بواسطة: يا عين أبوي تاريخ الوصفة: 29/06/2016 طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور موضوعنا يتعلق بـ ( الإقط,, البقل,, الجميد,, المضير) نبذه بسيطه عن الإقط: هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع حيث يكثر الحليب بسبب وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم.
-قومي بجرس الجوز وضيفيه لخليط التمر والسمسم وامزجيهم بشكل جيد. -الآن هاتي قطع العحين وافرديها في شكل دائرة بسمك نصف سم. – قومي بعمل أصابع من خليط الحشوة وراعي أن تكون الأصابع سميكة. طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. -ضعي أصابع الحشوة في منتصف العجينة ثم لفيها لتصبح في شكل اسطوانة. -ادهني الوجه بالبيض ثم قطعيها إلى قطع مستطيلة الشكل. -الآن قومي برص الكليجة في صاج للفرن وأدخليها على فرن سابقة التسخين على درجة حرارة متوسطة وذلك لمدة من 7 غلى 10 دقائق أو حتى تكتسب لون ذهبي جميل.
نضيف الماء تدريجيَّا مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح مدة 45 دقيقة. نغسل الطماطم ونقطعها لمكعبات، كما نغسل اللوبيا وتصفى من الماء وتزال أطرافها ثم تصفى من الماء. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا. نضع مقلاة على النار ونضع فيها ربع كوب من السمنة، ونتركها حتى تذوب وتسخن ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يتحمر ويصبح ذهبيّ اللون. نغسل قطع اللحم ونصفيها من الماء، ثم نضيفها للبصل ونقليها معه، كما نضيف اللومي. نغسل الفلفل الأحمر ونضيفه للحمة ونقلب جيدًا حتى يتغير لون اللحم، وبعد ذلك نضيف معجون الطماطم، ونقلب مدة عشر دقائق. نضع أثناء ذلك قدرًا مليئًا بالماء على النار ثم نضيف اللوبياء الخضراء ونتركها تغلي مدة خمس دقائق، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من الماء ونتركها جانبًا. بعد ذلك نتبل اللحمة فنضيف الهيل والقرفة والفلفل الأسود والكزبرة، ثم نضيف الطماطم المقطعة لمكعبات ونقلبها مع اللحمة. عمل المطازيز السعودية - موضوع. نضيف الماء للحم، ونتركه على النار مدة ساعة كاملة لينضج اللحم تمامًا. نغسل أثناء ذلك الباذنجان ونقشره ونغسل الكوسا ونقسمها لأنصاف، كما نغسل الجزر ونقشِّره ونقطعه لأجزاء كبيرة.
#1 السلام عليكم لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط.. طريقة عمل الاقط من حليب الماعز بالصور. استخدمي جالون لبن المراعي الطريقة سهلة جدا.. نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء.. وتبقى كتلة لبن متجبنة.... بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا.. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة.. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل.
الحنيني الاصلي Last updated فبراير 5, 2022 الحنيني القصيمي الاصلي هو نوع من الحلو الشعبي السعودي يصنع من التمر،اشتهر به اهل جنوب السعودية في القصيم لذلك يعرف باسم الحنيني القصيمي بالاضافة الى وجود عدة اسماء له ، طعمه شهي ويقدم في المناسبات ، غني بالفيتامينات ويمد الجسم بالطاقة ، تقدم مع القهوة العربية الشهية ، وهذه طريقة جديدة اقدمها لكم. المقادير كأس ونص دقيق بر "اسمر" كاس من التمر السكري منزوع البذر ومغسول ١/٢ كاس من زبدة ملعقة صغيرة هيل بودرة ربع كاس من الزبدة لطبخ التمر كأس ماء(ممكن ان يحتاج الى زيادة) سكر بودرة للتزين (إختياري) طريقة التحضير ينخل الدقيق بواسطة المصفى. يضاف اليه الماء تدريجيا ويعجن. يجب ان تكون العجينة لينة. تخبز بوضعها في صينية الخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة. عندما تبرد تفتفت. في وعاء كبير نضع العجينة المفتفتة مع التمر ونصف كمية الزبدة ونخلطهم باليد خلطا جيدا. نضع الخليط بمفرمة اللحمة ونفرمها مرة واحدة على القرص القاطع الناعم. تعجن مرة اخرى بكمية الزبدة المتبقية والهيل البودرة. نضع ربع كاس من الزبدة في قدر. وعندما يحمى الزبدة قليلا نضيف خليط التمر ونستمر في التقليب على درجة حرارة هادئة.
بث مباشر كورة جول kooora goal مشاهدة مباريات اليوم في جميع البطولات بدون تقطيع جوال ، رابط كوره جول kora goal لايف مشاهدة مباريات الدوريات العربية والعربية في كل مكان بدون اعلانات مزعجه ، نقل حصري لمشاهدة مباريات الدوري الانجليزي الممتاز والدوري الاسباني وباقي الدوريات الاوروبية والعالمية ، وباقي الدوريات العربية ، ومشاهدة مباريات دوري ابطال اوروبا وكاس العالم وكافة البطولات الحصرية على موقع كورة جول كورة اون لاين. كورة جول kooora goal بث مباش ر متابعة نتائج مباريات اليوم على احد اكبر موقع في العالم العربي حاليا موقع kora goal من خلال نقل بث مباشر والذى يعرض اخر الاخبار كذلك علي اقل سرعة للنت بدون تطيع واخبار لجميع مباريات اليوم على koooragoal في البطولات العربية والاوروبية ، ويوفر موقع كوره جول العديد من المميزات والخدمات الاخري والعديد من الجودادت والتي تعمل على الجوال بدون تقطيع وسوف يوفر عليك موقع kooragoal تعب البث في جوجل لانه يعرض كل شئ على موقع kora online.
او تشعر بأن هناك تقطيع اثناء المشاهدة
كورة اون لاين بث مباشر - kora online tv موقع كورة اون لاين kora online tv هو موقع اخباري عربي يهتم باخر الاخبار الرياضية في العالم على مستوي لحظي موقع كورة اون لاين تم انشاءها من اجل تقديم محتوي رياضي اول باول يهتم بالدوريات الاوروبية والعربية والعالمية ويتوفر في موقع كورة اون لاين العديد من المحررين وكل محرر متخصص في تقديم محتوي حصري في دوري محدد ويعد الموقع حاليا من افضل مواقع نقل الاخبار الرياضية ونتائج المباريات. يهتم موقع كورة اون لاين بنقل اخر الاخبار الرياضية الخاصه بالدوريات الخمس الكبري بشكل لحظي وذلك من خلال مقالات حصري يتم توفيرها من المصدر الرسمي لها ويتم تقديم علي الموقع اخر الاخبار الخاصه بالدوري الانجليزي الممتاز والدوري الاسباني والدوري الايطالي وكذلك الدوري الفرنسي والدوري الالماني وهذه هي البطولات العالمية الاهم وكذلك يتم توفير اخر الاخبار لباقي الدوريات العالمية والبطولات المهمه. يتوفر موقع كورة اون لاين اخر الاخبار في الدوريات العربية والافريقية والاسيوية ايضا ويتوفر على الموقع في المرتبه الاولي الدوري المصري والدوري السعودي والدوري المغربي والدوري التونسي وباقي الدوريات البطولات العربية وتقديم اخر الاخبار له اول باول من المصادر الرسمية لهذه الاخبار مع ذكر المصدر للخبر وذلك توفيري نتائج المباريات.