طريقة عمل الملوخية توجد العديد من الطرق لإعداد الملوخية فمنها الملوخية بالجمبري، وبالفراخ، والملوخية بالأرانب أيضاً، وسوف نوضح كل طريقة على حدة في هذا المقال. طريقة عمل الملوخية بالجمبري (الروبيان) المكونات كيلو ملوخية مجففه أو فريش. نصف كيلو جمبري (روبيان). مكونات الشوربة جزر مقطعه دوائر. طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. كرفس مفروم. بصلة صغيرة مفرومه. ثلاث فصوص ثوم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. ورق لوري. ملعقتان كبيرة زبده. ملعقة زيت. طريقة التحضير يغسل الجمبري جيدا قبل تقشيره. ننزع السلسلة الرميلة من الخلف بخله أسنان. ينقع في ماء به خل وملح وعصير ليمون. ينزع الرأس لعمل الشوربة. نضع وعاء على النار به كمية مناسبة من الماء نضيف رؤس الجمبري، الجرز، الكرفس، البصل المفروم، ورق الورى، مكعبات الطماطم. نتركهم على نار متوسطه لعمل الشوربة. نضع مقلاة على نار هادئه ثم نضع الزبدة وملعقة زيت. نضع الثوم والجمبري مع التقليب بحرص. نضع الملح والفلفل ونترك الجمبري قليلا على النار ويرفع. طريقة عمل التقليه ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقه زبده كبيرة. ملعقه صغيرة كسبره ناشفه ( يابسة). طريقه التحضير نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة والثوم والكسبره.
ملف الملوخيه المصريه بالتفصيل ( مع كل طرق تقديمها الجمبرى والارانب) وطبق الملوخية معروف وهو من أشهر المأكولات على المائدة المصرية،طريقة عمل الملوخية حيث تعتبر الملوخية واحدة من الأكلات المفضلة لأغلبية أفراد الأسرة تقريباً، وهى تختلف عن طريقة عمل ملوخية بالدجاج والحمص على الطريقة السورية. الملوخية الوجبة المصرية الاصيله ومكوناتها بسيطة كما ان رائحتها مميزه ويسهل تعلم طريقة عمل الملوخية في المنزل بمكونات بسيطة وايضا صحية مثل الثوم المكون الاساسي طريقة طبخ الملوخية المصرية لابد من تعلمها لانها من اساسيات المطبخ المصري وسوف نتعلم طريقة عمل الملوخية بالارانب وطريقه عمل الملوخية بالجمبرى كل وصفات الملوخية المميزه سوف نتعلمها خطوه بخطوه فى مطبخ بيت العيلة. ملوخية مع الارانب أو مع الجمبرى تقطف أوراق الملوخية وتغسل جيدا، وتصفى من الماء وتفرد لتجفف فى الهواء. تفرى ( تخرط) بالمخرطة جيدا لتصبح ناعمة جدا. حطى معلقه سمنه على النار وحمرى فصين توم، وبعد ما يصفر حطى عصير طماطم حوالى ثمرتين طماطم واهدى النار لحد ما يتسبكو على اﻻخر، وبعد ما يتسبكو حطى شوربه ومكعب مرقه وربع ملعقة سكر وسيبيها تغلى شويه صغيره، وبعدين تحطى الملوخيه واوطى شويه لحد ما الملوخيه تغلى بس متغليش كتير بعدها قشرى 6 فصوص توم ودقهم وقبل ما يصفروا فى معلقه سمن حطلهم نص معلقة كزبره ناشفه، بعدين طشى بيها الملوخيه ومش تغطيها ويدوب تقلب واطفى عليها.
وياريت كلنا نعمل شير للموضوع لكل اصحابنا… يالا عاوزين التفاعل يزيد والكل يستفيد. ولو عاوزين وصفات معينة راسلونى على صفحة الفيس وانا تحت امركم فى اى وقت.
الله على ريحتها: – ضعي ملعقة السمن في طاسة صغيرة وضعي باقي خلطة الثوم عليها – عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي …. أوعي تحرقيه … خليكي شاطرة.. تضيفيه على الملوخية … وياسلااام على الريحة والطشة …. – وبعدين تقلبي كله على بعضه وبالهنااااااو الشفاااااا ….. وانا تحت امركم في الاستفسار …. اي خدمة يا حلوييييييين …. يسلمو ايديك بس اجيب الملوخيه اسويها انشاء الله يسلمووووو إيديكي و تسلمين.. حبيبتي.. شيف رانيا تسلم الايادي شيف رانيا مشكوره ليه الشكر يا بنااااااات … العفو … الله يبارك فيكم …. وان شاء الله اقدملكم حاجة جديدة قريب …. على فكرة …. الملوخية دي ممن تتقدم مع الرز بالشعيرية.. والدجاج المحمر … وهذه اكله زوجي المفضلة … بس بدل الدجاج … بيحب اللحم المحمر أو صينية الريش …. كمان بتكون ممتازة … دعواتكم ……. والله محتاجينها ….. الدعاء بالستر والصحة والرحمة من الله العزيز الكريم … شكرا لكى غاليتى على الطبق الذيذ
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يمكن إضافة القشطة قبل أن نرفعها على النار بقليل حسب الرغبة. تحضير صلصة البشاميل بالقشطة: – 5 ملاعق كبيرة من الدقيق. – 5 ملاعق كبيرة من الزبدة. – ١٠٠ غرام من القشطة علبة كاملة. – 4 أكواب من الحليب السائل. – 4 ملاعق كبيرة من جبن الكريم، (كريم شيز). – 1 ملعقة صغيره من جوزة الطيب. في قدر على النار نقلب الطحين مع الزبدة, نضيف الحليب بالتدريج نقلب المزيج حتى يصبح كثيفاً. نضيف إلى الحليب بعدذلك القشطة, والجبن, وجوزة الطيب, ونقلب حتى يختلطوا جيداً و نرفع الخليط من على النار. طريقة عمل صلصة البشاميل - طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة - طريقة عمل صلصة البشاميل بكريمة الطبخ - طريقة عمل صلصة البشاميل بدون زبدة - صلصة البشاميل المنزلية - طريقة عمل صلصة البشاميل الجاهزة - معلومة. تحضير صلصة البشاميل(الصلصة البيضاء): – 2 كوب ونصف من الحليب. – حبة صغيرة من البصل مفروم ناعم. – 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. – 2 ملعقة كبيرة من الزيت. – ثلث كوب من النشا. – ثلث كوب من الدقيق. – كوب من الماء. – ربع ملعقة صغيرة من القرفة. – ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. – مكعب ونصف من مرق الدجاج. في طبق متوسط نضع الماء, نضيف الدقيق والنشا و نقلبهم حتى يتجانسوا مع بعضهم و نتركهم جانباً. في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم نسخن الزيت والزبدة, ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل البصل قليلاً نضيف بعد ذلك الحليب, ومكعب مرق الدجاج, والفلفل, والقرفة.
بعدها نضيف خليط الدقيق والنشا و نبدأ بالتحريك على نار متوسطة حتى نحصل على صلصلة البشاميل السميكة. تحضير صلصة البشاميل بكل انواعها بطريقة سهلة جداً - أحلى عالم. ندع الصلصة تغلي لبضع ثوان مع التقليب المستمر بهدوء بعدها نرفعها من على النار. ملاحظة: يمكن وضع صلصة البشاميل في الفريزر, و عند الاستخدام نخرجها و ندعها تذوب بدرجة حرارة المطبخ و نغليها قليلاً في وعاء غير قابل للاتصاق فتصبح جاهزة للاستخدام فوراً. وصحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم: تجدون ايضاً في احلى عالم: القشطة المنزلية طريقة صنعها و استعمالاتها المتعددة صنع الطحينة في المنزل طريقة سهلة و موفرة طريقة تحضير صلصة البيتزا باللحم المفروم الكتشب وفوائده الصحية
كوبان من الحليب السائل. جوزة الطيب حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة أو السمنة أو الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. يوضع زيت الزيتون أو زيت الذرة أو السمنة أو الزبدة ويوضع على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف لها الدقيق، ويقلب مع بعضه البعض. يضاف له الملح، والفلفل، وجوزة الطيب، ويقلب جيدًا حتى يختلط مع بعضه البعض. يضاف له الحليب تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك حتى يتماسك المزيج. تستخدم الصلصة دافئة. طريقة أخرى للبشاميل وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. بيضتان بحجم متوسط. طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة | أطيب طبخة. كوبان من الماء الفاتر. كوب من الحليب السائل. ربع الملعقة الصغيرة من الملح الناعم. رشة من البهارات المشكلة. كوب كبير من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. توضع الزبدة في وعاء عميق، وتوضع على نار متوسطة الحرارة، ويضاف لها الدقيق، ثم تحرك بملعقة خشبية حتى يبدأ الدقيق بالسخونة. تخفف درجة حرارة النار مع الاستمرار بالتحريك، حتى تفوح من الدقيق رائحة شهية ومميزة تشبه رائحة البسكويت. توضع بيضة في الخلاط الكهربائي، ويضاف لها كوب من الحليب، ورشة من البهارات، ورشة من الفلفل الأسود، وتخفق جيدًا حتى تتجانس مع بعضا البعض، ويصبح الخليط ناعمًا.
تحضير صلصة البشاميل بكل انواعها بطريقة سهلة جداً تحضير صلصة البشاميل تحضير صلصة البشاميل في المنزل و بطريقة سهلة جداً تعوضك عن استخدام صلصة الباشاميل المحضرة في اكياس مسبقاً من السوق. سنقدم لكم طريقة تحضير صلصة البشاميل بكل انواعها حيث أن ست البيت لا يمكن أن تتخلى عن صلصة البشاميل و تستخدمها بشكل متكرر و يجب أن تتعلم صنعها في المنزل, لأن النكهة ستكون ألذ و موفرة جداً. تابعوا معنا المقادير و طريقة التحضير من مطبخ احلى عالم. صلصة البشاميل العادية: المقادير: – 2 ملعقة كبيرة طحين – بيضة – 4 كوب حليب سائل – 4 أصابع أو قطع زبدة – 1 كوب صغير من الجبن السائل ( جبن كريمي) – فلفل أبيض – ملح طريقة التحضير: أولاً نقوم بتذويب قطع الزبدة في قدر صغير. بعدها نضيف اليها الطحين و نحرك حتى يصبح لون الطحين ذهبي فاتح, و نبدأ بإضافة الحليب بشكل تدريجي. نحرك المزيج و نستمر إلى أن يتكاثف حجم الصلصة و نضيف الملح و الفلفل الى الصلصة. بعدها نقوم بإضافة الجبن و نتركها لتغلي قليلاً و نرفعها من على النار و تصبح بذلك صلصة البشاميل جاهز. ملاحظة: يمكن عدم اضافة الجبن الى صلصة البشاميل بكل انواعها حسب الرغبة و يمكن أيضاً اضافة نكهات الى صلصة البشاميل لتصبح لذيذه اكثر مثل الأوريجانو, القرفة, أو جوزة الطيب.
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة باسهل الخطوات. وصفة لصديقتنا حضريها بنفسك الى جانب اطباق رئيسية ولا اشهى من مجموعة وصفاتنا المتنوعة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
5 ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب حليب. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملح فلفل أسود. كوب من كريمة الطبخ. طريقة تحضير صلصة البشاميل بكريمة الطبخ يمكنك تحضير صلصة البشاميل بكريمة الطبخ من خلال الطريقة التالية: ضعي قدر على النار ثم أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب. أضيفي الدقيق وحركي المكونات جيدا. قومي بإضافة الحليب وكريمة الطبخ واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض. أضيفي الملح والفلفل الأسود. اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعي عن النار واتركيه حتى يبرد ثم استخدميه. طريقة عمل صلصة البشاميل بدون زبدة صلصة البشاميل بدون زبدة يمكنك تحضيرها للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية بهدف إنقاص الوزن. تعرف على طريقة تحضير تلك الوصفة من خلال السطور التالية: كوبان من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملح وفلفل اسود. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة تحضير البشاميل بدون زبدة تعرفي على خطوات تحضير تلك الوصفة من خلال الفقرات التالية: في إناء على النار ضعي الزيت ثم أضيفي الدقيق وحركي المكونات. قومي بإضافة الحليب ثم اخلطي. أضيفي الملح والفلفل. اتركي الخليط حتى يبرد ثم استخدميه. يمكنك الاستغناء عن الزيت وذلك من خلال وضع جميع المكونات السابقة ما عدا الزيت في وعاء الخلاط الكهربائي ثم خلطهم جيدا ووضعهم في إناء على النار لمدة 5 دقائق وتركه جانبا حتى يبرد.
يضاف إليه الملح، والبهارات، والفلفل، والكريمة، ويخلط جيدًا حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها البعض. يترك البشاميل جانبًا حتى يبرد قليلًا ثم يضاف إلى الطبق المرغوب. صلصة البشاميل بحليب البودرة وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. كوب ونصف من حليب البودرة. كوب من الماء. نصف كوب من الزبدة. يوضع الحليب في وعاء، ويضاف هله الدقيق، والملح، ويخلط جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. توضع الزبدة في وعاء آخر على نار هادئة حتى تذوب. يضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار بالتحريك للحصول على مزيج كثيف. يضاف له الماء تدريجيًا مع الإستمرار بالتحريك، حتى يبدأ الخليط في الغليان لمدة ثلاث دقائق. يرفع الوعاء عن النار، ويستخدم للأطباق المرغوبة. البشاميل السهل وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزبدة. ربع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود. ثُمن الملعقة الصغيرة من جوزة الطيب. لتر من الحليب الدافئ. ست ملاعق كبيرة من الدقيق. توضع الزبدة في وعاء عميق وتوضع على النار، ثم يضاف لها الدقيق مع الإستمرار بالتحريك حتى يصبح ذهبي اللون.