تعد كفتة داوود باشا من ألذ الأكلات التي لها شعبية كبيرة، وتمتد أصول هذه الأكلة إلى تركيا، وتم تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى سلطان تركيا داوود باشا. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس 2 طريقة عمل كفتة داود باشا 3 طريقة عمل كفتة داود باشا 4 طريقة عمل كفتة داود باشا بوصفة أخرى 5 طريقة عمل كفتة داود باشا بدون دهون 6 طريقة عمل كفتة داود باشا بالصور وظلت هذه الأكلة من أشهر الأكلات التي توجد في الأفراح والمناسبات لأنها سهلة جدا في تحضيرها ومكوناتها بسيطة جدا، بجانب أن طعمها لذيذ جداً. ولها أكثر من طريقه لا عدادها واليوم سوف اعرض لكم أشهر طريقة وهي طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس. وسوف اعرض لكم اليوم من خلال هذا المقال المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل. طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس مكوّنات طريقة عمل كفتة داود باشا نحتاج الى نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعما. ثلاث ثمرات من عصير الطماطم. نصف كيلو من البطاطس مقطعة مكعبات حجمها متوسط. بصله كبيره مفرومه ناعم جدا. ملعقتين صغار من صلصة الطماطم. كوبان من الماء. نصف كاس من الزيت أو أى مادة دهنية. ملح، فلفل وهذا على حسب الرغبة.
أضيفي النعناع المجفف ثم أضيفي الماء الدافئ وضعي الصلصة على النار حتى تصبح سميكة قليلاً. نسكب الصلصة السابقة على الكفتة في الصينية، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع صينية داود باشا والبطاطس في الفرن لنحو نصف ساعة، حتى تنضج جميع المكونات والصلصة و تختلط بشكل كبير. تُرفع الكفتة من الفرن وتُزين بالصنوبر المقلي وتناولها على الفور وهي ساخنة. طريقة عمل داوود باشا التركية كيلوغرام واحد من لحم الضأن منزوع العظم. بصل رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل. رأس من الفلفل الأحمر الحار. نصف كوب زيت زيتون. نصف كوب صنوبر مقلي. كوبان من البصل المقطع. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربعة أكواب من الطماطم الحمراء الطازجة. كوب من الماء المغلي. ملعقتان كبيرتان من شراب الرمان. الفلفل الأبيض. قليل من الملح. اطحن كمية معينة من اللحم مع البصل والملح والفلفل حتى تصبح عجينة. نقطع العجين إلى قطع صغيرة ونعجن إلى كرات صغيرة. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ضعي شرائح البصل فيه، وقلبي جيداً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي كرات اللحم في مقلاة واقليها حتى تحمر. ذوبي معجون الطماطم في الماء المغلي، ثم أضيفيه إلى المكونات مع الطماطم المفرومة، الرمان، الفلفل والملح.
نشكل خليط كرات اللحم متوسطة الحجم دائرية. احفظي الزيت في المقلاة واتركيه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. نضع كرات اللحم في الزيت الساخن ونستمر بتحريكها حتى يتغير لونها وتنضج تماماً. تحضير الصلصة: نضع زيت الزيتون في قدر ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن جيداً ويتغير لونه قليلاً. نضيف إلى الزيت الطماطم الحار والثوم والفلفل الأسود والملح ونترك الخليط على النار لمدة سبع دقائق على الأقل. نضع كرات اللحم في طبق تقديم مناسب، ونسكب فوقها صلصة الطماطم. نسكب الزبادي فوق صلصة الطماطم ونقدمها. بطاطس داود باشا نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعماً. ثلاث حبات طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطس، مقطعة إلى مكعبات متوسطة. بصل مفروم ناعما. ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ست ملاعق صغيرة من زيت الذرة النقي. ربع ملعقة قرفة. بصل مفروم خشن. نضع في وعاء عميق البصل واللحم والملح والفلفل الأسود والقرفة ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض باليد حتى نحصل على خليط متجانس. شكل خليط كرات اللحم متوسطة الحجم دائرية. نضع زيت الذرة في قدر ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن، ثم نضيف البصل المفروم بشكل خشن ونشوحه حتى ينضج.
نضيف كرات اللحم إلى البصل، وتستمر بتحريكها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. نضيف كرات اللحم إلى مكعبات البطاطس ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة ونقلب المزيج بملعقة خشبية. نضيف كمية الماء حتى ينقع الخليط بالكامل، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج البطاطس. نصب داود باشا البطاطس في طبق التقديم. [1]
ثلاث حبات من البطاطا المقشّرة والمقطّعة لمكعباتٍ متوسّطة الحجم. بصلة كبيرة مفرومة فرماً خشناً. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير: نضع في وعاءٍ عميق اللحم المفروم، والبصل الناعمٍ، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نبلل يدنا بالماء، ثمّ نشكّل الخليط على شكل كرات متوسّطة الحجم. نسخن ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ثمِِِِِِِِِّ نقلي بها البصل المفروم بشكلٍ خشن ونتركه حتّى يذبل، ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلبها في كلّ الجهات حتذى تنضج جيداً. نضيف البطاطا المقطّعة، والبندورة المفرومة، ومعجون البندورة، ثمّ نغمر المكوّنات بالماء، ونغطيها ونتركها على نارٍ خفيفة مدّةً من ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتّى تنضج قطع البطاطا. داوود باشا مع الأرز بالشعيرية المكوّنات: نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً. بصلة مبروشة. فصان من الثوم. ضمّة كبيرة من الكزبرة المقطّعة. ملعقة من البهار المشكّل. فلفل وملح طعام. طبق من الأرز بالشعيرية المعد مسبقاً. ثلاثة أكواب من اللبن المخيض. كمية من شرائح البطاطا المقلية.
نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بإضافة السمن لها والانتظار قليلاً حتى تسخن. نقوم بإضافة كرات اللحم إلى السمن مع التقليب حتى تتحمر. نقوم برفع الكفتة من السمن ، ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس و البسلة المسلوقة وعصير الطماطم. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ، مع ترك الخليط قليلاً حتى ينضج. نقوم بإضافة كرات اللحم إلى خليط البسلة والطماطم مع التقليب جيداً. نقوم بصب الخليط داخل الطاجن وإدخاله إلى الفرن وتترك حتى يكتسب اللون الأحمر. نقوم بإخراج الكفتة وتقديمها بجانب الأرز أو الخبز وبالهناء. طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس كزبرة خضراء مفرومة – ملعقتان كبيرتان نصف كيلو من اللحم الصافي المفروم. نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى مكعبات. عدد 1 بصلة مبشورة. عدد 1 فص من الثوم المفروم. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل. ¼ كوب من الماء. عدد 2 كوب من الزيت. عدد 2 كوب من عصير الطماطم. عدد 2 ملعقة من الكزبرة الخضراء. ثوم مفروم. عدد 1 ملعقة كبيرة من الزيت. أقرا أيضا: طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس والبرغل مقلية ومشوية نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم ، ثم نقوم بتصفية البصل من مائه تماما، ثم نقوم بإضافته إلى اللحم مع الثوم المفروم.
طريقة التسجيل في المنجز التربوي بنات جدة 1443 اعلنت وزارة التربية والتعليم ، في المملكة العربية السعودية ، عن فتح التسجيل في الدورات التدريبية المختلفة خاصة الدورات التربوية ، الخاصة بالمعلمات من أجل رفع المستوى المهني لديهن ، وذلك عبر موقع المنجز ، حيث يتسائل الكيثر عن طريقه التجسيل في المنجر التربوي ونحن في مجلة فكرة نقدم لكم في السطور القادمه طريقه التسجيل:- اولا قم بدخول الي الرابط التالي من هنا مباشر منصة المنجر التربوي ، من أجل تسجيل الدخول لموقع منجز الإلكتروني. سوف يتم توجيهك إلى الصفحة الرئيسية للموقع، قم بالنقر على بند "مشترك جديد" من قائمة الخيارات. تسجيل البيانات الشخصية في طلب التسجيل الذي يظهر أمامك. بعد الانتهاء من تسجيل بياناتك، قم بإدخال كلمة مرورك، ثم أكد كلمة المرور مرة أخرى. في الخطوة التالية قم بالنقر على "اشترك الآن". رابط التسجيل في المنجز التربوي بجدة بنات - المساعد الشامل. سوف تصلك على جوالك رسالة تأكيد فيها كود التحقق. أدخل كود التحقق في الخانة المخصصة له في طلب التسجيل. سوف يتم تسجيلك مباشرة بالصفحة الشخصية الخاصة بك. البيانات المطلوبة للتسجيل في المنجز بنات جدة 1443 الجدير بالذكر انه عند الدخول الي منصة المنجز ، وتريد القيام بالتسجيل ، يظهر أمامك نموذج البيانات الشخصية، التي يجب أن تقوم بتعبئتها في الخانات المخصصة، وفيما يلي البيانات المطلوبة: اولاً: قم بإدخال الاسم الرباعي.
وقد فاز بالجائزة، المركز الأول: "شركة صدارة للكيميائيات" تسلمها الرئيس التنفيذي الدكتور فيصل بن محمد الفقير، وفي المركز الثاني: "إدارة الإنتاج في شمال الغوار – أرامكو السعودية " تسلمها نائب الرئيس لأعمال الزيت في منطقة الأعمال الجنوبية المهندس خالد بن عبدالله البريك، وفي المركز الثالث: "شركة تاتا للخدمات الاستشارية" تسلمها المدير الإقليمي لشركة تاتا للخدمات الاستشارية بالمملكة العربية السعودية ومملكة البحرين سودهير سريدهاران. وأخيراً فرع "جائزة الملك خالد لشركاء التنمية"، التي تستهدف الأفراد والمجموعات التي تولي اهتماماً في تصميم وتنفيذ مبادرات اجتماعية مميزة، وتبتكر حلولاً خلاّقة تسهم في مواجهة التحديات المجتمعية. وقد فاز بالجائزة، المركز الأول: "مبادرة عدنان معلم القرآن" تسلمها مؤسس المبادرة والمدير التنفيذي الأستاذ عبدالله بن إبراهيم اليوسف، وفي المركز الثاني: مبادرة تعليم القراءة للأشخاص الصم «لنقرأ» تسلمتها مُؤَسِّسَةُ المبادرة سارة بنت محمد البوزيد، وفي المركز الثالث: مبادرة مستشارك الوراثي تسلمتها مُؤسِّسَةُ المبادرة فوز بنت صبحي الحارثي. منجز تدريب بنات جدة. وفي نهاية الحفل قدّم الأمير فيصل بن خالد بن عبدالعزيز مستشار خادم الحرمين الشريفين رئيس مجلس أمناء مؤسسة الملك خالد ورئيس هيئة الجائزة، هدية تذكارية للأمير محمد بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض بالنيابة، وهي عبارة عن "مجسم باب الكعبة المشرفة" بشكله الحالي الذي ارتبط بذكرى خالدة للملك خالد -رحمه الله-، ثم التقطت الصور التذكارية للمكرمين مع راعي الحفل.