مقادير عمل عجينة السمبوسة البف الهشة:
4 كوب من الدقيق المتعدد الإستخدامات منخول جيدا. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السمنة. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. كوب وربع من الماء الدافي للعجن. طريقة تحضير عجينة السمبوسة البف الهشة:
أولا نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق المنخول والنشا والسكر والملح والبيكنج بودر ونقوم بتقليب المكونات الجافة جيدا، ثم نقوم بإضافة السمنة ويجب أن تكون دافئة ثم نقوم بإضافة الزيت ويمكنك إستبدال كمية السمنة كلها بالزيت ثم نقوم بتغليف الدقيق بالسمن جيدا حتى تتداخل كل السمن حبات الدقيق ثم نضيف إليه كوب وربع من الماء الدافئ. نقوم بمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام عجينة طرية ومتماسكة. طريقة عمل عجينة البف للسمبوسة - عجينة السمبوسة المقرمشة - How to Make Puff Pastry Samosa Dough - YouTube. ثم نعمل بتغطيتها ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة كاملة. بعد مرور الساعة نقوم بفرد عجينة السمبوسة البف بسمك واحد سم. نعمل بإستخدام قطاعة أو كوب قومي بتقطيع العجينة بها على شكل دوائر. ثم نأخذ قطعة ونقوم بفردها بعصا الفرد بسمك رفيع جدا. بعد ذلك حشوها حسب الرغبة، ويمكنك حشو سبموسة البف الهشة باللحم المفروم المعصج. كما يمكن حشوها بتشكيلة من الجبن ونقوم بدهن أطراف السمبوسة بالماء حتى يتم إغلاقها بسهولة.
- طريقة عجينة السمبوسة البف - YouTube
- طريقة عمل عجينة البف للسمبوسة - عجينة السمبوسة المقرمشة - How to Make Puff Pastry Samosa Dough - YouTube
- طريقة البف الحجازي | المرسال
- طريقة قلي سمبوسة الباف باستري - موضوع
- الطاقة: نسعى لتفعيل دور الأردن في مجلس الطاقة العالمي | اقتصاد | وكالة عمون الاخبارية
- 🕗 مدارس شروق المعرفة الأهلية - بنات opening times, Abi Jafar Al Mansur, Riyadh, contacts
طريقة عجينة السمبوسة البف - Youtube
عجينة السمبوسه البف مع جميع أسرار نجاح العجينه وقرمشتها خطوه بخطوه #رمضان_2022 - YouTube
طريقة عمل عجينة البف للسمبوسة - عجينة السمبوسة المقرمشة - How To Make Puff Pastry Samosa Dough - Youtube
احشي كل مربع بكمية مناسبة من الحشوة، ثمّ أطبقي العجينة من أي من الزوايا المتقابلة وشكّلي السمبوسة. سخني الزيت فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ أسقطي فيه حبّات السمبوسة حتى تتحمّر، وأخرجيها من الزيت وصفّيها. قلي سمبوسة الباف باستري باللحم
كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الماء الساخن. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعماً. فص من الثوم المهروس. حبة متوسطة الحجم من البطاطا المهروسة. طريقة عجينة السمبوسة البف - YouTube. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغير من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكراث المفروم. انخلي الطحين مع الكركم، والكربونات، والملح في وعاء كبير، ثمّ أضيفي الزيت والماء. اضربي المكوّنات في الخلاط الكهربائيّ حتى تحصلي على عجينة لا تلتصق بحواف الوعاء. رشي القليل من الطحين على العجينة، وغلّفيها واتركيها لترتاح لمدة ساعة على الأقل. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واسعة فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيه اللحم حتى يتغيّر لونه ويجفّ ماؤه. أضيفي الثوم، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والكرّاث، والبطاطا المهروسة.
طريقة البف الحجازي | المرسال
السمبوسة من المعجنات سهلة التحضير والسريعة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل السمبوسة الحجازية المميزة في السعودية، حيث يهتمون جدا بالسمبوسة وشراءها جاهزة بالحشو، ويمكنك تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة غير مكلفة، وهي مكونات موجودة بأي بيت، والحشو سهل أيضاُ التحضير بحسب تفضيلك للسمبوسة حلوة أم مالحة، فيمكنك تجهيز سمبوسة اللحم، أو سمبوسك الخضار، سمبوسة الجبن الهشة الجميلة، والاهم في ذلك هي عمل العجينة وهذا ما نشرحه من طريقة عمل عجينة البف أم يزيد التركستاني وكيفية تفريزه لاستخدمه بعد ذلك في أي وقت.
طريقة قلي سمبوسة الباف باستري - موضوع
مدي العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين وقطّعيه بواسطة قطّاعة البسكويت الدائرية. استعملي ملعقة صغيرة لحشو الدوائر، ثمّ أغلقيها من الأطراف مثل القطايف، واقلي السمبوسة في زيت غزير حتى يتحمر.
وضع القطر في طبق عميق ثمَّ وضع السمبوسة في القطر وتركها لمدة دقيقة ثمَّ وضع السمبوسك في مصفاة للتخلص من القطرالزائد. وضع السمبوسة في طبق التقديم ورش الفستق الناعم ثمَّ تقديمها. سمبوسة بالشوكولاتة
عشرون دقيقة
ستة أشخاص
مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي للقلي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ثمان رقائق من عجينة الفيلو. للتزيين:
القليل من صلصة الشوكولاتة. إذابة شوكولاتة على حمام مائي ثمَّ إضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة. وضع رقاقة عجينة على سطح صلب ودهن الوجه بكمية قليلة من الزبدة المذابة. وضع لفافة فوق الزبدة وإعادة الكرّة للحصول على أربع رقاقات فوق بعضها. تقطيع الرقاقات إلى ثلاثة مستطيلات بشكل عاموديّ، ثمّّ تقطيع كلّ مستطيل إلى نصفين. مد كمية قليلة من خليط الشوكولاتة على طرف كلّ قطع ولف الرقاقة على شكل مثلث وإغلاق الأطراف جيداً. دهن أعلى السمبوسة بالزبدة المذابة لإغلاقها ووضعها جانباً ثمَّ إعادة الكرّة. تسخين الزيت وقلي قطع السمبوسة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون البني، ثمَّ وضعها على ورق نشاف ثمَّ تقدّيمها ساخنة مع صلصة الشوكولاتة.
مدارس شروق المعرفة الأهلية - بنات
الطاقة: نسعى لتفعيل دور الأردن في مجلس الطاقة العالمي | اقتصاد | وكالة عمون الاخبارية
مدارس شروق المعرفة النموذجية - قسم البنات - YouTube
🕗 مدارس شروق المعرفة الأهلية - بنات Opening Times, Abi Jafar Al Mansur, Riyadh, Contacts
الطاقة: نسعى لتفعيل دور الأردن في مجلس الطاقة العالمي
عمون - ناقش مسؤولون في وزارة الطاقة والثروة المعدنية مع نظرائهم في مجلس الطاقة العالمي الآليات والإجراءات اللازمة لتفعيل المشاركة الأردنية في لجان وانشطة المجلس وتبادل الخبرات لتطوير قطاع الطاقة. 🕗 مدارس شروق المعرفة الأهلية - بنات opening times, Abi Jafar Al Mansur, Riyadh, contacts. واكدت رئيسة اللجنة الوطنية الأردنية / امين عام الوزارة المهندسة اماني العزام التي ترأست الاجتماع عن الجانب الأردني أهمية الاجتماع للعمل على تطوير قطاع الطاقة من خلال لقاءات التبادل التقني والمعرفي مع اللجان الوطنية الأخرى في المنطقة ومع المجتمع الدولي. كما اكدت أهمية المشاركة في مجموعات العمل الفنية (لجان الدراسات التابعة لمجلس الطاقة العالمي)، إضافة الى دعم الشباب الناشطين في قطاع الطاقة الأردني للمشاركة بشكل أفضل ودمجهم في رسم السياسات الخاصة بالقطاع، من خلال العمل بشكل مشترك لإنشاء المبادرات والحملات وفرق العمل والتكامل في عمليات صنع القرار. من جانبها قالت مديرة التطوير المؤسسي في وزارة الطاقة المهندسة شروق عبدالغني ان الوزارة اعادت تشكيل اللجنة الوطنية الأردنية بنهاية عام 2021 لتضم ممثلين عن مؤسسات قطاع الطاقة والجهات المعنية بالقطاع من مؤسسات حكومية وقطاع خاص وممثل عن قطاع الشباب.
اقتصاد
كتاب ميتا
السبت 23/أبريل/2022 - 06:01 ص
أعلنت ميتا اليوم، نشر الإصدار الثاني من الكتاب الإلكتروني لبرنامج #SheCreates بناءً على النجاح الذي حققه الإصدار الأول العام الماضي. ويعد الكتاب منصة مخصصة للاحتفاء بالنماذج النسائية الملهمة من جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، حيث يسلط الضوء على نجاحهن في بناء المجتمعات وريادة الأعمال وتنميتها. وتحتفي ميتا في الإصدار الثاني من الكتاب بـ 30 سيدة أحدثن تغييرات مفيدة لمجتمعاتهن وقدمّن أمثلة ملهمة للآخرين. وكانت ميتا قد نشرت الإصدار الأول من كتاب #SheCreates كمجتمع حصري للنساء من منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للاحتفال بإنجازاتهن وقدرتهن في التغلب على التحديات غير المتوقعة على مدار العامين الماضيين من جائحة كورونا. شعار مدارس شروق المعرفة. وفي هذا العام، يسلط الإصدار الجديد من الكتاب هذا العام الضوء على قيادات نسائية استطعن تقديم نماذج ملهمة في مجال ريادة الأعمال وتأسيس الأعمال الناجحة والمجتمعات. ويضم إصدار هذا العام أسماءً من بينها: لمى جمال - مؤسسة مطبخ مامالو (دولة الإمارات)؛ سارة سكلاني - صاحبة ليلي كاندي (دولة الإمارات)؛ مينا العريبي - رئيسة تحرير صحيفة ذا ناشيونال (العراق)، داليا دغمش سوبرا - كاتبة ورائدة أعمال سورية ألمانية (سوريا)؛ رانيا حماد - مصممة أزياء بريطانية مصرية (مصر)؛ منال رستم - رياضية مصرية وقائدة مجتمع (مصر)؛ فرح نابلسي - مخرجة فلسطينية بريطانية ومرشحة لجائزة الأوسكار وحائزة على جائزة BAFTA (فلسطين)، نادين سمرة - مديرة الأعمال لدى وياك (الأردن)، منى أبو هنا - رئيسة قسم الموارد البشرية في PwC في أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا (لبنان)، وغيرهن.