الصخور يمكن تعريف الصخور جيولوجياً بأنها مجموعة متماسكة من نوع واحد أو أكثر من المعادن ، وهي تشكّل الوحدة الأساسية للمادة الصلبة الأرضية، وتُقسَم الصخور بشكل عام إلى ثلاث مجموعات رئيسة بناء على العملية التي أدّت إلى تشكيلها، وفي هذا المقال بيان لها، ولأهم أنواعها، وذكر لبعض الأمثلة عليها. [١] أنواع الصخور الصخور النارية تتشكل الصخور النارية (بالإنجليزيّة: igneous rocks) بفعل تصلّب المواد المنصهرة، سواء داخل الأرض أو على سطحها، [٢] تكون الصخور النارية عادة سوداء اللون، أو رمادية، أو بيضاء، وهي تبدو كأنها تعرّضت للحرارة سابقاً، وتتكوّن في العادة بفعل الأنشطة البركانية ، وهي قد تشكّل بينيات بلورية أثناء تبريدها، ممّا يكسبها مظهراً محبباً، أما إذا لم تتكوّن البلورات فستكون النتيجة عبارة عن زجاج بركاني طبيعي (بالإنجليزيّة: natural glass). على الصخور (فيلم) - ويكيبيديا. [٣] أنواع الصخور النارية تقسم الصخور النارية حسب مكان التبريد إلى قسمين هما: [٢] الصخور النارية النابطة (بالإنجليزيّة: extrusive Rocks): وهي الصخور الناتجة عن الحمم، والفتات المنصهر، والرماد الناتج عن البراكين بعد اندفاع الماغما على سطح الأرض. الصخور النارية المتداخلة (بالإنجليزيّة: intrusive Rocks): مثل صخر الجرانيت، والتي تشكّلت نتيجة تبريد الماغما داخل باطن الأرض.
تتميز الكثير من الصخور باللون الداكن. تتكون العديد من الصخور من بلورات سواء كانت على هيئة طبقات أو مرتبة بشكل عشوائي. هناك صخور لها تأثير مغناطيسي. تتكون الصخور الرسوبية على شكل طبقات. تستطيع بعض أنواع الصخور توصيل التيار الكهربي تختلف أنواع الصخور في قدرتها على التوصيل الحراري تتفاوت درجات الصخور في التمدد. تختلف نسبة الأسمنت الطبيعي في داخل الصخور مما ينتج عنه اختلاف كثافتها وأشكال بلوراتها. أنواع الصخور تنقسم الصخور من حيث تصنيفها إلى ثلاثة أنواع هي الرسوبية والنارية والمتحولة وفيما يلي سوف نتناول كل نوع بشيء من التفصيل:- الصخور النارية وهي الصخور التي تتكون فوق قمم البراكين ويتم تكوينها من تجمد مادة الماجما المنصهرة وتختلف أنواع الصخور النارية في خصائصها حسب درجة تجمدها فمنها الذي يتجمد قبل الوصول إلى سطح الأرض فيتم تجمده ببطء أما الذي يتجمد فوق سطح الأرض فانه يتجمد بسرعه ولذا تختلف شكل البلورات في التكوين. بحث عن الصخور وورد doc - موقع بحوث. ومن أنواع الصخور النارية الداخلية؛ الديوريت، الجرانيت،البيريدوتيت،الغابرو، ومن أنواع الصخور النارية الخارجية؛ البازلت. الصخور الرسوبية وهي الصخور التي تتكون بفعل عوامل التعرية الميكانيكية والكيميائية في الطبيعة ثم تنتقل بفعل الرياح والتيارات المائية ثم تترسب بفعل درجات الحرارة والضغط وتعتبر الصخور الرسوبية أرشيف لكوكب الأرض حيث تحمل كل طبقة منها الصفات والظروف التي حدثت لكوكب الأرض في تلك الحقبة الزمنية، وعلى الرغم من أن الصخور الرسوبية لا تمثل إلا حوالي 5% من حجم الصخور على كوكب الأرض إلا إنها تعتبر أساس علم الطبقات وعلم الجيولوجيا البنائية.
[٥] أمثلة على الصخور الرسوبية تتراوح الصخور الرسوبية في لونها من اللون الأخضر إلى اللون الرمادي، أو من اللون الأحمر إلى اللون البني، وذلك اعتماداً على نسبة الحديد فيها، وهي في العادة أكثر نعومة من الصخور النارية، ومن الأمثلة عليها ما يأتي: [٣] البوكسيت (بالإنجليزيّة: Bauxite): يتواجد البوكسيت عادة على أو قرب سطح الأرض، وهو يُستخدم في إنتاج الألمنيوم، ويتراوح لونه بين اللونين الأحمر والبني، ويمتلك حبيبات كبيرة. الحجر الجيري (بالإنجليزيّة: Limestone): يضم الحجر الجيري عادة أحافير من المحيطات؛ لأنه يتكون من طبقات من الشعاب المرجانية الميتة، وغيرها من الكائنات البحرية ، ويتراوح في لونه بين اللون الكريمي، إلى الرمادي، إلى الأخضر. بحث عن الصخور المتحولة pdf. الحجر الرملي (بالإنجليزيّة: Sandstone): يتكون هذا النوع من الصخور من الكوارتز، كما تدخل في تكوينه نسبة كبيرة من الفلسبار، ويتميّز بحبيباته الخشنة. [٦] الصخور المتحولة الصخور المتحولة (بالإنجليزيّة: metamorphic rocks) هي التي نتجت من الصخور النارية أو الرسوبية بعد تعرّضها لظروف أدّت إلى تغييرات في مكوناتها المعدنية، ونسيجها، وتركيبها الداخلي. [١] يعد كل من الضغط، والحرارة، والسوائل، والشد العوامل الرئيسية المسؤولة عن تكوين الصخور المتحولة، [٣] حيث تتشكل هذه الصخور بواسطة ضغط وحرارة عاليين، ولأن حبيباته تنمو، وتُرص على بعضها أثناء عملية التحوّل، فإنها تعتبر صخوراً قوية، كما تتكون كذلك من معادن مختلفة، مقارنة بغيرها من الصخور الأخرى، وتمتلك ألواناً عديدة، وبريقاً مختلفاً، وتظهر عليها علامات التمدد والضغط.
النارية السطحية: ومن أهم خصائص هذه الصخور هي أنها تتكون من بلورات معدنية صغيرة، ومنها الألوان الفاتحة والغامقة والمتوسطة، ومن أيرز أنواعها البازلت والريوليت والأوبسيديان والبيوميس. الصخور المتحولة: وسميت هذا النوع بهذا الاسم لأنها تتحول وتغير من حالتها، فهي في البداية كانت صخور رسوبية أو نارية، وبسبب الحرارة العالية أو الضغط العالي تحولت وتم تغير تشكيلها وترتيبها المعدني، وهي تشمل نوعين من الصخور: المتحولة المتورقة: كما يطلق عليها الصخور المتحولة الصفائحية، وهي عادة تنتج عن تحوّل صخور الجرانيت، ومن أكثر أنواعها انتشاراً الإردواز والشيست وللنايس والفيليت. المتحولة الغير متورقة: والتي تسمّى بالصخور المتحولة غير الصفائحية،وأكثرها انتشاراً هي الكوارتزيت والنايس إضافةً للحجر الصابوني. بحث عن الصخور النارية. هنا يمكنكم تحميل ملف انواع الصخور وخصائصها pdf
[1] السعرات الحرارية في اللحم المفروم المطبوخ اللحمة المفرومة هي عبارة عن اللحمة التي يتم فرمها من أجل طبخها، حيث أن هذا النوع من اللحوم يكون وجوده أساسي في العديد من الطبخات وذلك لأنها تمنح الطبخة مذاق لذيذ للغاية وكما أن اللحمة المفرومة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة، وبالنسبة لسعراتها الحرارية تختلف عن إذا كانت مطبوخة أم غير مطبوخة، فكل 100 جرام من اللّحمة المَفرومة المطبوخة تعادل 320 سعرة حرارية. شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في التوست الأسمر للرجيم العناصر الغذائية باللحم المفروم كما سبق الذكر أن اللحمة المفرومة من اللحوم المفيدة بشكل كبير وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية القيمة والضرورية لجسم الإنسان بشكل كبير، ومن ضمن العناصر الغذائية الموجودة بها ما يلي: عنصر الزنك. عنصر الحديد. فيتامينات ب. عنصر السيلينيوم. فوائد اللحم المفروم إن تناول اللحمة المفرومة يساهم في تقوية جسم الإنسان، حيث أنها لديها الكثير من الفوائد ومن ضمن فوائد اللحمة المفرومة ما يلي: تعمل على تقوية الجهاز المناعي نظراً لما تحتوي على فيتامينات أبرزها فيتامين ب. تعمل على بناء خلايا الجسم وكما أنها تحافظ على العضلات والعمليات البيولوجية.
السعرات الحرارية في اللحم المفروم، تعتبر اللحم المفرومة إحدى أنواع اللحوم التي تستخدم بشكل كبير لعمل الكثير من الطبخات، بحيث أن اللحم المفرومة تكون عنصر أساسي لإعداد عدة أكلات ومع شهر رمضان المُبارك يهتم الكثير من الناس بكمية السعرات الحرارية التي يتناولوها وذلك لإتباعهم الحميات الغذائية، لذا عبر موقع المرجع سنتطرق للحديث عن اللحم المفروم وفوائده وإلى السعرات الحرارية في اللحم المفروم. السعرات الحرارية في لحم البقر يعتبر لحم البقر من اللحوم المفيدة وذلك لأنها ليست غنية بالدهون مثل باقي أنواع اللحوم، حيث أن لحم البقر غني بالبروتين والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وقد تحتوي وقية من لحم البقر على 217 سعرة حرارية، وعادةً لا يُنصح بالإكثار من لحم البقر أثناء اتباع الحميات الغذائية الصحية بل يجب تناول كميات متزنة وتكفي لحاجة الجسم. شاهد أيضًا: كم السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء السعرات الحرارية في اللحم المفروم يُعد اللحم المفروم من اللحوم المفضلة لدى غالبية الناس وعادةً ما يكثر طبخها في غالبية الأكلات والطبخات، وقد تحتوي كل 100 غرام من اللحم المفروم على 260 سعرة حرارية ، ولا بُد من الإشارة هُنا أن عدد السعرات الحرارية يختلف وفقاً إلى نوع اللحم والطريقة التي يتم تحضيره فيها، فمثلاً لحم الخروف المفروم يعتبر أدسم من لحم العجل والبقر وبالتالي فإن سعراته الحرارية تكون أعلى.
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية المغذيات الكمية مجمل السعرات الحرارية 138. 32999999999998 السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 0 السعرات الحرارية من الدهون 60. 9 السعرات الحرارية من البروتين 77. 4 كمية الفيتامينات كمية المعادن البروتينات و الأحماض الامينية بروتين 19. 35 g الأحماض الأمينية الأساسية التربتوفان 0. 2 g ثريونين 0. 84 g يسوليوكيني 0. 95 g لوسين 1. 54 g يسين 1. 59 g ميثيونين 0. 45 g الفينيل ألانين 0. 78 g حمض أميني أساسي 1. 07 g الحامض الاميني 0. 7 g الأحماض الأمينية الغير أساسية السيستين 0. 22 g التيروزين 0. 62 g أرجينين 1. 14 g ألانين 1. 15 g الجلايسين 0. 99 g البرولين 0. 81 g سيرين 0. 72 g الهيدروكسي برولين 0 g الكربوهيدرات الكربوهيدرات 205 0 g الالياف 291 0 g السكريات 269 0 g نشاء 209 0 g سكر القصب 0 g سكر الفاكهة 0 g اللاكتوز 0 g سكر الشعير 0 g الجالاكتوز 0 g الاحماض الدهنية والدهون دهون 6. 77 g الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 2. 79 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 2. 57 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 48 g الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
3 الدهون (غرام) 11. 3 7. 5 الدهون المشبعة (غرام) 4. 2 3. 04 الكالسيوم (مليغرام) 22 17 الحديد (مليغرام) 1. 1 0. 9 المغنيسيوم (مليغرام) 26 24 الفسفور (مليغرام) 237 217 البوتاسيوم (مليغرام) 322 337 الصوديوم (مليغرام) 409 83 الزنك (مليغرام) 4. 72 3. 8 النحاس (مليغرام) 0. 1 المنغنيز (مليغرام) - 0. 03 السيلينيوم (ميكروغرام) 12. 2 13. 7 فيتامين ب1 (مليغرام) 0. 06 0. 07 فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 2 فيتامين ب3 (مليغرام) 7. 9 8. 03 فيتامين ب5 (مليغرام) - 1. 1 فيتامين ب6 (مليغرام) 0. 3 الفولات (ميكروغرام) 15 11 الكولين (مليغرام) 115. 6 95 فيتامين ب12 (ميكروغرام) 1. 2 فيتامين هـ (مليغرام) 0. 4 0. 1 فيتامين ك(ميكروغرام) 6. 2 القيمة الغذائية في لحم الضأن أو الخروف يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية المُتواجدة في لحم الضأن، المفروم، والمطبوخ: [٧] [٨] العناصر الغذائية القيمة الغذائية في 100 غرامٍ من قطع لحم الضأن القيمة الغذائية في 100 غرام من لحم الضأن المفروم الماء (مليلتر) 53. 2 55. 09 السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 292 283 البروتين (غرام) 24. 3 24. 7 الدهون (غرام) 20. 7 19. 6 الدهون المشبعة (غرام) 8.
89 جرام. يجد بها عنصر الصوديوم ومثل 331 ملي جرام. كما يحتوي على الكوليسترول الذي يصل إلى 75 ملي جرام. وبعد من أكثر العناصر المهمة في اللحمة هي البروتين الذي يصل إلى 75 جرام. توجد عنصر أخر من العناصر مثل البوتاسيوم ويكون 45 جرام. التفاصيل الغذائية في لحم البقر اللحم المفروم وهو من الكميات التي تحتوي على البروتين والعديد من الفيتامينات التي يحتاج إلهيا الجسم بشكل كبير مع وجود معدن الزنك وهو مفيد كبير للدورة الدموية في جسم الإنسان، ويعتبر البروتين من العناصر الحيوية والتي تعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء التي تكون سليمة ويحتاج السيلينيوم إلى نظام مناعة قوي للعمل على مقاومته، ويعد من أكثر الأطعمة التي تعمل كمكمل غذائي فعال ويعمل بشكل صحيح، وهو من المصادر التي تكون جيدة للفيتامينات والمعادن، كما يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية التي تكون مناسبة لجسم الإنسان. فوائد اللحم المفروم تناول اللحم المفروم من أكثر الأطعمة التي تفيد الجسم بشكل كبير والتي تعمل على تقوية الجسم لأنها من أنواع اللحوم التي تزيم من المناعة وتعمل على محاربة العديد من الفيروسات، ولكن بمقادير معينة، ومن أهم هذه الفيتامينات اليت تحتوي عليها هو فيتامين (ب)، ويعمل على بناء الخلايا في الجسم والمحافظة على العضلات والعمليات البيولوجية، وتعمل على تنشيط الغدة الدرقية والعمل على تدعيم عملية إنتاج الهرمونات في جسم الإنسان.
– نقوم بدهن الطبقة الأخيرة بملعقتين من السمن للتحمير ، ومن ثم نقوم بتقطيع الجلاش قبل الدخول للفرن. – نشعل الفرن على درجة حرارة عالية ، وفي بولة صغيرة نكسر البيضة ، مع كوب الحليب والفلفل الأسود والملح ، وخلطهم جيدا معا ، وبعد ادخال الصينية لمدة دقيقتين نخرجها ،ونضع الخليط المخفوق على الوجه. – يدخل الجلاش للفرن مرة أخرى لمدة ثلث ساعة ، ونخرج ونضيف جزء آخر من الخليط ، وندخله الفرن مرة أخرى ومن ثم نخرجه ، ونعمل على تقطيعه بشكل منتظم للتقديم. – يرص الجلاش في طبق التقديم ، ويزين بالبقدونس المقطع ناعم وبالهناء ويقدم ساخن.