طرق تزيين الكيك الكثير من السيدات ممن يحببنَ صنع أنواع متعددة من الكيك والحلويات ولكن البعض منهنّ يجهلن كيفية تزيين الكيك بطرق بسيطة ويدوية في البيت، دون استخدام الأدوات والطرق المختلفة التي يستخدمها صناع الحلويات في تزيين الكيك، وسنتحدث في هذا المقال عن مجموعة من الطرق البسيطة لتزيين الكيك في البيت، والتي يمكن لأي سيدة إتقانها واستعمالها في مختلف أنواع الكيك الذي تحضره. صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات وقت التحضير20 دقيقةمستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 10 أشخاص المقادير عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. 50 غراما من الزبدة أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير يوضع الكاكاو والحليب في وعاء وتخفق جيدا بستخدام الخفاقة. طريقه عمل الشوكلاته لتزيين الكيك. يضاف لهما السكر وتخفق المكونات مجددا. يضاف الماء بالتدريج مع الخفق حتى تتماسك المكونات وتصبح العجينة لينة. يوضع قدر على النار ويوضع فيه الماء وعندما الغليان يوضع عليه وعاء وتذوب الزبدة فيه. يضاف خليط الكاكاو الحليب البودرة والسكر على الزبدة ويحرك الخليط جيداً.. يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى تذوب الزبدة ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.
كوب ونصف من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. توضع كريمة الخفق البودرة في صحن الخلاط الكهربائي. يضاف الحليب إلى الكريمة ثم تخفق المكونات جيداً باستخدام الخلاط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ذو قوام كثيف. تضاف الفانيليا السائلة إلى الكريمة ثم يشغل الخلاط وتخلط المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط. يغطى الصحن بورق النايلون ثم يدخل الى الثلاجة لمدة ساعتان حتى يتماسك قوام الكريمة ويتجمد. ترفع الكريمة من الثلاجة وتكون جاهزة للاستعمال. طريقة عمل صلصة الكراميل السهلة للحلويات وقت التحضير3 دقائقمستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 4 أشخاص كوب من السكر البني. نصف كوب من الزبدة. ربع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. أفضل طريقة لتزيين الكيك - صحة وهنا. يوضع الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب ثم يضاف الحليب ثم السكر مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب. يحرك الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات وتتماسك. يرفع القدر عن النار ثم يضاف الفانيلا مع تحريك الخليط جيدا. يترك الخليط حتى يبرد ثم يوضع في مرطبان محكم الإغلاق و يحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع.
السكر البودرة: تُعد من أسهل الطرق المُتبّعة لتزيين الكيك؛ إذ من المُمكن تطبيقها بإحضار السكر ونثره على الكيك مُباشرة لمنحه شكلًا جميلًا، ويُمكن أيضًا تكوين أشكال عن طريق تغطية جزء من الكيك بالورق مثلًا، ثم نثر السكر على الجزء الآخر ليظهر الشكل أو حتى الكتابة، ولكن يجب مراعاة أن يكون الكيك باردًا تمامًا وإلّا فإنّ السكر سوف يذوب تمامًا. كريمة الزبدة: تُعد من أشهر الطرق المُستخدمة في تزيين الكيك، والتي تُحضّر بمكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المطابخ وهي الزبدة كمكون رئيسي، والسكر البودرة، ونكهات مُتعددة، والقليل من الحليب، ويُمكن أن تُحضّر بنكهات وألوان مُختلفّة، وكذلك من المُمكن أن تستخدم لتغطيّة الكيك كاملًا، أو تكوين الأشكال باستخدام أقماع أكياس الحلويات المُتنوعّة، وأمّا إذا كانت الكريمة رقيقة أو هشة فمن المُمكن إضافة السكر أو تركها في الثلاجة لبعض الوقت لتتماسك. الشوكولاتة: تُعد إضافة الشوكولاتة إلى الكيك من أكثر الطرق المُستخدمة في التزيين، وكذلك أسهلها وأبسطها؛ إذ من المُمكن تغطية الكيكة كاملةً بالشوكولاتة أو الكتابة عليها بالجُمل المرغوبة والمُفضّلة. طريقة لتزيين الكيك بكريمة. الفواكه والمكسرات: تُعد إضافة قطع الفواكه الطازجة أو المُجففة بأنواعها المختلفة، أو المُكسرات المتنوعة، الخيار الأمثل لتزيين الكيك، وإضافة مذاق لا يُقاوم، مثل إضافة التوت أو الفراولة أو اللوز أو الجوز أو جوز الهند، وغيرها العديد من الخيارات المتنوعة.
استخدامات صوص الشكولاتة توجد هناك استخدمات اخري لصوص الشكولاتة غير التزيين يمكنك استخدامها مع االكيك وذلك بدهن الكيك بصوص الشكولاتة او دهنا مع كيك الباوتنتي او استخدام صوص الشوكلاتة مع البسكويت بوضع طبقات البسكويت في وعاء ثموضع الطبقة التي تليها وهكذا وهناك افكار كثيرة ومتنوعة ينمكنك اضافتها الي الصوص الشكولاتة ةتقديمها بطرق مختلفة.
كيفية تزيين الكيك بالورد من الكريمة November 18, 2020 مشاهدات 2186 تطمح كل عاشقة حلويات الى إتقان فن تحضير الكيك وتزيينه في البيت بشكل محترف. تافولا تقدم لك طريقة من الطرق العديدة لتزيين الكيك والكب... تزيين الكيك بالسباتولا كالمحترفين November 4, 2020 مشاهدات 1619 تعدّ السباتولا الذراع الأيمن لمزيني الكيك، فهي الأداة المثالية لفرد الآيسنج أو كريمة التزيين على سطح الكيك، وكذلك تزيينه بطريقة رائعة وبسيطة بواسطة الكريمة... طريقة التزيين بالكريمة المنقوشة June 12, 2019 مشاهدات 5072 اشتهرت مؤخراً طريقة تزيين الكيك والكوكيز بالكريمة المنقوشة القابلة للأكل لمظهرها الأنيق ولسهولة تحضيرها. لذا ستفيدك تافولا بطريقة تحضير الكريمة المنقوشة... تقنية الرسم على الكوكيز بالرويال آيسنج November 14, 2018 مشاهدات 3678 تتمنين لو كان بإمكانك تزيين الكوكيز بمظهر رائع وشبيهة بتلك التي تقومين بشرائها من المخبز؟ لا داعي للقلق، فسنشاركك... طريقة عمل عجينة سكر رخامية July 11, 2018 مشاهدات 4780 الكيك المغطى بعجينة السكر ذات اللون الشبيه بالرخام من أرقى الكيكات وأكثرها أناقة. طريقة تزيين الكيك - حياتكِ. تعلّم طريقة عمل المظهر الرخامي لعجينة السكر: المستلزمات: 1 حصة من عجينة السكر الملوّنة... 5 أسرار تلوين كريمة التزيين June 10, 2018 مشاهدات 6576 كم من مرّة استصعبت الحصول على درجة اللون المرغوبة لكريمة التزيين؟ لا تكرر نفس الأخطاء وتعلّم 5 أسرار لتلوين كريمة التزيين: 1- يُنصح تلوين الكريمة قبل التزيين بحوالي... طريقتين لمساواة سطح الكيك April 15, 2018 مشاهدات 2236 قبل تغليف الكيك بعجينة السكر يجب مساواة سطحه لضمان كيك نهائي خالٍ من العيوب.
يترك الخليط يخفق بالخلاط ومن ثم يتم إخراج الصينية من الثلاجة. يوضع مزيج الجبنة خليط البسكويت الموجود في الصينية ثم يوضع الفرن لمدة 35 دقيقة. يزين قالب التشز كيك بالموز أو الفراولة. طريقة عمل صوص الميرور وقت التحضير10دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 3 أشخاص قطعتان من الكيك الإسفجي. مغلف من الكريم الشانتيه المخفوق جيداً. كوب من صوص الميرور. 300 غرام من السكر البودرة. 200 غرام من الحليب المكثف المحلى. 150 مل من الماء. 19 غراما من الجيلاتين البودرة. 125 مل من الماء. 350 غراما من الشوكولاتة البيضاء المقطعة. ملعقة من صبغة الطعام. يقسم الكيك إلى ثلاث طبقات وتحشى بالكريمة وتغلف جيداً بالكريمة. توضع الكيكة المحشية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. يوضع السكر والحليب المكثف والماء على نار متوسطة حتى يغلى الحليب المكثف ويذوب السكر. يوضع الجيلاتين في الماء ويترك جانيا. يضاف الجلاتين إلى السكر الحليب ويرفع عن النار ويقلب جيداً. تحضر الشوكولاتة في وعاء ويوضع فوقها الخليط السابق وتخلط جيداً ثم تصفى جيدا. طريقة لتزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة. تضاف صبغة الطعام إلى الخليط وتقلب جيدً حتى تخذ لون الصبغة. تزين الكيكة وتوضع في الثلاجة حتى تبرد. طريقة عمل كريمة الكيك بالدريم ويب وقت التحضير7 دقائقمستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 3 أشخاص ثلاث مغلفات من كريمة الخفق.
ثالثاً: لم نقف – بعد البحث - على فتوى واحدة للشيخ ابن عثيمين يؤخذ منها: أنه يرى كفر من ترك صلاة واحدة ، بل المشهور عنه - كما سبق – أنه يُكفر من ترك الصلاة مطلقاً. وهذه بعض فتاويه رحمه الله في صلاة الفجر. فقد سئل رحمه الله: عمن يؤخر صلاة الفجر حتى تطلع الشمس ، هل يعتبر كافراً ؟ فأجاب: " هذا لا يكفر لأنه لم يترك الصلاة لكن تهاون بها ولا يحل له أن يفعل ذلك ، فإن فعل وهو يستطيع أن يقوم فيصلي في الوقت فإنه لا تقبل منه صلاته ، لأن القاعدة " أن كل عبادة مؤقتة إذا تركها الإنسان حتى خرج وقتها بدون عذر فإنها لا تقبل منه ".... ". انتهى من " مجموع فتاوى ابن عثيمين " ( 12 / 31). هل حديث من ترك الصلاة فقد كفر صحيح - موقع الشيخ الفاضل صالح بن محمد باكرمان. وسئل - أيضا -: عن حكم من ترك صلاة الفجر ؟ فأجاب: " ترك صلاة الفجر إن كان المقصود تركها مع الجماعة فإن ذلك محرم وإثم ، لأنه يجب على المرء أن يصلي مع الجماعة ، وإن كان المقصود أنه لا يصليها أبداً ، أو لا يصليها إلا بعد طلوع الشمس فإنه على خطر عظيم ، حتى ذهب بعض أهل العلم إلى أنه إذا أخر الصلاة حتى خرج وقتها بدون عذر فإنه يكون بذلك كافراً ، والواجب على كل من كانت هذه حاله أن يتوب إلى الله ، وأن يقبل على ربه وعبادته " انتهى من " مجموع فتاوى ابن عثيمين " ( 12 / 38).
ولما سأله جبرائيل عن الإسلام، قال -عليه الصلاة والسلام-: الإسلام أن تشهد أن لا إله إلا الله، وأن محمدًا رسول الله، وتقيم الصلاة، وتؤتي الزكاة، وتصوم رمضان، وتحج البيت، إن استطعت إليه سبيلًا فالصلاة عمود الإسلام، فمن جحد وجوبها كفر بإجماع المسلمين، فإن كان بعيدًا عن الإسلام في محلات لا تعرف الإسلام بين له، وأقيمت عليه الحجة، وتذكر له الآيات، فإن أصر على جحده وجوبها كفر إجماعًا. أما الذي بين المسلمين، يسمع القرآن والسنة هذا إذا جحدها كفر. أما إذا تركها وهو لا يجحد، لكن تكاسل، فذهب جمع من أهل العلم إلى أنه يكفر أيضًا، إذا تركها ولو لم يجحد وجوبها؛ لأنها عمود الإسلام، وقد صح فيها أحاديث تدل على كفر من تركها، ونقل ذلك عبدالله بن شقيق العقيلي عن الصحابة ، أصحاب النبي ﷺ: أنهم كانوا لا يرون شيئًا تركه كفر إلا الصلاة؛ ولقول النبي ﷺ: رأس الأمر الإسلام، وعموده الصلاة ولقوله ﷺ: بين الرجل وبين الكفر والشرك ترك الصلاة رواه مسلم في صحيحه. هل يقال لتارك الصلاة: أنه مشرك؟. والكفر والشرك إذا عرف، فالمراد به الكفر الأكبر والشرك الأكبر؛ ولقوله ﷺ: العهد الذي بيننا وبينهم الصلاة، فمن تركها فقد كفر وهذا هو الأرجح وأصح القولين: أنه يكفر كفرًا أكبر، نعوذ بالله، ولو ما جحد وجوبها، سواء تركها كلها، أو ترك الفجر أو الظهر، أو العصر، أو تارة يصلي، وتارة لا يصلي، يكفر بذلك، وعليه أن يجدد توبة نصوحًا.
وقال الإمام محمد بن نصر المروزي في تعظيم قدر الصلاة: قَالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ: سَمِعْتُ إِسْحَاقَ، يَقُولُ: قَدْ صَحَّ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّ تَارِكَ الصَّلَاةِ كَافِرٌ، وَكَذَلِكَ كَانَ رَأْيُ أَهْلِ الْعِلْمِ مِنْ لَدُنِ النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِلَى يَوْمِنَا هَذَا أَنَّ تَارِكَ الصَّلَاةِ عَمْدًا مِنْ غَيْرِ عُذْرٍ حَتَّى يَذْهَبَ وَقْتُهَا كَافِرٌ، وَذَهَابُ الْوَقْتِ أَنْ يُؤَخِّرَ الظُّهْرَ إِلَى غُرُوبِ الشَّمْسِ، وَالْمَغْرِبَ إِلَى طُلُوعِ الْفَجْرِ. انتهى وقال الإمام ابن حزم: روينا عن عمر بن الخطاب - رضي الله عنه - ومعاذ بن جبل ، وابن مسعود ، وجماعة من الصحابة - رضي الله عنهم - وعن ابن المبارك ، وأحمد بن حنبل ، وإسحاق بن راهويه رحمة الله عليهم ، وعن تمام سبعة عشر رجلاً من الصحابة ، والتابعين رضي الله عنهم ، أن من ترك صلاة فرض عامداً ذاكراً حتى يخرج وقتها ، فإنه كافر ومرتد ، وبهذا يقول عبد الله بن الماجشون صاحب مالك ، وبه يقول عبد الملك بن حبيب الأندلسي وغيره. انظر ( الفصل (3/274) لابن حزم ، والمحلى (2/326) ونقله الآجري في الشريعة ، وابن عبد البر في التمهيد (4/225).
وإن ضيع الصلاة من أجل الوزارة، شابه هامان وزير فرعون، فيحشر معه إلى النار يوم القيامة، نسأل الله العافية. وإن ضيع الصلاة بأسباب الأموال والشهوات شابه قارون، الذي خسف الله به الأرض وبأهله، فيكون معه يوم القيامة في النار، نسأل الله العافية. وإن ضيعها بأسباب المعاملات والتجارة شابه أبي بن خلف، تاجر أهل مكة، أبي بن خلف كان من تجار أهل مكة قتل يوم أحد قتله النبي ﷺ بيده الشريفة -عليه الصلاة والسلام-، كافرًا، فمن ضيع الصلاة من أجل البيع والشراء والمعاملات شابه عدو الله أبي بن خلف، فيحشر معه إلى النار يوم القيامة.
[5] وهكذا نكون قد أجبنا على لماذا توفي عم الرسول وزوجته في عام واحد، وتحدثنا عن وفاة السيدة خديجة رضي الله عنها زوجة رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، وأخيرًا تحدثنا عن وفاة أبو طالب عمّ النبيّ. المراجع ^, عام الحزن, 21-04-2021 ^ در السحابة, عائشة أم المؤمنين،الشوكاني،249، إسناده حسن. صحيح الترمذي, أنس بن مالك،الألباني،3878،صحيح. ^, وفاة أبي طالب.. أشد أحزان الرسول, 21-04-2021
انتهى وعند البزار في المسند (ج17/ص99) حدثنا محمد بن عبد الله، حدثنا أبو السري سهل بن محمود قالا: حدثنا عبد الله بن إدريس. ثم قال عن سهل بن محمود وكان ثقة بغداديًا انتهى و"قالا" تصحيف ونقله عن البزار عبد الحق الإشبيلي في الأحكام الكبرى (ج4/ص492) وقال ابن سعد وكان ثقة وقال يعقوب بن شيبة كان أحد أصحاب الحديث، وأحد النساك (تاريخ بغداد للخطيب ت بشار ج10/ص167) - صالح بن عمر هو الواسطي ذكر أبو حاتم الرازي أنه روى عن جماعة منهم حاتم بن أبي صغيرة وقال أحمد بن حنبل لا بأس به وقال أبو زرعة الرازي ثقة (الجرح والتعديل لابن أبي حاتم ج4/ص408) والخلاصة: الصحيح لقي الله وهو عليه غضبان والأثر مع ذلك ضعيف فيه سماك ضعيف وتكلموا في روايته عن عكرمة هذا والله تعالى أعلم
والله أعلم