكين علي هيئة تلال أو جبال براكين قد تظهر في صورة شقوق أو فوهات والتي تجعل المواد المنصهرة تتراكم حسب أشكالها المختلفة داخل القشرة الأرضية. فوجد أنه هناك أكثر من 500 بركان نشط في العالم، وقد تعرف بحلقة النار التي تقع في المحيط الهادي وأيضا أعلي الجبال في القارة الأمريكية مثال جبل"أكونكاغوا" التي تقع في الأرجنتين وقد يصل أرتفاع هذا الجبل نحو 10 الاف متر، ومن المعروف أنها نوع من أنواع التضاريس البحرية أو البرية، فعند وجود حرارة في القشرة الأرضية تبدأ البراكين في الخروج نتيجة الضغط الداخلي ودرجة الحرارة داخل الأرض حتي تتخلص من هذة الظاهرة الطبيعة، وتقوم بتحقيق التبريد المناسب للارض، فقد يحدث بعض المشكلات والانفجارات نتيجة المادة المنصهرة داخل هذة القشرة الأرضية وإليكم المزيد من التفاصيل على الموسوعة. اشكال البراكين: تتشكل البراكين في العديد من الصور ومن أهم أشكالها:- البراكين الهضبية: قد تحدث هذة البراكين عند خروج اللافا أو مايعرف بالرماد البركاني وتبدأ في التجمع حول فوهة البركان، ولكن قد تكون مرتفعة قليلة، فهي تشبه الهضاب.
أعداد البراكين على كوكب الأرض: حاول العلماء مراراً وتكراراً إحصاء عدد البراكين المتواجدة بكافة أرجاء الكوكب ، والنتائج التي جاءوا بها يقرون بأنها غير مؤكدة، إذ أن معظمها يتواجد أسفل المسطحات المائية ويرجحون أن هناك ما لم يكتشف منها بعد، ولكن ما تمكنوا من حصره تم تقسيمه إلى نوعين رئيسيين، هما البراكين المتواجدة أسفل المسطحات المائية وبراكين اليابسة: أولاً: براكين المحيطات: البراكين المتواجدة أسفل المحيطات والمسطحات المائية تشكل النسبة العظمى من البراكين، وقد تم تقديرها من قبل الباحثون بحوالي 10 آلاف بركان، وقدروا متوسط ارتفاع كل بركان منهم بحوالي 1000 متراً. ثانياً: براكين اليابسة: أما عن البراكين المتواجدة على سطح اليابسة فأن عددها يقل كثيراً عن نظيرتها، و البراكين الخامدة تكثر بنسبة كبيرة عن البراكين النشطة، وتقدر أعداد النوع الأخير بحوالي 500 بركان فقط بمختلف أنحاء المعمورة، وتنتشر هذه البراكين بنسبة أكبر عند أحزمة الزلازل. أنواع البراكين: قام العلماء بتصنيف البراكين إلى ثلاثة أصناف تبعاً للنوع، وتم هذا التصنيف وفقاً لمعدل نشاط البراكين خلال آخر 10 آلاف سنة مع عمر كوكب الأرض: البركان الخامد: يُعرّف علمياً بمصطلح البركان الخامد أو البركان الهامد، ويشار به إلى البركان الذي لم ينشط البتة خلال الـ 10 آلاف عاماً الأخيرة، ووجد العلماء في ذلك دلالة على أن هذه البراكين قد أفرغت كل ما تحتويه من ماجما.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته العوامل الباطنية المؤثرة في تشكيل سطح الأرض: العوامل التي تؤثر في تشكيل سطح الأرض إما أن يكون مصدرها من باطن الأرض وتسمى عوامل باطنية، وإما أن يكون مصدرها فوق الأرض وتسمى عوامل ظاهرية أو سطحية. العوامل الباطنية: وتتمثل هذه العوامل في الحركات التي تحدث في باطن الأرض نتيجة لوجود مواد منصهرة شديدة الحرارة تقع عليها ضغوط شديدة، فتحاول الخروج إلى سطح الأرض من أي منفذ تجده، وينشأ عنها اضطرابات داخلية تؤدي إلى هزات زلزالية أو ثورانات بركانية في قشرة الأرض. أولا: الزلازل الزلازل هي هـزات تحدث في أجزاء معينة من القشرة الأرضية وتكون خفيفة أحيانًا فلا يشعر الإنسان بها، وأحيانًا تكون متوسطة يشعر بها الإِنسان وتكون أحيانًا شديدة تشقق الأرض وتهدم المباني التي فوقها. والزلازل على نوعين زلازل باطنية وتحدث في المناطق الضعيفة من القشرة الأرضية، وزلازل بركانية تحدث في المناطق التي تنتشر فيها البراكين وهذا النوع من الزلازل أخف شدة من الزلازل الباطنية وأقل تأثيرًا. قياس الزلازل: قد تكون الهزات الأرضية قوية فيشعر بها الإِنسان وقد تكون ضعيفة فلا يشعر بها، ولكن توجد أجهزة في جميع مراصد العالم تعرف باسم السيسموجراف Seismograph تسجل كل أنواع الهزات الأرضية الضعيفة والقوية.