طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار في الفرن - صينية دجاج لذيذة جدا - Chicken with Vegetables Casserole - YouTube
صينية دجاج بالخضار في الفرن - YouTube
2 ملعقة من الزيت. 2 ملعقة من صلصة الطماطم. 1 ملعقة ملح. 1 ملعقة فلفل أسمر. 1 ملعقة ثوم بودر. 1 ملعقة بصل بودر. ½ ملعقة من الزنجبيل المطحون. 2 مرقة دجاج. طريقة التحضير قم بغسل الدجاج جيدا بالليمون، والخل، والماء، والدقيق، ثم قم بتصفيته جيدا. قم بوضع التتبيلة التي تتكون من الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودر، والبصل البودر، الزنجبيل، والقرفة، ومرقة الدجاج، و الصلصة في وعاء عميق، ثم قم بأخذ نصفها وضعها في وعاء كبير وضع بها الدجاج لكي يتبل جيدا بها وأترك الدجاج في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يمتص التتبيلة. في وعاء اخر ضع نصف التتبيلة المتبقية وضعها عليها كمية الخضار الموجود وتقليبه جيدًا. ثم بعد ذلك أحضر الطاجن الفخار ولابد من إنه يكون تم تسخينه جيدا في الفرن قبل وضع الدجاج والخضار به، ثم بعد ذلك قم بتغطية الطاجن بالقصدير وضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 60 إلى 90 دقيقة على درجة حرارة 180. صينية دجاج بالخضار بالفرن والقشطه - طريقة. قم بإخراجه من الفرن وانزع من عليه القصدير وضعه تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي المطلوب. نتمنى أن نكون طريقة عمل الدجاج بالخضار بالقصدير طريقة ووصفة سهلة لكٍ يمكنك تنفيذها بالمنزل، ونقدم مع الخبز والأرز وبألف هنا.
ضعي الدجاج التركي في صينية فرن واسعة مع القليل من الزيت والماء، وانقليه ليطهى بالفرن على درجة 190 C حوالي 40 دقيقة مع التقليب من حين لآخر، وتجنبي احمرار الدجاج في هذه المرحلة. وعندما ينضج الدجاج، نرفع حرارة الفرن قليلاً ونحمص كل جانب لمدة 10 دقائق، حتى يُصبح باللون الذهبي. ننقل الدجاج التركي لصحن تقديم كبير، ونقطع الدجاج لشرائح سميكة ليقدم ساخناً.
كرري العملية مع الصدور المتبقية. ثم احشيها بخليط الكرنب. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية حتى تصبح ساخنة جداً لمدة 3 - 4 دقيقة. افركي صدر الدجاج بـ 2 ملعقة صغيرة المتبقية من الزيت ورشي بـ ¾ ملعقة الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ضعي صدور الدجاج المحشوة في مقلاة واطهيهم حتى يصبح اللون ذهبياً بنياً لنحو 2 دقيقة. اخفضي النار إلى متوسطة. واستمري بطهيه واقلبيه مرة في منتصف الوقت حتى ينضج لنحو 14 دقيقة إضافية، اختبري درجة نضوج الدجاج بوخزه برأس سكين. دجاج بالخضار بالفرن - ووردز. في حال بقاء أي منطقة وردية اللون، غطي المقلاة واستمري بطهي الدجاج حتى تنضج كل أجزائه. انقلي الدجاج وقطع الحشوة عند سقوطها في المقلاة إلى 4 أطباق. حركي مرقة الدجاج مع الطحين في وعاء صغير ثم ضعيه في المقلاة، اطهيه مع التحريك حتى يثخن لنحو دقيقتين. ابعدي المقلاة عن النار، حركي عصير الليمون معه ورشي الملح والفلفل. اسكبي الصوص فوق الدجاج.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحببت أقدم لكم هدية من الارشيف الذي قد يتذكره البعض ويغيب عن الآخر بعضه اندثر وبعضه مازال وبعضه تجدد وهذا الموضوع الغرض منه سعة الصدر والضحك المهم أترككم مع الصور أولا / الفشافيش طبعا أي بطاطس في السابق نسميه فش فاش بطاطس مرحبا ( وحبيت أبدأ به لأانه يحمل الترحيب) فش فاش هيا إلى المدرسة!! والله الاسم الزين بعد!! بطاطس السيارات بس ما كتب له قبول قوي فش فاش نسمه طعمه لا بأس به ثانيا / البساكيت بسكوت أصابع طعمه لذيذ وبسكوته هشّ جدا وفي وسطه ككاو بسكوت مربعات قديم ولذيذ جدا كما لا يخفاكم اصيل من جد الاسم والشكل ما تعيرت واحذروا التقليد تراه يوجع البطن ******* يتبع *******
01 Oct 2010, 01:50 PM رقم المشاركة: ( 25) انا مع الثانيه خليهم يعرفون بعض ويتأقلمون مع بعض يسافرون ويأخذون راحتهم اتوقع انه الانسب والاريح يعني برغم الاماني تظل العادات موجوده وخاصه مع الاهل من العمام والخوال مانقدر نغيرها بس عن جد مااحب الطلعات الي فيه رسميات ياكرهي لها عروسه والاعصاب مشدوده ويالله تهدىء قال زياره الاهل فكونا من هالقروشه اذا رجعوا من شهر العسل يفكرون وبعدين كيفهم يروحون..!!!