طريقة عمل الملوخية توجد العديد من الطرق لإعداد الملوخية فمنها الملوخية بالجمبري، وبالفراخ، والملوخية بالأرانب أيضاً، وسوف نوضح كل طريقة على حدة في هذا المقال. طريقة عمل الملوخية بالجمبري (الروبيان) المكونات كيلو ملوخية مجففه أو فريش. نصف كيلو جمبري (روبيان). مكونات الشوربة جزر مقطعه دوائر. طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. كرفس مفروم. بصلة صغيرة مفرومه. ثلاث فصوص ثوم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. ورق لوري. ملعقتان كبيرة زبده. ملعقة زيت. طريقة التحضير يغسل الجمبري جيدا قبل تقشيره. ننزع السلسلة الرميلة من الخلف بخله أسنان. ينقع في ماء به خل وملح وعصير ليمون. ينزع الرأس لعمل الشوربة. نضع وعاء على النار به كمية مناسبة من الماء نضيف رؤس الجمبري، الجرز، الكرفس، البصل المفروم، ورق الورى، مكعبات الطماطم. نتركهم على نار متوسطه لعمل الشوربة. نضع مقلاة على نار هادئه ثم نضع الزبدة وملعقة زيت. نضع الثوم والجمبري مع التقليب بحرص. نضع الملح والفلفل ونترك الجمبري قليلا على النار ويرفع. طريقة عمل التقليه ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقه زبده كبيرة. ملعقه صغيرة كسبره ناشفه ( يابسة). طريقه التحضير نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة والثوم والكسبره.
نقوم بفرمها جيدا بعد ان تم تنشيفها نحضر حلة و نضع فيها ثلثي مرقة الدجاج ونضعها على نار متوسطة نتركها حتى تغلي لمدة تصل إلى عشر دقائق تقريبا. نضع الملوخيه الخضراء التي تم فرمها جيدا على مرقة الدجاج المغلي و يتم تقليبها بالملعقة بسرعة أكثر من مرة حتى نحصل على القوام المطلوب عندما نلاحظ أن الملوخيه قوامها أصبح كثيف إلى حد ما، و يتم اضافة باقي مرقة الدجاج حتى يصبح القوام سائل نوعا ما. يتم اضافة الملح ثم يتم التقليب مرات قليلة نتركها حتى تغلي حوالي دقيقتين نحضر الثوم المفروم و يتم قليه في زيت الطعام وتكون النار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي. نحضر الملوخيه و نضيف إليها الثوم المقلي ونقلب حتى يمتزجا معا، ثم نقوم برفعها من على النار ولا نقوم بتغطيتها حتى لا يتغير لونها تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
4 حبات من المستكة. ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح. ¼ ملعقة فقط من جوز الطيب. 3 ورقات من الورا. نصف ملعقة فقط صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. كوبان ذات حجم متوسط من الزيت. 4 حيات من الهيل. 600 جرام من الملوخية. ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الجافة. 8 فصوص من الثوم. نقوم بغسل الأرانب جيداً، من خلال استعمال الخل، والملح، وبعد ذلك نقوم بنقعها في الماء لمدة لا تزيد عن 6ساعات، مع القيام بتبديل مياه النقع كل نصف ساعة، ومن ثم نقوم بتقطيع الأرانب إلي أجزاء ذات حجم مناسب. نقوم بإحضار مقلاة ، ونقوم بدهنها بالسمن البلدي، وبعد ذلك نقوم بوضع الأرانب فيها ، ونقوم بقليها، وبعد ذلك نقوم بإضافة البهارات ، والمستكة، ومن ثم نضع كوب كبير الحجم من المياه، حتي يغمرها، ونقوم بإضافة كمية مناسبة من الملح، والبصل، ونتركه علي نار هادئه حتي ينضج، وبعد ذلك نرفعه من علي النار، ونضعه جانباً. بعد ذلك نقوم بتحمير قطع الأرانب في الفرن، ثم نضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السمن، وربع كوب فقط من الزيت النباتي، ثم نقوم بإضافة المستكة. ونقوم بعد ذلك بغسل الملوخية بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بتجفيفها وفرمها حتي تصبح ناعمة، وبعد ذلك نجهز وعاء ذات حجم مناسب ونضعها فيه، ثم يتم وضعه علي النار، ونقوم بإضافة المرقة الخاصة بالأرانب ، ونقلبها بطريقة جيدة، ونتركها حتي تصبح ذات قوام مناسب.
نوع الطبق أطباق رئيسية الصعوبة سهل طريقة التحضير 15 دقائق وقت التحضير 10 دقائق الوقت الاجمالي 25 دقائق عدد الأشخاص 6 التقييم إليك وصفة الملوخية المصرية العريقة بطريقة سهلة جداً. المقادير 6 اشخاص فيديو طريقة التحضير
وبعد ذلك نقوم بهرس الثوم حتي يصبح ناعم، وبعد ذلك نضع الكزبرة الجافة عليه، والزبدة، ونقوم بوضعهم علي النار، وعندما يصبح لون الثوم ذهبي ، نقوم بإضافة الملوخية، ونقلب باستمرار، ونتركها حتي تغلي بشكل مناسب، وعندما تصبح جاهزة، نضعها في طبق مناسب للتقديم.
لذلك يبقى السؤال الأهم: هل من الأفضل رفع سعر صرف الريال؟ أو خفض سعر صرفه؟ في المقال القادم سنتحدث عن إيجابيات وسلبيات رفع سعر صرف الريال مقابل الدولار. مقالات متعلقة: كيف تُخلق النقود؟ كيف يتم تحديد سعر صرف العملة؟ لماذا وكيف يتم تثبيت سعر العملة أو ربطها بالدولار؟
وبلغت القيمة الإجمالية للتعاملات 6, 8 مليارات ريال بانخفاض بنحو 30 بالمائة عن مستوياته في الأسابيع القليلة الماضية. وقال متعامل بارز «صناديق بعض البنوك تواصل تصفية ما بحوزتها من أسهم وعدد متزايد من صغار المستثمرين الذين دخلوا السوق قبل اكثر من عام بدأوا الانسحاب لتجنب الخسارة. » ويقول المتعاملون إن البنوك التي تدير محافظ اوراق مالية تتلقى طلبات متزايدة برد قيمة الأوراق المالية من جانب عملاء يتدافعون للخروج من السوق التي هبطت بنسبة 50 بالمائة منذ نهاية فبراير شباط الماضي مبددة نحو 400 مليار دولار من دفاتر حسابات المستثمرين. وأكد متعاملون إنه ليس هناك ما يشير إلى ان رفع قيمة العملة الكويتية اثر على معنويات المستثمرين في البورصة السعودية. ورفعت الكويت قيمة الدينار امس الخميس سامحة له بالصعود بنسبة واحد بالمائة أمام الدولار. وترددت أحاديث عن أن السعودية قد تتبع خطاها. وقال مسؤول بارز في بنك سعودي «رفع قيمة العملة سيكون امر جيدا لسوق الأسهم لكنني لا أعتقد انه سيحدث قريبا. لماذا 3.75 ريال للدولار وليس أكثر أو أقل؟ | مدونة عصام الزامل. ليس لدينا سابقة تاريخية لحدوث ذلك. لكنهم قد يفعلونه في وقت ما هذا العام. » وقال جو كوكباني من شركة شعاع كابيتال «هناك عوامل كثيرة تدفع السوق للهبوط.
دخل الريال الإيراني التاريخ من "أصغر" أبوابه، بعد الانهيار القياسي الذي سجله خلال العام الجاري بأكثر من 100% مقابل الدولار الأمريكي دخل الريال الإيراني التاريخ من "أسوأ" أبوابه، بعد الانهيار القياسي الذي سجله خلال العام الجاري بأكثر من 100% مقابل الدولار الأمريكي، تحت وطأة ضغوط اقتصادية، منبعها فساد الطغمة الحاكمة وسوء الإدارة والعقوبات الأمريكية. وحسب موقع بونباست دوت كوم المتخصص في رصد سعر صرف الريال الإيراني مقابل العملات الأجنبية في السوق السوداء، قفز سعر بيع الدولار في إيران من 133 ألف ريال للدولار الواحد مطلع العام الجاري، إلى 288. 5 ألف ريال في 26 سبتمبر/أيلول الجاري. الريال الإيراني يخسر نصف قيمته في 2020.. اقتصاد طهران آيل للسقوط اعترافات روحاني بالفشل تتوالى.. تحويل عمله من الريال السعودي للدولار. 150 مليار دولار خسائر اقتصاد إيران ويعني هذا أن الريال الإيراني هوى بنسبة 116. 5% أمام الدولار منذ بداية العام ضاربا بكل منطق اقتصادي عرض الحائط، ومؤكدا أن النظام القابع في طهران غير جدير بثقة أي مستثمر أو مواطن. يأتي هذا بينما يواصل البنك المركزي الإيراني التعامي عن حقيقة تدهور العملة، حيث ثبت سعر الصرف الرسمي عند 42 ألف ريال للدولار.